Malo je ljudi vidjelo cvatuće đumbir. Biljka čiji je korijen gotovo jednako vrijedan kao ginseng teško je pronaći u divljini.
Sada se uglavnom uzgaja u industrijske svrhe, jer su korisna svojstva rizoma i začina dobivenih iz njega poznata već dugo vremena i popularna su u mnogim zemljama.
Korijen mljevenog đumbira dodajte umacima u mesna i riblja jelaBez izvornog okusa đumbira nemoguće je zamisliti božićne kolače i kolače.
Ovo je zanimljivo! Jugoistočna Azija i Indija smatraju se rodnim mjestom đumbira, a odatle dolazi i njegova slava. Koristili su rizoma biljke za okus jela, ali uskoro su ga ljekovita svojstva učinila značajnijim.
Više informacija o korisnim svojstvima i kontraindikacijama korijena đumbira možete pronaći ovdje.
Razrjeđivanje krvi, olakšavanje probave, đumbir za jačanje imuniteta bio je vrlo skup, jer se pripisivao gotovo magičnim svojstvima.
Smatralo se da pali strast kod ženapomaže u održavanju starosti muškosti muškarcima, Prašak ili komad korijena đumbira uzeli su sa sobom na dugo putovanje kako bi obranili zle duhove.
Budući da je postalo moguće kupiti ne samo đumbir u prahu, nego i cijeli rizom, tajna biljke postala je dostupna. Sada je gotovo gotovo na svim kontinentima, I to ne samo u industrijske svrhe.
Ljubitelji egzotike odlučuju eksperimentirati iz znatiželje i postaviti sebi pitanje: je li moguće domaće uzgoj đumbira? Da, jer da bi se kod kuće rastao đumbir, dovoljno je kupiti korijen u trgovini ili na tržištu.
Đumbir se uzgaja kod kuće najčešće kao ukrasna godišnja biljka. Sadni materijal je rizom.
Na fotografiji možete vidjeti kako đumbir raste i cvjeta:
kupovina
Odabir korijena za sadnju, obratite pozornost na njegovo stanje. Bez obzira gdje ga kupili, u specijaliziranoj trgovini, na tržištu ili u odjelu za povrće u supermarketu, jedini uvjet korijen đumbira trebao bi biti svjež.
Razmotrite sljedeće znakove:
- koža treba biti ravna i glatka;
- sam korijen ne smije biti oštećen;
- naborani i vlaknasti komadići rizoma vjerojatno neće klijati;
- ne možete uzeti smrznuti đumbir;
- U korijenu treba biti nekoliko živih pupoljaka, sličnih očima krumpira.
Važno je! Za uzgoj đumbira iz korijena kod kuće prije sadnje, stavite ga nekoliko sati u toploj vodi.
Ako ste stekli dovoljno veliki komad rizoma s nekoliko pupova i nadvoja, možete ga pažljivo podijeliti i pokušati uzgajati nekoliko biljaka.
Zemlja i slijetanje
Važan uvjet za uspjeh je temelj. Za tropske biljke, koje su đumbir, prikladne mješavina tlagdje se miješaju folijarni humus, pijesak i crno tlo u jednakim omjerima.
Za sadnju nije potrebno stjecati duboke posude, prikladne plitko široki spremnicigdje se nalazi drenaža, a zatim pochvosmes.
Kako posaditi?
Ovaj odjeljak opisuje kako posaditi đumbir kod kuće. Korijen ili njegove dijelove stavite u pripremljenu smjesu tla horizontalno prema bubrezima. Nema potrebe za produbljivanjem sadnog materijala, dovoljno je pokriti bubrege slojem od 3 do 5 cm.
Slobodno prelijte. A onda stavite posudu od đumbira u hladnu sobu s niskom vlagom.Zalivanje, ne zaboravite da je ova biljka ne voli ustajalu vlagu - trebate često zalijevati, ali ne jako obilno.
Prvi izbojci mogu se pojaviti već nakon toga 3 tjedna.
Kako korijen raste?
Kako djumbir raste? Vidjevši dugo očekivane klice, promijenite shemu njege biljaka. česte, 5 puta tjedno, zalijevanje će osigurati dobar rast izbojaka.
temperatura do 25 stupnjeva a nedostatak skica pridonijet će vašem ljubimcu šansu za uspješan razvoj.
Mineralno zavarivanje Jednom tjedno i gnojidba s visokim udjelom kalijeve organske tvari podržat će prilagodbu.
Đumbir ne tolerira snižavanje temperature na 15 stupnjeva, a može ga uništiti i nedostatak vlage. Nemojte pregrijati tlo, ako pucaju umrijeti, biljka ne oživljava.
briga
Održavanje visokih temperatura i redovito zalijevanje pomoći će vam da uspijete rastući đumbir kao zatvorenu biljku.
Ako je vaš cilj dobivanje korisnog korijena, onda u jesen, kada lišće počne požutjeti i blijedi, prestanite zalijevati i izrezati stabljike biljke:
- Izvadite rizom iz zemlje, očistite ga od zemlje.
- Bijeli mladi izbojci mogu biti pohranjeni u hladnjaku ili na suhom ventiliranom prostoru, kako bi ih u siječnju ponovno posadili u tlo kako bi uzgajali novi usjev.
