Postoji mnogo različitih matica. Svi su oni dobri, ali svaki na svoj način. Pinjoli, koji su sjeme sibirskog bora, mogu se smatrati jednim od najkorisnijih. Oni su slični po obliku zrncima šipka i imaju tamno smeđu boju, ali u ovom slučaju želim više pozornosti posvetiti ne vanjskom opisu, nego njihovim pozitivnim svojstvima.
Kalorijski i kemijski sastav
Pinjoli su vrlo visokog udjela kalorija (680 kcal na 100 g). Zasićavaju tijelo visokokvalitetnim proteinima, koji se dobro i brzo upijaju. 100 g proizvoda sadrži oko 15,6 g bjelančevina, 56 g masti i 28,5 g ugljikohidrata. 
Jezgra sadrži 14 aminokiselina, od kojih je većina nezamjenjiva. Oleinska kiselina je profilaktička metoda protiv ateroskleroze, triptofan pomaže u uklanjanju nesanice, a arginin je neophodan za uzgoj djece.
Orašasti plodovi također sadrže veliku količinu vitamina: A, B1, B2, C, D, E, PP i K, iako je visoka vrijednost proizvoda rezultat prisutnosti vitamina B1 i E.
Znate li? U maslinovom ulju ima puno vitamina A, koji je u ribljem ulju i maslinovom ulju 3-5 puta manji.
100 g proizvoda može zadovoljiti dnevne potrebe tijela za tako manjkavim elementima u tragovima kao što su bakar, cink, mangan i kobalt. Osim toga, orašasti plodovi sadrže kalij, magnezij, fosfor i druge minerale. 
Kako su pinjole korisne za žene?
Upotreba pinjola od strane žena pomaže u očuvanju ljepote i zdravlja već dugi niz godina, zbog čega se dodaju raznim kozmetičkim proizvodima, iako redovita konzumacija hrane poboljšava izgled kose i noktiju.
Izvarak oraha pozitivno utječe na negativne manifestacije menopauze i teškog menstrualnog krvarenja.
Kako bi se olakšala menopauza, preporuča se celer, veronica officinalis, stolisnik, nasturtium, lavanda, paprena metvica, jaglac.Kada proširene vene su korisne 2 puta dnevno za masažu stopala s cedrovim uljem. Osim toga, dobro ublažava bolesti kože kao što su ekcem i psorijaza. Tinktura s medom i vinom eliminira nesanicu, umor i razdražljivost.
Korisni orasi za trudnice i dojilje. 
Je li moguće
S obzirom na moguće alergijske reakcije na orahe, postoje neke kontraindikacije za njihovu uporabu, međutim, nemoguće je poreći koristi koje one imaju u sebi. Hajde da otkrijemo možete li uvijek jesti plodove cedra.
Tijekom trudnoće
Za buduće majke orasi su jednostavno neophodni:
- Oslobodite toksemiju i poboljšajte probavu.
Za ublažavanje toksikoze mogu biti orasi, matični mliječi, matičnjak, dunja, dren, špinat.
- Prisutnost aminokiselina pomaže jačanju imunološkog sustava.
- Eucosenic acid doprinosi pravilnom razvoju fetusa.
- Filokinon (vitamin K) jača koštano tkivo i poboljšava zgrušavanje krvi (kako bi se izbjeglo krvarenje);
- Tiamin ima blagotvoran učinak na središnji živčani sustav;
- PP poboljšava dotok krvi u fetus;
- Bakar i mangan sprječavaju anemiju.
Važno je! Jedan konus s orasima za trudnicu treba biti dovoljan za 2-3 dana, a dnevna doza ne smije prelaziti 2 žlice. žlica.
Tijekom laktacije
Prednost cedrovog sjemena tijekom laktacije je u tome što sadrže aminokiselinu arginin. Pozitivno djeluje na metaboličke procese u tijelu, odnosno ažurira se na staničnoj razini.
Arginin se također nalazi u hrani kao što su lagenaria, zelena slatka paprika, repa, vlasac, grah, nara.
Majke koje su dojile nemaju dovoljno vitamina B1, A i C, koje su u dovoljnim količinama u pinjolima. Još nije dokazano da one također povećavaju količinu mlijeka, ali da se kvaliteta i sastav mlijeka poboljšavaju - to je sigurno.
