Korisni i ukusni recepti iz konzerviranog kukuruza: što se može kuhati na sunčanom povrću?

Kukuruz ... Tko ne voli ova sunca? Svatko željno očekuje početak ljetne sezone na blagdan žutih žitarica. Ali što učiniti kad ne možete dobiti svježi kukuruz? Naravno, jesti konzervirane. Srećom, možete ga dobiti u bilo kojoj trgovini iu bilo koje vrijeme.

Značajke s kojima možete kuhati žitarice, prednosti i nedostatke konzerviranog kukuruza, kao i recepte korak-po-korak, raspravit ćemo u ovom članku.

Što je ovaj proizvod?

Konzervirana hrana razlikuje se od svježeg kukuruza još više šećernog okusa i kalorija, U drugom slučaju, oni su manji. To je zbog činjenice da voda, zasićujući proizvod, razrjeđuje nutritivnu zasićenost.

OPREZ: U konzervi se može skladištiti do dvije godine. Ali u staklenoj posudi rok trajanja proizvoda raste i doseže tri godine.

Pojedinosti o tome kako sačuvati kukuruz kod kuće za zimu pročitajte ovdje.

Koristi i štete od sunčeve ljepote

Korisna svojstva:

  1. Sudjeluje u normalizaciji razine šećera u krvi, što je bitno za dijabetičare.
  2. Pomaže u borbi protiv edema, ima diuretska i choleretic svojstva. U tom smislu, preporuča se hipertenzivna.
  3. Normalizira srce i cijeli kardiovaskularni sustav kao cjelinu zbog visoke razine magnezija.
  4. Koncentrirana zasićena kiselina snižava kolesterol, ubija aterosklerotske plakove.
  5. Pomaže mršavljenju ili osobama s oštećenim metabolizmom, regulira ga i smanjuje apetit.
  6. Poboljšava funkcioniranje živčanog sustava i obnavlja ga. Tiamin, niacin i vitamini B se nose s ovom funkcijom.
  7. Pozitivan učinak na zdravlje osoba oboljelih od anemije i polinefritisa.
  8. Pomaže u savladavanju mentalnog umora, nervozne napetosti.
  9. Borba protiv mučnine.
  10. Suočava se s alkoholiziranošću i posljedicama prejedanja.

Nažalost, konzervirani kukuruz ima kontraindikacije koje mnogi nisu upoznati., Nije poželjno da ljudi koriste ovaj proizvod:

  • koji pate od peptičkog ulkusa;
  • posjeduju povećanu koagulaciju;
  • skloni trombozi;
  • s viškom težine;
  • ne nosi sam proizvod.
VAŽNO: Nemojte davati konzerviranom kukuruzu djeci mlađoj od tri godine - oni neće tolerirati proizvod koji je tako težak za želudac. Stručnjaci ne preporučuju jesti kukuruz vrlo tankim ljudima, jer ove žitarice utiskuju osjećaj gladi.

Pogledajte videozapis o prednostima i štetnosti kukuruza:

Što se može učiniti s dodatkom povrća: recepti

kotletima

Kukuruzne pljeskavice su idealno jelo za održavanje posta. Okus se ne mijenja od svježeg proizvoda. Potrošit ćete oko sat vremena da pripremite ovo jelo.

Potrebni proizvodi:

  • 100-150 grama kukuruza (iz limenke);
  • 50 ml mlijeka;
  • 30 grama kiselog vrhnja;
  • 25 grama maslaca;
  • krušne mrvice;
  • pola žlice krupice;
  • neke zelje;
  • pola jaja

Način kuhanja:

  1. Stavite kukuruz u tavu i prelijte mlijekom. Pustiti da se zagrije 5-10 minuta.
  2. Zatim dodajte griz i 5 grama maslaca, istodobno istresite. Nakon 10 minuta, izvadite iz topline i pustite da se ohladi.
  3. Udarite pola jaja, posolite i dodajte peršin ili kopar.
  4. Napravite kotlete i pržite ih na maslacu s obje strane.
  5. Prilikom posluživanja, prelijte preostali maslac (rastopljen) i kiselo vrhnje.

