Vinogradarstvo je dugo vremena bilo privilegija južnih zemalja. Činjenica je da se ova poljoprivreda smatra termofilnom. No, zahvaljujući radu uzgajivača, uzgoj grožđa na Uralu, njegova sadnja i uzgoj postali su stvarni. Sada vinogradarstvo nije samo dobro razvijeno na području Urala, već pokazuje i visoki koeficijent prinosa.
Znate li? Grožđe je drevni usjev. Prema znanstvenicima, njegovo uvođenje u kulturu započelo je u azijskim zemljama (Pakistan, Iran). Pronađeni su egipatski hijeroglifi koji prikazuju lišće i grozdove grožđa. To upućuje na to da se prije više tisuća godina smatrao korisnom poljoprivrednom kulturom.
Grožđe u Uralu: izbor sorti za uzgoj
Glavni kriterij za izbor sorti grožđa je otpornost na mraz i rano dozrijevanje. Bolje je odabrati zonske sorte. Prilagođeni su specifičnim klimatskim uvjetima. Kvaliteta sadnice ovisi o rastu grmlja i žetvi. Također je potrebno odlučiti trebate li stol ili tehnički izgled. Prvi je namijenjen hrani i prodaji, a drugi - proizvodnji vina. Prilikom odabira obratite pozornost na mladice. Bolje je kupiti od provjerenih uzgajivača koji ga uzgajaju godinama. Smatra se izvrsnim sadnicama s više izdanaka. Pogodne sorte koje dozrijevaju 100-130 dana i podnose mraz ispod -40 ° C. Hladno otporne sorte grožđa za Ural:
- "Samokhvalovich" - rano (110 dana);
- "Olga" ili "Ljepota Sjevera" - rano (110 dana);
- "Crnac" - srednji (125 dana);
- "Lydia" - srednje rana (125 dana);
- "Bijeli muškat Shatilova" - srednje rani (130 dana).
Grožđe na južnom Uralu je vrlo izbirljivo, njegova sadnja i njega trebaju posebnu brigu i rad vlasnika. Uz pravilnu njegu, rezultat neće dugo trajati.
Pitanje kako uzgajati grožđe na Uralu za početnike može proizaći iz mnogih koji se žele baviti vinogradarstvom, ali koji nemaju iskustva u tome. I vrijedi početi sa samo nekoliko vrsta. Neka budu različiti po ukusu i boji. Prilikom odabira mladice, obratite pozornost na korijen nije pretjerano sušen. Bolje je odabrati sadnice čiji je korijenski sustav pakiran u plastičnu vrećicu. Neće gladovati i ukorijeniti se prilikom slijetanja. Kada dođe razdoblje berbe, možete odlučiti koja vam sorta najbolje odgovara. Samo na 6-7. Godini postoji mogućnost da se vidi cjelokupni prinos određene sorte. Ovisno o kakvoći grožđa, možete skupiti do 8 kg usjeva s jednog grma.
Znate li? Za početnike prikladne sorte: "Aleshenkin", "U sjećanje na Shatilovu", "U sjećanje na Dombrovsku". Oni nisu hiroviti i ne zahtijevaju posebnu brigu.
Grožđe na južnom Uralu brzo dobiva na popularnosti, njegove sorte su sve više poznate i često se pojavljuju nove. Već imaju do 500 vrsta. Među njima posebno mjesto zauzimaju vrste koje nisu osjetljive na gljivične bolesti.
Značajke sadnje grožđa na Uralu
Kada se odabere raznolikost, pojavljuju se mnoga pitanja. Jedan od njih, kako posaditi grožđe na Uralu. Potrebno je odabrati najpogodnije mjesto za iskrcavanje i pripremiti pristanište. U načelu, ova kultura može rasti svugdje, ako je dobro zbrinuta. No očekivana žetva bit će rijetka. Sadnja grožđa na Uralu je moguća i sasvim realna. Glavna stvar je kupiti kvalitetnu mladicu i slijediti pravila sadnje.
