U svakom privatnom sektoru nalazi se peradnjak u kojem žive kokoši.
No, mnogi vjeruju da je pileće meso postalo svakodnevno, ali se patka meso smatra delikatesom.
Gotovo svaki poljoprivrednik pokušava uzgajati domaće patke.
Pravilnim izborom za uzgoj jedne ili druge pasmine pataka, možete vrlo dobro pripremiti svoj stol s ukusnim mesom, a također i napraviti dobar novac prodajom.
Patke su vrlo česte na farmama.
Glavni čimbenik u uzgoju pataka je izbor pasmine.
Postoji nekoliko vrsta pataka, o kojima ćete saznati kasnije, kao i značajke svake pasmine i značajke uzgoja tih ptica.
U poljoprivredi postoji tri vrste pataka:
- Uzgoj mesa - ove se pasmine razlikuju od drugih u brzom skupu svoje mase.
- Uzgoj mesa-jarma - ove pasmine karakterizira dobra proizvodnja jaja i povećanje težine.
- Pasmine jaja - ove se pasmine razlikuju od drugih u visokoj proizvodnji jaja.
Koje pasmine pataka su meso?
Peking patka, kako se to karakterizira?
Pekinška patka smatra se najboljom patkom u mesnoj rasi.
Kinezi su uzgajali ovu pasminu prije otprilike 300 godina na zapadu Pekinga, ali nisu se mnogo kasnije počeli uzgajati u drugim dijelovima Kine. U drugoj polovici devetnaestog stoljeća pekinška je patka uvedena u Ameriku i Europu. Nakon toga se pojavila u našoj zemlji.
Kakvu vrstu značajke Pekinška patka posjeduje:
- Izgleda kao vrlo velika ptica sa širokim uzdignutim tijelom i širokim prsima.
- Masa odrasle ženke je 3,4 kilograma, a drake 4 kilograma.
- Proizvodnja jaja od jedne patke kreće se od 85 do 125 komada godišnje. Masa jedne traje 90 grama.
- U usporedbi s drugim vrstama pataka, pekinška patka ima brzi metabolizam.
- Prosječna tjelesna temperatura pataka je 42,2 stupnja Celzija.
- Pekinške patke smatraju se svejedima.
- Pekinške patke imaju bijelu boju, narančasti kljun i debele crvenkaste šape.
Kakvu vrstu pozitivne kvalitete može se opisati Pekinška patka, u nastavku navodimo:
- Ova vrsta pataka jedna je od najčešćih u našoj zemlji.
- Pekinška patka je preuranjena.
- Ptice se hrane vrlo brzo.
- Ova pasmina vrlo dobro podnosi hladne pore godine.
- Patke imaju visoku vitalnost.
- Otporne su na razne bolesti.
O čemu se može reći negativna strana ova pasmina:
- Neki poljoprivrednici smatraju da su vrlo prodorni. Ova pasmina ima visoku živčanu razdražljivost, tako da će ih malo buke u dvorištu stalno privlačiti.
- Patkama su potrebni određeni uvjeti na kojima ovisi njihova produktivnost.
Pačići u dobi od mjesec i pol već imaju težinu od oko 2,4-3,1 kilograma. Najbolje je uzgajati ih za meso prije početka juvenilnog razdoblja mokrenja (oko sedamdeset dana).
Budući da u ovom trenutku prestaju rasti, ali počinju konzumirati dvostruko više hrane, dolazi do razvoja unutarnjih organa i rasta novih perja, koje se kasnije ne uklanjaju u procesu uklanjanja i narušavaju kvalitetu mesa.
Mesna pasmina - crna patka crna patka
Crna bijela patka bila je uzgajana kada su prelazile dvije pasmine: Pekinška patka i Khaki Campbell. Ova pasmina uzgajana je na temelju ukrajinskog instituta za perad.
Kakvu vrstu značajke Ova patka ima:
- Ova pasmina karakterizira povišeno tijelo s dubokim prsima.
- Leđa patke su velika i dovoljno duga, blago podignuta do repa. Rep je također blago podignut.
- Uglavnom patka boja je crna, ali dio trbuha i prsa su bijele boje.
- Drakove odlikuje plavo-ljubičasta boja na vratu.
- Noge su male, nisu debele, crne.
- Račun je srednje, konkavan, tamne ili škriljca.
