Da bi se stoka dobro hranila i nije drastično smanjila njihovu produktivnost tijekom zimskog razdoblja, potrebno je unaprijed voditi računa o dovoljnoj pripremi hrane. Važna komponenta prehrane životinja su sočna hrana, odnosno one koje sadrže velike količine vode. Da bi bili što hranjiviji i korisniji, potrebno je pridržavati se tehnologije njihove pripreme i skladištenja. U ovom članku ćemo govoriti o pripremi najvrednije zimske hrane - silaže.
Znate li? U prehrani goveda hrana za silažu trebala bi iznositi 50% njihove ukupne prehrane.
Što je siliranje
Kako bi se omogućilo pravilno pripremanje silaže, potrebno je shvatiti da se radi o sočanoj hrani za stoku, koja se dobiva konzerviranjem (fermentacijom) svježe pokošenih ili sušenih zelenih dijelova krmnih biljaka (vrhova, lišća, stabljika). Nutritivno silaža slična je zelenoj krmi. Pogodno za hranjenje svih vrsta domaćih životinja. Posebno je korisno za velike rogove, svinje, guske, ovce i zečeve.
Proces kvasca ili siliranja provodi se u posebnim strukturama (rovovima, jamama, tornjevima itd.). Tamo se zelenilo čuva u anaerobnim uvjetima uz pomoć organskih kiselina, koje se u najvećem dijelu izlučuju fermentacijom mliječne kiseline. Također za očuvanje mogu se dodati kemijski konzervansi, dodaci prehrani, ubrzavajući proces siliranja.
Hrana pripremljena ovom metodom skladišti se u skladištu silosa ili pakira u blokove. U suvremenim uvjetima priprema silaže traje manje vremena u usporedbi s berbom sijena. Može se pripremiti u kratkom vremenu, bez potrebe za pripremom za hranjenje. Ne zahtijeva velika ulaganja. Osim toga, ova metoda omogućuje postizanje manje gubitka hranjivih tvari. Tako se tijekom siliranja gubi do 10-15% korisnih elemenata, dok se žetva sijena - 30%.
Silaža sadrži količinu karotena i vitamina C koje životinje trebaju, kao i vodu i vlakna. Doprinosi boljem funkcioniranju probavnog trakta stoke, pridonosi njihovoj asimilaciji grube hrane.
Znate li? Krava je potrebna silaža, jer je mliječna hrana. Međutim, treba ga hraniti u skladu s preporučenim normama, jer velika količina u prehrani rogatih goveda može dovesti do činjenice da će mlijeko dobiti miris silaže. Silaža kukuruza i zrna žitarica najvrednija je za krave.
Glavni usjevi za silažu
Za pripremu silaže korištene su mnoge kulture. Podijeljeni su u tri skupine:
- legkosilosuyuschiesya;
- teško ga je shvatiti;
- neslomljiv u čistom obliku.
Djetelina, šaš, djetelina, lucerna teško je zarobiti. Rajčice i vrhovi krumpira, krastavci, tikvice, dinje, bundeve, soje nisu prikladni za siliranje u čistom obliku. Biljke iz zadnje skupine beru se samo u mješavinama s lako oplođenim ili dodatkom konzervansa i predjela.
Kao sirovina za silažu, vrhovi vrtnih kultura, listovi kupusa, mješavine mahunarki i žitarica, trava koja raste na pašnjacima, korijenski usjevi su prikladni. Za upotrebu silaže i hrane bogate proteinima (pulpa, bard, pulpa).
Optimalna faza košnje
Jedan od čimbenika koji utječu na nutritivnu vrijednost silaže je sezona košnje usjeva za silažu. Svaka biljka ima najpovoljniju fazu razvoja za uporabu u hrani za silažu.
Dakle, za žetvu silaže kukuruza biljke očišćene u fazi mliječno-vosak zrelost zrna. Tada je kukuruz lako siliran i može izgubiti samo 10% svojih nutritivnih svojstava kada se žanje. U istoj je fazi sirek pokošen.