Odabir mjesta slijetanja
Prinos grma ovisi o mjestu gdje se sadi. Odabrano mjesto mora biti što sunčano, suho i otvoreno. Tlo je labavo, hranjivo. Bolje je posaditi mladicu s drveća tako da je ne krava, a korijeni se ne natječu s korijenjem grožđa. Grmlje treba zaštititi od prašine, ako su posađene uz cestu, te od peradi i životinja. Podzemne vode ne bi smjele biti blizu tla. Idealno mjesto nalazilo bi se na južnoj ili jugozapadnoj strani.
Priprema pristaništa
Priprema sadne jame se vrši 2 mjeseca prije sadnje sadnice (ožujak-travanj). Njegova veličina je 1 m x 1 m. Voda se nekoliko puta zalijeva kako bi se taložila i zbila tlo. Na dno se sipa pijesak, humus, dodaje se plodno tlo pomiješano s fosfatnim i kalijevim gnojivima. Nakon 2 mjeseca mladica se sadi u pripremljenu jamu. Zemlja je zabijena i napojena. Ako se gnojiva primjenjuju u vrijeme sadnje u jami, tada prva godina sadnica nije oplođena.
Uzorak slijetanja
Udaljenost između grmlja u nizu treba biti najmanje 2,5 metra, s rastom, ne bi se smjeli ispreplitati. Udaljenost između redova - 2 metra. Udaljenost od ograde je najmanje 1 metar za dobru klijavost korijena.
Kako se brinuti za grožđe na Uralu
Sadnja i briga za grožđe na Uralu zahtijeva savjesnost i pažnju. Grožđe se ne boji mraza, kao prekomjerna količina vlage. Grmlje postaju crne i propadaju, a korijeni trune. No, unatoč otpornosti na sušu, s nedostatkom vlage slabo raste i donosi plodove. Stoga je prije zalijevanja nužno odrediti da li je odabrana sorta potrebna.
Upoznavanje s obilježjima pravilne njege i stvaranjem povoljnih uvjeta za uzgoj ostalih sorti grožđa kao što su "Original", "Kishmish", "Veles", "Nizina", "Talisman", "Bazhena", "Vostorg", "Sofija", " Lancelot, Arkadija, Sfinga, Rumba, Zabava, Ruslan, Senzacija, Codreanca, Kameleon, U sjećanju Negrula, Preobraženja, Avgustina i Laure "- prvi korak do bogate berbe solarnih bobica.
Kako zaliti grožđe na Uralu
Visokokvalitetno uzgoj grožđa u južnom Uralu ovisi o režimu navodnjavanja. Klima je kontinentalna i nemoguće je predvidjeti što očekivati od oborina. Ova poljoprivreda ne podnosi višak vlage, a suša negativno utječe na prinos i rast. Tijekom razdoblja cvjetanja, navodnjavanje nije poželjno.
U početku, nakon sadnje, sadnica se zalijeva jednom tjedno. Zatim, promatrajući izgled biljke, zalijevanje vrijedi svakih nekoliko tjedana. Poželjno je to učiniti u večernjim satima uz obilje tople vode ispod korijena. Također se voli i dodatno navodnjavanje korijena. Odrasla biljka tolerira sušu lakše nego samo zasađeno. Ali zalijevanje treba provoditi redovito, jer po izgledu grožđe može izgledati zdravo, ali sile za dobru žetvu neće ostati. Tolerira ustajalu vodu. Prilikom odabira mjesta obratite pozornost na lokaciju podzemnih voda. Stagnacija vlage uzrokuje truljenje korijena i njihovih bolesti.
Važno je! Grožđe na vrhu lišća u toplinu ne može se zalijevati. Izliveno lišće izgori od izravnog sunčevog svjetla. Tijekom cvatnje grožđa navodnjavanje uzrokuje pad cvijeća.