Pečeni francuski krumpir

Potrebni proizvodi:

  • 200 grama durum sira;
  • 6 krumpira;
  • 3 pileća prsa;
  • onoliko žarulja;
  • posuda od konzerviranog kukuruza;
  • majoneza.

Način kuhanja:

  1. Posudu za pečenje namažite uljem. Nasjeckajte luk na prstenove.
  2. Redovi polova: luk; grudi na kockicama; prešani kukuruz (zatim premazati majonezom); tanke ploče krumpira; naribani sir (ovaj sloj se također prelije majonezom).
  3. Cijelu piramidu ispecite u pećnici zagrijanu (ali ne do oznake maksimalne) oko 30 minuta.

Mrkva s paprom u vlastitom soku

Potrebni proizvodi:

  • 2-3 velika bugarska papra i mrkva;
  • posuda od konzerviranog kukuruza.

Način kuhanja:

  1. Paprike i mrkva čisto. Ocijedite tekućinu iz kukuruza. Mrlje i paprike izrežite u tanke štapiće za jelo.
  2. Sve sastojke stavite u tavu s rastopljenim maslacem. Dodajte sol i začine po želji.
  3. Kuhajte oko 20 minuta, provjerite spremnost s mekoćom mrkve.

Gulaš od tikvica

Potrebni proizvodi:

  • par češnjaka češnjaka;
  • luk;
  • tikvice;
  • posuda od konzerviranog kukuruza;
  • 2 žlice rajčice;
  • 1 žlica maslinovog ulja;
  • kurkuma;
  • čili papričica;
  • tabasco umak;
  • kozji sir;
  • mljeveni crni papar, sol po želji.

Način kuhanja:

  1. Pržiti luk do zlatno smeđe boje.
  2. Dodajte prešani češnjak i kukuruz i nastavite pržiti još 5 minuta.
  3. Za sve to, stavite paste od rajčice, sjeckane tikvice i začine.
  4. Pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri dok ne ublažite tikvice.
  5. Kada poslužujete, ukrasite jelo kozjim sirom i paprikom.

Govedina u meksičkom stilu

Potrebni proizvodi:

  • 800 grama rajčica (svježe neće raditi);
  • 0,5 kg graha i mljevenog mesa;
  • 400 grama konzerviranog kukuruza;
  • 120 grama zelenog konzerviranog čilija;
  • toliko cheddar sira;
  • 4 češnja češnjaka;
  • luk i bugarski papar u jednom primjerku;
  • 6 tsp. paprika, tlo;
  • 2 žličice. kumin (također tlo);
  • 1 žličica sušeni mažuran;
  • mljeveni crni papar, peršin, sol po želji.

Način kuhanja:

  1. Popecite pet minuta, dok se stalno miješate.
  2. Zatim stavite sjeckani luk, češnjak, slatku papriku u tavu, a zatim dodajte grah, kukuruz i gorku papriku. Pustite stajati na laganoj vatri.
  3. U masu za mljevenje uvedite sve gore navedene začine.
  4. Pomiješajte rajčice u kašu i dodajte ih ostalim sastojcima, pospite solju i paprom.
  5. Sve ga pripremite do stvaranja guste smjese.
  6. Nakon uklanjanja rešetke iz vatre i zamotajte pola naribanog sira i peršina. Ponovno pokrijte poklopac i pustite da malo ispari.
  7. Prilikom posluživanja pospite ostatak sira.

juha

Potrebni proizvodi:

  • zeleni grašak - 2 žlice;
  • konzervirani kukuruz - 0,5 staklenke;
  • maslinovo ulje (moguće je i suncokret) - nekoliko žlica;
  • mrkva, celer, krumpir - sve te komponente jedna po jedna;
  • klinčić od češnjaka;
  • pola luka;
  • pola litre mlijeka;
  • 1 žlica pšeničnog brašna;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Sve povrće narezano na male kockice.
  2. Na maslacu popecite luk, češnjak i celer do zlatno smeđe boje.
  3. Dodajte mrkvu i držite vatru još 3 minute.
  4. Dodajte brašno, a zatim mlijeko. Sve temeljito promiješajte i prokuhajte.
  5. Bacite narezane krumpire i kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta.
  6. Dodajte grašak i kukuruz i kuhajte još 5 minuta.
  7. Sol u okusu.

