Brokula je vrsta kupusa. Ovo je vrlo korisno povrće. Sadrži folnu kiselinu, željezo, vlakna, vitamin C i mnoge druge tvari potrebne za ljudsko tijelo. I da raste takav skladište vitamina može biti na vašem mjestu. Ovaj članak opisuje najpopularnije i najpogodnije za sadnju sorti brokule.
Rano zrele sorte i hibridi brokule
Brokula ima mnogo sorti. Najprije definiramo razlike između sorte i hibrida. Sorta je skupina biljaka koje imaju ista svojstva. Hibridi se dobivaju ukrštanjem glavnih sorti. Od predstavnika sorte, možete prikupiti sjemenke za sadnju iduće godine, sjeme hibrida nije pogodno za skladištenje i sadnju u sljedećoj sezoni. Trajanje zrenja brokule takvih sorti je 70-80 dana od klijanja sjemena do žetve, ili 45-50 dana od presađivanja do berbe voća.
Rane sorte prikladne su isključivo za svježu konzumaciju ili konzerviranje. Nije prikladno za dugotrajno skladištenje, nije osobito produktivno.
Važno je! Rane sorte brokule mogu se čuvati u hladnjaku najviše 2 tjedna. Potrošnja proizvoda nakon dužeg roka trajanja može dovesti do gastrointestinalnih poremećaja.
vitamin
Vrijeme dozrijevanja je oko 3 mjeseca. Sadnice ove sorte možete saditi dvaput: krajem travnja i sredinom lipnja. Kada se posadi u lipnju, brokula će se u rujnu pojaviti. Težina ploda je oko 300 g. Nakon rezanja glavne glave 2 tjedna rastu male bočne, veličine 5 cm, a kupus je tamno zelene boje. Plodove treba čistiti na vrijeme, jer se brzo pogoršavaju.
Vyarus
Plodovi su srednje gustoće. Težina glavne glave je u prosjeku 350 g, međutim, neki plodovi mogu težiti do punog kilograma. Nakon odsijecanja glavne glave, tijekom tjedna raste oko 7 malih lateralnih. Od sadnje sadnica do žetve traje prosječno 50 dana. Pogodno za sadnju u ljeto i jesen. Brokula ove sorte ima vrlo ugodan okus. 
Car
Ovaj hibrid odlikuje se izuzetno lijepim izgledom i izgleda kao mala božićna drvca. Velike glave tamno zelene boje, veličine oko 10-12 cm, rastu u obliku konusa. Plodovi su srednje gustoće. Vrijeme dozrijevanja je 80 dana.
Linda
Linda kupus brokula je hibrid prve generacije. Razdoblje zrenja je od 75 do 80 dana. Glave su tamno zelene boje, razlikuju se u velikoj veličini, njihova težina može doseći 400 g. Nakon rezanja formiraju se nove bočne glave, u količini do 5 komada, od kojih svaka teži 60 g. Sadnice se mogu saditi od sredine travnja do početka svibnja.
Znate li? Vrste brokule "Linda" zauzima prvo mjesto po udjelu joda u svim ostalim vrstama kupusa. Osim toga, to je najproduktivnija sorta ranih zrelih hibrida.
Komanči
Vrijeme dozrijevanja je tri mjeseca. Glave su guste i velike. Sorta ima dobru otpornost na hladne i visoke temperature. Masa ploda je oko 300 g. Voće ove sorte tolerira transport i skladištenje.
korveta
Jedan od najranijih hibrida zrenja. Vrijeme dozrijevanja je 2 mjeseca. Plodovi su gusti, veliki, sivo-zelene boje. Nakon odsijecanja glavne glave raste veliki broj malih bočnih glava. Podnose nepovoljne vremenske uvjete. Pogodno za zamrzavanje za zimu.
ton
Vrijeme dozrijevanja je 75-90 dana. Glave prosječne gustoće, težine oko 250 g. Nakon odsijecanja glavne glave, mnogo bočnih raste vrlo brzo. S povećanjem ili smanjenjem temperature dobiva se smeđa boja. Može brzo otići u boju. 
Znate li? "Tonus" i "Corvette" su najbolje sorte brokule za klimu srednjeg traka, jer dobro podnose toplinu i hladnoću, za razliku od ostalih sorti ranog sazrijevanja.
tributii
Jedan od hibrida prve generacije ranog sazrijevanja. Vrijeme dozrijevanja je 85 dana. Masa glavnih glava je 200-250 g. Plodovi imaju dobar ukus.
proslava
Razdoblje zrenja brokule u ovoj sorti je oko 80 dana. Plodovi su sivo-zeleni, gusti, veliki, nemaju bočne glave. Ova sorta ima dobar ukus i otporna je na štetnike. Težina glave može doseći 1,5 kg.
Važno je! Sorte ranog sazrijevanja sade se u sadnicama krajem travnja. Sadnica bi trebala biti stara najmanje 7 tjedana. Ako je starija, glave voća bit će male i ne baš ukusne. Također, rane sorte brokule mogu se ponovno zasaditi sredinom lipnja sa sadnicama starim 5 tjedana.