Najbolje vrijeme za skupljanje suncokreta je vrijeme kada biljka ima 30% otvorenih cvasti. Ako propustite ovaj trenutak, tada će se sadržaj vlakana u suncokretu povećati, a životinje jedu takvu hranu s manje lova.
Godišnje sjemenske mahunarke beru se u mliječno-voštanoj fazi zrelosti zrna u donjoj trećini, mahunarskim godišnjicama - tijekom pupoljka.
Krmeni silažni lupin je pokošen kada se formiraju zrna. Djetelina je dobro silirana tijekom razdoblja cvatnje, žitarice - na početku ušiju.
Kako se priprema silaža: tehnologija za pripremu silaže
Tehnologija pripreme silaže uključuje nekoliko faza:
- berba usjeva za silažu;
- mljevenje sirovina;
- polaganje u skladištu;
- zbijanje zelene mase;
- hermetički zaklon materijala koji se može silirati.
Silažna masa mora imati optimalnu vlažnost od 65-75%, ali ne i višu. Uz prekomjernu vlagu, dodati pljeva, pljeva, sjeckani slame (15-20 kg / 100 kg hrane). Ako je razina vlage nedovoljna, uvode se tikvice, bundeve i voda.- Također u zelenoj masi mora sadržavati potrebnu količinu šećera.
- Zrak iz sirovine mora biti maksimalno izbačen dobrim zbijanjem.
- Spremnik, jama, rov ili prostor u koji je postavljen silos treba hermetički zatvoriti kako bi se spriječilo ulazak kisika i vode.
Silažna masa mora imati optimalnu vlažnost od 65-75%, ali ne i višu. Uz prekomjernu vlagu, dodati pljeva, pljeva, sjeckani slame (15-20 kg / 100 kg hrane). Ako je razina vlage nedovoljna, uvode se tikvice, bundeve i voda.Nakon žetve biljaka za siliranje, moraju se slomiti. Prosječna duljina usitnjenog bilja treba biti 3-4 cm.
Važno je! Što je niža vlažnost sirovine za silažu, to je ona temeljitija (2-3 cm). I obrnuto - uz visoki stupanj vlažnosti (80% i više) potrebno je veće rezanje zelene mase (8-10 cm).Da biste utvrdili stupanj vlažnosti, trebate okrenuti nekoliko biljaka u snopu. Istodobno, sokovi se ističu na zavojima - to znači da je razina vlažnosti normalna. Ako zelenila nisu dovoljno vlažna, njezino će lišće biti mekano, a kad se uvije, tekućina neće istjecati. S prekomjernom vlagom, sok iz biljaka se oslobađa čak i bez uvijanja, samo tijekom transporta.
Za postavljanje silosa potrebno je iskopati rupu dubine oko 2 m. Širina i duljina udubljenja nisu važni. Može čak biti i okrugla. Zidovi jame trebali bi se širiti prema gore. Treba ih premazati glinom. Dno može biti prekriveno otpalog lišća ili slame.
Dalje, u rupu u slojevima 20-25 cm stog zelene mase, čvrsto ga nabijanje, posebno u blizini zidova. (Slojevi zelene mase mogu se izmjenjivati slojevima usitnjene slame visine 40-50 cm.) Svakodnevno se masa puni do 80-100 cm.
Udubina je ispunjena vrhom - u roku od nekoliko dana sadržaj će se smiriti. Što je gušća pločica, to će silaža biti bolja. U isto vrijeme, bilje s normalnom vlažnošću nabijano je što je moguće bolje, a uz visoku vlažnost podvrgnute su umjerenoj nabijanju. Temperatura unutar mase ne smije prelaziti 38 stupnjeva.
