Jedan od najopasnijih neprijatelja grožđa je plijesan gljivične bolesti. Mnogi vrtlari pokušavaju se boriti protiv ove bolesti više od desetak godina, ali ne uspijevaju svi.
Pogledajmo uzroke pojave bolesti i saznajte kako se nositi s njom.
Opis i opasnost od bolesti
Plijesan je jedna od najopasnijih gljivičnih patologija europskih sorti grožđa. Ova bolest pogodila je vinograde Engleske 1834. Donijeli su ga zajedno s novim grožđem iz Sjeverne Amerike. Za kratko vrijeme plijesan se proširio diljem Europe. Veliki pad prinosa grožđa u ranom dvadesetom stoljeću posljedica je i pojave pjeskovite pepelnice.
Važno je! Organizmi nalik gljivama iz obitelji Peronosporov koji uzrokuju slabu pepelnicu nazivaju se oomicete.Na zaraženim listovima grožđa uočena su raščišćena područja. Mladi listovi tvore male, okrugle mrlje masne žute boje, dok stariji listovi tvore kutne točke duž vena. Kada je mokro i toplo vrijeme plijesan počinje napredovati. Tijekom vremena, na donjem dijelu lista, ispod zahvaćenih područja, pojavljuje se sivkasto-bijela, sjajna dlaka micelija.
Na sličan način zahvaćeni su i svi ostali dijelovi biljke: grebeni, antene, vrhovi puca, cvatovi i mlado grožđe. Utjecaji cvjetova postaju žuti i uvijeni. Tijekom vremena oni potamne i presuše. Bolesne bobice, čija veličina doseže veličinu graška, počinju rasti, a zatim se smrću i umiru. 
U većini slučajeva, zaraženi listovi prerano padaju, a zahvaćeni izdanci isušuju se.Znate li? Edward Tucker - jedan od prvih znanstvenika koji su pokušali nadvladati slabašku pepelnicu. Da bi se uklonila plijesan, predložio je korištenje vodene otopine sumpora i hidratiziranog vapna.Da bi se "isterala" plijesan iz grožđa, potrebna su vam posebna kemijska sredstva, koja se često koriste za borbu protiv nje i drugih biljaka.
Uzroci plamenjače
Pljevna plijesan spada u skupinu lažnih plijesni plijesni i usko je povezana s plavom plijesni duhana, peronosporom hmelja i kašaljima krompira. Na ušću muških i ženskih jezgri hifi nastaju zoospore, koje bez ikakvih problema mogu prezimiti na palim listovima grožđa.
Tijekom ljeta i rane jeseni, oospore se aktivno razmnožavaju u zahvaćenim listovima. Imaju vrlo debeli unutarnji zid tako da lako podnose hladne i vlažne zime. 
Početkom travnja, kada je tlo još dosta vlažno, a temperatura zraka danju već je najmanje + 8ºS, zoospore ulaze u aktivnu fazu. One stvaraju po jednu cijev za izdanak, na kraju na kojoj se nalazi jedan sporangium. Ako uz pomoć kiše, vjetra ili magle sporangija padne na list grožđa, razbiti će ljusku i osloboditi više od 60 zoospora.
Ove male kvržice plazme počinju se pomicati kapljicama tekućine uz pomoć flagelice. Kada pronađu stomatu, oni formiraju tubul u njemu koji raste unutar tkiva i uzrokuje primarnu infekciju.
Važno je! Na temperaturi od + 26 ... + 27 ºS i visokoj vlažnosti, plijesan može zaraziti grožđe za samo 1 sat.Proces infekcije zdravog grožđanog lista najbrže se javlja na temperaturi od + 20 ... +27 ºS. U takvim uvjetima sporangije će imati vremena zaraziti grmlje u roku od 4-7 sati. Na temperaturama ispod + 8 ° C i iznad + 30 ° C, sporangije ne mogu klijati, pa se infekcija ne događa.
Uz pomoć haustorije, hifi brzo rastu i dobivaju sve potrebne hranjive tvari iz stanica grožđa.Razdoblje inkubacije traje od 5 do 18 dana, ovisno o godišnjem dobu i vremenskim uvjetima. Kao rezultat, na lišću se stvaraju mrlje od ulja, što ukazuje na oštećenje stanica vinove loze.
Znate li? Do početka 1854. godine proizvodnja vina u Francuskoj smanjila se s 54 na 10 milijuna hektolitara (1 hektoliter = 100 litara). Krivica za sve je bila slaba pepelnica, koja je uništila veliki dio vinograda uz obalu Sredozemnog mora.Razdoblje inkubacije traje od početka sporangija koje udaraju u grožđe do pojave prvih znakova bolesti. Nakon završetka, gljiva se vrlo snažno taloži na biljci i započinje procese reprodukcije. U većini slučajeva to se događa noću kada je vlažnost visoka, a temperatura nije niža od +12 ºS.
