Unatoč popularnosti novih sorti grožđa i njihovim hibridnim oblicima, mnogi još uvijek ostaju vjerni svojim starim ukusima i rastu dokazano grožđe tijekom godina.
Takvi vinogradari uopće se ne boje teškoća skrbi i mogućih bolesti grmlja, jer je prilika za dobivanje izuzetno ukusnih bobica ove kulture veliki poticaj za njih.
Ova vrsta grožđa je sorta "Lady Fingers", koju ćemo vam predstaviti u članku ispod.
Štoviše, naš cilj neće biti samo ispričati o svim čarima ove sorte, nego će vas naučiti kako ga pravilno uzgajati u vlastitoj radnji i pružiti vam potrebnu skrb.
Tajna dugoročne popularnosti "Ladies Fingers": detaljan opis sorte
Uzgoj ove sorte za mnoga stoljeća angažiran u uzgajivačima u srednjoazijskim zemljama, od kojih je prvi doveo na područje poluotoka Krima, a zatim postupno proširila diljem Ukrajine i nekim regijama Rusije.
Ime "Lady Fingers" nije izvorno, već je dobilo ovo grožđe zbog izduženog oblika njegovih plodova i smatra se da se može prodati. U profesionalnom znanstvenom vinogradarstvu, naziva se Husayne Bely, iako se u Dagestanu naziva i Shakh-Izyum, au Rusiji grožđe Bocal.
Unatoč mnogim nedostacima, i dalje ostaje najbolja orijentalna grožđa, jer njezine karakteristike i pokazatelji prinosa još nisu poboljšane od strane bilo kojeg uzgajivača.
Što se tiče regionalizacije sorte, valja napomenuti da je nije bilo moguće snažno proširiti, jer je za sazrijevanje plodova “Lady Fingers” potrebno puno topline i sunčanih dana. Također dozrijeva dovoljno dugo, a kada se uzgaja na području srednje klimatske trake u Rusiji, nema vremena za dozrijevanje.
Četke "Dame Fingers": što je manifestacija istočne ljepote grožđa
Grozdovi opisanog grožđa nisu uvijek međusobno identični, ako ih analiziramo u smislu veličine. Parametri njihove duljine mogu varirati od 18 do 50 centimetara, a širine od 16 do 26 centimetara.
Naravno, rekordne brojke u većini slučajeva mogu se pojaviti samo kada rastu "dame prstići" u toplim zemljama Srednje Azije, iako imamo iste pokazatelje s obilnim hranjenjem i uspješnim godinama. Prema težini, mogu biti srednje i velike, ali prosječna masa jedne hrpe je obično samo 0,4 kilograma.
Karakterizira ih konusni oblik, bobice su jako visjele, iako nisu dovoljno čvrste.
No, najvažnija prednost "Ladies Fingers" uvijek ostaju bobice, koje su prilično velike u veličini. U prosjeku, cilindrične ili izdužene bobice mogu imati duljinu od 2,6 do 3,9 centimetara, dok njihova širina može doseći i 16 i 26 centimetara.
Naravno, oni ne pokazuju rekord težine pokazatelji među grožđa bobice, iako imaju prilično dobru težinu - 5-7 grama. Obično se prepoznaju ne samo po obliku, već i po boji kože: najčešće može biti žuto-zelena ili žuto-ružičasta s dovoljno sunčeve svjetlosti.
U odnosu na kožu treba obratiti pozornost na prisutnost prirodnog voska premaz, koji obavija površinu plodine s tankim filmom. No, općenito, koža je vrlo tanka, razbija se kada se jede, ne utječe na okus bobica.
Najviše od svega privlače kupce i vinogradare svojim slatkim okusom. Sugariness sočne grožđa pulpa "Dame prsti" u vrijeme njihova sazrijevanja je mnogo veća od kiselosti. Ako koristite pojam "bogatog okusa grožđa", tada je mjerilo za to samo opisana sorta.
