Odlučivši se posijati zemlju ražom, niste pogriješili. To je opcija koja donosi dobit, makar samo zato što se u agronomiji kultura naširoko koristi kao zeleno gnojivo i kao lijek za tlo. Koristit će se i požnjevena žetva - postoji mnogo kulinarskih i medicinskih recepata, čiji su glavni sastojci žitarice, mekinje, pa čak i stabljike raži. Uspjeli smo prikupiti praktične savjete najboljih stručnjaka iz industrije o tome kako organizirati pripremu, sadnju i uzgoj ove trave.
Znate li? Ražna polja nalaze se u gotovo cijeloj sjevernoj hemisferi svijeta. Najveći proizvođači su Njemačka, Poljska, Rusija, Kina. U našoj zemlji godišnje se prikupi oko 640 tona.
Proljeće i zima: opis
Za početak, definiramo što je raž, koje su njezine značajke i razlike.
Za poljoprivredne svrhe za masovnu berbu krmne sjetve raži, dobivene u procesu prelaska divljih i kultiviranih vrsta. Rijetko se susrećemo. U sjevernim regijama Ukrajine, sorte "Tatyanka" i "Vesnyanka" su popularni, au južnim regijama - "Odessa višegodišnji".
Kako bi se zadovoljile potrebe za hranom i kao zeleno gnojivo, koristi se raž koja raste godinu dana. U većini slučajeva ovu skupinu predstavljaju diploidne sorte ("Amanda", "Borba", "Bohuslavka"), koje karakterizira otpornost na mraz i lakoću. Također su nepretenciozni prema uvjetima uzgoja. Dugogodišnje studije i pokusi uzgajivača okrunjeni su pojavom tetraploidne raži, primjerice, "Puhovčanke", čiji su tipični znakovi izdržljivost na stabljike i velika zrna.
Snažni korijenski sustav razlikuje se od godišnjih sorti raži. Spužvasti korijeni produbljuju se za 1,5 do 2 metra i ne ovise o zalijevanju. Osim toga, imaju visoku sposobnost apsorpcije hranjivih tvari. Uz duboku sadnju sjemena, čvorovi grmlja polažu se na dvije razine: gornji i donji. Primarnost ostaje u onoj u gornjem sloju tla. U povoljnim uvjetima više od 50 izdanaka može rasti iz jednog sjemena. Produktivnost unutar 20 - 40 c / ha.
Godišnji i višegodišnji zeljasti članovi obitelji žitarica podijeljeni su u dva roda: proljeće i zimu. Bez obzira na klasifikaciju, raž pripada otpornim agresivnim biljkama i prema opisu svojstava prevladava nad pšenicom. Prvo, manje je zahtjevno u uvjetima uzgoja, drugo, u njemu su svojstvene samo fitosanitarna svojstva, i treće, biljka se dobro opire bolestima i štetočinama.
Važno je! Ako u tlu ima malo kalija, lišće raži će se slabo razvijati, intenzitet žilavosti i otpornost na nastanak će se smanjivati. Uz nedostatak fosfora i kalija, biljka postaje osjetljiva na smanjenje temperature.
U praksi se češće sijenjuju zimski usjevi (Niva, Khakada, Drevlyanskaya). Oni daju veći prinos čak i na siromašnim pjeskovitim tlima, toleriraju visoku kiselost tla, proljetne suše i šiljke tijekom mekih snježnih zima. Bez poklopca može preživjeti 25 stupnjeva mraza. Zimska raž odlikuje se biološkim svojstvima i daje prve izbojke na 1 - 2 ° C, a na 12 ° S zelenilo potpuno zateže područje i brzo se grli. U prosjeku, vegetacija traje od 270 do 350 dana. U isto vrijeme, kultura je vrlo osjetljiva na visoke temperature, može se zgusnuti tijekom zgušnjavanja, a kada se koristi kao srednja biljka jako suši tlo. Posađeno na mjestu povrća treba temeljito zalijevati. Proljetna raži sije se u proljeće, u većoj mjeri u Karpatskoj regiji i planinskim područjima Karpata. U središnjim i sjevernim regijama Ukrajine, ona se često uzgaja kao osiguranje od smrzavanja zimskih usjeva, kao iu krmnim smjesama. Popularne sorte su "Onokhoy", "Tulunskaya", "Kabarda". Njihova osobitost je potreba povećanja količine sjetve zbog lošeg bokanja. Unatoč postojanju različitih vrsta sjetve godišnje, obična raž se uzgaja u domaćoj poljoprivredi.