U budućnosti se formira sjajna bijela pahuljica, koja je velika skupina razgranatih, drvosječe sporih ptica. Ovoidne sporangije se pojavljuju na svojim krajevima. Na najmanji povjetarac vjetra, ove sporangije lete posvuda.
Kako biste zaštitili svoj vrt, bit će vam korisno naučiti o božuru, šljivama, geraniju, topovima, trešnjama i čempresima o bolestima i štetočinama.Kada je vrijeme suho i vruće, umiru brzo (za oko 3 dana), ali ako pada kiša i sporangije se talože na listovima grožđa kapljicama, one odmah zaraze biljku. Takav se ciklus može ponoviti 6-8 puta ljeti. Ali opet, to ovisi o vremenu.
Kako se nositi s bolestima grožđa
Mnogi vrtlari koji su prvi zasadili biljku na svojoj zemlji, ne znaju kako se postupa s plijesni, ali u isto vrijeme postoje dvije glavne metode uklanjanja te bolesti: upotrebom kemikalija i korištenjem narodnih lijekova.
pripravci
Za liječenje plamenjače najčešće se koristi otopina bakrenog sulfata. Za prskanje lišća napraviti slabiju otopinu, ali ako morate prskati lignified stabljike, a zatim koristiti sastav koji je više zasićena s bakar sulfat.
Važno je! Kontinuirana uporaba iste kemikalije može uzrokovati ovisnost u gljivicama. Stoga, da bi se učinkovitije borila protiv te patologije, ne preporučuje se uzimanje jednog lijeka više od tri puta po sezoni.Prskanje grožđa može biti takvo:
- Burgundska ili Bordeaux tekućina. Ove otopine mogu se prskati svim dijelovima vinove loze. Za pripravu 1 postotne Bordeaux mješavine koriste se svježe kiselo vapno (120 g) bakrenog sulfata (100 grama) i vode (10 litara). Za pripremu 3-postotne otopine potrebno je uzeti tri puta više vitriola i tri puta više vapna, 10 litara vode. Također se pripremaju mješavine bilo koje koncentracije (izračunava se količina sastojaka na 10 litara vode, znajući koliko je sastojaka potrebno za 1% otopinu). Da biste pripremili kompoziciju ispravne koncentracije, morate koristiti nokat: ako nokat postane crven kada se spusti u pripremljenu tekućinu, otopina je visoko koncentrirana, a potrebno je dodati malo vode ili vapna. Za pripremu 2 posto tamnocrvene tekućine trebat će vam: plavi vitriol (400 grama), soda ash (350 grama) i voda (20 litara). Za testiranje otopine za pravilnu pripremu možete koristiti crveni lakmus papir. Kada se spusti u otopinu, treba ostati crvena.
- Klorovodični bakar. Specijalizirane prodavaonice prodaju 90 posto vlažnog praha (40-50 grama se razrjeđuje s 10 litara vode i poprska se grožđem).
- Bakreni silikat. Za pripremu ovog rješenja potrebno je kupiti bakreni sulfat (2 posto) i otopinu silikatnog ljepila (4 posto). Ljepilo se treba izlijevati u vitriol i miješati (ali ne obrnuto, u suprotnom će nestati nestabilna suspenzija) Na kraju, imate tamno zelenu tekućinu. Test koncentracije provodi se pomoću papira s burgenom Kada se spusti u otopinu, treba ostati blago ružičasta.
- Gotovo svi preparati na bazi bakra izvrsna su pomoć od plijesni, osobito, i kod poraza grožđa. Mnoga rješenja se prodaju odmah rastavljena: "Tsiram", "Zineb", "Kaptan", "Kuprozan", itd.
- Lijekovi na bazi vapna i sumpora: "Planriz", "Alirin-b".
Znate li? Prvi put u Francuskoj, plijesan je otkrio mikolog C. Montana. U plastenicima Versaillesa 1848. pronašao je tragove gljivica, nakon čega je, u roku od dvije godine, gljiva proširila teritorij Portugala i Napulja.
Narodni lijekovi
Tretirajte praškastu plijesan u prahu i pijeska. Ne morate kupiti razne kemikalije, donositi stroga rješenja i provjeriti njihovu koncentraciju. Evo nekoliko načina za liječenje tradicionalnih metoda:
- Tinktura drvenog pepela. Za njegovu pripremu trebat će vam: 1 kg drvenog pepela i 10 litara vode. Tinktura se čuva na tamnom mjestu 7 dana. Nakon toga lišće grožđa možete prskati s obje strane. Liječenje se provodi pri prvim znakovima bolesti. Ovo rješenje može ojačati korijen biljke tako da slijeva tlo oko grožđa na njega.
- Otopina kalijevog permanganata. Na kantu vode dodajte žličicu kalijevog permanganata i poprskajte dobivenu otopinu listovima na poleđini. Dok su mokri, mogu se naprašiti "prahom" iz drvenog pepela.
- Kopar se također može posaditi oko grožđa. Pomaže u borbi protiv plijesni, au slučaju infekcije - smanjuje broj potrebnih tretmana.
