Japanski dunja: korisna svojstva i kontraindikacije

Malo ljudi zna o korisnim svojstvima japanske dunje (henomeles). Ovaj nepretenciozan, elegantan cvjetni grm iu modernim vremenima je veliko iznenađenje čak i među iskusnim vrtlarima, budući da je većina biljke povezana s ukrasnim grmovima. A to nije slučajno.

Pogled izgleda sjajno kao zaštitna barijera uz usku seosku stazu. A osobito šarene grmlje dunja izgleda tijekom cvatnje. Svijetli crveni i ružičasti cvjetovi biljke savršeno se kombiniraju u vrtu s većinom ukrasnih vrsta.

Glavna vrijednost grmlja su gusti okrugli plodovi, koji su obilno pokriveni izdancima. Osim važnih vitamina, oni su bogati cijelim kompleksom korisnih tvari koje su u stanju zadovoljiti ne samo neobične osobine okusa, već i snažan blagotvoran učinak na cjelokupno zdravlje tijela.

I danas moramo dublje otkriti japansku dunju, kao i sve vrste korisnih svojstava i kontraindikacija za njezinu uporabu u medicinske svrhe.

Kratak opis

Grm se odnosi na dikotilijeve cvjetnice. Prirodno stanište vrste je Japan, a biljka je također široko rasprostranjena diljem Europe i Kine. Što se tiče botaničke sustavnosti, vrsta pripada rodu Henomeles iz obitelji Rosaceae. Zato je japanska dunja toliko slièna po svom vanjskom opisu s mnogim ukrasnim i kućnim cvijeæem, popularnim u vrtu.

Možete stvoriti prekrasan dizajn vašeg vrta uz pomoć takvih ukrasnih grmova kao što su: hortenzija, čubušnik, myricaria, orlovi nokti, cotoneaster, deutsia, astilba, deren.

Chaenomeles pripada listopadnim niskim grmovima, čija maksimalna visina ne prelazi 3 m. Mladi izbojci imaju svijetlu boju, koja se s vremenom mijenja u smeđe-crnu. Struktura vanjskog pokrova zrele grane s krilatim površinama mijenja se u glatku i golu.

Listovi su mali, obrabljeni ili spatularni, suženi prema bazi, s nazubljenim rubom. Njihova duljina u prosjeku ne prelazi 5 cm, a širina je 3 cm.

U razdoblju cvatnje grm prekriven malim cvjetovima. Njihova veličina u promjeru ne prelazi 4 cm, a nijanse dominiraju svijetle ružičaste ili crveno-narančaste nijanse. Sepals i latice su jajastog oblika. Nakon cvatnje na grmu pojavljuju se jabučaste zelene plodove, gotovo kuglastog oblika, koji nakon punog sazrijevanja postaju osjetljiva žuta boja. Meso ploda je jestivo, ali je vrlo tvrdo i gusto s obilnim mrljama malih smeđih sjemenki.

Kemijski sastav voća

Plodovi chaenomelesa bogati su mnogim korisnim tvarima i spojevima. U zrelim plodovima je oko 12-13% posto šećera. Među njima prevladavaju fruktoza, glukoza i saharoza, koji su u sljedećem omjeru 3: 2: 1.

Uz šećere, plodovi dunje sadrže i veliku količinu organskih kiselina (od 1 do 4%), među kojima su najveće količine jabučne, limunske, vinske, askorbinske, fumarne i klorogene.

Osim toga, nedavno su otkriveni tragovi kavine, kumarinske, folne i kininske kiseline.

Znate li? Drugo ime japanske dunje je sjeverni limun. Naziv biljke bio je zbog jakog kiselog okusa plodova i visokog sadržaja askorbinske kiseline u njihovom sastavu.

Pulpa henomeles voća bogata je vitaminima i korisnim mikroelementima. Među njima su vitamini A, E, C, PP, vitamini skupine B (B1, B2, B6), tragovi vitamina K. Elementi u tragovima su: željezo, kobalt, nikal, bor, mangan, titan, bakar, aluminij.

