Pričajmo o bijelim sortama grožđa: neka imaju manje antioksidanata, a sadrže organske kiseline, vitamine, tanine, bioflavonoide, proteine, kalij, masti, fosfor, magnezij, bijela vlakna, grožđe je vrijedan prehrambeni proizvod.
Pogledajmo pobliže ovu divnu grožđu.
Sunčano grožđe "Valentine"
Valentinovo grožđe je obrok grožđa koji se odlikuje jakim rastom grmlja. Grozdovi su veliki, izduženi, njihova duljina može doseći gotovo 40 cm, a oblik grozdova je cilindričan. Oni nisu jako gusti, malo labavi. Cvijeće biseksualne. Jagode istovremeno dozrijevaju. grozdovima grašak nije izložen.
Sorta ima lijepe i velike bobice, izduženog oblika, boja je žuto-zlatna. Na suncu bobice dobivaju žuto-žutu nijansu, pojavljuju se brtveni čvorovi. Ukusi su skladni, s okusom kadulje.
Ponekad, uz puno i dobro zrenje, bobice imaju izražen okus muškatnog oraščića. Meso je vrlo nježno, topi se u ustima. Malo, samo dva. Nakon kiše, koža bobica može puknuti.
Izboji dobro sazrijevaju. Broj plodnih izdanaka - 75% od ukupnog broja. Vino je obrezano na 8 pupova, najmanje 12.
Sorta Valentine ima visoke i stabilne prinose. Sakupljeno grožđe počinje od druge godine, a svaka vegetacijska sezona povećava se gotovo 2 puta.
Grožđe pripada sortama prosječnog trajanja zrenja, oko 140 dana.
prednosti Valentinove sorte su:
- Šarene nakupine.
- Velike i vrlo ukusne bobice.
- Stalni i visoki prinosi.
- Otpornost na plijesan i sivu trulež.
- Dobra transportnost.
mane sorte su:
- Pucanje bobica zbog oborina.
- Zatvorite bobice.
Grožđe je svijetla i sunčana kultura koja slabo raste u previše umjerenim tlima. I zato, za sortu grožđa Valentina morate odabrati sunčano mjesto, s plodnim tlom i dobrim provjetravanjem tla, ne treba ga srušiti, već umjesto toga otpustiti. Ne može se saditi na močvarnim tlima i slanim močvarama.
Sadnica pažljivo, nastojeći ne poremetiti pokrovnost korijena, stavlja se u pripremljenu jamu za sletanje, a zatim se prelije vodom i posipa tresetom. U početku, nakon sadnje, svakodnevno ga zalijevaju, zatim se smanjuje količina zalijevanja.
Valentinovo je najbolje posaditi u proljeće.
Valentinova sorta grožđa zahtijeva uobičajenu njegu: zalijevanje, obrezivanje, oblačenje, vezivanje. Izrežite vino na duge staze, ostavljajući 8 očiju.
Valentinovo grožđe za prevenciju procesnih lijekova. Za najbolji rast i kvalitetu grožđa primjenjuju se mineralna gnojiva (kalijeva sol, superfosfat) i organska (gnojiva, drveni jasen) gnojiva.
Sorta grožđa "Bazhena"
Sorta grožđa Bazhena je stolna hibridna sorta. Bush ga snažan. Ne trebaju oprašivači, jer su cvijeće biseksualne. Skupine sorte Bazhena su velike, konusne, ponekad cilindrokonične. Gustoća klastera je prosječna.
Grožđe je vrlo veliko, težina jednog bobica je oko 15 grama. Po obliku su izduženi, obojani žutom bojom. Njihovo meso je sočno, mesnato. Posjeduju skladan okus s sortnom aromom, dobro nakupljaju šećer. Ponekad možete osjetiti voćni okus, uhvatiti delikatne note trešanja i jabuka.
Loza dobro dozrijeva. Provedite prosječno obrezivanje na 6 očiju, prvi bubreg - plodan. Reznice sorte ukorijenjene su savršeno. Raznolikost bazena dobro oprašen.
Produktivnost je visoka.
Grožđe Bazhena - razno rano sazrijevajuće bobice, samo 100 dana.
Prednosti sorte Bazhena su lijepi i veliki grozdovi grožđa. Komercijalna kvaliteta je vrhunska, izvrsna transportnost, besprijekoran sortni okus.
Grožđe Bazhene izvrsno je za prodaju jer ima jedinstven okus i vrlo je lijep u izgledu.
