Stručnjaci su cijeli niz razloga zbog kojih glavni proizvodi postaju skuplji svaki tjedan. U prvom mjesecu godine nisu se održavali stoljetni trendovi trgovine namirnicama u Ukrajini: u pravilu se kasnije, prije Nove godine, povećava cijena hrane, hrana je nešto jeftinija, ali početkom 2017. većina društveno važnih dobara nastavila je rasti. "Samo je svinjetina i svinjska mast pala u cijenu za 1%. Trošak govedine, peradi i kokošjih jaja ostao je isti", rekao je Oleg Penzin, izvršni direktor javne organizacije Ekonomski diskusijski klub. Prema njegovim informacijama, krumpir je postao favorit u poskupljenju, čija je cijena u siječnju porasla za 16% (+84 kopekta po kilogramu). U Kijevu, ovaj proizvod se može kupiti na veliko po cijeni od 4,2 - 4,5 UAH / kg. Maloprodajna cijena proizvoda je 6 UAH / kg.
Prema Udruzi dobavljača maloprodajnih mreža, ostalo povrće iz borščine u prosjeku je poraslo u prosjeku za 8–9% mjesečno (30-40 kopekova po kilogramu). Mrkve na veleprodajnim tržištima trenutno prodaju na 3,2 - 3,8 UAH / kg, kupus na 3 - 4 UAH / kg, cijena luk i repa je gotovo isti.
Predsjednik Udruge dobavljača ukrajinskih maloprodajnih mreža, Aleksej Dorošenko, rekao je da bismo trebali očekivati naknadno poskupljenje povrća za oko 5% svaki mjesec do proljeća, kada će se primijetiti rani kupus, mrkva i repa. Push up cijene će biti 2 faktora: cijena skladištenja, koja izravno ovisi o troškovima energije i smanjenju zaliha visokokvalitetnih proizvoda. 