- Patke su sjajne, velike i crne.
- Krila su masivna, vrlo čvrsto stisnuta uz tijelo.
- Masa odrasle ženke je 3,6 kilograma, a masa drake je oko 4 kilograma.
- Proizvodnja jaja crne patke je oko 115-125 komada, težina, koja je 80-90 grama. Boja ljuske jaja je bijela.
Pozitivne strane Ova pasmina pataka:
- Ova vrsta pataka je meso.
- Pubertet pataka dolazi na pola godine života.
- Ove se ptice dobro hrane i rano sazrijevaju.
- Oni se odnose na patke općenito korisničkog karaktera.
- Meso i jaja peradi su visoke kvalitete.
- Patke imaju dobru stopu preživljavanja.
Pačići u dobi od 60-65 dana dostižu težinu od jednog i pol kilograma. Meso ove patke razlikuje se od ostalih pasmina u većem udjelu masti i kvaliteti.
Zabilježene su negativne osobine ove pasmine pataka.
Pasmina Moskve Bijele patke
Moskovska bijela patka je također jedna od najpoznatijih. Uzgajana je zahvaljujući dvije pasmine: Pekingu i Kaki Campbellu.
Državno gospodarstvo "Ptichnoe" Moskovske regije uzgajalo je ovu vrstu ptica. Cilj, koji je bio dobiti mesne pasmine, s dovoljno visoka proizvodnja jaja.
Prema vanjskim čimbenicima, patka je slična pekinškoj patki, no postoje neke osobitosti.
Značajke Moskva bijele patke:
- Ptica ima masivno tijelo sa širokim okruglim prsima.
- Glava je mala, nalazi se na vrlo fleksibilnom vratu. Kljun je crven.
- Šape patke nisu duge i raširene, ružičaste boje.
- Boja perja je bijela.
- Težina odraslog mužjaka iznosi 4,4 kilograma, a težina ženki na kilogram manje.
- Oči imaju patke plave.
dostojanstvo Moskva bijela patka:
- Ženke karakterizira visoka sposobnost polaganja jaja. Tijekom razdoblja koje nosi do 120 komada, masa jednog može doseći 0,1 kilograma.
- Dobra kvaliteta je prevalencija pasmine, što ukazuje na njezinu nisku cijenu.
- Ptice karakterizira dobra prilagodba različitim vremenskim uvjetima.
- Patke ne trebaju kapricioznu brigu o sebi.
- Ptice imaju vrlo ukusno meso.
- Pozitivna strana je dobar reproduktivni sustav.
- Stopa preživljavanja patki je devedeset posto.
- Ptica ima dobru mesnatost bez jakih masnih naslaga.
Negativne osobine ove pasmine pataka nisu identificirane.
Pačja pasmina
Kaki Campbell je pasmina bez mesa
Ova pasmina pataka uzgajana je u Engleskoj od kuće Adela Campbella još 1800-ih. Njegova je svrha bila dobiti patku kako bi osigurala meso za svoju obitelj.
Uzgojite ovu pasminu pataka vrlo teškim stazama.
Značajke Ova pasmina je navedena u nastavku:
- Boja perja ove patke može biti različita: žućkasto, tamno i bijelo.
- Ptice ove pasmine imaju malu težinu. Masa mužjaka kreće se od 2,5 do 3,5 kilograma, a ženke unutar 2,5 kilograma.
- Pubertet se javlja za 6-7 mjeseci.
- Proizvodnja jaja u pticama kreće se od 250-350 komada. Jaja s bijelim školjkama i težine oko 80 grama.
- Ptice imaju malu glavu s kljunom i vratom.
Pozitivne osobinekoja ima pasu pataka Khaki Campbell:
- Ptice karakterizira visoka proizvodnja jaja.
- Ova pasmina je vrlo nježno i ukusno meso.
- Ptice su vrlo pokretne i aktivne.
- Ptice se prilagođavaju različitim uvjetima stanovanja.
K nedostatak Ova patka uključuje sljedeće činjenice:
- Ženke nisu jako dobre ribe.
- Potrebno je pratiti prehranu pataka, ako dobro jedu, dovoljno su mirni.
Također je zanimljivo pročitati o najboljim pasminama gusaka.
Što karakterizira zrcalo zrcala pataka?
