Ova jednogodišnja korova je svima dobro poznata, kao što je svugdje pronađena. Neke kućanice su s njim intenzivne borbe u krevetima, druge se dodaju kao sastojak u hrani, a neke se koriste kao terapijsko sredstvo za razne bolesti. No, ljekovitu moć biljke danas prepoznaju samo pučani iscjelitelji, a službena medicina i dalje ostaje po strani. Pokušajmo analizirati što korisna svojstva i kontraindikacije karakterizira quinoa, što je više od toga - korist ili šteta.
Mar bijela
U znanstvenoj literaturi naziva se uobičajeno dosadno korov bijela mary ili zajednički (Chenopódium álbum). Botaničari ga svrstavaju u istoimeni rod iz obitelji Amaranth.
Znate li? Korov se vrlo brzo širi. Svake se godine iz jednog peduncera prosipa oko sto tisuća sjemenki, koje se mogu prilagoditi opstanku čak iu teškim uvjetima na Arktiku. Osim toga, jednom u supstratu, mogu dugo čekati na povoljne okolnosti za njihov rast.Izvana, to je jako razgranata biljka sa snažnim, vrlo dubokim gomoljama, ravnim stablom koje raste do visine od dva metra, a ovoidno svijetlo zeleno lišće. Njihovi rubovi su ocrtani dosadnim zubima, a unutarnja i stražnja strana prekrivene su brašnatom patinom.
Za upotrebu je prikladno samo mlado lišće. Koristi se tijekom cvjetanja korova. U drugom desetljeću srpnja izbijaju se male cvilice u obliku četverokutne kvinoe do 40 cm. Do jeseni od njih sazrijevaju sićušne crne žitarice okruglog oblika.
Korovi mogu donijeti ne samo zlo, nego i korist. Saznajte više o blagotvornim svojstvima mlječika, lukovice, ambrozije, krastavaca, grašak miševa, stražnjice bačene natrag, mlijeko čička, modrice.
Da biste pronašli biljke, nema potrebe ići daleko. Dovoljno je pogledati oko sebe u svom dvorištu: na krevetima, u blizini gospodarskih zgrada, komposta ili gnoja, na cesti.
Sastav biljke
Iako znanstvena medicina odbacuje ljekoviti učinak quinoe, njegov je jedinstveni kemijski sastav dokazan u laboratoriju.
Važno je! Nekontrolirano jedenje bijele mardije može dovesti do dramatičnog gubitka težine. Razlog tome je intenzivna eliminacija dušika iz tijela, što je puno gubitka zdravlja (primarno su pogođeni probavni organi i središnji živčani sustav).Biljni bogati:
- eterična ulja;
- vitamini A, E i C;
- proteina;
- organske kiseline (ferulska, vinilinska, fenolkarboksilna);
- alkaloide;
- betain;
- trigonelline;
- masno ulje (pronađeno samo u zrnima quinoe);
- saponini;
- flavonoidi;
- henopodinami.
Korisna svojstva
Prema travarima, bijela močvara obdarena je jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Zbog toga se njegove stabljike, lišće i cvatovi naširoko koriste za pripremu raznih uvaraka, infuzija i običnih čajeva. 
Ovaj lijek preporučuju narodni iscjelitelji za liječenje kašlja, bronhitisa, tuberkuloze, gastritisa, čireva u gastrointestinalnom traktu, probavnih poremećaja, migrena, neurastenije, živčanog stresa (uključujući one s paralizom i konvulzijama). Također, napitak ublažava upale, ublažava bol, protjeruje crve. Ponekad se propisuje kao diuretik za bolesti jetre.
U narodnoj medicini ljekovita svojstva quinoe uspješno se primjenjuju kod žuljeva, radikulitisa, reume, uboda komaraca. U takvim slučajevima, biljka se preporučuje za pripremu posebne masti za vanjsku uporabu.
Znate li? U industriji se sirovine od korova koriste za izradu ljubičaste boje.Sok od svježih izbojaka spašava žrtve od sunčanice, a prah od suhih sirovina koristi se kao alternativa talcu u prahu. Pepeo trave uklanja bradavice i madeže.
primjena
Ljekovita svojstva korovske trave quinoe cijenila su ne samo tradicionalni iscjelitelji, nego i kuhar, ljepotice i obične ljubavnice. Biljka, iako se smatra nepotrebnom vegetacijom, ali u mnogim sferama ljudske aktivnosti igra značajnu ulogu. Mi ćemo razumjeti detaljnije gdje i kako možete primijeniti bijeli mar.
U narodnoj medicini
U narodnim receptima, sirovina ove biljke je vrlo česta. Iz nje se pripremaju masti, izvarci, infuzije. Na primjer, za disfunkcije probavnog trakta, preporuča se uzeti 1 žlicu quinoa decoction tri puta dnevno. Priprema se od 4 žlice usitnjene suhe trave i 200 g kipuće vode. Sve komponente su spojene i inkubirane oko 15 minuta na laganoj vatri. Zatim pustite da se napitak ohladi na sobnu temperaturu i ispraznite. Pripremljen lijek se također preporučuje za brisanje gnojnih rana, za liječenje čireva i gljivičnih oboljenja nogu. 
Znate li? Ljekovita svojstva quinoe prvi su otkrili Hipokrata. On je preporučio ovu biljku za liječenje kašlja, različitih promuklost (posebno kada je sputum slabo odvojen), rahitis, zatvor i bolesti probavnog trakta.Od mladog lišća i cvasti quinoe, travari savjetuju da se skuha čaj. Posebno pomaže kod prehlade i kvara žučnog mjehura. Svakodnevno možete piti više od 1 šalice lijeka. No, s obzirom na laksativni učinak trave, ograničite jednokratne tehnike na 30 g.
