U svijetu je teško naći drugu takvu biljku kao zizifus (unabi). Ovaj bodljikav grm tisućama godina prati osobu i nikada ne prestaje zadivljavati. "Drvo života" - nazivaju ga muslimani, "daje mladost i zdravlje" - kineski ga odzvanjaju. Svi organi ove biljke su ljekoviti, neupitno je da je unabi jedno od pet najučinkovitijih ljekovitih biljaka na Zemlji. Pokušajmo shvatiti što je zizifus, kakva su njegova korisna svojstva i postoje li kontraindikacije za njegovu uporabu.
Znate li? Znanstveni naziv "zizifus" potječe od grčke riječi "zizifon", koju su Grci zauzeli od Perzijanaca. To znači - "jestivo voće." Što se tiče različitih varijanti imena Ziziphus, može se zvati rekorder, jer ima više od trideset imena (npr. "Juda jabuka", "Ilan Đida", "ženska šljiva", "Yanap", itd.).
Zizifus: kalorija, sastav i nutritivna vrijednost
U 100 g plodova zizifusa sadrži 79 Kcal. To vam omogućuje sigurno korištenje žižule u prehrani. Unabi plodovi imaju jedinstveni kemijski sastav i jedinstvenu kombinaciju vitamina, minerala, kiselina, ulja i drugih tvari. Sastav vitamina ziziphus uključuje:
- Vitamin C (premašuje sadržaj limuna za 15 puta);
- Vitamin P (rutin) - od 0,29 do 0,95%;
- vitamin PP (nikotinska kiselina);
- retinol (A);
- tokoferol (E);
- vitamini skupine B (pantotenska i folna kiselina, riboflavin, tiamin, piridoksin).
Do 30% u plodovima žižule su šećer, 4% - masna ulja, 10% - tanini, tu su i flavonoidi (katehini), polisaharidi (pektin), glikozidi (neomirtilin ili biljni inzulin). Sadržaj makro i mikroelemenata jednako je impresivan:- vode;
- bakar;
- živa;
- željezo;
- magnezij;
- natrij;
- kalij;
- fosfora;
- kalcij;
- kobalt;
- titan i drugi
Važno je! Zizifus uzgojen na obroncima planina, na siromašnim tlima, ima izraženije ljekovito svojstvo od biljaka koje se uzgajaju u humusnim dolinama.
Prednosti Zizyphusa za tijelo
Korisna svojstva Unabija i njegov jedinstveni vitaminsko-mineralni sastav doveli su do uporabe biljke u tradicionalnoj medicini. Kao ginseng ili eleutherococcus, unabi:
- tonizira središnji i periferni živčani sustav;
- pomlađuje i obnavlja stanice;
- jača imunološki sustav;
- normalizira metaboličke procese u tijelu;
- dezinficira;
- uklanja slobodne radikale;
- daje diuretski učinak;
- uklanja žuč;
- djeluje kao antioksidans (uklanja teške metale, toksine, loš kolesterol, itd.);
- slabi toksikozu;
- ima anestetički učinak (osobito učinkovito pomaže kod stomatologije i glavobolje).
Upotreba zizifusa u tradicionalnoj medicini
Ljekovita svojstva unabija nisu ostala nezapažena. U Kini postoji čak i izreka da onaj tko jede plod unabi ne treba liječnika. Svi zizifus "organi" su pronašli svoju uporabu.
Znate li? Unabi u zemljama južne i istočne Azije nadmašuje popularnost i distribuciju takvih biljaka kao što su jabuka, breskva i marelica.
kora
Žižula ima gustu sivu ili crnu koru, a na granama je boje trešnje. Mlada kore nema pukotina i glatko je. Za ljekovite svrhe, nanesite izvarak kore. Djeluje kao fiksativ, dobro pomaže u uklanjanju proljeva. Bujon se priprema od 10 g zdrobljene kore. Natočila je čašu kipuće vode i stavila u vodenu kupku (do 45 minuta). Pijte 2 žlice. l. 30 minuta prije jela. 
lišće
Zizyphus listovi su kožasti, duguljasto-ovalni, smješteni na malim peteljkama. Oni imaju hipotenzivni učinak, doprinose iskašljavanje sputuma (za bolesti pluća i bronha), stabiliziraju krvni tlak i otkucaje srca (s hipertenzijom). Za pripremu infuzije upotrijebite 2 žlice suhog lišća po 300 ml kipuće vode. Potrebno je inzistirati 1 - 2 sata. Pijte - tri puta dnevno, tri žlice.
Bujona lišće može se oprati ulkus na sluznice.
Znate li? Zizyphusovi listovi sadrže anestetik. Ako žvakate svježi list, anestetik u njemu ima privremeni paralizirajući učinak na slatke i gorke okuse. Okus je kiselo i slano.
voće
Plodovi zizifusa su jajoliki, duljine 6 cm, a unabi bobice se jedu svježe i sušene, a korisna svojstva u njima ne nestaju iz toplinske obrade. Plodovima se preporučuje uzeti:
- S hipertenzijom - tri puta dnevno za 20 bobica (tri mjeseca, pauza).
- Kada je toksikoza i dojenje - uzeti svježe ili osušene.
- S anemijom - kompoti s bobicama (zizifus je bolje koristiti sušeno). Bobice (10 komada po pola litre vode) kuhati 20 minuta, inzistirati jedan sat, uzeti tri puta dnevno, 100 ml.