No, unatoč svim prednostima, u prvom mjesecu nakon rođenja bolje je ne koristiti ih. Možete pokušati početi od drugog mjeseca, ako žena nije imala alergije ili druge kontraindikacije za njihovu uporabu u prošlosti. 
Kada gubite težinu
Unatoč činjenici da su orašasti plodovi vrlo visokog udjela kalorija, oni mogu smanjiti težinu. Takav čudesni učinak temelji se na stimulaciji proizvodnje hormona kolecistokinina i ima sposobnost prenošenja signala u mozak o zasićenju organizma.
Dakle, to smanjuje apetit, i stoga, uzimajući manje hrane, osoba gubi extra pounds. Jedite sjemenke cedra potrebno 30 minuta prije jela.
S dijabetesom
Odsustvo kolesterola i velike količine proteina u opisanim orašastim plodovima u bolesnika sa šećernom bolešću normalizira jetru i imunološki sustav, ali broj nukleola ne smije prelaziti 100 komada: oko 20 - 25 g proizvoda. 
Kod bolesti probavnog trakta
Unatoč očiglednim prednostima pinjola, u prisutnosti bilo kakvih problema i bolesti, treba ih koristiti s oprezom, a bolje je unaprijed savjetovati se s liječnikom.
- Nemoguće je uključiti se u ovaj proizvod ako postoje znakovi bolesti žučnih kamenaca, kolecistitisa ili bolesti bilijarnog trakta.
- Kada je gastritis dopušteno oko 20 grama dnevno kako bi se ojačala sluznica trbušne šupljine i povećala tjelesna obrana.
- Nakon pankreatitisa, bolje je ne koristiti orahe najmanje godinu dana.
- S obzirom na visok sadržaj kalorija i prisutnost velikih količina masti, ova hrana će biti teška za osobe s problemima u probavnom sustavu.
Koliko može dnevno
Sjeme cedra korisno je u malim količinama. Njihova dnevna stopa ne bi trebala prelaziti 50 grama, a ujutro ih bolje uzeti kao samostalni proizvod.
Gdje mogu dodati
Najkorisniji orasi kada su sirovi. U ovom obliku, mogu se dodati u salate, hladne biljne zalogaje, pizzu, razne slastice i kolače. Oni dodaju ukusan okus poznatom pesto umaku.
U salatama, sjeme kedra dobro se kombinira s kineskim kupusom, avokadom, svježim rajčicama i krastavcima, kao i špinatom i rukolom. Jedinstveni okus dobiva se u kombinaciji s medom, mueslijem i svježim sirom. Ne smije se kombinirati s mesom i mliječnim proizvodima.
Vrlo korisno za dijete i vegetarijance. Čak i jednostavna salata s paprikom, lukom, zelenom salatom, biljnim uljem, jabučnim octom i začinima zadovoljit će vas ako je pospite jezgrama cedre. 
Kako odabrati kvalitetan proizvod pri kupnji
Skupite sjeme cedra u rujnu i listopadu. I poželjno je da ih kupite u ovom trenutku, jer svježina će biti zajamčena.
Najbolje ih je nabaviti u ljusci, jer očišćena brzo gube korisna svojstva i propadaju. Ljuska mora biti suha, bez plijesni, svjetla, a tamna boja ukazuje na prisutnost praznine i truleži u njoj. Previše lagani i suhi orašasti plodovi mogu se sušiti.
Bolje je ne kupiti očišćene matice, ali ako se ipak odlučite za kupnju, odaberite mali paket kako biste ga brzo iskoristili. Materijal za pakiranje mora biti neproziran.
Važno je! Ako orašasti plodovi daju gorčinu, ulje u njima se ohladi. Oni ne mogu jesti, da ne bi bili otrovani.
Kako očistiti
U industrijskim poduzećima za pročišćavanje zrna iz ljuske upotrebom posebne opreme. Kod kuće je to vrlo težak proces. Da bi se to olakšalo, mnogi preporučaju prvo spržiti sjemenke. Ali izgubit će mnogo hranjivih tvari.