Znate li? Japanska dunja je jedna od rijetkih biljaka koja je svoju primjenu našla ne samo u medicini i kozmetologiji, nego iu proizvodnji. U Indiji su mali okretni ili izrezbareni suveniri napravljeni od grmlja.
Osim toga, plodovi su bogati velikim količinama takvih tvari: katehini, antocijani, tanini, epkatehin, flavonol kvercetin, karoten i masno ulje, koje se sastoje od izooleinske kiseline i glicerina mirimistinske kiseline.

Korisna i ljekovita svojstva

Derivati ​​henomeles voća imaju protuupalni, imunomodulatorni, diuretski učinak na ljudski organizam.

Vitamin C sadržan u plodu pridonosi obilnoj proizvodnji interferona, zbog čega se tijelo može odmah nositi s bilo kakvim zaraznim prehladama i ojačati ukupni imunitet.

Osim toga, ljekovita svojstva japanske dunje doprinose normalizaciji živčane i mišićne aktivnosti, poboljšavaju tijek metaboličkih procesa u tijelu i obnavljaju i ubrzavaju protok osnovnih biokemijskih reakcija. Infuzije i ukrasi plodova biljke koriste se kao sredstva za stitiranje i za jačanje. Često, svježe voće voća u tradicionalnoj medicini se koristi za postizanje choleretic ili diuretski učinci, koji promiče uvođenje toksina, štetnih tvari, toksina iz tijela, a također pridonosi regeneraciji tkiva urogenitalnog sustava i jetre.

Vlakna bogata pulpa se aktivno koristi za liječenje poremećaja gastrointestinalnog trakta. U slučaju zatajenja srca ili edema, dunja je u stanju ukloniti višak tekućine iz tijela, što olakšava tijek bolesti.

Osim toga, u općoj medicinskoj terapiji, plodovi ove biljke koriste se kako bi se uklonili lokalni iritirajući učinci kemikalija na ljudski organizam i usporili njihova apsorpcija, kao i ublažili najjača toksikoza kod žena tijekom trudnoće.

Sjemenke japanske dunje pronašle su svoju primjenu u pripremi iskašljavajućih i omotavajućih narodnih lijekova.

Znate li? Turska zauzima prvo mjesto u industrijskom quillingu od dunje. U ovoj zemlji raste petina cjelokupnog usjeva dunje u svijetu.

Recepti tradicionalne medicine

U tradicionalnoj medicini za pripremu terapeutskih sredstava aktivno se koriste kao voće i lišće dunje, a potpuno iznenađenje za mnoge je činjenica da su čak i sjemenke ove biljke pogodne za pripremu lijekova.

Razmotrimo detaljnije najpopularnije narodne metode pripreme henomeles lijekova.

Izvarak sjemenki biljaka u bolestima probavnog trakta ima na osobu koja obavija, liječi i protuupalni učinak, a hladnoćom ovaj alat pomoći će eliminirati bronhitis i druge manifestacije bolesti.

Ruža, pupoljak u obliku bršljana, luk dzhusay, kupena, propolis tinktura, aloe i medunitsa - također vam pomoći riješiti bronhitis.
Za pripremu se 10 g sjemena ulije u 250 ml tople vode, nakon čega se miješa 10 minuta i filtrira kroz gazu. Rezultirajuća sluznica se uzima 4 puta dnevno i 1 žlica nakon jela.
Važno je! Kada se pripremaju sredstva iz sjemenki dunje, strogo je zabranjeno sjeckanje sjemena, jer će se u tom slučaju u infuziju ispustiti toksične tvari koje prijete ozbiljno otrovati.

Da bi se olakšao protok hipertenzije, tradicionalna medicina preporučuje alkoholnu infuziju lišća grmlja.

Da biste to učinili, 100 g sitno nasjeckanog svježeg lišća ulijemo s 250 ml votke i unosimo 7 dana, a zatim filtriramo kroz gazu. Rezultat alat uzeti 20 kapi 2 puta dnevno.

