Dandelion Med Oni nazivaju proizvod dobiven iz biljke maslačka koji je široko rasprostranjen u našim geografskim širinama, što većina ljudi doživljava kao uobičajeni korov. Karakterizira ga svijetla zlatna boja, bogata aroma i izvrstan okus. Tvar je prilično gusta, brzo kristalizira. Med iz maslačka kod kuće priprema se dugo. On može zamijeniti mnoge lijekove iz kućnog pribora.
Znate li? Maslačak kao ljekovita biljka posebno se uzgaja u mnogim zemljama svijeta (Francuska, Nizozemska, Japan, Indija, SAD).
Maslačak Med: Korisna svojstva
Prednosti meda od maslačka su zbog bogatog mineralnog sastava.
100 g ljekovite tvari sadrži:
- kalij (232 mg);
- kalcij (232 mg);
- natrij (44 mg);
- fosfor (42 mg);
- magnezij (24 mg);
- željezo (1,8 mg);
- cink (0.28 mg);
- mangan (0,23 mg);
- selena i bakra (na 0,12 mg).
Bogata je džemom i vitaminima kao što su beta-karoten (3940 mg), C (18 mg), E (2,4 mg), folna kiselina (13 μg) i pantotenska kiselina (0,06 mg).
Jedinstveni sastav se uzima kako bi se olakšalo stanje kada:
- hepatitis i druge bolesti jetre;
- bolesti koštanog sustava;
- anemija;
- astma;
- bolesti želuca i crijeva;
- hipertenzija;
- bolesti urinarnog trakta i žučnog mjehura;
- bolesti živčanog sustava.
Također, liječnici preporučuju korištenje proizvoda kao sredstvo prevencije raka.
Kako koristiti maslačak med u tradicionalnoj medicini
Narodni iscjelitelji daju savjete kako pravilno piti med iz maslačka. Kod nervoznih poremećaja, visokog emocionalnog stresa, stresa preporučuje se pojesti nekoliko čajnih žličica meda dok držite biljni čaj ili toplo mlijeko. Proizvod savršeno liječi trajni zatvor. 15 g tretmana se otopi u toplom mlijeku (1 šalica) i pije preko noći.
Važno je! Mlijeko se ne smije zagrijati na više od 40 ° C.
S istom svrhom možete pomiješati maslacev med (50 g) s sokom od repe (100 g) i piti na prazan želudac ujutro. Pražnjenje crijeva dolazi za 20 minuta. Za čišćenje crijeva, sušena kukuruzna svila miješa se s medom (omjer 1: 2) i nekoliko puta dnevno jede žličicu.
Normalizirati aktivnost crijeva može biti drugi način. 1 tbsp. l. suha kopriva i 1 tbsp. l. bilje stolariju i sipati kipuću vodu (250 ml), inzistirati 2-3 sata, filtrirati. Toj tekućini se doda 25 g tvari maslačka. Uzmite četiri puta dnevno, 50 ml prije jela. Vrijedi razmisliti o tome kako napraviti med kod kuće i za one koji su zabrinuti zbog visokog krvnog tlaka. Za liječenje hipertenzije pomiješana 1 tbsp. proizvod iz maslačka, 1 žlica. sok od cikle, 1 tbsp. sok od hrena, sok od jednog limuna. Ova tekućina u žlici se uzima 3 puta dnevno tijekom 2 mjeseca.
Za hepatitis se koristi infuzija koja se sastoji od:
- 250 ml meda s maslačkom;
- 250 ml soka od hrena;
- 250 ml soka od mrkve;
- 250 ml soka od repe;
- 30 ml votke;
- sok od 2 velika limuna.
Sve komponente su blago izmiješane. Smjesu uzimati jedan mjesec, tri puta dnevno, jednu žlicu 30 minuta prije jela. Nakon 2 mjeseca vrijedi ponoviti liječenje. Učinkovita zbirka za borbu protiv nesanice sastoji se od divljih ruža (35%), lišća kupina (30%), trave mliječne guzice (10%), korijena baldrijana (5%), trave timijana (5%), lišća trbušnjaka (5%). Za 1 dio suhe sirovine morate uzeti 20 dijelova čiste pitke vode (kipuće vode). Infuzija je ohlađena, filtrirana. U 1 čašu tekućine razrijedite 1 žlicu meda s maslačkom. Nekoliko puta dnevno uzimaju pola čaše lijeka. Ona također pomaže da se nosi s umorom, razdražljivost.