Značajke sadnje raži
Sjetvu raži na povrtnjaku, štitite je od erozije i obogatite je dušikom, kalijem, organskim tvarima koje doprinose popuštanju i propusnosti tla tla. Osim toga, u isto vrijeme dobili osloboditi od dosadnih štetnika i korova. Čak i trajnice kao što su pšenična trava i kvrgava neće stajati.
Preporučljivo je zimsku raž pripremiti unaprijed i organizirati sjetvu nakon kasnih usjeva. Također se može upotrijebiti kao prekursor za mrtve i proljetne žitarice ili kao međuprodukt. Nije ni čudo da agronomi zovu raženo zeleno gnojivo, koje po kvaliteti nije inferiorno za humusne i mineralne komplekse. U tu svrhu potrebno je izračunati sjetvu tako da se prije proljeća formiraju međuprostori budućeg siderata.
U izvansezonskom razdoblju, kada se većina predstavnika biljne flore ne može u potpunosti razviti, korijenje raži odvaja tlo, a s početkom otapanja oni klijaju, što ubrzano povećava biomasu. Klijavost izbojaka ubrzat će se tako što će se stvrdnuti grabljem. Wi nekoliko tjedana prije sadnje glavnog usjeva, rezani su raženi klice, pod uvjetom da njihova visina dosegne 60 cm, a zakopane su u tlu od 3-5 cm, tako da je masa zapletena i da se u njoj zaplete masa. U prosjeku, oko 5 kg zelene boje treba biti po kvadratnom metru. Krumpir, tikvice, rajčice, bundeve, kupus, krastavci će brzo rasti na takvoj zemlji.
Važno je! Ne preporučuje se uzgajanje rabarbare i kiseljaka nakon raži, a na mjestu višegodišnjih mahunarki ne može se formirati krevet od raži.
Najbolje je sijati žitarice nakon lupine, zobi, višegodišnjih trava s jednim rezanjem, lanom, silažnim kukuruzom, krumpirom. Usput rečeno, nakon tog korijena, zemlja je bolesna od nematoda i potrebna joj je rehabilitacija, za koju je potrebna raž.
Kako pripremiti tlo za raž
Ovisno o prethodnicima i tlu i klimatskim uvjetima, provodi se glavna i preplantacijska obrada. Priprema započinje mjesec dana prije sjetve. Za početak oranja gornji sloj sa ili bez pluga. Na određenom mjestu na mjestu gdje će rasti raži, nakon ranih zrenja, glavna obrada se provodi kao polu-parena. To je dovoljno jedan ili dva piling diska i plug, oranje plug na dubinu od 22 - 25 cm i dvije - tri kultivacije, i svaki put smanjiti dubinu za nekoliko centimetara.
Prilikom sjetve raja nakon lana, krumpira, vrt je čist od korova i tretiran ravnim rezačima s iglama na dubini od 10 - 12 cm, dok se na gredicama kreću do 20 - 22 cm.
Ako su kukuruzna raži i zeljaste trajnice prekursori zimske raži, potrebno je proći kroz pločaste drljače do dubine od 12 cm i plug 25 cm niz plug, a također relevantna obrada tla kombiniranim automatskim reduktorima - 2,5 ili ravnim rezanjem s drljama, valjcima za lijevke.
Nakon zrna, područje je oguljeno i oranje do dubine od 16-18 cm u sjevernim dijelovima Ukrajine i 20-22 cm u središnjem-južnom. U isto vrijeme potrebno je vršiti valjanje i drljanje. Razmislite, ako je ostalo malo vremena prije sjetve raži, bolje je to učiniti s površinskom obradom diskova.
Lupin, uzgojen za gnojivo, zakopan je u tlo za 25 cm, kada su na njemu nastali sivkasti mali grašak. Zemljište je oranje do dubine od 18 - 20 cm.
Tako da pripremljeno područje nije obraslo korovom prije sjetve, povremeno se obrađuje i iskorištava. Prije sijanja kultivator se ponovno obrađuje do dubine spuštanja zrna. Neki agronomi preporučuju alternativu kombiniranih agregata tipa RVK - 3.6, RVK - 5.4.
Važno je! Za uništavanje patoloških mikroba sjeme se sije prije sjetve s Fundazolom (2,5–3 kg / t), Tranozanom (1 kg / tona), Baytanom (2 kg / t). Strogo se ne preporuča za sadnju svježeg, ne nagomilanog zrna, jer još nisu spremni za klijanje.