Izvarak chaenomeles lišća pomaže eliminirati manifestacije astme i upalnih bolesti želuca. Za pripremu, 5 g listova ulijte 250 ml kipuće vode i ulijte u vodenu kupku oko 15 minuta.

Nakon toga, smjesa se mora ukloniti iz topline, ostaviti da se ohladi 45 minuta, a zatim procijediti. Uzmite infuziju ne više od 4 puta dnevno, 2 žlice prije jela.

Izvarak dunjenog voća ili sirupa pomaže u poboljšanju stanja krvnog sustava i liječenju anemije, općeg imuniteta i tijeka prehlade.

Kako bi se pripremio sirup, potrebno je oguliti svježe voće, sitno ih usitniti, zaliti čašom vode i kuhati dok se ne omekšaju.

Nakon toga izvadite pulpu i procijedite kroz sito. Nastala tekućina mora biti kuhana do konzistencije sirupa. Da biste dobili izvarak dunje, 1 žlica sitno sjeckanog voća ulijte 250 ml kipuće vode i kuhajte oko 10-15 minuta. Nakon toga, mješavina je pokrivena poklopcem i infundirana 30 minuta.

Nastala juha se filtrira kroz gazu i uzima prije konzumacije 1 žlice 3 puta dnevno.

Važno je! Zlouporaba proizvoda od dunje nije vrijedna, jer njihova dugotrajna uporaba može uzrokovati zatvor. I tijekom razdoblja dojenja, predoziranje majčinog tijela s visoko aktivnim sastojcima dunje može dovesti do opstipacije i kolike kod bebe.

Primjena u kozmetologiji

Dunja je našla svoju primjenu u kozmetologiji jednako široko kao iu tradicionalnoj medicini. Uz pomoć svježeg voćnog soka kod kuće, možete ukloniti pjege, poboljšati cjelokupno stanje i boju kože lica.

Osim toga, voćni sok je jedan od najboljih alata koji pomaže pravilnoj njezi za masnu kožu. Svakodnevno utrljavanje infuzija sjemena dunje u integumente lica pomoći će normalizaciji rada žlijezda lojnica.

Osim toga, losioni iz ovog izvarka mogu vrlo učinkovito eliminirati natečenost i promjene vezane uz starost oko očiju, kao i mladima i svježini lica. Izvarak lišća biljke pomaže u maskiranju sive kose, ojačanju i poboljšanju ukupnog stanja vlasišta. Infuzija vode pomoći će eliminirati perut, lomljivost i prekomjernu masnu kosu, nositi se s egzacerbacijama seboreje i sličnih bolesti.

Osim toga, japanski proizvodi od dunje su idealna komponenta za izradu raznih losiona i maski za njegu bilo kojeg tipa kože.

U kozmetici se često koriste biljke poput lješnjaka, srebra, paštrnaka, lipe, božura, ptičje trešnje, zimzelenice, nasturtium, večernji jaglac, dren i amarant.

Prikupljanje, priprema i skladištenje medicinskih sirovina

Budući da su plodovi grmlja, kao i većina biljaka, sezonski proizvod, postoji hitna potreba za očuvanjem ne samo okusa, već i korisnih svojstava japanskih proizvoda od dunje do najviše sljedeće sezone.

U tu svrhu, u narodnoj praksi, izumljeno je mnogo recepata za pripremu zime, o čemu ćemo dalje razgovarati.

voće

Plodove skupite tek nakon što su potpuno zreli. U tom slučaju akumuliraju maksimalnu količinu potrebnih hranjivih tvari. Jasan znak zrelog ploda je promjena boje od svijetlozelene do svijetlo žute ili narančaste.

Znate li? Dunja je jedna od najstarijih biljaka koja se koristi u medicinskoj praksi. Čak su i stari Grci sudjelovali u sakupljanju i žetvi plodova grmlja.
Idealno razdoblje za sakupljanje je kasna jesen, ali ga morate uhvatiti prije prvih mraza.