Za usitnjavanje tla dobro je ostaviti pokošenu travu u blizini korijena ili biljnog zelenog gnoja. Tijekom cvatnje, potreba za vlagom je minimalna, a uzgajivačima se savjetuje da smanje ili potpuno uklone zalijevanje. Potreba za njima se nastavlja tijekom punjenja bobica. Nekoliko tjedana prije žetve ponovno se zaustavlja zalijevanje. Tijekom pripreme vinograda za zimu provodi se navodnjavanje za dopunu vode.Nakon žetve treba dobro zalijevati (20 litara vode za 1 grm). To će omogućiti dobro zimovanje. Ali ako je tlo na kojem se sadi usjevi glino, tada takvo navodnjavanje može biti štetno. Također se ne koristi u područjima s bliskim podzemnim vodama. Na takvim mjestima, navodnjavanje za zadržavanje vode provodi se 1 put u nekoliko godina s dubokim isušivanjem tla.
Njega tla
Uobičajene metode zaštite tla uključuju crnu paru. Pomaže zadržati tlo labavo i bez korova. Pogodno za mlade grmove, a za već plodonosne. Učestalost popuštanja ovisi o stanju tla i navodnjavanju. Ako se tlo brzo stisne, češće se provodi popuštanje. Svake 2-3 godine crnu paru treba mijenjati sa slijetanjem sidralnih kultura. Dugotrajna primjena uzgoja može negativno utjecati na plodnost i stanje usjeva u cjelini.
Najpopularnije metode vinogradarstva na Uralu uključuju malčiranje tla, što omogućuje učinkovito suzbijanje erozije tla i zadržavanje vlage. Za malčiranje koristite košnju trave, piljevine, komposta itd. Raspoređeni su između redova, ali to je težak proces. Bolje je koristiti malča s istrunu, kako ne bi dobili glodavaca.
Korištenje sideralnih kultura također ima pozitivan učinak na tlo. Obogatiti organskom tvari, poboljšati fizikalna i kemijska svojstva tla, spriječiti eroziju. Sideralnim kulturama potrebna je velika količina vlage. Stoga, prilikom korištenja, vinograd mora biti opskrbljen s puno vode.
Važno je!Zeleni gnoj se koristi u vinogradima starijima od 6 godina. Korijenski sustav mladog grožđa nije dovoljno razvijen da bi se borio za vlagu i hranjive tvari s zelenim gnojivom.
Hrana za biljke
Za doradu se upotrebljavaju slanica, gnojiva s potašom, superfosfat i prirodna gnojiva. Prvo hranjenje provodi se početkom svibnja, a drugo na kraju.
Znate li? Ako je prilikom sadnje sadnica grožđa, gnojiva odmah primijenjena na tlo, gnojenje grožđa za sljedeće tri do četiri godine nije potrebno.
Dobro je oploditi gnojivom, ima mnogo više korisnih elemenata u tragovima od anorganskih gnojiva. On ne samo da hrani korijene vinograda, već i razgrađuje tlo. Nanesite i folijarno preljev zajedno s navodnjavanjem grožđa. Listovi dobro upijaju hranjive tvari. Za prevenciju jajnika i pad cvijeća lišće grožđa poprska se otopinom s elementima u tragovima prije pojave cvijeća. Drugi put - nakon cvatnje. Treći - kada je zreo. Preljev ne samo da poboljšava žetvu, već vam omogućuje i jačanje snage prije hibernacije.
Ovisno o omjeru i broju eskrementova u sastavu gnojiva, za gnojenje grožđa možete upotrijebiti ovčji, konjski, zečji, svinjski i kravlji gnoj.
Maskiranje i štipanje
Njega grožđa tijekom ljetnog perioda rasta obavlja se iskolačenjem i štipanjem. Pasyonkovy regulacija snage bush, njegova ventilacija i rasvjeta. Kako bi se poboljšao rast posinke u rano proljeće, kada izbojci dosežu 15-20 cm, njihovi vrhovi su prstohvat. Štipanje je uklonilo samo vrhove izbojaka. Proizvodi se tijekom cvatnje.
