Grejp: koliko kalorija, koji vitamini sadrže, što je dobro za, kako se oguliti, s kojim je nemoguće jesti

Grejp je plod zimzelenog stabla visokog do 15 m, koji raste u suptropskom pojasu. Taj je citrus dobiven slučajnim križanjem drugih agruma - grejpfrut i naranče. Prvi put ga je sredinom 18. stoljeća opisao botaničar-svećenik Griffiths Hughes, koji je taj plod nazvao "zabranjenim plodom". Na Barbadosu su ga zvali „Little Sheddock“ (u to vrijeme zvali su se grejpfrut), a trgovci s Jamajke početkom 19. stoljeća dali su mu ime „grejp“ iz engleskih riječi „grožđe“ i „voće“, što znači „grožđe“ i „voće“ "jer ti plodovi rastu u grozdovima." Pogledajmo pobliže kako je korisno ovo voće i na što treba obratiti pozornost kada ga koristimo.

Kalorijski i kemijski sastav

100 g sirovog grejpa sadrži samo 32 kcal. Njegov kemijski sastav uključuje sljedeće tvari:

• voda - 90,89 g;
• dijetalna vlakna - 1,1 g;
• proteini - 0,6 g;
• masti - 0,1 g;
• ugljikohidrati - 8,1 g

vitamini:

• C, 34,4 mg;
• karotenoidi - 1.703 mg, od čega je 1.1135 mg likopena;
• A - 0,046 mg;
• Bl - 0,036 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 7,7 mg;
• B5 - 0,283 mg;
• B6 - 0,042 mg;
• B9 - 0,01 mg;
• E - 0,13 mg;
• PP - 0,25 mg.

Od minerala grejp sadrži najviše kalija, kalcija, magnezija, fosfora, bakra, mangana, selena, cinka i željeza. Ovaj citrus je bogat aminokiselinama, uključujući esencijalne, organske kiseline, eterična ulja, pektin, hlapljive, glikozide.

Znate li? Karotenoidni likopen, koji ima visoku antioksidativnu i antikancerogenu aktivnost, osim grejpa se također nalazi u rajčicama (veći sve to u rajčicama), lubenice, guave. Preporučeni dnevni unos je oko 5 mg dnevno.

Što je korisno grejp

Ovo voće ima antioksidativno, choleretic, diuretik, protiv raka, imunostimulirajuće djelovanje. Sadrži tvari koje aktiviraju metabolizam, uklanjaju kolesterol i šljaku, stimuliraju probavni sustav, snižavaju šećer u krvi, štite oči od mrene i jačaju kardiovaskularni sustav. Pozitivno djeluje na živčani sustav, daje dobar san i dobro raspoloženje.

Za zdravlje žena također je korisno jesti viburnum, mrkvu i pinjole.

Za žene

Prednosti ovog voća za žene su sljedeće:

1. Žene koje koriste ovaj citrus izgledaju mlađe. Sadrži aktivne antioksidante koji pomažu u borbi protiv starosti (vitamin C, A, likopen).
2. Pomaže zadržati tanak oblik. Upotreba voća grejpa smanjuje apetit, poboljšava metabolizam i uklanja troske i vodu.
3. Korisno u menopauzi. Olakšava pritisak i hormone, poboljšava raspoloženje za žene u menopauzi.
4. Uklanja iz toksikoze trudna.
5. Pulpa, sok i eterično ulje grejpa izvrsna su kozmetika.

Za muškarce

Ovaj agrum će također biti koristan za čovjekovo tijelo:

• sok od grejpa povećava potenciju;
• poboljšava količinu i kvalitetu sperme;
• pomaže u sprječavanju raka prostate;
• smanjuje intoksikaciju u slučaju trovanja alkoholom;
• pomaže u uklanjanju "pivskog" trbuha;
• smanjuje kolesterol i snižava krvni tlak.

Muškarci trebaju jesti orah, kardamon i hren.

Značajke upotrebe

Prije nego što počnete stalno koristiti "mali sheddok", morate biti upoznati s njegovim kontraindikacijama (oni će se raspravljati u nastavku). Ako ih nemate, možete ga sigurno unijeti u svoju prehranu. Ali čak iu odsustvu kontraindikacija, morate znati mjeru kada konzumirate ovaj proizvod i budite oprezniji u nekim slučajevima. Nakon što ste pojeli grejp, trebali biste isprati usta vodom, jer kiseline u njoj uništavaju zubnu caklinu.