Također, karakterizira ih posebna sortna aroma, koja može biti dobar stimulator lučenja želučanog soka. Sve u svemu, on je bez sjemenameđutim, u nekim bobicama može se formirati prilično veliko kamenje izduženog oblika i smeđe boje.
Prinos "Dame Fingers": kako proizvoditi prave sorte grožđa
Snažan grm i prisustvo cvijeta s funkcijama oba spola omogućuju ovoj grožđu nevjerojatno visoke prinose visokokvalitetnih plodova. Rezultati plodonošenja su rekordni s jednog hektara često je moguće skupiti više od 40 tona zrelih plodova, Naravno, za takve rezultate, grožđe mora nužno osigurati dobre uvjete rasta. Bolje se pokazuje u industrijskoj kultivaciji.
Kao i većina azijskih sorti grožđa, "Lady Fingers" imaju prilično dugo razdoblje zrenja usjeva. Vegetacija grma prosječno traje 140 dana. Međutim, na ovaj proces mogu snažno utjecati temperaturni uvjeti klime, tako da u središnjoj Aziji može dostići odstranjivu zrelost za samo 130 dana, odnosno početkom rujna, au regiji Kherson i na sjeveru - do 155 dana do kraja rujna.
No, unatoč tome, mnogi mogu biti razočarani. nejednakost plodova grmlje opisane sorte, čiji je uzrok obično njegova nestabilnost.
također, donositi plodove grmlje "Dame prsti" početi samo do 5. godineTo u usporedbi s drugim sortama može izgledati vrlo dugo. Međutim, mogućnost kušanja malo vlastitog grožđa može se pružiti malo ranije, jer se na nekim izdancima ponekad formira djelomični prinos.
Također je zanimljivo pročitati o tehničkom grožđu
Sažeti glavne prednosti "Lady Fingers"
- Sortu karakterizira vrlo visok prinos, izvrsna kvaliteta grozdova i bobica.
- Okusne osobine ove sorte čine ga jednom od najboljih među bijelim sortama.
- Prisutnost cvijeća oba spola, što je vrlo pozitivno utječe na proces oprašivanja grma.
- Bobice uglavnom imaju namjenu stola, ali su najprikladnije za proizvodnju grožđica vrlo visoke kvalitete.
To je olakšano odsutnošću sjemenki u bobicama, kao i sposobnost produkta koji se skladišti na duže vrijeme.
- Grožđe ima mnoga ljekovita svojstva, tretira suhi kašalj i ima pozitivan učinak na jačanje i rast djetetova tijela, sadrži veliku količinu vitamina.
Upoznajte se s nedostacima sorte i kako se nositi s njima
Nažalost, postoje brojni nedostaci u grožđu “Lady Fingers”, zbog čega ne spada među najpopularnije sorte među modernim vinogradarima. Zajedno s visokokvalitetnim voćem i izvrsnim prinosom, ovo grožđe je vrlo nestabilno.
Prije svega to se odnosi na grmlje i njihovu nesposobnost da izdrže niske temperature. S jedne strane, ova se činjenica čini prirodnom za orijentalnu biljku, ali donosi i mnoge poteškoće, jer bez oštećenja vinove loze i pupova grmlje može tolerirati samo temperature od -11ºS. Dakle, bez vrlo pažljivo sklonište, to grožđe neće biti u mogućnosti prenijeti zimu čak i na Krimu.
Također, "Lady Fingers" vrlo često i snažno mogu biti zahvaćene gljivičnim bolestima, Osobito intenzivno može se razviti u vrućem vremenu, kada je grožđe opisao sorte treba posvetiti posebnu pozornost.
Čak iu svrhu prevencije, raspršuje se mnogo rjeđe od drugih sorti. Tretmani trebaju grm, čak i na jesen.
No, u obradi, obratite pozornost na jednu vrlo važnu činjenicu: kada se pojave znakovi bolesti, najprije morate odrediti njegovu vrstu i karakteristike, a zatim primijeniti kemikalije namijenjene suzbijanju određene bolesti.