Optimalno vrijeme sjetve
Razdoblje sijanja raži prije zime ovisi o karakteristikama sorte, klimatskim uvjetima regije, vlažnosti tla, prethodniku i vremenu. Na primjer, diploidne vrste i raž s lošim prethodnim vrtnim krevetima trebaju ranu sjetvu. Da bi se stvorio povoljan okoliš u jesen i spriječio prekomjerni rast usjeva, smanjila otpornost na mraz, zimske usjeve treba sijati u drugoj polovici preporučenog vremenskog okvira. Kao rezultat toga, najzgodniji primjerci imat će vremena formirati se za daljnji razvoj.
U ukrajinskom poljoprivrednih poduzeća u zapadnom dijelu zemlje i šumsko-stepa za sigurno prezimljavanje, oni se sije u drugoj dekadi rujna, u Polesie - u prvom, u Steppe - u drugom - treće desetljeće.
Znajući kako brzo raste raž, važno je da ne propustite trenutak. U prosjeku, sjetva bi se trebala obaviti 50 dana prije nego što temperatura kontinuirano padne (4 - 5 ° C). Tijekom tog razdoblja, izbojci će postati jači i porasti za 25 cm.Ako sijate prije ili kasnije, kultura možda neće preživjeti zimu.
Zimske sorte mogu se sijati u proljeće, ali urod ne bi trebao računati. Da bi kultura imala vremena da se zaglavi, oni provode svoju vernalizaciju - sjemenke koje kliju do jednog milimetra prahu se mokrim supstratom i šalju mjesec dana u hladnjak. Nakon provedenih manipulacija se sije. Postoji mišljenje da se pri uzgoju ove sorte raž povećava prinos.
Tehnologija sjetve (metode)
Postoje tri načina sjetve:
- uobičajeno privatno s tragovima (najučinkovitije, jer vam omogućuje ravnomjernu raspodjelu sjemena);
- zatvorene svrdla;
- prijeći.
Zimska raž u smislu sjetve i metode bliske pšenici. Optimalna dubina zrna u crnom tlu s dovoljnim sadržajem vlage od 3–4 cm, na laganim tlima je 5–6 cm, au suhom vremenu 7–8 cm. Ne zaboravite da je čvor brašna raži blizu korijena, stoga jaka depresija nije bitna. ,
Prolazi se kreću od 15-20 cm.
Znate li? 100 g zrna raži sadrži 8,8 g proteina; 60,7 g ugljikohidrata; 1,7 g masti; 13,7 g vode; 13,2 g dijetalnih vlakana; 1,9 g mineralnih tvari, kao iu neznatnim količinama vitamina skupine B, PP, E i vlakana.
Raž: pravila njege (korov, zaštita od štetočina, obrada, preljev)
Općenito gledajući, briga za ražene krevete, u usporedbi s pšenicom, mnogo je jednostavnija i jeftinija. Objašnjenje za to je izdržljivost biljke na parazite i patogene. Prije uzgoja raži, upoznajmo se s njegovim glavnim zahtjevima, uvjetno ih dijelimo prema godišnjim dobima.
U jesen je važno stvoriti uvjete za dobru klijavost, ukorjenjivanje, bokorenje i lijevanje žitarica. U tu svrhu, zasijane površine valjaju u suhom vremenu, s iznimkom usjeva na teškim tlima. Inače, postoji opasnost od ozbiljnog sabijanja zrna i tla, dobivanje čvrste kore, što otežava istiskivanje izbojaka.
U zimskom razdoblju, krevet u vrtu treba po mogućnosti tretirati fosforno-kalijevom smjesom, koja će ojačati i potaknuti otvrdnjavanje raži. Za mlade izbojke, gnojiva koja sadrže dušik još se ne savjetuju - uništit će hladno-otporne kvalitete sorte.
U zimi, morate pomoći travi da prevlada hladnoću, formiranu ledenu koru i druge prepreke rastu. Zadržavanje usjeva i povećanje prinosa pomoći će zadržavanju snijega. U velikim seoskim gospodarstvima to se obavlja šumskim pojasevima, a kod kuće se može ograničiti na postavljanje šiblja ili štitova.
Od kraja studenog do samog ožujka budni vlasnici uzgajaju uzorke za primjenu kompetentnih mjera za daljnju njegu.
U proljeće morate se pobrinuti da polje ne akumulira vodu. Ako stoji više od 10 dana na terenu, sve će nestati. Na pjeskovitom tlu, koje stalno pati od nedostatka vlage, postoji potreba da se zadrže odmrznuti potoci. I u uvjetima oštrog prijevremenog otapanja, kotrljajte u valjku kako biste zadržali snježni pokrivač na njemu. Postupak će pomoći raži da sigurno prežive naknadne mrazeve. Ne biste trebali kondenzirati cijeli teritorij, napustiti prolaz.
