Sunberry: korisna svojstva i štetnost bobica za tijelo

Sunberry - nevjerojatna godišnja biljka, u kojoj stabljika nalikuje na stabljiku rajčice, a bobice izgledaju kao borovnice. U našoj zemlji, biljka nije uobičajena, mnogi od njih ne znaju ništa, pa stoga postoje suprotstavljene informacije.

Opis bobice

Sunberry - To je hibridni oblik velebilje, njegove bobice su jestive i imaju mnoga korisna svojstva. Sunberry, ili kako se inače zove, sunberry, uzgaja se u 1905 Luther Burbank, američki darvinistički uzgajivač. Uzeo je kao osnovu dvije vrste velebilje: Europska jeza i Afrikanac.

Kao rezultat toga dobiveno je jagodičasto voće koje daje visoke prinose, velike plodove, nepretenciozne za uvjete uzgoja, s dobrim ukusom.

Znate li? Kao vrtlari, Sadnice jagode trebaju samo jedan čajnik s vodom. Ne treba joj preljev i obilan zalijevanje.
Postrojenje u visini doseže 150 cm, ima snažnu stabljiku i snažne pastorke. Velike grozdove mat boja boja prikupljene u do 10 komada, Sunberry cvjeta do jeseni, zrenje bobica ide na prvi mraz. Sunberry bobice mogu se sigurno pripisati proizvodu koji ima terapeutska i profilaktička svojstva.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija u proizvodu

Sunberry se teško može nazvati glavnim izvorom vitamina, korisnih svojstava i kontraindikacija mineralni sastav bobice: kalcij, kalij, natrij, magnezij, željezo, cink, mangan, krom, bakar, vitamin C i provitamin A.

Solarna bobica zasićena je taninima, antioksidantnim hranjivim tvarima (vitamin P) i pektinima, koji čine 15% ploda. Dovoljno kalorija je visoka: 100 g proizvoda - 220 kcal.

Korisna svojstva

Sunberry ima sljedeće korisna svojstva:

  • visok sadržaj pektina - uklanja otrovne tvari iz tijela;
  • antocijanini imaju pozitivan učinak na sastav i kvalitetu krvi;
  • selen - produžuje mladost tijela;
  • postoji jačanje tijela;
  • posjeduje anti-hladna i antiseptička svojstva;
  • je prevencija raka;
  • normalizira probavu;
  • koristi se kao blagi laksativ;
  • povećava oštrinu vida;
  • nezamjenjiva pomoć kod bolesti zglobova.

Primjena solarne bobice

Plodovi velebilje su široko korišteni. Vrijedne kvalitete postrojenja koriste se kao sredstvo unutarnje i vanjske uporabe.

Plodovi i lišće biljke pomažu u produljenju tjelesne mladosti, ublažavanju nesanice i liječenju kožnih bolesti.

Ubrzajte proces oporavka kod osteohondroze, ateroskleroze, astme, reumatizma. Voće i sok od sunberry-a imaju brojna ljekovita svojstva.

Znate li? Prezreli plodovi sunberry-a vrlo su mekani, ali nikada ne isušuju i ne trunu!

Za prevenciju i liječenje

Voćni plodovi imaju pozitivan učinak na metaboličke procese, normaliziraju rad svih organa i sustava. Oni sadrže veliki broj korisnih spojeva koji utječu na tijelo i pomladiti kožu:

  • koristi se u liječenju prehlada i virusnih bolesti - bobice imaju visok sadržaj vitamina C;
  • kao ispiranje u liječenju angine, za ovaj voćni sok se razrijedi s vodom 1: 3;
  • pomoći jetri;
  • su prirodni sorbent, noćna košuljica je neophodna za trovanje;
  • preporučuje se za liječenje gastritisa i kolitisa;
  • sok lišća biljke može izliječiti curenje iz nosa čak iu kroničnom stanju;
  • korisni mikro i makronutrijenti obnavljaju krv i poboljšavaju njezinu kvalitetu;
  • povećava elastičnost krvnih žila;
  • Vitamin A sadržan u bobicama blagotvorno djeluje na oštrinu vida;
  • poboljšati memoriju;
  • 30-40 g velebilje djeluje kao blagi laksativ;
  • kada se miješa s kefir bobice pomoći da biste dobili osloboditi od malih rana na koži, apscesi, čirevi;
  • poboljšavaju regeneraciju kože kod ekcema, psorijaze, seboreje. Da biste to učinili, pomiješajte velebilje s jajetom i stavite ovu smjesu na zahvaćenu kožu;
  • koji se koriste u liječenju cistitisa;
  • normalizira krvni tlak;
  • pomoć kod grčeva u želucu;
  • koristi se kod bolesti mjehura;
  • eliminirati glavobolje;
  • povećati izdržljivost tijela.
Dokazano je da dinja, crni ribiz, enoter, mandarine, sumrak, šafran i pepeo djeluju tonički i pomlađujuće.

