Ledena salata koristi se za pripremu mnogih jela od povrća, posluživanje stola ili za punjenje poznatih burgera.
Možda najpopularnije jelo u kojem se pojavljuje je Cezar salata.
Tako da uvijek možete priuštiti kuhanje ukusnih i zdravih jela uz sudjelovanje ove biljke, pričajmo o uzgoju ledene salate kod kuće.
Mešavina tla za uzgoj salate kod kuće
Slijetanje ledene salate na prozorsku dasku započinjemo odabirom tla. Kada se uzgaja na otvorenom tlu, koriste se različita gnojiva i humus, međutim, ne trebamo takvu preljev i ne bi trebali ponovno gnjaviti biljku, jer ne tolerira nikakvo ometanje korijenskog sustava.
Stoga idemo u cvjećarnicu i kupujemo plodno tlo, koje ima kiselost u rasponu od 6-7 pH (neutralno ili blago kiselo). Dajte prednost takvom tlu koje ima najviše stope plodnosti, jer salata treba puno hranjivih tvari za rast i razvoj. 
Druga mogućnost je mješavina biohumusa i kokosovih vlakana. Takav sastav u svakom pogledu nadilazi crno tlo i ne zasićuje biljku nepotrebnim nitratima i drugim štetnim tvarima. Pripremite smjesu na sljedeći način: za stvaranje 1 kg supstrata uzimamo 350 g biohumusa i 650 g kokosovog vlakna, pažljivo ih pomiješamo i ostavimo neko vrijeme.
Važno je! Kupnja gotove zemlje u trgovini ili od pojedinaca, nemojte se lijeno zagrijati u pećnici kako bi dezinficirali. Mješavina biohumusa i kokosovih vlakana ne zahtijeva grijanje.
Zahtjevi za kapacitet
Kao što smo već spomenuli, salata od glave ne voli biti poremećena korijenskim sustavom, a još više uklonjena s tla.
Zbog toga se lonac mora odabrati na temelju maksimalne moguće veličine biljke, tako da ne mora biti ponovno zasađena.
To će biti zanimljivo za vas da pročitate o sadnje i brige za kiseljak, đumbir, luk, hren, kineski rotkvica lobo, crna mrkva, luk.Taj kapacitet bi trebao biti širok, s minimalnim volumenom od 1,5 litara. Odaberite lonac čija će visina biti 10-14 cm tako da se korijenski sustav može normalno razviti.
Ako ćete uzgajati mnogo biljaka u jednom loncu, onda odaberite lonac većeg promjera, inače će salata biti vrlo blizu.
Važno je! Kada kupujete lonac, odgurnite činjenicu da će se drenaža polagati na dno posude. Stoga odaberite lonac s optimalnim promjerom dna.
Priprema sjemena prije sadnje
Nastavljajući temu kako posaditi ledenu salatu, razgovarajmo o pripremi sjemena. 
Prije svega, vrijedi se prisjetiti da se neke sorte ili hibridi uzgajaju posebno za uzgoj u loncima. Stoga se prednost daje takvom sjemenu. Ako se slično sjeme ne može pronaći, kupite sjemenke ranih sorti zrenja.
Sada o preliminarnim pripremama. Prije sjetve, sjeme treba držati oko 15 minuta u otopini kalijevog permanganata, tako da bolje klijaju i ne trpe gljivične bolesti.
Ako koristite plodno tlo ili bio-humusnu mješavinu, odmah nakon namakanja odmah posijamo. Ako koristite mješavinu vrtnog tla i spremite tlo, morat ćete odgoditi slijetanje ledenog brijega i kupiti kocke treseta, u kojima ćemo produbiti sjeme i biljke u smjesu tla.
Znate li? Salata je dobila ime kada je američka tvrtka "Fresh Express" odlučila prevesti zelenila diljem zemlje u automobilima s ledom. Ljudi su, gledajući takvu sliku, vikali: "Dolaze ledenjaci". Nakon toga, ime se zaglavilo i svi su počeli zvati salatu "Iceberg".
