Začinski anis s okusom koromača i peršina i ljekovitim svojstvima trstika (kupyr), uzgoj kojih je u našim vrtovima postao stvar navike, stari Grci su se koristili u kuhanju i medicini. U nekim njegovim sortama razvija se korijenska kultura čiji su okusi slični pastinaku. Biološka aktivnost Chervila, temeljena na zasićenju biljke, posebno mineralnih soli i vitamina, omogućuje profesionalnim liječnicima i tradicionalnim iscjeliteljima da ga koriste u borbi protiv manifestacija dijabetesa, hipertenzije, furunkuloze, dermatitisa, pa čak i dugog niza bolesti.
Znate li? Chervil se također naziva "francuski peršin", jer je uključen u obvezni set proizvoda potrebnih za kuhanje bujona u francuskoj kuhinji!
Opis biljke
Chervil je jednogodišnja niska začinska biljka s rozetom elegantnih listova svijetlozelene boje. Usred ljeta, ažur zelene boje cvijeta, koji raste i do 30-50 cm, ukrašen je izgledom cvjetova koji podsjećaju na svima poznatu „kašku“ malih bijelih cvjetova.
No, cvijet raste nevažan, stoga, kada žetvu svoj usjev u vrtu, biljka je izrezati na razinu tla. Berba zelenila proizvedena prije biljka počinje cvjetati, 30-45 dana nakon sadnje.
Znate li? Sadrži folnu kiselinu koja štiti DNA od oštećenja i sprječava nastanak stanica raka.
Gdje je najbolje mjesto za Chervil
Treba li crijevo posebnu rasvjetu i temperaturu?
Nepromjenjiv Chervil je otporan na mraz (do 12 stupnjeva) i može se dobro naseliti u zasjenjenju kruna vrtnog drveća. Prilikom odabira mjesta za sadnju, morate uzeti u obzir da se prinos grožđa povećava kada se uzgaja u jarkoj svjetlosti jeseni i proljetnog sunca.
Koje je najbolje tlo za uzgoj biljaka?
Nezahtevni Chervil za tlo ne sprječava ga da raste puno bolje u područjima s plodnim tlom.
Kako posaditi vrećicu u dachi
Uvjeti sadnje grožđa
Početak sjetve sjemena je u rano proljeće. Želja sve vrijeme da se svježe zeleni Chervil kao dobro dokazano začina dovodi do redovite (svaka dva tjedna) ponavljanje sjetve do sredine svibnja. Ljetna vrućina značajno utječe na kvalitativne karakteristike postrojenja.
Na kraju usjeva nastavio. Kako se ne bi prestalo konzumirati krvavi kamen početkom proljeća i kasne jeseni, uzgoj iz sjemena odvija se uz pomoć usjeva zimskih i stakleničkih kultura, a staklenicima nije potrebno grijanje.
Kako pripremiti tlo za sadnju
Priprema tla je standardna za većinu povrtnjaka.
Četvorni metar zemljišta namijenjenog sjetvi mora najprije dobiti:
- - oko 20 g kalijeve soli;
- - do 60 g superfosfata;
- - 3-5 kg istrgnutog stajnjaka.
Priprema sjemena
Za vrlo dugo razdoblje klijanja sjemena Chervila prije sijanja poželjna je stratifikacija. Prvo, sjemenke su tretirane pola sata s 1% otopinom kalijevog permanganata, zatim natopljene vodom i pričekajte na primarnu klijavost na temperaturi od 20-25 stupnjeva.
Važno je! Prinos rujanske sjetve je dvostruko veći.
Kako sijati Chervil
Znajući kako uzgajati vrč, iskusni vrtlari sije sjeme na dubinu od pola do jednog i pol centimetra. Razmak između redova kreće se od 25-30 cm.
Kako uzgajati grožđe u zemlji: skrbiti za začinjenu travu
Prorjeđivanje i plijevljenje
Razrjeđivanje Chervil nastaje kada se klija iz semenskih izdanaka do visine od 5 cm. Rezultat postupka treba da bude između razmaka između 15 i 20 cm između klice, a zatim, ako je potrebno, obaviti plijevljenje, popuštanje tla i zalijevanje.
Zalijevanje i hranjenje
Voditi brigu o pravovremenom zalijevanju vlažnog grožđa nužan je dio brige za njega. Neobvezna je dorada tla za kratko sazrijevanje sljedećeg usjeva. Potrebno je poboljšati plodnost tla tek prije sjetve.
Kako dobiti sjeme chervil
Za sjemenke, sečivo se sije u ožujku ili rujnu. U prvom slučaju sjeme Chervil raste na 35 cm i cvjeta u prva dva ljetna mjeseca. Biljke zasađene u jesen imaju visinu do 0,7 m, cvatu krajem travnja, a zrelo sjeme može se dobiti u lipnju.
Tijekom zime, Chervil korijenski usjevi, kao i mnoge druge vrtne kulture, savršeno su sačuvani u podrumu.
Važno je! Rezano zelenilo pohranjeno u hladnjaku kao cvijeće u čaši vode. ali ne više od tjedan dana. U sušenom obliku općenito gubi svojstva.
Ne samo ljubitelji mesnih, ribljih i drugih jela, već i poznavatelji finih aroma kave i čaja dobro su svjesni onoga što je začinilo od cvijeta. Tako da osjetljivi miris cvijeta ne isparava unaprijed, rezanje lišća se vrši neposredno prije upotrebe, a za skladištenje se koristi soljenje ili zamrzavanje. Rezbarene linije lišća biljke su dobre i kao dodatni ukras na posluženom stolu.