Nakon uklanjanja iz topline, posuda je odmah spremna za uporabu.

fritule

Oni su donekle slični kotletima, ali se tako nazivaju jer se stavljaju u tavu s žlicom. Može se koristiti i kao prilog i kao samostalno jelo.

Potrebni proizvodi:

  • staklenku kukuruza;
  • jedna prosječna mrkva i luk;
  • 3 žlice krupice;
  • 2 žlice visoko kvalitetnog brašna (možete koristiti i pšenicu i kukuruz);
  • sol, začini prema okusu;
  • zelenila (peršin, kopar);
  • suncokretovog ulja (bit će potrebno tijekom prženja kotleta).

Način kuhanja:

  1. Na kockice mrkve i luk mljeti u miješalici s kukuruzom, a tamo šalju zelje i malu količinu tekućine iz kukuruza.
  2. Zatim prelijte griz i brašno. Cijelu masu promiješajte žlicom i ostavite da se kuha oko 15 minuta kako bi griz upio višak tekućine.
  3. Sol, dodajte začine.
  4. Unaprijed zagrijte posudu, raširite palačinke na njoj i pržite ih 3-5 minuta na svakoj strani na laganoj vatri.

Jela s rižom i graškom

VIJEĆE: Ovo je divno jelo koje se preporučuje za posluživanje priloga uz meso ili ribu.

Potrebni proizvodi:

  • 1 šalica riže;
  • dvostruko više vode;
  • sol - na okus;
  • pola šalice kukuruza;
  • onoliko graška;
  • jednu kopiju mrkve i paprike;
  • 2 jaja;
  • 2 žlice umaka od soje;
  • ista količina maslaca;
  • ulje za kuhanje za prženje.

Način kuhanja:

  1. Ogulite mrkvu i papriku, izrežite na male kockice.
  2. Zagrijte suncokretovo ulje u tavi, dodajte sjeckano povrće.
  3. Pržite na laganoj vatri oko 5 minuta, a zatim dodajte kukuruz i grašak. Ne zaboravite miješati komponente što je češće moguće.
  4. Sve kuhajte 10 minuta.
  5. Pržite jaja u zasebnoj tavi, miješajući ih.
  6. Riža dovodi do spremnosti. Ako ima viška vode, riješite ga se.
  7. Na drugoj tavi zagrijte maslac, u njega stavite sojin umak.
  8. Prelijte kuhanu rižu i sve dobro promiješajte.
  9. Pržite rižu nekoliko minuta.
  10. Njemu je stavio povrće i jaja.
  11. Poslužite vruće. Možete ukrasiti grančicama peršina ili kopra.

Uživajte u jelu!

Kukuruz se smatra najstarijom žitaricom na svijetu. Hranjive tvari sadržane su iu žitaricama iu lišću. Pročitajte naše materijale o prednostima žutih žitarica i kuhanju na klipu, kukuruznoj kašici, kokicama, salatama, uključujući i štapiće od rakova, te prženju i mariniranju.

zaključak

Naveli smo samo nekoliko opcija za kuhanje, a može ih biti mnogo. Možete se mijenjati tijekom kuhanja, zamjenjujući sve sastojke prema željama onih za koje kuhate.

Kao što vidimo Kukuruz je višestruka i raznolika žitarica, i što je najvažnije - korisno, I svatko će moći pronaći pogodno jelo za sebe: ljubavnika i vegetarijanca. A kuhati ova jela neće biti teško, čak i za neiskusnog kuhara.

Stoga slobodno razrijeđujte svoj dnevni jelovnik jelima iz solarnog proizvoda i iscjelite sebe i svoju cijelu obitelj. Uostalom, za ukusnu i, štoviše, izvornu ručak ili večeru, nema potrebe za izgovor, samo trebate želju da se mazite s uglađenošću. Ali ne zaboravite na preporučenu količinu upotrebe ovih žitarica, jer je sve dobro kad je to normalno. Mislim da se svi sjećaju što nam se dogodilo da prejedemo kukuruz kao dijete, a nitko ne želi da se to ponovi.

Pogledajte videozapis: Tradicionalna hrana koja njeguje - Sally Fallon Morell - Weston A. Price (Svibanj 2024).

Popularni Postovi

https://farmforage.com hr.farmforage.com © Povrtarstvo 2024