Postoji mnogo načina za spašavanje voća do sljedeće sezone. Najpopularnije su:

  1. Priprema pekmez: plodovi biljke se čiste, slomiti i izli kuhani sirup. Za 1 kg voća koristite 1,5 kg šećera i 400-500 ml vode. Nakon toga, smjesa se kuha oko 5 minuta i ukloni iz topline 6 sati da bi se inzistirao. Nakon toga, kuhati ne više od 5 minuta i ukloniti iz topline za 12 sati. Postupak se provodi 5 puta, nakon čega je džem spreman za sterilizaciju i punjenje.
  2. Priprema kandiranog voća: plodovi grma čiste se, sitno sjeckani i preliju vrućim sirupom. Na 1 kg voća uzeti 1,2 kg šećera i 600-700 ml vode. Smjesa se infundira oko 6 sati, zatim prokuha 5 minuta i ostavi se oko 12 sati. Nakon toga postupak se provodi još 4 puta, zatim se tekućina uklanja kroz sito, a preostali plodovi se suše.
  3. Probava u stanje marmelade: ljušteno i sitno sjeckano voće briše se kroz metalno sito ili meso za mljevenje i dodaje se 1,3 kg šećera po 1 cl voća. Zatim se smjesa kuha dok se ne dobije karakteristična viskozna konzistencija, sterilizira i prelije u banke.
  4. Suho voće: plodovi su oguljeni, sitno sjeckani i sušeni na toplom mjestu do karakterističnog stanja. Sjemenke se također mogu sušiti i koristiti za pripremu infuzija zimi.

lišće

Listovi se beru tijekom aktivne sezone rasta. Idealno razdoblje prikupljanja bit će lipanj-srpanj. Da biste to učinili, pažljivo ih odsecite, položite na ravnu površinu i osušite na otvorenom, pod obilnim sunčevim zračenjem, a zatim po potrebi zgnječite.

Jasan znak suhog lista je njegova krhkost pri najmanjem zavoju. Kako bi se spriječile negativne posljedice za biljku, savjetujemo vam da uklonite više od 30% listova iz jednog grma.

Važno je! Rušenje listova u jesen ne preporuča se, jer prije nego što lišće padne, biljka u njima pohranjuje opasne toksine dobivene iz okoliša tijekom aktivne vegetacijske sezone.

Kontraindikacije i šteta

Unatoč činjenici da je japanski dunja donosi neprijeporne prednosti i biljka s visokom koncentracijom korisnih tvari, njegova uporaba može donijeti štetu.

Nanesite dunja u medicinske svrhe u peptički ulkus bolesti je strogo zabranjeno, jer obilje kiselina u proizvodu može uzrokovati pogoršanje bolesti. Potrebno je napustiti derivate biljke i kroničnu konstipaciju, jer to može pogoršati tijek bolesti. Kora voća može uzrokovati iritaciju grkljana, što može utjecati na glas, pa se preporuča eliminirati ga prije uzimanja ljudi čije je djelovanje povezano s aktivnom upotrebom glasnica.

Pa, ne zaboravite na individualnu netrpeljivost komponenti koje mogu uzrokovati ozbiljne alergijske reakcije.

Važno je! Prije uporabe dunje u medicinske svrhe, preporučuje se savjetovanje s iskusnim liječnikom.

Chaenomeles je vrijedan dar prirode, koji u vrtu može dati ugodan estetski izgled i puno ljekovitih proizvoda.

Danas smo ispitali prednosti japanske dunje za opće zdravlje tijela i kako se može koristiti kao lijek.

Unatoč činjenici da je biljka vrlo učinkovita u medicinske svrhe, ne zaboravite da je eliminirati opasnu bolest moguće samo u složenoj terapiji uz uporabu tradicionalnih lijekova.

Pogledajte videozapis: Japanska dunja u cvjetnom dvorištu Turkovih, . video (Studeni 2024).