sviba - to je grm ili malo drvo, migriralo nam je s Kavkaza i ozbiljno je ukorijenjeno u zemljama Ukrajine, Moldavije i Rusije. Dogwood iz turskoga znači "crveni". Njezine grimizne boje sadrže veliku količinu antocijana, vitamina C i pektinskih tvari.
Prednosti sušenog drena
Cornel je skladište hranjivih tvari i vitamina. Sadrži oko 10% fruktoze i glukoze, vitamina A, C, R. Cornel je bogat askorbinskom kiselinom. Bogatiji od crne ribizle. U hladnom razdoblju, kada našem tijelu trebaju vitamini, drvo je siguran pomagač.
Važno je! Sušeno drvo sadrži više koncentriranih hranjivih tvari nego svježe.
Anti febrilni antipiretički učinak suhog drena može uštedjeti u razdoblju slabljenja tijela. Preporučuje se za vrtoglavicu, giht, ospice, upalu grla, reumatizam, ali i za probleme s probavom - poboljšava metaboličke procese u tijelu, a ljekovita svojstva kukuruza uključuju i prevenciju skleroze. Dakle, nekoliko bobica od dogwood dnevno - i vi ste zdravi, zaštićeni i puni energije. Uostalom, drvo-tonik vam uvijek pomaže da budete u formi.
Znate li? Ove crvene bobice su dobra profilaksa tijekom epidemije gripe.
Kako se suši domovina
Sušenje drveća je najlakši način očuvanja svih ljekovitih svojstava. Osim toga, postupak nije dugotrajan i ne traje puno vremena. Vi samo trebate odabrati cijeli, netaknuti bobice, temeljito isperite pod tekućom vodom.
Važno je! Za dezinfekciju je potrebno sipati bobice vodom, razrijeđenom octom.
Dakle, najlakši način sušenja bobica je sušenje na otvorenom, ali bez izravnog sunčevog svjetla. Nađite suho mjesto i položite bobice kostima na debeli papir. Ostavite dren za 3-5 dana, a zatim ga sakupite za daljnje skladištenje. Brži je način sušenja u pećnici. Morate staviti bobice na lim za pečenje, potopiti na temperaturi od 50-60 stupnjeva, a zatim povećati na 75 stupnjeva. Ne zaboravite da su sve dobre stvari dobre samo u umjerenim količinama. Pretjerana konzumacija bobica može dovesti do neželjenih posljedica.
Što je korisno sušena drena
Osušena drena također ima ljekovita svojstva. Sadrži mnogo tvari za pektin, koja pomaže eliminirati toksine iz tijela. Znojenje svojstava drena također pomaže očistiti tijelo od viška vode.
Znate li? Gubitak težine preporuča se obratiti pozornost na crvene bobice. Uostalom, dren poboljšava ljudske metaboličke procese.
Kako kuhati sušeno drvo
Recept je jednostavan, ali dugoročan. Prvo morate odabrati cijele bobice, oprati ih i odvojiti od kostiju. Zatim prelijte šećer i ostavite jedan dan. Nastali šećerni sirup isušite i stavite dren na lim za pečenje. Stavite 15 minuta u pećnicu na temperaturi od 80-90 stupnjeva. Izvadite i ohladite bobice. Ponovite postupak dva puta.
Frozen Dogwood
Pogledat ćemo najlakši način da zamrznemo dren. Nakon smrzavanja, drvo ne gubi svoj ukus i ljekovite svojstva. Neki kažu da to poboljšava vlastitu izvedbu. Za zamrzavanje odabiremo zrele bobice, operemo ih, ostavimo da se osuše i stavimo u ladicu za zamrzavanje. Onda spakiramo vrećice i pošaljemo ih natrag u zamrzivač. Prilično jednostavan postupak osigurava nam cjelogodišnji izvor vitamina.
Znate li? Možete napraviti džem, marmeladu, marmeladu, sve vrste kompota, sirupa iz drena, pa čak i dodati vino u proces fermentacije. I kosti ponekad zamjenjuju zrna kave.Vodite brigu o svom tijelu - u jesen i zimi ćete biti zdravi i puni energije.