Važno je! Dobra silaža može se pripremiti samo tri do četiri dana. Prilikom polaganja jame više od tog razdoblja, hrana se zagrijava, gubi protein i karoten.Nakon punog opterećenja jama se odmah prekrije plastičnom folijom i prekrije slojem zemlje ili treseta debljine 25-30 cm. Također možete prekriti balama komprimirane slame. U nedostatku filmova, nanosi se 30-centimetarski sloj vlažne slame, 5-centimetarski sloj gline i 20-25-centimetarski sloj tla. Da bi se silos zaštitio od oborina, iznad jame se postavlja nadstrešnica, a žlijebovi se izvlače oko njega kako bi se spriječilo ulazak vode oko nje.
Uz odgovarajuće silaženje, hrana će biti spremna za hranjenje u razdoblju od 1 do 1,5 mjeseca. Spore biljke mogu se koristiti ranije - za 15-20 dana. Za silos mahunarki potrebno je 1,5-2 mjeseca za starter.
Postoji način bez izgradnje zgrada i skloništa. Možete upotrijebiti metodu silaže u polimernim crijevima. U tom slučaju, proces čuvanja počinje odmah nakon polaganja zelene mase u rukavcu. Gubici s ovom metodom kreću se od 3 do 5%. Visokokvalitetna hrana može se ukloniti iz rukava po potrebi tijekom cijele godine.
Prilikom žetve male količine hrane možete koristiti bačvu.
Skladište silosa
Površina skladištenog silosa mora biti ravna i glatka. Glavni uvjeti za pravilnu zaštitu bit će održavanje željene temperature i cjelovitosti inkapsulacije.
Da biste uzeli potrebnu količinu hrane, pokrovni materijali se lagano podižu. Otvorena površina treba biti što manja. Zatim se jama ponovno prekrije folijom i posipa slamom ili zemljom.
Nakon uklanjanja iz skladišta silosa pogodna je samo za jedno hranjenje, jer brzo gubi hranjive tvari u zraku.
Kada se koristi cijeli silos, jama će se morati očistiti od ostataka i obraditi otopinom svježe vapna.
Silosi i konzervansi
Kako bi se sačuvala najveća moguća količina hranjivih tvari, prilikom pripreme silaže došlo je do upotrebe kemijskih konzervansa. Ova metoda se koristi za siliranje tromih i ne-silažnih usjeva ili zelene mase s visokim stupnjem vlage. Učinak konzervansa određen je njihovom sposobnošću da reguliraju vitalnu aktivnost mikroorganizama: razvoj gnojnog, gljivičnog, mliječne i kvasne granice.
Znate li? Unošenje kemikalija u silažu kukuruza pomaže u očuvanju do 90% šećera u njemu.Dodavanje konzervansa omogućuje proizvodnju visokokvalitetne silaže iz svih sirovina (uključujući i one koje je teško silirati), bez obzira na razinu vlage i uvjete uzgoja. Aditivi hrane hranu dušikom, fosforom, sumporom, mikroelementima.
Do danas je veliki izbor konzervansa za pripremu silaže - razvijeno je oko 2,5 tisuća kemijskih spojeva. Pirosulfit i natrijev bisulfit, amonijev pirosulfat i amonij dihidrosulfat, formalin i drugi imaju dobra konzervativna svojstva. Prskali su silažnu masu. Prilikom odabira aditiva treba dati prednost onima koji ne sadrže otrove i kancerogene tvari.
Također, prilikom polaganja silaže, unose se mineralne kiseline (mravlja, sorbinska, mliječna, propionska, octena) ili njihova mješavina sa solima. Uvode se u nekoliko slojeva u 20-25 cm.
Prilikom siliranja trave, kukuruza s mahunarkama, možete dodati poseban starter koji sadrži bakterije mliječne kiseline.
Tako će kvaliteta silosa ovisiti o nekoliko čimbenika: o vrsti korištenih biljaka, o fazi njihove berbe, o njihovoj vlazi, o gustoći polaganja i zatvaranju silosa. Kvalitetna hrana može se prepoznati po boji - to će biti od žuto-zelene do tamno smeđe, i ugodnog mirisa - kiselog kupusa, ukiseljenih jabuka, pečenog kruha (ovisno o sastavu). Ako silos ima drugačiji okus, primjerice gnoj ili amonijak, njegova uporaba je neprihvatljiva.