Osim toga, višak vlage u zraku i tlu može uzrokovati truljenje plodova. Iako se gljivice ne oplođuju tako intenzivno u kišnom vremenu, propadanje također može ozbiljno oštetiti dio usjeva. Svakako slijedite ovo i otkinite već oštećene bobice, tako da se trulež ne prenosi na one koji su još zdravi.
Biljno grožđe sa sadnicama i cijepljenjem: opis najvažnijih aspekata i preporuka
Za ukrašavanje vašeg dvorišta prekrasnim grmovima “Lady Fingers” grožđa grožđa neće biti ni najmanje teško, budući da je pronalaženje mladica ili reznica tih grožđa vrlo jednostavno. Neće biti poteškoća u sletanju, ako se za to unaprijed pripremite i uzmete u obzir sve potrebne uvjete.
Idealno mjesto za uzgoj vinove loze: što uzeti u obzir?
Naravno, pronalaženje idealnog mjesta je teško, ali ipak moguće.
Ono što je najvažnije, dobro je osvijetljeno i zatvoreno od sjeverozapadnih vjetrova. U ovom slučaju, idealna opcija bila bi južna (jugozapadna) strana vaše lokacije, koja je sa sjeverne strane zatvorena zgradama ili drvećem.
Ne zaboravite uzeti u obzir i mogućnost sjenčanja grožđa s drugim biljkama, što također ne bi trebalo dopustiti.
Važno je uzeti u obzir preferencije grožđa za tlo. Što je to plodnije, to je, naravno, bolje. Ali ako ne možete pružiti takav grm, svako tlo može biti dobro oplođeno i obrađeno podizanjem performansi ovog parametra na vrijeme. Ali u svakom slučaju poželjno je odabrati lagana tla.
Kada sadite grožđe ne zaboravite na podzemne vode. Kako ne bi oštetili korijenski sustav grma, njihova dubina bi trebala biti oko 2,5-3 metra. Inače, jedino rješenje za vašu lokaciju bit će izgradnja sustava odvodnje iz njega ili ribnjaka.
Shema sadnje grožđa "Dame prsti" - 3x5 +/- 1 metar.
Koji su uvjeti poželjniji za sadnju grožđa?
Velika prednost ove biljke je sposobnost da se posadi u bilo koje doba godine (naravno, osim za zimu). Istina je da se određeni pojmovi mogu značajno odgoditi, a morat ćete se rukovoditi metodom sadnje koju ste odlučili propagirati svoje grožđe.
Ako je to spavanje sadnica i reznice (za cijepljenje) - početak-sredina proljeća i sredine listopada će učiniti. Za zelene sadnice koje već imaju izbojke i lišće, morate čekati početak stabilne proljetne vrućine, ponekad čak i ljeta. Isto tako, moguće je cijepanje cijepati u kasnijem proljetnom razdoblju, jer će nakon adaptacije odmah početi intenzivno rasti i postati jeseni.
Tu kulturu moguće je i propagirati uz pomoć grana, kako u proljeće, tako i ljeti, te u jesen. Grane (izbojci grožđa bush), posute tlom, ukorijeniti vrlo brzo, što im omogućuje da se odmah presaditi kao punopravni grm.
Sadnice grožđa i značajke njihove sadnje: kako brzo rasti "Lady Fingers"?
Da bi se vinova loza zasadila sadnicom na vlastitim korijenima, brzo se prilagoditi i brže unositi plodnost, kada se posadi u rupu, izlije se velika količina gnojiva. To će vam olakšati rad, jer u ranim godinama rasta grožđe neće morati biti hranjeno, i vrlo će dobro utjecati na sam grm.
Jama za sadnice grožđa treba biti vrlo duboka - najmanje 80 centimetara. U nju se ulijeva mješavina plodnog tla, dobrog komposta i mineralnih gnojiva (najbolje od svega su superfosfati i kalij, kao i mala količina dušika).