Kulinarski recepti od sunberry

Možete koristiti sljedeće recepte za izradu marmelade. pekmez dugo skladištenje:

  • Plodovi sunberle - 1 kg;
  • limun - 2 komada;
  • voda - 1 šalica;
  • šećer - 1 kg;
  • mint - po volji.
Zrela veverica za sortiranje, držite pet minuta u kipućoj vodi. Ocijedite vodu i stavite veo u vreli sirup. Ne kuhajte više od pet minuta. Uklonite zaglavljeni kamenac iz topline, pustite da se ohladi. Ponovite postupak dva ili tri puta.

U završnoj fazi dodajte sok od 2 limuna, metvice za okus. Jam u vrućem stanju sipati u bankama, roll up.

Live Jam:

  • Plodovi sunberle - 1 kg;
  • jabuke - 1 kg;
  • limun - 1 komad;
  • šećer - 2 kg;
  • mint - po volji.
Zrela veverica za sortiranje, držite pet minuta u kipućoj vodi. Ocijedite vodu i nasjeckajte velebilje u mlincu za meso. Jabuke se moraju oljuštiti i izlijevati, samljeti u mlincu za meso. Dodajte zgnječeni limun i grančicu metvice. Zaspati s šećerom. Rezultirajuća masa je ostavljena pet sati. Izmiješati dok ne postane glatka i nanesite u pripremljene spremnike. Jam je pohranjen na hladnom mjestu.

pekmez:

  • Plodovi sunberle - 1,5 kg;
  • šećer - 1.350 kg.
Smrvljeno voće mljevenje mljevenje mesa (miješalica), dodati šećer, kuhati smjesu na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Vrući džem se prelivao preko obala, zasukao.

Štetna svojstva

Potrebno je razumjeti da bobice od sunberryja, pored dobrobiti, također mogu donijeti ozljeda, Ne bi trebali probati velebilje dok ne sazrije, jer su plodovi u tom stanju štetni za tijelo.

Također treba imati na umu da konzumiranje velikih količina (do 300 g dnevno) voća uzrokuje poremećaje u probavnom sustavu, proljevu i ne vrijedi mogu ih konzumirati trudnice, jer uzrokuju kontrakcije maternice.

Važno je! Sunberry bobice uzrokuju pospanost, utječu na koncentraciju.
Sunberry ima jedinstvena ljekovita svojstva, ali postoje i kontraindikacije za njegovu uporabu.

Na primjer, idiosinkrazija, alergije. Neophodno je biti izuzetno oprezan kako ne biste povrijedili ni sebe ni svoje najmilije.

Značajke prikupljanja i pripreme korisnih plodova

Noćna senka može se skladištiti na hladnom mjestu mjesec dana. Jagode imaju specifičan solatacni retrookus, što nije mnogo po ukusu. Da biste ga uklonili, potrebno je opeći voće kipućom vodom.

Važno je! Sunberry biljka apsorbira teške metale iz tla, što kasnije završava u bobicama. Iz tog razloga, oni se ne uzgajaju na teritoriju grada, već samo na parcelama dača - daleko od cesta.
  • Suho voće, Noćna sjenka se razvrstala, oprala, kada je vlaga isušena - proširila se tkaninom u jednom sloju. Plodovi se miješaju s vremena na vrijeme radi boljeg sušenja bobica. Na mjestima dobro osvijetljenim suncem, velebilje se ne suše, jer gubi korisne kvalitete.
  • Zamrznuto voće, Isprane i dobro osušene bobice su položene na ravnu površinu i zamrznute. Smrznuto velebilje pakirano u serijama. Trgovina u ovom obliku može biti ne više od godinu dana.
  • Zamrzavanje šećera, Čista i sušena sunberry ulijeva se sa šećerom (1 kg velebilje: 300 g šećera), miješa, polaže u porcijama u vrećama ili kontejnerima.

Sunberry ili suncokret - Koristan vrt biljka, i uvijek će biti navijača da ga jedu. Ali to, kao i druge ljekovite biljke, zahtijeva inteligentnu primjenu.

Pogledajte videozapis: Sunberry. Solanum guinense x villosum. Taste test (Svibanj 2024).