Da bi se uspostavio rad gastrointestinalnog trakta, salate od vitamina pripremaju se od naribane mrkve, mlade quinoe i listova kopra. Svi sastojci su soljeni i obrađeni kiselim vrhnjem. Za začin, možete dodati sjeckani cloves od češnjaka.
Neki travari prakticiraju čišćenje organizma od toksina uz pomoć Mari. Za to, žlica fino sjeckani svježe sirovine se izlije sa čašom kipuće vode i izvući 3 sata. Potom procijedite i pijte tri puta dnevno prije jela. Isti alat preporuča se za liječenje glavobolje, ispiranje usta stomatitisom i izrada obloga reumatizmom.
Tofetan lofant, lagenaria, špinat, brokula, amarant, hren, kineski kupus, kumin, nektarina, šljiva, rajčica pomoći će ukloniti toksine i toksine iz tijela.
Za quinou na otvorenom, preporučuje se mast. Napravljeni su od sjeckanog bilja, bilo koje životinjske masti i meda. Sve komponente u kombinaciji trebaju dati homogenu pastoznu smjesu.
Znate li? Službena orijentalna medicina koristi quinou kao hemostatsko sredstvo.
U kozmetologiji
Čak su i drevni Slaveni koristili biljku za pomlađivanje kože lica i zdravi sjaj. Da biste dobili takav učinak, dovoljno je pokupiti samo nekoliko grančica quinoe i osušiti ih. Zatim sirovinu treba sitno sjeckati da biste dobili 1 žlicu brijega, i uliti čašu kipuće vode. Nakon pola sata, dobivena infuzija se može filtrirati, nakon čega je potrebno dodati 30 g mlijeka. 
U ovoj tekućini tkanina se navlaži i nanosi na lice 15-20 minuta. Nakon određenog vremena maska se ispere hladnom vodom. Neke žene preporučuju jačanje anti-aging učinka trljanja kože s kockama leda. Ako ponovite postupak najmanje 3 puta tjedno, vaše će lice uskoro zasjati zdravom i ljepotom.
U kuhanju
Trava quinoa danas je samouvjereno ušla u kuhinju mnogih domaćica, a ponekad jela iz nje mogu se kušati čak iu mjestima javne kuhinje. Mladi izbojci koriste se kao sastojak za salate, okroške, juhe od kupusa, juhe, mesne okruglice, žitarice i mesni umak. 
Važno je! U hrani koriste se samo stabljike i lišće, koje su slomljene u proljeće, prije cvatnje.Sve se može napraviti od bijelog Marija. Ovdje improvizacija i fantazija nemaju granica. Ako niste probali ova remek-djela, predlažemo vam da krenete s pomfritom. Za njegovu pripremu trebat će:
- hrpa oprane quinoe;
- 400 g kuhanog krumpira;
- sol, papar - po želji;
- 1 jaje;
- zeleni bosiljak (po želji možete uzeti papriku, đumbir, kopar i druge začine).
Ne zaboravite pokriti dno zdjele, gdje ćete položiti hrskave kockice s ubrusom. Ovo je kako bi se osiguralo da jelo je izgubio višak masnoće. Alternativno, privremeno stavite krumpir na stalak za žice.Važno je! Travari upozoravaju da su sjemenke bijele Mari vrlo teške za ljudske probavne organe. Zbog njihove slabe probavljivosti, preporuča se koristiti u malim dozama ili zamijeniti mladim listovima i mladicama.
U kućanstvu
Negdje u teškim ratnim godinama, ova se trava masovno skupljala kako bi je mljela u brašno. Iz nje su pravili kruh i pravili kolače. No, s dolaskom hranjivije hrane, ova tradicija je izblijedjela u zaborav.
Biljka je sada mnogi doživljavaju kao dosadnu korov. Štoviše, prema njegovom razvoju, toliko je ukorijenjen da ga je gotovo nemoguće izvući iz zemlje. Bez pomoći lopate-bajuneta ovdje nije dovoljno. Mlade biljke se hrane svinjama, a poludrvasti uzorci se potpuno uklanjaju kako se ne bi sadilo trave.
kontraindikacije
Mar običan nije bezopasan začin ili uobičajeno za nas zelene. Ako ga redovito konzumirate kao hranu, možete dobiti ozbiljne zdravstvene komplikacije. Zato se ovaj sastojak može samo povremeno pojaviti u vašoj kuhinji. A ako patite od bolesti mokraćnog ili žučnog mjehura, trebate prestati koristiti kulinarske i medicinske pokuse s ovom biljkom. 
Također, quinoa je opasna u kroničnim bolestima probavnog trakta, oslabljenoj zgrušavanju krvi, formiranju kamenja u bubrezima i žučnom mjehuru.
Važno je! Žetva sirove Marie bijele treba cvasti. Trava se suši u potkrovlju, daleko od sunčeve svjetlosti, a zatim pohranjuje u papirnate vreće ne više od godinu dana.Quinoa u mnogim dijelovima svijeta, osobito u Aziji, smatra se korisnom biljkom koja se može koristiti za zdravlje, ljepotu i kulinarsku komponentu. Naravno, nije poželjno u vrtu saditi korov, jer više od svega na njemu neće rasti. Nekoliko stabala Mari u dvorištu neće ometati. Glavno je da ih mudro konzumirate, au slučaju biljnih lijekova savjetujte se sa svojim liječnikom.