Važno je! Zabranjeno je raspršivanje grožđa tijekom cvjetanja visokokoncentriranom bordo tekućinom (cvijeće može "izgorjeti"). Najbolje rješenje bit će 1 posto.
Preventivno djelovanje
Jedna od glavnih preventivnih mjera u borbi protiv plijesni je obrezivanje starih ostataka vinove loze. Spaljuje se zajedno s lišćem koje pada u jesen. To može značajno smanjiti rizik od novog povratka u proljeće. Nakon toga, potrebno je provesti kemijsku obradu grmlja grožđa i susjednog tla uporabom otopine željeznog ili bakrenog sulfata.
Preventivno djelovanje uključuje nekoliko faza prerade grožđa od plijesni tijekom vegetacije, a prskanje se najbolje provodi u suhom vremenu. Obično se bavi obradom u ranom i sredinom ljeta. Glavne faze prskanja: 
- Najbolje vrijeme će biti razdoblje kada su cvatovi malo opušteni. Za prskanje upotrebom Bordeaux tekućine 1,5% ili 2%;
- Drugo raspršivanje provodi se nakon cvatnje grožđa. Koristite istu otopinu Bordeaux tekućine, samo manje koncentrirane (1 posto);
- Treće prskanje se vrši nakon što veličina grožđa dosegne veličinu sitnog graška. Koristite istu otopinu kao u drugom prskanju;
- Posljednje prskanje u svrhu prevencije provodi se 10-12 dana nakon trećeg tretmana. Da biste to učinili, upotrijebite otopinu bakrenog oksiklorida (0,4 posto). Za pripremu takve tekućine, morate kupiti paket s prahom od bakrenog oksiklorida (40 grama). Cijeli sadržaj vrećice razrijedite u 10 litara vode i temeljito promiješajte, nakon čega možete početi prskati.
Saznajte više o rezidbi drveća kao što su šljiva, marelica, jabuka, trešnja, breskva.Takva prevencija će biti učinkovita samo kada se grožđe pravilno pomlađuje i reže. U tom slučaju, kada raspršivanje otopina će pasti na svaki list, i uništiti sve patogene gljivične sporangije.
Plijesan: najotpornije sorte grožđa
Za živopisan primjer otpornosti sorti grožđa na različite gljivične bolesti, uključujući plijesan, uvedena je ljestvica od pet točaka:
- 0 bodova - 100% zaštita od svih bolesti. Trenutno takve sorte ne postoje, ali su nizozemski uzgajivači izvijestili da rade na ovom, gotovo nemogućom zadatku.
- 1 bod - biljka ima visoki imunitet i gotovo se ne utječe na plamenjaču. U većini slučajeva ove biljke ne zahtijevaju profilaktičke tretmane. Ova kategorija pripada "Vitis Riparia" - vrlo plodnoj sorti grožđa. Ali ona raste male grozdove s malim plavim bobicama, pa se praktički ne koristi za blagovanje.
- 2 boda - otporne sorte koje mogu dugo vremena biti pod utjecajem samo vlažnog vremena. Nakon nekoliko tretmana, plijesan nestaje bez traga. Ova kategorija uključuje sljedeće sorte grožđa: "Clairette Bulbasa", "December", "Arch". Neki agronomi daju "Arch" 1,5 bodova (iz popisa najukusnijih sorti tablica, to je najzaštićeniji od lomljive pepelnice).
- 3 boda - sorte srednje otpornosti trebaju 2-3 jednostruka spreja tijekom vegetacije. Tri su razreda dobila sljedeće sorte: Bianca, Moldavija, Victoria, Augustin, Timur, Arcadia, Talisman, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, "Murom", "Rizling Magaraca" i drugi.
- 4 boda - osjetljive vrste koje zahtijevaju posebnu zaštitu od gljivica. Spray treba 4-5 puta po sezoni. Uz nepravilnu njegu umre od 25 do 50% usjeva. Ova kategorija uključuje takve vrste: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet".
- 5 bodova - sorte koje bez pravodobne kemijske zaštite mogu izgubiti od 50 do 100% usjeva. U ovom slučaju, biljka može potpuno umrijeti. Ove sorte treba prskati svakih 1,5 - 2 tjedna tijekom vegetacije. Ocjene u pet točaka dobile su sljedeće sorte: "Kishmish Khishrau", "Kardinal", "Rizamat".
Znate li? Nuklearni fizičar Becquerel također je sudjelovao u stvaranju metoda za borbu protiv plijesni. On je predložio da se koristi otopina koloidnog sumpora kako bi se uništila navedena patološka gljivica.Trenutno, većina poduzetnika pokušava koristiti sorte grožđa s 2 ili 3 boda. U suprotnom postoji rizik od velikih gubitaka usjeva. U isto vrijeme, uzgajivači nastavljaju pokušavati izvući "idealnu" sortu grožđa, koja će dobiti nula bodova, ali neće izgubiti svoju stolnu kvalitetu.