- Rizom za koji ste uzimali đumbir 9 mjeseci može se koristiti kao lijek u svježem ili smrznutom obliku.
Pogodan za aromatiziranje dobro isušen i usitnjen korijen, Stavite usjev, izrežite ga na kriške, u suhom dobro prozračenom prostoru za dva do tri mjeseca, a zatim temeljito usitnite.
Uzgoj đumbira kod kuće
Ako je cilj vašeg iskustva da ne dobijete zdrav korijen kod kuće, onda na početku sušenja lišća, pružite đumbir mirom smanjivanjem zalijevanja. Stavite posudu hladno tamno mjesto, regularno navlažite tlo, U proljeće, kada dođe vrijeme da se "probudi" cvijet, započnite obilno zalijevanje i gnojenje.
U videu možete vidjeti kako rastu đumbir iz korijena kuće:
Budite strpljivi. Čak iu vrlo dobrim uvjetima, đumbir počinje cvjetati nakon 3 - 4 godine, Ali đumbir koji ste uzgajali od uobičajenog korijena oduševit će vas i vaše goste originalnim pseudostemom nalik na bambus od presavijenog lišća do 1 metar visok i svijetao izvorni lišće, slično šašu.
Ovo je zanimljivo! Vaša će kuća biti popunjena miris citrusa - tako svi dijelovi biljke mirišu. Dodijeljene tvari s aromom također pružaju zaštitu od bakterija i bakterija.
Cvjetanje đumbira je doista jedinstveno: njegove svijetle narančaste, bogate žute ili smeđe cvatove skupljaju se u obliku uha na vrhu pucnja, ukrašavajući osovinu lista.
Vanjska kultivacija
Ako ste sretni vlasnik nekoliko jutara, onda možete pokušati rasti đumbir na otvorenom polju. Treba ga posaditi u staklenikukako bi se izbjegla opasnost od zamrzavanja nježnog južnjaka.
Ostatak tehnologije uzgoja nije previše različit od uzgoja u stanu:
- Nakon davanja drenaže i mješavine tla prikladnih za korijenske usjeve, redovito zalijte i prskajte tlo.
- Ne zaboravite na odijevanje: dobro gnojivo tlo, gnojiva s potašom pomoći će rastu velikog rizoma s puno mladih korijena, koji će postati prikladan sadni materijal u sljedećoj sezoni.
- U našoj klimi, đumbir će trebati ukloniti sredinom ili krajem kolovoza.
- Jedan tjedan prije žetve prestati zalijevati.
- Izrežite izblijedjela stabla.
- Ekspandirani rizom se odmah dijeli na dijelove, odvajajući one koji su namijenjeni za sadnju i šalju ih u skladište.
- Zamrznite ili osušite dijelove koji će se koristiti u dobro prozračenom prostoru.
Važno je! Đumbir ne voli izravnu sunčevu svjetlost i vrlo visoke temperature. Ako uzmete houseplant na ulici, pružite mu hlad da ne spali natječaj ostavlja.
Ako je đumbir posađen u stakleniku, pobrinite se da veće biljke rastu u blizini ili napravite tendu koja će zaštititi vašeg južnjaka od opeklina.
Širenje sjemena
Kupiti đumbir sjemenke u trgovinama je vrlo teško. Ako imate sreće, stavite sjeme u lagano tlo, ali ne produbljujte ih, Poklopite posudu s plastikom ili staklom, stvarajući efekt staklenika.
dnevno vode i zraka, Snimci će se pojaviti za nekoliko dana. Kada se pojavi prvi list, đumbir možete posaditi u zasebne posude. Prva godina je najteža, potrebna je ova delikatna biljka. difuzno svjetlo, visoke temperature i vlage.
Nakon 3 - 4 godine možete kopati i dijeliti prvi rizom. Proces je dugotrajan, tako da malo ljudi uzgaja ovu biljku iz sjemena.
Znanstveni naziv
Đumbir je višegodišnja biljka koja pripada obitelji đumbira. Osim poznatog Iscjeljenja, postoji još više 140 vrsta đumbir.
Korjen rogova drugi je naziv đumbira, au znanstvenoj literaturi nosi ime Zingiber officinale. Od svih vrsta najpoznatija je ova - iscjeljujuća.
Bolesti i štetnici
Zahvaljujući svojim svojstvima đumbir otporan na većinu bolesti, Od štetnika to je opasno pauk, borba s kojom nije teško: redovito prskati biljku, trljati lišće - i krpelj neće doći blizu vašeg ljubimca.
Truljenje korijena, žućkanje lišća, mrlje na njima mogu biti povezane oštećenu njegu za đumbir. Pažljivo slijedite sve preventivne mjere, zalijte i otpuštajte tlo nakon svakog zalijevanja, izbjegavajte stagnaciju vode - i vaš će se ljubimac dobro osjećati.
Uzgoj đumbira kod kuće ili u zemlji - zadatak nije previše kompliciran, ali vrlo zanimljiv. I dobivate puno pozitivnih emocija, pokušavajući "ukrotiti" orijentalne začine.