Obrezivanje grožđa
Obrezivanje grožđa u Uralu je potrebno za poboljšanje plodnosti, ispravljanje oblika i veličine grma, te omogućavanje olakšavanja njege biljke. Dokazano je da s redovitim i pravilnim obrezivanjem, okusi bobica se poboljšavaju, pa čak i njihova veličina raste. Prvo obrezivanje grožđa vrši se u proljeće na Uralu. Obično od sredine ožujka. Temperatura ne smije biti ispod +5 ° C.
Također, proces obrezivanja ne bi trebao biti pokrenut, jer protok soka počinje u proljeće. Izrežite sve rukave koji nisu dali izbojke. Takvi rukavi su odrezani tijekom cijele sezone. Obrezivanje grožđa u jesen u Uralu razlikuje se od južnih zemalja. U prvoj godini nije napravljen - grm za ljeto raste ne više od 0,5-1 metara. Godinu dana kasnije, obrezana po drvenastom dijelu vinove loze. Slabi izbojci se uklanjaju, ostavljajući najjače.
Liječenje grožđa od bolesti i štetnika
Bolesti se dijele na sezonske i kronične. Ova poljoprivredna kultura podložna je raznim bolestima. Ako ne provodite preventivne tretmane za bolesti i štetočine, berba može biti jako pogođena. Vinogradarstvo zahtijeva pažnju i pravovremenu obradu. Pokrenuta bolest ili nije uništena u vrijeme štetočina uništava usjev i grm kao cjelinu.
Da bi se spriječila smrt biljke, provodi se profilaktički tretman. Primarno liječenje, nakon obrezivanja proljeća, željeznim sulfatom (300-500 g na 10 l vode). Sekundarno, s oticanjem bubrega - "Aktellik". Treći put, krajem travnja ili početkom svibnja, je Horus (12 g na 10 litara vode), četvrti tretman se obavlja prije cvatnje: Ridomil Gold MC (ili Acrobat MC) - Topaz (ili Strobe) - "Actellic". Peti tretman odvija se kada je bobica u fazi graška: "Ridomil Gold" - "Topaz" - "Aktellik".
Značajke uzgoja grožđa u Uralu: kako pokriti biljku za zimu
Shelter grožđe za zimu u Uralu - potreban rad, koji određuje opstanak grma. Ako ne slijedite pravila, ili ne pokrivaju na sve - biljka će umrijeti. Teški mraz uništit će nezaštićeni sustav vinove loze i korijena. Poželjno je ne samo pridržavati se jasnih pravila skloništa, već i uzeti u obzir značajke tog mjesta.
Obrezivanje i sklonište grožđa proizvedeno u jesen. Prije pripreme za zimu beru se svi usjevi. Grmlje u korijenu zalijevaju s puno vode. Ako se voda izlije u kante, potrebno je promatrati mali interval. Tekućina se mora u potpunosti apsorbirati u tlo, ne smije biti stagnacije. Vlaga prodire duboko u tlo, a zimi se podižu parovi tla. Tako se tlo i korijenje biljke zagrijavaju. Proces je dugotrajan, ali nužan.
Važno je znati kada je potrebno pokriti grožđe na Uralu. Moramo početi s prvim mrazom. Od sredine studenog ili čak u prosincu. Ranije je to nemoguće, jer se na bubrezima stvara vlaga. Vino se stavlja na drvenu rešetku ili sloj borovih iglica. Pokrijte ceradom. Već je dokazano da film, koji pokriva grmlje, treba biti bijele ili svjetle boje. Ispod njega temperatura ostaje 1,5% viša. Nekada se vjerovalo da je crno što zadržava i privlači toplinu. Zadržavanje snijega izravno u zimi koristi se kao dodatno zagrijavanje. Ako su grmovi mali, trs je presavijen u prsten i prekriven kutijom ili kantom na vrhu.
Zahvaljujući dobro razvijenoj agronomiji, vinogradarstvo je postalo dostupno u sjevernim regijama. Kako uzgajati grožđe na Uralu više nije kritično pitanje. Postao je posve stvaran. Uz pravilnu sadnju i brigu o ovom usjevu, možete postići dobru žetvu. Posljednjih godina značajno se povećao indeks prinosa, a pojavio se i velik broj različitih sorti, uključujući hibridne sorte.