S početkom topline, nekoliko dana nakon što se grumen zemlje prestane držati zajedno, provodite mučenje da uništite gornju koru i uklonite korov koji se pojavio. Raž agresivno istiskuje druge biljke s lokaliteta, pa se herbicidi rijetko primjenjuju na jako zasićenim mjestima.
Znate li? Raž je udarila u polje kao korov. Isprva su se borili s njom, a onda su Azijci cijenili njegov ukus i počeli ga njegovati. Konačno uzgoj žitarica učinio je Slavene.
Uskoro će biti potrebno hraniti klice koje su preživjele nakon zime. Agronomi preporučuju dvaput nanošenje mineralnih gnojiva: pod glavnom obradom tla u proljeće. Norme se izračunavaju na nižu razinu od one ozime pšenice, jer velike doze izazivaju taloženje stabljika. Osim toga, raž apsorbira hranjive tvari čak i iz nepristupačnih dubina tla mnogo intenzivnije. U prosjeku se na hektar koristi 45 do 90 kg dušika, fosfora i kalija. Prilagodbe čine značajke tla. Stopa se povećava kada su prekursori bili strnjika, a kada rastu tetraploidne vrste raži. No, nakon kukuruza, vrijedi povećati količinu dušika, i, naprotiv, smanjiti nakon graška, višegodišnjih biljaka trave.
Puna doza kalijevih gnojiva, 80% doze fosfora primjenjuje se prilikom obrade, preostalih 20 - 15% fosfora - prilikom sjetve. Kao alternativno, razmatra se fosfatno brašno teško razgradivo, pomiješano s gnojivom i tresetom. Na lošim podlogama prikladno je formirati gnojivo s dušikom (30 kg / ha).
Za dodatno hranjenje zelene mase u treću fazu organogeneze uvodi se 30–60 kg / ha dušika, au četvrtoj fazi 30 kg / ha. U kiselom okruženju, kada je pH manji od 5, zimski usjevi nemaju dovoljno vapna (3–5 t / ha), au slanim močvarama - gips (3–5 t / ha).
Od organskih gnojiva za raži važan je gnoj, kompostne mješavine treseta i gnojiva, fosfatne stijene s vapnom.
Ljeti nema potrebe za obradom, međutim, briga se ne zaustavlja. Sada dolazi vrijeme za borbu protiv štetočina, bolesti i preventivnih mjera. Unatoč stabilnosti raži, zbog nekih klimatskih uvjeta, moguće je da su zimske kulture zaražene kuglicom. Njegove gusjenice umiru pod utjecajem insekticida. Biljka je voljena žižkama, zrnima kukaca, kukcima, turunima i križnim nogama. Oni kvare stabljike i žito. Povremeno pregledajte vrt i obradite ga u mirnom vremenu posebnim alatima. Štetočine će nestati iz tla, ako pravovremeno žetvu zimske raži i slame i pravilno pripremiti tlo. Sjetva bi bila prikladna.
Ne zaboravite skupljati rijetke korove. Kako bi se spriječilo taloženje stabljika, one se prskaju s Kampazonom 50% (3-4 l / ha) ili Kampazonovom smjesom (1, 5–2 l / ha) i TURA (3 l / ha) u fazi dizanja. Usput, posljednji lijek može biti pomiješan s herbicidima, ako postoji potreba za njihovim uvođenjem.
Znate li? Raž se koristi za proizvodnju škroba, brašna, slada, alkohola, kvasa, kruha, kao lijeka i građevinskog materijala za krovne krovove. Ima iskašljavajuća, laksativna, imunostimulirajuća, dijetetska svojstva. Blagotvorno djeluje na srce i vaskularni sustav, probavni trakt, poboljšava metabolizam.
Kako pravilno čistiti raž
Rženi sazrijeva kada se zrno dobro drži u klasu i ne raspada, međutim suhe tvari prestaju ulaziti u nju. Žetva žitarica počinje usred zrelosti voska, sprječavajući gubitak sjemena i ušiju. Ovaj proces se provodi prvo pomoću valjaka s optimalnom debljinom od 20 cm, 15 cm - s viškom vlage u zraku i 25 cm - s sušom. U ovom slučaju, kombajn ne mijenja smjer, u glavu se ubacuju uši zrna. Zimska raž u smislu žetve dozrijeva brže od pšenice 7 - 8 dana. 
Rezultirajuće zrno se najprije čisti, sortira, a zatim odlazi na sušenje i skladištenje.
Peeling strnjika u vrtu i oranje tla na dubini od 20 cm.U budućnosti, obrada pomoću polu-par tehnologija i tri puta uzgoj neće ometati. Poduzete mjere upozorit će buduće kulture na parazite i gljivice.
