Poljoprivrednici koji ne znaju kako izgledaju krave u Ayrshireu mogu vidjeti seriju crtanih filmova o ujaku Feodoru i mačku Matroskinu. Krava koju stvaraju animatori vrlo je slična kravama iz Ayrshirea. Kreatori crtića nisu razmišljali o činjenici da krava Murka u potpunosti nalikuje svim svojim značajkama Ayrshire pasmine. Ova pasmina je vrlo cijenjena ne samo kod kuće, već i na velikim farmama. Ova pasmina ima mnogo pozitivnih aspekata, o kojima ćete više saznati kasnije u članku.
Vrijednost pasmine Ayrshire i njezine značajke
Prije nego što počnemo s opisom pasmine, ispričat ćemo njegovu povijest razvoja. Ayrshireska pasmina pripada mliječnoj skupini krava. Prvi put se spominje u osamnaestom stoljeću u Škotskoj. Ayrshire County. Očigledno iz imena županije otišao je i naziv pasmine. U knjigama iz 1878. navedeno je da su se za stvaranje ove pasmine koristile nizozemske, turske i Alderneyjeve krave. Znanstvenici vjeruju da to duguje svoje najbolje kvalitete nizozemskoj pasmini.
Treba napomenuti da je u 1845 Ayrshire pasmina je dovedena u Finsku, a 1901. u ovoj zemlji je stvorena jedna od prvih uzgojnih farmi. Pasmina je postala vrlo popularna u sjevernom dijelu ove zemlje. I do današnjih dana ova pasmina je vodeći finski drozd. Kao posebna vrsta, Ayrshire pasmina je zabilježena 1862.
Danas se pasmina Ayrshire uzgaja u mnogim europskim zemljama, u Americi, Kanadi i Rusiji. Te su životinje dovedene u Sovjetski Savez još 1960. godine iz Finske. Od tada se navikla i počela se koristiti u proizvodnji mlijeka.
Najveća populacija ove pasmine uzgaja se u Finskoj, više od 60% ukupne populacije. A drugo mjesto za uzgoj stoke je Rusija.
Opis vanjskih obilježja pasmine Ayrshire
Ayrshire pasmina ulazi u kategoriju najčešćih pasmina cijelom svijetu, ali i više obećavajućih pasmina. Pasmina Ayrshire može se pohvaliti robusnom tjelesnom strukturom i pravilnom konstitucijom. Krave ove pasmine mogu biti samo crvene boje. Ili će to biti bijela bubamara s crvenim pjegama, ili točno suprotno.
Pasmina ima snažnu široku i duboku grudnu košaru, prilično veliku glavu s tankim vratom, na kojoj se mogu vidjeti kožni nabori, kao i dobro postavljene dugačke noge. Kosti pasmine, iako tanke, vrlo su jake. Prednja strana glave je izdužena. Ayrshire koža je tanka. Vime krava dobro su razvijene i imaju oblik čaše.
Auree i bikovi pasmine Ayrshire praktički se ne razlikuju u rastu.
Osobitost pasmine, koju je nemoguće ne primijetiti, njezini su rogovi nalik lirama.
Znanstvenici također govore o dobrim mišićima i jakim kopitima ove pasmine. Ovi pokazatelji omogućuju zadržavanje pasmine u planinama.
Prosječna mjerenja ove pasmine:
- Porast rase Ayrshire, i ženske i muške, u grebenu iznosi u prosjeku oko 125 centimetara. Kosa dužina cijelog tijela krave je 145-155 centimetara.
- U obim grudi jednaka 165-175 centimetara. Veličina metakarpusa u opsegu je 15-17 centimetara.
- Osobitost ustava savršeno je izražena kao mliječni tip, lagane kosti i mali rast pasmine.
- Glavni način za poboljšanje pasmine Ayrshire je čisti uzgoj.
Što vimena imaju predstavnike Ayrshirskoy pasmine?
Kao što je već poznato, Ayrshire je mlijeko. I tako vime krave mogu puno reći o svom vlasniku. Ovaj dio tijela kod krava je vrlo razvijen. Ono što poljoprivrednici cijene za ovu pasminu je ispravno vime u obliku čaše s prilično širokim bradavicama. Srednje bradavice. Stopa prinosa mlijeka je 1,8-2,0 kilograma u minuti.
Indeks vimena opisane pasmine je 46-48%, što ukazuje na visok prinos mlijeka. Stručnjaci vrlo cijenimo mlijeko dobiveno od tih krava za malu količinu somatskih stanica u njemu.