Srednje-sezonske sorte i hibridi brokule
Srednje godišnje sorte plodonosnije su od ranih sorti brokule, različitih gustoća glava. Dospijevaju dulje i prikladni su za skladištenje. Sadnice se sade krajem svibnja. Razdoblje zrenja je 105-130 dana od klijanja sjemena do žetve ili 75-80 od sadnice do žetve.
atlantski
Razdoblje zrenja je 125 ni. U procesu rasta stvara visoku stabljiku i snažnu rozetu lišća. Glave su velike, guste. Težina glavnog voća doseže 300-400 g.
Genova
Masa glave iznosi prosječno 300 g. Ne boji se sabijanja. Glave su u obliku kupole. Plodovi brokule ove sorte čuvaju se dugo vremena, idealni za prijevoz.
gnom
Masa ploda je 400-600 g. Prosječna gustoća. Nakon rezanja glavna glava raste oko 4-5 bočnih, svaka teži 200 g. Posađeno sredinom svibnja. Vrijeme dozrijevanja je 120 dana. Prinos je oko 4 kg po kvadratnom metru. Pogodno za starter i skladištenje.
zeleni pojas
Rast vegetacije brokula Greenbelt je 105 dana. Težina glavne glave doseže 450-500 grama. Plod je zategnut. Sorta je otporna na visoke temperature.
Zeleni favorit
Hibrid je vrlo popularan. Glava je gusta, dostiže 400-500 g. Ima dobar ukus. Pogodno za salate, zamrzavanje, konzerviranje. Hibrid je otporan na visoke temperature.
Znate li? Sorta "Green Favorite" - najplodnija vrsta brokule. U dobrim uvjetima može proizvesti do 6-7 kg usjeva po kvadratnom metru.
Calabrese
Glava je tamnozelena, gusta. Glavni plod doseže težinu od 400 grama. Sadrži veliku količinu kalcija, fosfora, vitamina C, B, PP. Pogodan za zamrzavanje i kvasac.
Konpakta
Glava je gusta, u težini doseže 300-400 grama. Pogodno za skladištenje, konzerviranje, kuhanje salata, vrlo ukusno u gulašu.
Monton
Visokokvalitetna sorta. Glave su velike, mogu doseći težinu do jednog kilograma. Plod je umjereno gust, sivo-zelene boje. Kvaliteta je stabilna na niske temperature, fotofilna je.
Cezar
Vrijeme dozrijevanja je 115 dana. Glave su velike, guste, tamnozelene s ljubičastim nijansama. Glava u promjeru doseže 15 cm, u težini - 500 grama. Nakon odsijecanja formira se bočna glava promjera do 5 cm. Ima dobar ukus. Pogodno za kuhanje salata, konzerviranje, zamrzavanje. Idealno za pohranu.
Važno je! Sorte srednje sezone mogu se skladištiti svježe samo mjesec dana. Najbolje mjesto za to je hladnjak ili podrum. Ako želite duže čuvati povrće, bolje je da ih zamrznete.
Kasnije sorte i hibridi brokule
Kasne vrste brokule najprikladnije su za dugotrajno skladištenje. Međutim, to razdoblje ne prelazi dva mjeseca. Glave kupusa tih sorti sazrijevaju u 130-145 dana nakon sadnice ili 70-90 dana - nakon sadnje. Kasnije sorte brokule sadrže manje vitamina i nemaju tako dobar okus kao sorte ranog sazrijevanja i srednje sezone, ali su vrlo otporne na niske temperature.
sretan
Hibrid prve generacije. Masa glave je od 600 do 900 grama. Produktivnost varira u rasponu od 1 - 1, 5 kg po m². m zemljište. Podnosi povišene temperature, otporan je na pepelnicu. Razdoblje zrenja od sadnje sadnica do berbe voća je 70 dana.
kontinentalni
Masa glave je oko 600 grama. Plod je gust, zaobljen, zelen. Ako izrežete glavu, ona raste na 4 bočna izboja. Savršeno podnosi hladnoću i transport.
maraton
Hibrid, koji se odlikuje visokim prinosom i otpornošću na hladnoću. Ne voli visoke temperature. U masi glavne glave dostiže 800 g - 1 kg. Grmovi postaju visoki i snažni. S kvadratnim metrom može dobiti do 3,5 kg prinosa. Izvrstan za pohranu. Sazrije na 80. dan nakon sadnje sadnica. Ako izrežete glavu, raste nekoliko bočnih izdanaka. Mnogi preporučuju prokuhavanje brokule ove sorte, ističući vrlo dobar okus takvih pripravaka.
Znate li? Najkorisnije je jesti svježu brokulu na prazan želudac ili gulaš. Da biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina i minerala u proizvodu, bolje je ujutro pokupiti kupus i pohraniti ga u hladnjak.Dakle, sorta mora biti izabrana ovisno o klimatskim uvjetima, svrsi korištenja, željenom razdoblju prijema voća.
