Engleska poslovica kaže: "Jedite 1 jabuku dnevno i bit ćete zdravi." Jabuke su vrlo zdravi plodovi, koji su, štoviše, dostupni gotovo svima. Danas ćemo govoriti o pečenim jabukama - jesu li korisne, kako one utječu na različite ljudske organe i procese, kao i pravila i propise za korištenje takvog proizvoda.
Kalorijski i kemijski sastav
Pečene jabuke često se koriste u dijetalnoj ili terapeutskoj prehrani - jer imaju kalorijski sadržaj cjeline 47 kcal na 100 grama.
Naravno, postoje različiti načini kuhanja ovog proizvoda: uz dodatak meda, šećera, cimeta. Energetska vrijednost od 100 grama proizvoda tada će to biti:
- s medom - 75 kcal;
- s cimetom - 56 kcal;
- s svježim sirom - 82 kcal;
- sa šećerom - 91 kcal.
omjer BZHU pečene jabuke kuhane u čistom obliku (bez šećera, meda i drugih stvari) bit će 0,4: 0,4: 9,9 (u gramima).
Savjetujemo vam da pročitate o prednostima jabuka i primjeni u raznim industrijama, kao i da se upoznate s receptima za žetvu jabuka: džem i džem, kompote i sok.
Sastav pečene jabuke uključuje:
- vitamini: A, skupine B, C, E, H, PP. Najviše od svega sadrži piridoksin (B6), koji je vitalan za normalno funkcioniranje tijela;
- minerali: jod, nikal, magnezij, željezo, kalij, kalcij, fosfor, bor, rubidij i drugi;
- organske kiseline;
- škrob;
- disaharidi.
Znate li? U drevnoj Grčkoj, muškarac je bacio jabuku u njezin smjer kako bi izrazio svoje osjećaje ženi, a žena, ako je osjetila uzajamnu suosjećanje, uhvatila ga je.
Za što su korisne pečene jabuke?
Iako proces toplinske obrade donekle smanjuje dobrobiti proizvoda, u usporedbi s njegovim svježim pandanom, pečene jabuke i dalje ostaju vrlo korisne plodove. 
Za srce i krvne žile
Jedno od glavnih svojstava pečenog voća u odnosu na ljudsku aktivnost srca je aktivaciju srčanog mišića, Zbog visokog udjela kalija (gotovo je lijek za srčani sustav), normalizira kiselinsko-baznu ravnotežu u krvi i donekle raširi krvne žile, povećavajući dotok krvi u srce i time povećavajući njegovu aktivnost. To je osobito važno za starije osobe - korištenje voća u jetri ne brine o radu srca.
Za jetru i bubreg
Ovaj proizvod blagotvorno djeluje na djelovanje bubrega - uklanja sitni pijesak iz ovog organa, smanjuje nadutost i poboljšava ukupnu dobrobit. Zbog svojih regulatornih svojstava jabuke uklanjaju višak kolesterola, smanjujući opterećenje na taj vitalni organ.
Pročitajte također o ljekovitim svojstvima i pripremi cijelih i sušenih jabuka.
Za želudac i crijeva
Možda najviše koristan učinak ovog pečenog voća je na zidovima želuca i crijeva - zbog svoje teksture, nježno čisti probavni sustav, sprječavajući pojavu gastritisa, čireva na želucu i drugih bolesti. I pečene jabuke reguliraju ravnotežu kiseline u želucu, i pomoći u suočavanju s žgaravicom i grčevima. 
Pečeno voće se koristi iu slučaju trovanja ili opijenosti tijela - zbog činjenice da su jabuke 75% vode, dobro čiste želučani trakt, oslobađaju ga od toksina i uklanjaju štetne tvari. Način kuhanja pečene jabuke omogućuje osobama s teškim bolestima crijeva (tumori, čir na želucu, itd.) Da sigurno koriste ovu slatkoću, štoviše, voće će pomoći ublažiti bolno stanje.