Nakon gnojiva, još jedan sloj zemlje se izlije kako bi ih se odvojilo od korijena sadnice. Nakon toga, jama je ostavljena na neko vrijeme, tijekom kojega će se sav njezin sadržaj smiriti i moći će se saditi sadnica.
Kada morate odabrati mladicu, ne gubite iz vida njezine korijene. Ako su oštećeni, osušeni ili slomljeni - takva mladica neće se moći prilagoditi i rasti u rastu nakon sadnje. Zdrav korijenski sustav trebao bi biti bijel, prilično dobro razvijen.
Živjeti sjemenjača njegova vlaga prije slijetanja, uronjen u vodu nekoliko dana. Tek nakon toga moguće ga je spustiti u rupu i pokopati. To se radi vrlo pažljivo, kako se ne bi oštetilo korijenje. U sredini ovog procesa, možete izliti vodu u jamu, koja će odmah zbiti tlo.
Nakon što je u potpunosti iskopao rupu, još jednom izlijte svoj sadni materijal i utapnite u tlo u blizini čvrste potpore. Zahvaljujući njoj, budući bush neće stajati na tlu.
Prilikom sadnje grožđa vrlo je važno uzeti u obzir da se korijenski vrat njezina sadnog materijala nikako ne smije prekriti tlom. U tu svrhu pripremamo jamu unaprijed i savjetujemo vam da lagano i pažljivo zakopate sadnicu.
Presađivanje grožđa i sve njegove tajne
Presađivanje se može smatrati jednostavnijim i ekonomičnijim načinom, ali samo ako u vašoj parceli postoji stara grožđa, koju biste željeli promijeniti. Najvažnije je pripremiti dobre reznice.
Možete ih pokupiti ili u jesen ili u rano proljeće. Optimalno, tako da njihova duljina nije bila veća od 2-3 očiju. Za bolji kontakt sa zalihama, na koje će se ubrizgavati u budućnosti, donji dio je s obje strane klinasto rezan. Kao i sadnica, stabljiku treba spustiti prije cijepljenja vodom.
Sama priprema zaliha je uklanjanje starog grma i skidanje ostatka rezanja. Nastali panj od 10 centimetara ravnomjerno se raspada u sredini, tako da se na taj način može postići samo rezanje. Istodobno, stabljika se spušta u rascjep samo svojim odrezanim dijelom, nakon čega se čvrsto steže i obloži vlažnom glinom.
Nakon presađivanja ne zaboravite zalijevati zalihu najmanje 30 litara vode. Također, budući grm nužno treba podršku, koja se može odmah podići. Vrlo dobro će reagirati na grmlje svoje preljev i usitnjavanje tla oko debla.
Mi brinemo za grožđe i zadovoljimo sve potrebe grmlja
- Najvažnija potreba je vlaga. To daje snazi da raste i formira usjev. Zalijevanje grma je samo tijekom ulaska u sezonu rasta, prije cvatnje i nakon nje. U sušama također ne zaboravite navlažiti tlo.
- Da bi se vlaga dobro zadržala u tlu - preporučuje se da se pokrije s malčom. Koristi se kao posljednji treset, humus, piljevina pa čak i mahovina.
- Hranjenje grožđa - uspjeh budućeg usjeva. Održava se u proljeće i jesen. Možete koristiti i organska i mineralna gnojiva.
- Grm "Ladies Fingers" odrezan je svake godine. Nakon rezidbe odraslog grma, preporuča se ostaviti samo 9 izdanaka (po mogućnosti manje), od kojih svaki ne smije imati više od 15 očiju.
- Budući da se ova sorta jako boji mraza, u hladnoj klimi najbolje je uzgajati u staklenicima, jer je neće moći pokriti s 25 ° C ispod nule.
- Ne zaboravite na preventivne sprejeve. To je osobito važno učiniti prije cvatnje. Odaberite lijekove za borbu protiv oidiuma i pepelnice.