Tijekom trudnoće

Grejp može biti koristan tijekom trudnoće, osobito tijekom prvog tromjesečja. Pomaže u borbi protiv toksikoze u trudnica, smiruje živčani sustav, jača imunološki sustav i poboljšava metabolizam trudnice. Osim toga, služi kao izvor vitamina i minerala, ima nizak sadržaj kalorija. Jesti ovaj agrum za doručak pomoći će u borbi protiv mučnine, a njegov miris će podići vaše raspoloženje. Tvari uključene u njegov sastav, jačaju zidove krvnih žila i služe kao prevencija proširenih vena, a također pomažu u uklanjanju otoka, koji se često javlja u žena tijekom tog razdoblja. Ali nemojte jesti veliku količinu ovog voća, bolje je biti zadovoljan s pola voća.

Važno je! Ne smijete se u trudnoću uključiti s velikim količinama grejpa i soka iz njega - višak vitamina C može uzrokovati pobačaj. Čak iu upotrebi vitamina morate znati kada prestati.

Ovo voće je korisnije za trudnice od ostalih citrusa: uzrokuje manje alergija, a što se tiče sadržaja vitamina C može se usporediti s limunom. Općenito, to ima dobar učinak na opću dobrobit buduće majke. Jedući ovo voće, bolje je očistiti od gorkog filma. Iako sadrži neke korisne tvari, nema vrlo dobar učinak na jetru.

Saznajte kako uzgajati grejp.

S HB

Prilikom dojenja bolje je napustiti uporabu svih agruma, uključujući i grejp, kako bi se izbjegla alergija kod dojenčadi. Veliki obožavatelj ovog voća, možete ga pokušati unijeti u svoju prehranu, ali ne prije nego što dijete napuni tri mjeseca. Prvi put je bolje jesti dosta ovog citrusa i pažljivo pratiti stanje bebe u prvim danima nakon konzumacije. Čak i ako se ne promatraju alergijske reakcije, dojilja i dalje treba jesti majka koja doji ne više od jednom tjedno i ne više od 300 g odjednom. Osim toga, prednost treba dati plodovima bijelog ili žutog mesa, a ne crvenom. Ako ste prije rođenja djeteta rijetko koristili ovaj proizvod, onda je za vrijeme dojenja bolje da ga se suzdržite. Ako je beba već imala alergijske reakcije na druge proizvode, onda se grejp uopće ne smije konzumirati.

Kada gubite težinu

"Little Sheddok" je često uključen u razne dijete za mršavljenje. Za one koji žele izgubiti višak kilograma, to je samo Božji dar, jer u njemu ima tvari koje uklanjaju toksine, višak vode, reguliraju metaboličke procese i suzbijaju glad. Stoga, grejp ili sok iz njega se preporučuje koristiti tri puta dnevno prije jela. Osjećaj punine nakon uzimanja ovog niskokaloričnog voća ne dopušta osobi da jede puno.

Osim toga, poboljšava raspoloženje i poboljšava san. Oni koji žele izgubiti više kilograma, trebali bi jesti ovaj plod umjesto doručka ili večere. A za ljubitelje jedenja polovice citrusa pojede noću, to će pomoći da se zadovolji glad i mirno zaspe.

S dijabetesom

Grejp je na popisu proizvoda odobrenih za dijabetičare. Niska je kalorija i ima nizak glikemijski indeks - 29. Njegova uporaba ima dobar učinak na metabolizam i smanjuje razinu šećera. Ako pijete od 100 do 200 ml soka prije obroka tri puta dnevno, to blagotvorno djeluje na zdravlje dijabetičara. Ovo voće može se dodati u salate, dobro se slaže s mesom i morskim plodovima i može dobro preinačiti jelovnik s dijabetesom.

Važno je! Prije uvođenja grejpfruta u prehranu, dijabetičar se treba posavjetovati s endokrinologom.

Od koje dobi mogu djeca

Dječji grapefrupi, kao i drugi agrumi, kontraindicirani su jer mogu izazvati alergijsku reakciju. Njima se ne preporučuje davanje djeci mlađoj od 1 godine. Ako dijete ima dijatezu i druge alergijske procese, uvođenje ovog voća u prehranu dojenčadi treba odgoditi za 3 godine. Možete početi davati ovaj citrus djeci iz malog komada jednog kriška. Naravno, plodovi se prethodno moraju oprati, oljuštiti i ukloniti iz rabljenog lobula sve filmove, budući da imaju gorak okus i dijete ga možda neće htjeti jesti. Ako nakon toga nema alergijske reakcije, možete postupno povećati količinu ovog proizvoda. U slučaju alergije treba neko vrijeme napustiti njegovu uporabu.