Važno je! Ljekovita svojstva pečene jabuke uvelike ovise o njegovoj raznolikosti - kako bi se povećala kiselost želuca, potrebno je jesti kisele jabuke (“Bijelo punjenje”, “Semerenko”, “Idared” itd.), A za smanjenje kiselosti - slatko ( "Korobovka", "Šećer Miron", "Shine alai", itd.).
Za vid
Korisne komponente pečene jabuke savršeno štite organe vida od degenerativnih procesa koji se javljaju s godinama - poboljšavaju stanje mrežnice, sprječavaju različite infekcije oka, pa čak i poboljšavaju vid. U osnovi, to je zasluga vitamina A - može poboljšati membrane sluznice oka na staničnoj razini.
Za zube
Visoka koncentracija fosfora i kalcija (aktivne komponente pečene jabuke) može kvalitativno poboljšati stanje zubne cakline, Minerali pomažu u smanjenju plaka, uklanjanju osjetljivosti zuba i sprječavanju karijesa. Vitamin A utječe i na snagu zuba - klinički je dokazano: ljudi koji su konzumirali pečene jabuke najmanje 5 puta tjedno imali su mnogo manje problema s gubitkom zuba. 
Za kožu
Takav pečeni proizvod može utjecati na stanje kože iznutra (željezo i magnezij u sastavu jabuke poboljšavaju kožu na staničnoj razini i sprječavaju pojavu raznih pigmentacija), a izvana - u narodnoj medicini koristi mnogo recepata na bazi pečenih jabuka. Različite maske i balzami mogu izliječiti kožu od takvih teških oštećenja kao što su akne i alergijski osipi, psorijaza i dermatitis. Maske pečenih jabuka savršeno vlaže i čiste kožu - nije ni čudo što su se učinci ploda pjevali u ruskoj narodnoj umjetnosti (poznata priča o pomlađivanju jabuka).
Saznajte kako zadržati jabuke svježe do proljeća.
Je li moguće
Sporovi oko koristi i štete od jabuka ne opadaju sve do danas, ali to se odnosi samo na svježe voće. Hoće li zapečene jabuke štetiti - pokušajmo to shvatiti.
Tijekom trudnoće
Takvi pečeni plodovi nisu samo štetni za žene na položaju, već su i izuzetno korisni zbog jedinstvene koncentracije korisnih tvari. Štoviše, jabuke kuhane pečenjem pomoći će u suočavanju sa simptomima. toksikozaće smanjiti nadutost, normalizirati stolicu i smanjiti kiselost, što će u konačnici eliminirati žgaravicu, koju buduće mame često pate. 
Također, ovo voće jača mišićne mišiće i krvne žile, što će omogućiti tijelu da se lakše nosi s teškim opterećenjem.
Znate li? Gotovo svaka druga voćna stabla na zemlji je stablo jabuke: prema statistikama, stabla jabuka zauzimaju više od 5 milijuna hektara zemljišta.
dojenje
Ako se svježe jabuke za mlade majke mogu jesti samo 2-3 mjeseca nakon rođenja djeteta, preporučuju se konzumiranje pečenih jabuka. od prvih dana nakon rođenja, I stvar je ne samo da proizvod poboljšava funkcioniranje crijeva i želuca, jača oslabljenu kosu, zube i nokte - ovo voće također hrani tijelo korisnim elementima u velikim količinama. Štoviše, ne uzrokuje alergijske reakcije, tako da se ne možete bojati hraniti bebu majčinim mlijekom.
Kada gubite težinu
Za one koji žele staviti figuru kako bi jeli pečene jabuke ne samo da je moguće, nego i nužno - danas postoje mnoge dijete i mono-dijete koje se temelje na korištenju ovog voća, kao i cijeli izbornik za posne dane s jabukom na glavi. Većina modernih dijeta je izgrađena na takav način da tijelo prima minimum hrane i, shodno tome, hranjive tvari - međutim, s pečenom jabukom, taj problem nije strašan. 
Iz ovog proizvoda tijelo prima ne samo dovoljnu količinu aminokiselina, već i crpi energiju za normalan rad svih funkcionalnih sustava. Jabuke uklanjaju višak toksina i masti, utječu na dobrobit i podižu raspoloženje bolje od gorke čokolade.