Zato je bolje bez toga. Jezgara možete usitniti kod kuće s čekićem, prešom od češnjaka, klještima i drugim sličnim uređajima.
Najbolja opcija - sipati mali sloj na ručnik, pokriti vrh i svitak s valjkom za tijesto. Ljuska će se razbiti i bit će lakše otići. 
Gdje i koliko se može pohraniti kod kuće
Kako bi se sačuvala korisna svojstva oraha, potrebno je održavati temperaturu ne višu od + 18ºC, a vlažnost ne više od 50%. Soba mora biti hladna i dobro prozračena.
Prostor za pohranu može biti:
- vrata hladnjaka;
- hladna ostava;
- suhi podrum ili podrum;
- zamrzivač (produljuje rok trajanja 2 puta).
Možete pohraniti u obliku:
- češeri, Stavite u platnenu vrećicu i čuvajte na tamnom, hladnom, dobro prozračenom mjestu.
- U ljusci, Poželjno na tamnom mjestu. Pratite kvalitetu proizvoda, ovisno o tom roku trajanja može biti od 3 mjeseca do godinu dana.
- U pročišćenom obliku, Ovaj proizvod se čuva samo u hladnjaku, u hermetički zatvorenoj posudi (plastični spremnici, plastične vrećice) do 3 mjeseca. U zamrzivaču se duže čuva.
Tijekom cijelog razdoblja skladištenja, potrebno je povremeno provjeravati kakvoću, zamagljene ili razmažene orašaste plodove treba odabrati i odbaciti.Kako se može koristiti u kozmetologiji
Sastav sjemena cedra uključuje tvari s antibakterijskim svojstvima. Stoga, kozmetika s dodatkom cedra pomaže da biste dobili osloboditi od raznih osipa i upala, izglađuje bore, hrani s vitaminima i uljima.
Uz upalu i osip se bore uz pomoć naranče, švedske, laconosa, purslanea, lišća čička, vrijeska, quinoe.Prisutnost silikona čini kožu mladom i elastičnom.
S obzirom na korisnost proizvoda, raznim zrnima dodaju se razne maske i pilinga.
Znate li? Pepeo cedrove ljuske uklanja neželjene dlake. Da biste to učinili, 300 g školjaka treba spaliti i zaliti vodom ili biljnim uljem. Smjesu nanesite na kožu 10 minuta, a zatim obrišite vlažnom krpom.
Hranjiva maska
Za ovu masku potrebno je uzeti 2-3 žlice oljuštenih zrna i 0,5 žlice kefira (masne kože) ili kiselog vrhnja (suha koža). Zrna melje u brašno i miješaju s fermentiranim mliječnim proizvodom. Nanesite 15 minuta, zatim isperite.
Možete uzeti zdrobljene orašaste plodove, maline i jogurt u omjeru 1: 2: 2. Dobro promiješajte i nanesite na lice i vrat 15 minuta. Isperite s običnom vodom. Maline se mogu zamijeniti jagodama, a jogurt - bilo kojim masnim mliječnim proizvodom.
pročišćavati
Za ribanje trebate uzeti 2 žlice zdrobljenih oraha, jedan protein i nekoliko kapi koncentriranog ulja kamilice. Dobro izmiješajte, pobijedite. Nanesite na lice uz linije za masažu. Masirajte 3-5 minuta. Isperite toplom vodom, a zatim hladnom. 
kontraindikacije
Kao i svaki drugi proizvod, orašasti plodovi imaju neke kontraindikacije i vrlo je nepoželjno koristiti ga:
- osobe s osobnom netrpeljivošću;
- osjetljivost na alergije;
- problemi u cirkulacijskom sustavu (proširene vene, tromboflebitis);
- osobe s gastrointestinalnim problemima;
- dojilje u prvim mjesecima nakon poroda;
- djeca do 2 godine.
- ako postoje bolesti žučnog sustava - samo nakon savjetovanja s liječnikom.
Unatoč nekim kontraindikacijama, prednosti uzimanja pinjola su neosporne. Ako ih uključite u svakodnevnu prehranu, nesumnjivo ćete pobijediti i poboljšati svoje zdravlje i izgled.