- Uz upale različitih vrsta - 15 prezrelih bobica (300 ml vode) kuhati i kuhati na laganoj vatri. Volumen juhe treba smanjiti tri puta - na 100 ml. Hladi, iscijedi. Bujon uzimati u roku od 15 dana (tri puta dnevno, žlica).
Važno je! Kod konzumiranja zizifus bobica ili uzimanja lijekova na temelju njega potrebno je pratiti razinu krvnog tlaka kako bi se spriječila hipotenzija.
sjeme
Prednosti zizifus sjemena u njihovom sedativnom učinku, koji je na živčanim stanicama. Pripravci unabi sjeme se koriste u liječenju depresije, vrtoglavice, kao i kod stresa i nesanice. Da biste pripremili proizvod, trebali biste:
- mljeti kosti (100 grama);
- napunite ih pola litre vode;
- kuhati i kuhati deset minuta;
- dodati 200 ml alkohola i inzistirati osam sati.
Stabla i grmovi voća i bobica množe se i vegetativno i uz pomoć sjemena. Od kamena mogu se uzgajati marelica, grožđe, šljiva i drvo.
Važno je! Trudnice uzeti proizvodi od sjemena unabi kategorično je zabranjeno.
Kako koristiti unabi u kozmetologiji
Kineski datum aktivno se koristi u pripremi kozmetičkih preparata. Posebno je velika upotreba zizifusa u njezi kose i kože.
Koristi za kosu
Broths od unabi (osobito korijenje, kora i lišće) učinkovito pomoći u borbi protiv peruti, kada začepljen lojnih žlijezda, ali prije svega - od gubitka kose. Bujice regeneriraju folikule dlake i jačaju kosu. Ispiranje decoction od korijena također pridonosi brzom rastu dječje kose.
Lice koristi
Unabi učinkovito uklanja akne, čireve, bubuljice, iritacije i druge slične bolesti na koži lica. Mast se priprema od svježe ubranih listova i biljnog ulja (po mogućnosti od maslina) u omjeru 1: 5. Smjesa se zagrijava do +90 ° C. Zatim ga morate ukloniti iz vrućine i ostaviti da se prolije (10 dana). Sastav pohranite u hladnjak, u slučaju potrebe podmazati problematično područje kože.
Uz unabi, u tradicionalnoj medicini koriste se i druge voćne biljke: šljiva, kruška, limun, planinski jasen, crvena lijeska i bergamot.
Koristite u kuhanju: unabi praznine
Iako su bobice žižule pomalo slične po okusu datumima, prilično su specifične i ne sviju se (osobito djeca). Poznavatelji tvrde da su najukusniji unabi znojeni na suncu, jer se u peći zizifus jako teško osuši - lako se može osušiti. Iako ako peresedilo - također zastrašujuće. Brašno možete napraviti od suhog voća i dodati ga običnom pšeničnom brašnu tijekom pečenja. U orijentalnoj kuhinji, zizifusas se pravi preljeve za pite, umake, dodaje se riži, a vino se pravi. 
Znate li? U Kini, kako bi pravilno kuhali Pekinšku patku, u pećnici koristite samo drvo unabi.Pripreme kao što su džemovi, sirupi, džemovi itd. Vrlo su popularne, Zizifus zadržava u njima sve ljekovite osobine, a recepti koje su generacije testirali omogućuju kuhanje ukusnih jela. Pekmez unabi:
- kuhajte sirup (trebat će vam 1 kg voća, 800 g šećera i 1 litru vode);
- nezrele bobice oprane, ubodene vilicom, stavljene u posudu;
- prelijte vrućim sirupom i prokuhajte (prokuhajte do 5 minuta);
- inzistirati 7 sati;
- izvadite kosti i isjeckajte voće miješalicom;
- kuhajte na laganoj vatri, kuhajte 5 minuta (morate stalno miješati);
- sterilizirati banke;
- sipajte džem na tegle i zatvorite.
S vremenom će se zaglaviti. Ova priprema će vam omogućiti da istovremeno smanjite pritisak i uživate u ukusnim.U zimi, zizifus nije uvijek pri ruci, tako da ćete sigurno biti zainteresirani za pohranu njegovih plodova, pogotovo jer ostaju svježi ne više od tjedan dana na sobnoj temperaturi i do mjesec dana u hladnjaku. Istodobno se suha i sušena bobica čuvaju godinu dana.
kontraindikacije
Glavna kontraindikacija za ljubitelje kineskih datuma je nizak krvni tlak. Međutim, 5 - 6 bobica neće uvelike smanjiti pritisak, ali se ne smije zloupotrebljavati. Plodovi unabi također imaju kontraindikacije za trudnice - ne treba se oduzeti i prekomjerno vježbati, jer veliki broj plodova možda neće poboljšati ton maternice na vrijeme.
Važno je! Unabi plodovi su teški za želudac, oni se probavljaju vrlo dugo. Da biste ubrzali proces probave, možete ih očistiti i jesti bobice bez kože, ili se jednostavno ograničiti na količinu hrane koju pojedete.Vozači automobila (pogotovo u večernjim ili noćnim vožnjama) trebali bi se također sjetiti što je zizifus i suzdržati se od korištenja prije ili za vrijeme vožnje, jer plodovi mogu smanjiti brzinu reakcije, opustiti se i čak spavati.