S dijabetesom
Danas se liječnici jednoglasno slažu da je pečena jabuka najbolja korisna slatkoća za dijabetičare - s takvom toplinskom obradom zadržava maksimum svojih korisnih tvari. Ovi plodovi pomažu u borbi protiv umora, poremećaja cirkulacije i probavnih tegoba, lošeg raspoloženja i čak preranog starenja. Mala količina disaharida u jetri jabuke ne povećava ukupnu razinu šećera u krvi, pa stoga takav proizvod mogu koristiti i dijabetičari.
Važno je! Dijabetičari ovisni o inzulinu od 1 stupnja koriste jabuke u jetri jer je užina vrlo nepoželjna. Bolje je koristiti ih kao desert nakon glavnog jela: u ovom slučaju, saharoza prisutna u sastavu koristit će se za obradu glavne hrane, a ne za zasićenje krvi šećerom.
Od koje dobi mogu djeca
Pečene jabuke - najbolji desert za djecu: zahvaljujući prirodnoj fruktozi, ovaj proizvod se dobro upija u mladom tijelu i ne oštećuje zubnu caklinu. Ovaj proizvod mogu koristiti djeca svih uzrasta - bebe koje se daju kao dodatak od 3-4 mjeseca nakon rođenja. 
Značajke upotrebe
Kao i svaki drugi proizvod, ovo jelo ima svoje nijanse u smislu potrošnje, koje ćemo razmotriti u nastavku.
Što je kombinirano
Ova pečena slatkiša savršeno se kombinira s raznim suhim voćem, orašastim plodovima, svježim sirom, pavlakom, šećerom, medom, slatkim sirupom. U različitim zemljama, pečene jabuke konzumiraju se s različitim aditivima - pa u Americi, ovo jelo, poprskano javorovim sirupom, voli se jesti uz palačinke na svečanim jelima kao desert.
U Rusiji i Ukrajini tradicionalni aditiv takvom proizvodu jest med i suho voće, Međutim, ljudi koji se drže prehrane, ili koji žele zadržati lik, trebali bi koristiti slatke dodatke u minimalnim količinama: mogu značajno povećati sadržaj kalorija u jelu.
Savjetujemo vam da pročitate o korisnim svojstvima i upotrebi različitih vrsta meda: phacelia, uljana repica, lipe, bagrema, heljda, kesten, slatka djetelina, akacija, esparceti, glog, kuhani, crni kosti, maj.
Koliko može dnevno
Takav proizvod za zdravu osobu, u načelu, nema ograničenja u uporabi - neće biti štete, čak i ako jedete 10-15 pečenih jabuka. Ali bolje je slijediti razumnu mjeru: 5 komada srednje veličine dnevno će biti više nego dovoljno. Mala djeca i oni s predispozicijom za dijabetes trebaju jesti najviše 3, a dijabetičari od 1 i 2 stupnja mogu imati više od 2 jabuke dnevno zajedno s glavnim obrokom. 
Je li moguće na prazan želudac i noću
Na prazan želudac, ovaj proizvod se koristi samo u medicinske svrhe za čišćenje crijeva. Najbolje je jesti takvo jelo kao desert, nakon jela glavnog obroka. Noću je moguća i uporaba, ali u malim količinama: bolje je ne probavljati probavni sustav noću. Osim toga, takvo jelo može dati lako laksativni učinakšto samo ometa noćni san.
Znate li? Uloga zabranjenog voća s rajskog stabla spoznaje dobra i zla, pored jabuke, također se uzimaju od nara, grožđa i smokava.
Kuharski recepti
Nakon razmatranja svojstava i nijansi korištenja ovog proizvoda, upoznat ćemo se s najboljim receptima za njegovu pripremu.
S medom i cimetom
Za pripremu ovog jela trebamo:
- jabuke (bolje od zelenih) - 6-7 komada;
- med - 6 žličica;
- cimet - 6 čajnih žličica;
- orasi (po izboru) - 2 žličice.