Jagode sorte Bazhena obdarene visokom otpornošću na pucanje.
Minus grožđa je Bazhena niska otpornost na smrzavanje.
Sorta grožđa Bazhena raste i aklimatizira se kada se sadi vlastitim korijenskim sustavom. Može se saditi bilo kojom metodom sadnje grožđa.
Bazhen posađen u proljeće i jesen.
Briga za grožđe Baena jednostavna:
- Prskanje dva puta godišnje.
- Prosječno obrezivanje za 6-7 očiju.
- Uklanjanje nerazvijenih i sušenih izdanaka.
- Pravodobno gnojenje organskim i mineralnim gnojivima.
- Zimi je Bazhen prekriven kako bi se izbjeglo smrzavanje korijena.
Također je zanimljivo pročitati savjete za presađivanje grožđa.
Slatko grožđe "Muškat bijelo"
Bijeli muškat je stara i tehnička sorta grožđa. Grožđe grožđa sredneroslye. Cvijeće biseksualne. Ima klastere srednje veličine cilindričnog oblika, guste.
Jagode su srednje, okruglog oblika, oslikane su žućkasto-zlatnom bojom. Muškatna pulpa je vrlo sočna i nježna, topi se u ustima. Za okus bobice su slatke, obdarene jakim i ugodnim mirisom muškatnog oraščića s okusom čajne ruže i citrona. Sorta Muscat bijelo savršeno skuplja šećer. Skloni grašku.
U grožđu muškat bijeli izbojci dozrijevaju gotovo 90%, broj plodnih izdanaka je 44%. Uz nedostatak vlage u grožđu slabi rast izbojaka. Bijeli muškat će dobro rasti u dovoljnoj količini gnojiva s kalijem. Vrlo su učinkoviti od prve godine plodonošenja.
Da bi se povećao prinos, savjetuje se provoditi dodatno oprašivanje, izbjegavati zadebljanje grmlja.
Prosječni prinosoko 65 c / ha.
Bijeli muškat pripada grožđu s prosječnim razdobljem zrenja od oko 140 dana.
Prednost sorte Muscat White je u tome što je to tehnička sorta koja ima izvrstan muškatni okus.
mane sorte su:
- Niska otpornost na plijesan, pod utjecajem oidiuma, antraknoze.
- U kišnim godinama snažno je pod utjecajem sive plijesni.
- Sorta je nestabilna za grinje i filoksere.
- Mala otpornost na smrzavanje.
- Klasteri su skloni grašku.
Bijeli muškat se sadi na suhim, škriljcima i dobro zagrijanim brdima ili padinama. Ne treba ga saditi u nizinama i na teškim glinovitim tlima.
Grožđe mora rasti na sunčanoj strani vrta. Sadni materijal treba pažljivo odabrati, korijenski sustav treba dobro razviti. Razmak između redova je 4,5 metara, a grmlje su zasađene na udaljenosti od oko 4 metra jedna od druge.
Muškat bijeli vinogradari savjetuju zemljište u proljeće, nakon sredine travnja i sredine svibnja.
Da bi se povećao prinos grožđa Muskat bijeli potrošiti dodatno oprašivanje, morate izbjegavati zadebljanje grmlja, pobrinite se da uklonite slomljene, nepotrebne zelene izbojke.
Morate biti vrlo oprezni kako bi osigurali da grmovi nisu cijepljeni, što je vrlo uobičajeno. grožđe treba pravovremeno kaljenje.
Vinska sorta "Chardonnay"
Chardonnay se smatra tehničkom sortom grožđa, idealnom za proizvodnju vina. Mladi izbojci imaju krunu svijetlozelene boje s ružičastim pjegama. Listovi su obojeni u svijetlozelenu boju, ponekad dolaze s zlatnom nijansom.
Listovi su srednje veličine, zaobljeni, imaju pet režnjeva, rubovi su savijeni prema dolje. Chereshkovaya usjek otvoren. Na dnu ploče nalazi se mala pahuljica.
Chardonnay cvijeće je biseksualno. Skupina cilindričnog oblika, srednje veličine, prosječna gustoća. Legalna noga kratka i lignificirana. zrno grožđa srednje jagode, zaokruženo.
Jagode su obojene zelenkasto-bijelom bojom sa zlatnim nijansama. Oni su pokriveni voskom premazom, ponekad su male smeđe točkice na bobicama. Tanka i izdržljiva koža. Sočno meso, ugodna aroma.