Zrcalo zrcala pataka dobiveno je kao rezultat vrlo složene metode uzgoja pedesetih godina u tvornici peradi Kučinskog.
Svrha uzgoja ove pasmine bila je dobivanje rane pasmine s dobrim kvalitetama mesa. Ova pasmina nije vrlo česta pojava među poljoprivrednicima.
Značajke Zrcaljena patka:
- Ova ptica je rano sazrijeva, s vrlo dobrim kvalitetama mesa.
- Težina jedne patke je oko tri kilograma, a drake je 3,8 kilograma.
- Jedna ptičja jaja godišnje iznosi 160 komada, ponekad i do 200 komada. Ljuska može biti bijela, rjeđe žućkasta, a ponekad i potpuno pjegava.
- Tijelo ptice je dugo u prednjim slujama podignutim.
- Glava je mala, vrat je srednji, kljun je širok i dug.
- Noge su male, ali gotovo uvijek pobjegle.
- Krila i rep su također mali.
- Boja perja je bijela, sivkasta, srebrna i kremasta. Kod muškaraca glava je prekrivena crnim ili smeđim mrljama.
Pozitivne osobine zrcalna patka:
- Ptica je vrlo pokretna.
- Prilagođava se različitim uvjetima pritvora.
- Mirror patka ima visoku proizvodnju jaja.
- Stopa preživljavanja mladih pačića je preko 95 posto.
- Meso peradi karakterizira dobar okus.
Nedostatak ogledala može se uzeti u obzir ne prevalencija.
Patka pasmina - Kayuga
Patka Cayuga je američka vrsta pataka. Vrlo je lijepa. Povučen je 1874.
Što je značajke može reći za pticu:
- Kayuga patke imaju vrlo lijepu boju perja - crnu s zelenom nijansom.
- Ptice su vrlo jake.
- Oči su tamnosmeđe.
- Šape i kljun samo crni.
- Noge su male, rep je također usmjeren prema gore.
- Težina mužjaka ove pasmine kreće se od 3,2 kilograma do 3,8 kilograma, a ženke od 2,8 do 3,1 kilograma.
- Prosječna proizvodnja ove pasmine je 100-150 komada godišnje. Težina jaja je 70-80 grama. Osobitost je u tome što je prvih deset jaja crno, a zatim počinju svijetliti i postati sive ili zelenkasto-bijele.
K prednosti Ova pasmina može uključivati sljedeće pokazatelje:
- Ženke su vrlo dobre piliće.
- Cayuga patke se prilagođavaju različitim lokacijama.
- Ptice su vrlo mirne i poslušne.
- Patke vrlo vole hodati, na kojima jedu različite crve.
- Ptice imaju dobru stopu preživljavanja mladih.
Pasmina saksonske patke
Saxonske patke su u smjeru mesa. Patke su uzgajane u Njemačkoj. Ptica se prvi put pojavila 1934.
U uzgojnim pticama korištene su Pekinške, Rouenske i Pomeranske pasmine. Ova pasmina je vrlo dobra za uzgoj u domaćinstvu.
ZnačajkeSaksonska patka posjeduje:
- Ptica je vrlo masivna i dobro hranjena.
- Patke imaju vrlo lijepo perje. U drake, glava i vrat su tamno plavi s metalnim sjajem, a ostatak tijela je crveno-crven. A za ženke, glavna boja perja je žuto-zelena.
- Patke ove pasmine su prilično produktivne, masa ženke je od 2,6 do 3,1 kilograma, a mužjak od 3 do 3,5 kilograma.
- Kvaliteta mesa je vrlo dobra.
- Brzina proizvodnje jaja je oko 150-200 jedinica godišnje. Masa jedne je oko 70-80 grama.
Pozitivne strane Saksonska patka:
- Patke imaju dobru proizvodnju jaja.
- Patke imaju dobru stopu preživljavanja.
- Saksonska patka ima dobre karakteristike kvalitete mesa.
Konačno, patka jaje uzgaja
Pasmina jaja - Indijski trkači
Jugoistočna Azija smatra se rodnim mjestom indijskih trkača. Uzgajati ove patke počele su u prošlom stoljeću.
Isprva je ova pasmina bila vrlo rijetka, mogla se vidjeti u zoološkim vrtovima. Ova pasmina pataka je jedina pasmina jaja.