Shema i dubina sjetve sjemena salate
Uzgoj salate na prozorskoj dasci zahtijeva pridržavanje sheme i dubine sadnje, o čemu će se dalje raspravljati.
Bez obzira na to koristite li tresete ili ne, sjemenke se stavljaju na dubinu od 1-1,5 cm, a ne preporučamo ih ukopavati više od 2 cm, inače možda nemaju dovoljno snage da prevladaju sloj tla.
Ne postoji određeni uzorak sadnje, ali mi savjetujemo da se povučete između sjemenki od 2-3 cm, inače će mlade biljke početi ometati jedna drugu. Ako želite napraviti red sadnje, onda preporučujemo da se povuče između redova od 3-3,5 cm, a između biljaka u redu ostaviti prazninu od 2 cm.
Uvjeti za klijanje sjemena
Nakon sjetve ledeni brijeg zahtijeva određenu mikroklimu. Upravo u ovoj fazi uzgoja, najmanja nesukladnost s uputama dovest će do smrti klijavih sjemenki.
Odmah nakon sjetve, tlo navlažiti toplom, smrznutom vodom i pokriti posudu s folijom. Zatim ga prebacujemo na hladno mjesto gdje temperatura ne bi trebala biti iznad +18 S. U takvim uvjetima, držite lonac 2 dana.
Čim se prvi izbojci pojave, film treba ukloniti.
Važno je! Ako temperatura naraste iznad +20 ° C dok se ne pojave prvi izdanci, biljke mogu umrijeti.Zatim podižemo temperaturu na +20 and S i ostavimo je na istoj razini sve dok izbojci ne dosegnu duljinu od 8 cm (na njima se moraju pojaviti 4 lista).
Briga za salatu kod leda
Sada znate kako uzgajati salatu od ledenice na prozoru ili na balkonu. Stoga ćemo dalje govoriti o pravilnoj njezi formirane salate.
Odmah je vrijedno zapamtiti da je ovo jednogodišnja biljka, pa se nakon formiranja strelice mora zbrinuti. 
Kada pravi lišće raste na njemu, biljka treba prskati dnevno sa sprej bocom, povećavajući vlažnost. Za brzi rast, dnevna svjetlost bi trebala biti najmanje 12 sati. Zimi ga je moguće proširiti uz pomoć dodatne rasvjete (bolje je koristiti žarulje koje daju svjetlost blizu sunca, ne preporučuje se čista bijela svjetlost ili neprirodne nijanse).
Saznajte više o uzgoju kreše, savoy kupusa, romane salate, ruccola, salate, kineskog kupusa.Tla od lonca moraju uvijek biti mokra, ali ne previše mokra. Za brzo formiranje lišća biljke zahtijeva puno vlage, a izostanak dovodi do pristupa strelici, nakon čega lišće raste grublje i postaje gorko.
Također ne zaboravite popustiti tlo, kako ne bi formirali koru. Učinite to pažljivo, inače možete oštetiti korijenski sustav.
Znate li? 1 šalica ledene salate pruža oko 20% dnevnog unosa vitamina K, koji jača kosti i sprječava nastanak prijeloma.
Žetva salate
Završavajući članak, razgovarajmo o tome kako izrezati zrelu salatu Iceberg i kada to učiniti.
Glava se može izrezati u trenutku kada je promjer oko 8-10 cm, što treba učiniti rano ujutro kako bi listovi bili sočniji. Prekidanje glave nije preporučljivo, bolje je koristiti oštar nož. Nakon rezanja, biljka se mora koristiti brzo ili staviti na hladno mjesto s temperaturom ne većom od +1 ° C (ne dopustiti da se smrzne, u protivnom će salata trunuti). U takvim uvjetima može se pohraniti još tjedan dana. 
Mislim da svatko zna koliko je ledena salata korisna i koliko dobro nadopunjuje gotovo svako jelo. Zato nakon rezanja prve glave kupusa, nastavite se brinuti za biljku, a na njoj će se pojaviti još nekoliko malih trenera. Ako imate sreće, moći ćete žetvu još jednog ukusnog lišća.