Karakteristike grožđa Chardonnay uključuju: cijele listove s peteljkama, srednje veličine, konusnog oblika; sadnice imaju širenje spuštenih izdanaka, vrhovi obojeni u svijetlozelenu boju.
Broj plodnih izdanaka je 40%. Na jednom razvijenom izdanku nalazi se oko 1,1% cvatova, a na plodnom pucanju oko 1,7%.
Grožđe chardonnay - sorta mali prinos.
Harvest sorte mogu početi prikupljati krajem rujna, otprilike, bobice sazrijevaju nakon 140 dana od početka pauze pupoljka.
prednosti:
- Chardonnay sorta je izvrsna za izradu naj mirisnijih i ukusnih vina.
- Chardonnay grožđe - je kralj među bijelim sortama grožđa.
nedostaci:
- Sorta Chardonnay snažno je zahvatila oidium i plijesan.
- U razdoblju kada su teške i stalne kiše, bobice trunu.
- Budući da pupoljci počinju cvjetati rano, izbojci mogu biti oštećeni proljetnim mrazom.
- Grozdovi grožđa su skloni grašku.
Grožđe chardonnaya raste i razvija se na svim vrstama tla, prije svega prikladna su glina-vapnenac i kamenita tla, Mjesto je bolje odabrati na zapadnoj strani mjesta, po mogućnosti na padinama.
Sadnice s otvorenim korijenskim sustavom posađene su između listopada i studenog, a mladice zatvorene - od travnja do svibnja.
Korijenski sustav grožđa Chardonnay za zimu je pokriven nakon zalijevanja zemlja je olabavljena i usitnjena, Gnojite se dušikovim gnojivima u proljeće, mineralni i organski dodaci primjenjuju se u rujnu.
Ne možemo dopustiti zgušnjavanje krune vinove loze, izbojci se moraju ukloniti kako bi se izbjeglo preopterećenje. Kada orezivanje ostaviti 10-12 očiju.
Bogatyr grožđe "Bijelo čudo"
Grožđe Bijelo čudo je hibridna sorta grožđa. Njegovi grmovi su slabi i srednji. Vrlo velike nakupine cilindričnog oblika, gustoća je prosječna. Masa jedne hrpe može doseći 900 grama.
Bobice Bijelog Čuda su velike, ovalne, bijele boje i postaju žute na suncu. Sočna, mesnata pulpa. Za okus bobice su skladne, osvježavajuće, slatke. zrno grožđa bobice mogu dugo ostati na grmuzadržavajući izvrstan izgled.
Izboji počinju sazrijevati rano, dozrijevaju gotovo 85% i cijelu dužinu. Broj plodnih izdanaka je 75%. 45-60 očiju po grmu. Dobro se kombinira s zalihama.
Grade Bijelo čudo je vrlo otporan je na plijesan, siva truljenja, Posebnost je da klasteri ravnomjerno dozrijevaju po grmu.
Prosječni prinosI stabilan.
Bijelo čudo grožđa dozrijeva u 110 dana.
Prednosti grožđa Bijelo čudo su velike i lijepe grozdove, koji dugo ostaju na grmu, bez gubitka okusa. Besprijekoran osvježavajući okus. Dobro dozrijeva vino. grožđe jednostavan za transportzadržavajući svoj izgled.
Nedostatak sorti Bijelog čuda je krhkost krhke godišnje vinove loze.
Tlo za sadnju grožđa mora dobro prolaziti kroz zrak i biti toplo. Prije sadnje parcela je iskopana ili je učinjeno duboko popuštanje. Grožđe dobro raste iu onim područjima gdje su se prije nalazile građevine.
Jama za slijetanje ispunjena je zemljanom mješavinom koja se sastoji od humusa, pijeska i drvenog pepela u istoj količini. Reznice su posađene u malom nasipu na dnu jame, posipanjem zemljom morate osigurati da ravnomjerno padne na korijenje. Nakon sadnje grožđe se obilno zalijeva.
Bijelo čudo zasađeno je od sredine travnja do kraja svibnja.
briga za grožđe Bijelo čudo uključuje:
- Otpuštanje tla i uklanjanje korova.
- Uklanjanje tankih korijena.
- Prskanje Bordeaux mješavine za prevenciju bolesti.
- Umjereno zalijevanje, oko 4 puta tijekom vegetacije.
- Dugi izbojci trebaju vezati.
- Preljev mineralnih i organskih gnojiva.
- Obvezno sklonište vinove loze za zimu.