Pozitivni aspekti sadržaja ove pasmine
Što poljoprivrednici cijene ovu pasminu, pročitat ćete u nastavku:
- Prva stvar koju treba zapaziti jest nepretencioznost sadržaja, a Ayrshire se vrlo dobro prilagođava različitim vremenskim uvjetima.
- Drugi pozitivan čimbenik je dobra probavljivost različitih izvora hrane, što u sadržaju neće utjecati na proračun.
- Treći važan čimbenik je dobro zdravlje (snažne noge i kopita, kao i zdravo vime).
- Ono što se može reći o pozitivnoj strani ove pasmine je tako lako i rano teliti, ne treba ljudsku pomoć.
- Važno je odsustvo genetskih defekata i niska razina inbreedinga.
Pozitivna značajka pasmina je njegova uporaba za poboljšanje drugih pasmina.
Ono što se može reći za dobru Ayrshireu je da je vrlo pogodna za čuvanje pašnjaka.
Može se primijetiti u ovoj pasmini i aktivnom karakteru.
Krave ove pasmine odlikuju se ranom preuranjenošću. Pozitivna strana ove pasmine je dosljednost i dugovječnost mlijeka.
Razgovarajte o ranjivim stranama pasmine Ayrshire.
Na štetu uzgoj Ayrshire pasmine može se pripisati agresivnoj i strašnoj prirodi. U minus ove pasmine je da s visokim ljetnim temperaturama i sušnim vrućim vremenom, krave se ne osjećaju dobro.
Koja je produktivnost Ayrshire pasmine?
Najsjajniji predstavnik mliječnog tipa goveda je pasmina krava Ayrshire. Prepoznatljiv pokazatelj pred "mliječnom braćom" smatra se ne samo visokim godišnjim prinosom mlijeka, već i kvalitetom proizvedenog mlijeka.
Mliječne krave imaju relativno visoke količine mlijeka. S pravim sadržajem, dobrim hranjenjem za godinu, jedna Burenka može dati do 7000 kilograma mlijeka, a sadržaj masti do 4,3% i sadržaj proteina u mlijeku do 3,5%. Mnogi poljoprivrednici dobivaju rekordan mlijeko u količini do 11.500 kilograma. Ayrshire kravlje mlijeko sadrži mali broj somatskih stanica, što ukazuje na visoke kvalitete mlijeka. Somatske stanice su stanice organa i tkiva smještene u vimenu krave.
Važna značajka rase Ayrshire je brzo sazrijevanje i spremnost za ranu oplodnju. Prva oplodnja javlja se u dobi od petnaest mjeseci, s tjelesnom težinom od 35 kilograma. Prema tome, prva telenja čine oko 25 mjeseci. No, bez obzira na činjenicu da se gnojidba krava događa vrlo rano, novorođenčad se rađa vrlo jaka i vrlo produktivna.
Bikovi pasmine Ayrshire, koji se uzgajaju za proizvodnju mesa, već u dobi od godinu dana dosežu tjelesnu težinu do 400 kilograma. A već sazreli bikovi mogu težiti i do 800 kilograma. Ako govorimo o mesnoj produktivnosti bikova i kvaliteti mesa, onda je to sasvim zadovoljavajuće. U dobi od 18 mjeseci stopa zaklanih bikova je do 55%.
Masa pasmine Ayrshire varira ovisno o spolu pasmine:
- Težina novorođenih teladi je do oko trideset kilograma.
- Masa krave opisane pasmine u dobi od osamnaest mjeseci dostiže maksimum u. T 360 kilogramai odrasle krave do 520 kilograma.
- Težina gobiesa pasmine Ayrshire je obično 700-800 kilograma.
Kao što smo rekli ranije, pasmina Ayrshire je jedna od onih pasmina koje se smatraju vrlo ekonomičnim i produktivnim. Na primjer, da bi krava dala jednu litru mlijeka, dovoljno joj je da pojede samo 0,88 kilograma hrane, a mlijeko će biti dobro sadržaj masti 4,5%i ako želite dobiti mlijeko s nižim udjelom masti, dovoljno je 0,78 kilograma hrane.
Meso ayrshire steersa ne razlikuje se po posebnim okusnim karakteristikama. Govedina zadovoljavajuće kvalitete. Sadržaj masti i nježnost mesa nisu posebno pogođeni prehranom bikova ili njihovom dobi.