Na policama naših dućana češće nego što zapravo nije cimet, i cassia, ili kineski cimet (trgovački naziv).
Priprema:
- Isprane jabuke bockale su se cijelim područjem vilicom ili nožem.
- Izrežite jezgru, ostavljajući dno (to je potrebno da med ne izlazi).
- Voće stavite u posudu za pečenje (ako je na limu za pečenje), a zatim je pokrijte pergamentom.
- Ulijte 1 žličicu meda u rupe za rezanje i dodajte matice (po izboru).
- Na vrh pospite cimetom i pošaljite u pećnicu 20 minuta na 190 °.
- Gotov proizvod stavite na tanjur, pospite šećerom u prahu i ukrasite lišćem mente.
S suhim voćem i orasima
sastojci:
- suho voće (sve što je dostupno - grožđice, datulje, smokve) - 5 žlica;
- jabuka kiselih sorti - 5 komada;
- mješavina orašastih plodova (orasi, bademi, indijski oraščić itd.) - 5 žličica;
- đumbir u prahu - 2-3 žličice;
- tekući med ili bilo koji sirup - služiti.
Saznajte kako napraviti grožđice, sušene banane, suhe šljive kod kuće i pročitajte o blagotvornim svojstvima orašastih plodova: kikiriki, pistacije, lješnjaci, cedrovi oraščići, brazilski.
Priprema:
- Suho voće ulijte toplom vodom 15 minuta, zatim ih osušite i sitno nasjeckajte.
- Isperite jabuke, isjeckajte vilicom i pažljivo uklonite jezgru (ostavljajući dno)
- Voće punite mješavinom narezanog suhog voća i orašastih plodova. Čvrsto nabijati.
- Svaka jabuka je umotana u foliju, ostavljajući malu rupu na vrhu.
- Stavite proizvod u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° pola sata.
- Nakon uklanjanja posude potrebno je rasklopiti foliju i staviti proizvod na tanjur. Vrh možete sipati medom ili sirupom.
Uz svježi sir
Za pripremu takvog jela trebat će:
- jabuke - 4 komada;
- sir niske masnoće - 200 grama;
- tekući med - 2 žlice. žlice;
- orasi - na zahtjev.
Priprema:
- Oprati voće, osušiti i pažljivo izrezati jezgru (ostavljajući dno). Izrežite vrh "cover" spasiti.
- Pripremite nadjev - zgnječite svježi sir zajedno s izrezanim srcem jabuka u miješalici (uklonite kosti i tvrde pregrade).
- Dodajte med i orašaste plodove na tlo punjenje.
- Stavite jabuke s dobivenom masom, zatvorite "poklopac".
- Stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 ° 25-30 minuta.
- Izvadite vruće jelo, stavite ga na tanjur i prelijte preostalim medom na vrh. Ukrasite orasima.
Kontraindikacije i šteta
Ovaj proizvod ima vrlo malo kontraindikacija. Nije preporučljivo koristiti pečeno voće u velikim količinama ljudima koji ga imaju probavni problemi: Vlakna koja su unesena u velikim količinama u želudac mogu otežati probavu. Osobe koje pate od kolika i čestih distenzija trbuha također ne smiju prelaziti dnevnu stopu upotrebe ovog proizvoda - grubi sastav vlakana samo će pogoršati probleme s probavnim traktom.
Ovaj proizvod uopće ne donosi nikakvu štetu - od danas nisu otkriveni njegovi negativni učinci na tijelo. Naravno, ako jedete mnogo jabuka pećnice, neugodne posljedice se ne mogu izbjeći - rad probavnog sustava će biti poremećen, a bit će i težine i nadutosti. Stoga, da ne biste povrijedili sebe, morate se pridržavati dnevne stope korištenja. 
Dakle, možemo zaključiti da su pečene jabuke uistinu jedinstvena slatkoća, koja je jednako pogodna i za bebe i za starije osobe koje imaju poremećaje u probavnom procesu. Poboljšat će imunološki sustav, podići vaše raspoloženje i dati vitalnost.