Pravila za skupljanje maslačka za izradu meda
Prije izrade meda iz maslačka, morate se pobrinuti za ispravno sakupljanje sirovina:
- kulturu treba prikupljati daleko od prometnih cesta, prašnjavih mjesta, industrijskih postrojenja, itd. To će osigurati pravilnu čistoću proizvoda;
- Najbolje vrijeme za okupljanje bit će rano sunčano jutro kada će cvijeće biti ispunjeno nektarima i upravo su procvale;
- prikupljene sirovine moraju se pažljivo rasporediti na prethodno pripremljenu čistu krpu ili papir;
- zatim neka cvijeće leže malo za sve insekte da se izmaknu;
- daljnji maslačci oprani u toploj vodi;
- poslastica se priprema samo u bakru, emajliranom bazenu ili u nehrđajućem čeličnom posuđu;
- ako planirate da se džem pohranjuje za zimu, on se mora razgraditi u staklene posude i zatvoriti poklopcima.
Važno je! Morate pričekati dok se cvatovi ne otvore do kraja.
Kako kuhati maslačak med, recepti
CStručnjaci savjetuju 3 načina za izradu meda iz maslačka.
Da biste napravili desert prema najjednostavnijem receptu, trebat će vam:
- 0,4 kg biljnog cvijeća;
- 7 čaša granuliranog šećera;
- 2 čaše pitke vode.
Cvatovi su oprani, osušeni, izliveni vodom i zapaljeni. Pusti se da vriju 2 minute. Zatim se filtrira kroz sterilnu gazu, dodaje se šećer. Zatim infuziju treba prokuhavati još 7 minuta. Gotov proizvod treba skladištiti do sljedeće ljetne sezone, kao i obično. Med od maslačka može se pripremiti prema složenijem receptu.
Za to trebate:
- 0,3 kg cvijeta maslačka;
- 1 kg šećera (pijeska);
- 2 čaše pitke vode;
- 1/2 tsp limunska kiselina.
Za pripremu sirupa, otopite šećer u toploj vodi. U slatku smjesu sipati cvijeće i kuhati 20 minuta. 3-5 minuta prije završetka kuhanja dodajte limunsku kiselinu u posudu. Ostavite da se ulije 24 sata. Zatim dobivenu tekućinu filtrirajte kroz gazu i prokuhajte još 20 minuta. Nakon toga proizvod je spreman.
Med od maslačka također se priprema prema receptu koji sadrži korisne agrume:
- 0,3 kg kultiviranih cvatova;
- 1 kg šećera;
- 0,5 litara čiste pitke vode;
- 2 velika, oprana i izrezana na tanke limunove ploče.
Cvijeće se prelije preko vode i kuha 15 minuta. 3 minute prije kraja kuhanja dodajte limun. Brew je otišao na jedan dan kako bi inzistirao. Zatim se filtrira i u njemu se otopi šećer. Tekućina se dovede do kuhanja i nekoliko puta ohladi, dok se ne zgusne i počne nalikovati uobičajenom medu u konzistenciji.
Je li moguće da svatko uzima med iz maslačka, kontraindikacije za med od maslačka
Med od maslačka, kada se pravilno pripremi, zadržat će sve svoje korisne osobine, ali morate zapamtiti o kontraindikacijama:
- Ne preporučuje se davanje djeci do dvije godine, jer može izazvati jaku alergijsku reakciju;
- Potrebno je paziti da se ovaj proizvod koristi za trudnice i žene koje doje.
- Zabranjeno je koristiti delikatese za one koji su oboljeli od dijabetesa jer sadrži mnogo glukoze;
- ne uzimajte proizvod onima koji imaju individualnu nepodnošljivost prema pčelinim proizvodima ili maslačcima;
- velike količine meda tijekom čira ili gastritisa mogu uzrokovati dehidraciju, proljev i povraćanje;
- uz stagnaciju ili začepljenje žučnih vodova, tretman se također ne konzumira.
Znate li? U ovom desertu, 41,5% fruktoze i 35,64% glukoze.
Prije korištenja meda s maslačkom, trebate razgovarati sa svojim liječnikom kako biste saznali više o prednostima i štetnosti proizvoda.