Značajke tako neobična vrsta pataka:
- Njezin torzo je ravan. Kada trče, izgledaju kao boca koja teče.
- Ptice privlače pozornost na izložbama.
- Boje perja mogu biti različite bijele, a možda i smeđe, crne i plave.
- Patke imaju vrlo dug vrat, duge noge, koje pridonose njihovom brzom kretanju.
- Masa ženke iznosi 1,75 kilograma, a mužjak 2 kilograma.
- Jedna proizvodnja pačjih jaja je oko 200 jaja, ali rekorderi mogu nositi 350 jaja godišnje. Ptice žure tijekom cijele godine. Težina, boja i okus jaja koje ova pasmina ostavlja nalikuje kokošjim jajima.
- Iako težina ptice nije jako velika, ali njeno meso ima vrlo nježan i sočan okus.
Pozitivne strane Indijski trkač:
- Ptice su vrlo pokretne i vole biti na stazama.
- Indijski trkači su vrlo čiste patke.
- Vrlo visoka proizvodnja jaja.
- Patke su prilagođene različitim vremenskim uvjetima.
- Ptice su vrlo dobri roditelji.
Nedostatak ove pasmine je činjenica da je njegova ne može se ograničiti na voduzbog toga se njegova produktivnost može smanjiti.
Značajke uzgoja pataka
Općenito, uzgoj pataka nije tako složen proces. Ove ptice su nepretenciozne za hranu, temperatura, što ih razlikuje od drugih ptica.
Bez obzira na činjenicu da patke mirno podnose mraz, ne bi ih trebalo podvrgnuti takvim testovima. Morate biti sigurni da u kući ispod nule nije bilo.
Promatrajući ovo pravilo, ptica će se osjećati ugodno i neće utjecati na njegovu produktivnost. Kod držanja pilića temperatura u prostoriji trebala bi biti oko 28 stupnjeva Celzija, a vlažnost zraka treba biti u rasponu od 70-75 posto.
Uzgoj peradi započinje inkubacijom pačića. U skladu sa svim potrebnim pravilima. U usporedbi s drugim jajima, patka jaja moraju biti vrlo pobožna. Tijekom razdoblja inkubacije potrebno ih je hladiti prema određenim pravilima. No, općenito, uzgoj pataka je mnogo lakši od bilo kojeg drugog.
Piliće možete uzgajati na otvoren i zatvoren način. Ali najbolje od njih je kombinirana metoda.
Patke nisu ptice sukoba, ali ako se drže u vrlo maloj sobi, čak se i počinju sukobljavati. U osnovi, jedna odrasla patka treba biti oko 0,3 metra kvadratna.
Prostor za čuvanje pataka mora biti čist i suh, s dobrom ventilacijom. Trebala bi postojati optimalna razina vlage. Mora se voditi računa da se izbjegne rast plijesni, inače može utjecati na zdravlje ptica.
Za piliće, soba treba biti osvijetljena oko sata, a 15-16 sati će biti dovoljno za odrasle patke.
Iako su ptice nepretenciozne za hranu, one stvarno trebaju vodu. Voda treba naliti na treći dio ptičjeg kljuna.
Patkama treba omogućiti pristup ribnjaku. Ptice trebaju hranite se stalno, Uobičajeni dnevni obrok treba se sastojati od žitarica i kaše. Smjesa se sastoji od pogače, povrća, krumpira ili bundeve, koštanog i ribljeg brašna.
Patke su vrlo dobri roditelji koji se dobro brinu za svoje potomstvo. Ali pilići mogu bez njihove brige. Budući da mogu pronaći sebe i hranu i vodu. No, u svakom slučaju, ostavljajući ih na sebe nije vrijedno toga, morate paziti na njih s vremena na vrijeme.
Mesne pasmine vrlo brzo dobiva na težini. A ako se razrjeđuju za proizvodnju ukusnog mesa, onda moraju biti ubijeni u dobi od deset tjedana.
Uzgoj tih ptica u kućanstvu je jednostavan. Vi samo trebate odabrati pasminu koja vam je potrebna i saznati što je u njoj uvjetno. Tada ćete na kraju dobiti vrlo dobar rezultat. Posebno iskusni uzgajivači peradi savjetuju početnike da počnu uzgajati perad s patkama.