Kako odabrati zreli grejp kada kupujete

Da biste odabrali svježi i ukusni grejp, slijedite ove smjernice:

1. Grejp je 3 vrste, različite boje. Crvena je najslađa i najsočnija, žuta je kiselo-slatka (prikladnija je za mršavljenje, ima manje glukoze), a narančasta je kiselkastog okusa s izraženom gorčinom. Što je ovaj citrus svjetliji, to više sadrži beta karoten. Stoga je u plodu crvene boje najkorisnijih elemenata.
2. Više sočno voće teži više.
3. Kora zrelog voća ima crvenkaste mrlje i elastičnije.
4. Meki koru s smeđim mrljama govori o ustajalosti i procesu propadanja.
5. Morate odabrati voće s matom kožom. Ako je sjajna, to znači da je tretirana posebnim voskom kako bi se produljio vijek trajanja.

Kako i gdje pravilno pohraniti

Najbolje je jesti grejp u sljedećih nekoliko dana nakon kupnje. Ovo voće se čuva u hladnjaku ne duže od 10 dana. Tada gubi okus i okus, postaje manje sočan. Što je plod zreliji, manje ga se može uskladištiti. Kada je voće grejpa već oguljeno, njegov rok trajanja je smanjen na 1-2 dana.

Kako jesti grejp

Kada jedete grejp u hrani ili pripremate salatu, pijete ili pijete iz nje, važno je da je brzo i pravilno očistite. Korištenje ovog citrusa ima svoje nijanse.

Kako je lako očistiti

Za pravilno čišćenje ovog sočnog voća i uklanjanje gorčine, morate učiniti sljedeće:

1. Prvo, izrežite oko vrha i dna kože grejpa kako bi meso bilo vidljivo.
2. Zatim izrežite strane. U isto vrijeme treba pokušati ne oštetiti tijelo.
3. Malim, poželjno nazubljenim nožem, izrežite meso uz kriške grejpa, u smjeru od ruba do središnjeg dijela. U isto vrijeme, morate pažljivo okrenuti nož udesno - to će vam pomoći da očistite film. Malo pulpe grejpa ostat će na filmu.
4. Nakon završetka čišćenja ovog agruma ostaje film. S njima možete iscijediti malo soka i koristiti ga za izradu umaka, maski itd.

Video: kako izrezati grejp

Koje je doba dana bolje

Kada jedete grejp, preporučljivo je pridržavati se sljedećih savjeta:

1. Nije poželjno koristiti ovaj citrus na prazan želudac. Zbog visokog kiselinskog sadržaja štetno utječe na želučanu sluznicu. To je posebno zabranjeno s visokom kiselošću.
2. Ne morate jesti mnogo grapefruits - sve je u razumnim granicama.
3. Kada se koristi za mršavljenje, treba ga jesti svaki dan ne duže od 21 dana. Tada je potreban 10-dnevni odmor.
4. Za mršavljenje, grejp se konzumira prije obroka. Ako nema bolesti povezanih s gastrointestinalnim traktom, onda se jede prije doručka. Ako postoji takva bolest, ona se konzumira između obroka. U ovom slučaju, možete napraviti grickalice s sokom od grejpa.
5. Za mršavljenje, također možete pripremiti za večeru salatu s kriškama ovog voća. U tu svrhu, kao i za poboljšanje sna, bit će korisno pojesti pečeni grejp s medom za večeru.
6. S jedne strane, sok ovog voća ublažava umor i napetost, pa se preporuča za odmor. Međutim, s druge strane, doprinosi razvoju želučanog soka i može povećati apetit, kao i želju za jelom.
7. Preporučljivo je koristiti "mali sheddok" 20 minuta prije igranja sporta ili 30 minuta nakon njega.

Upoznajte se sa blagotvornim svojstvima takvih plodova kao što su: liči, suite, longan, kumquat, actinidia, loquat, žižula, physalis, citron i bamija.

Što je kombinirano i što se ne može jesti

Grejp se dobro slaže sa zelenilom, zelenim povrćem, a ako ga dodate u salatu, maslinovo ili laneno ulje je najbolji preljev. Ostali plodovi su dobro u kombinaciji s ovim agrumima: limun, naranče, ananas, mandarine, limete, jabuke, kruške, grožđe, marelice. Dobro odgovara kao mliječni proizvodi: kiselo vrhnje, kefir, jogurt, svježi sir, sir. Sok od naranče, mrkva, jabuka i tako dalje pomažu ukloniti gorak okus. Nepoželjno je koristiti grejp s mesom i ribljim proizvodima, graškom, grahom, škrobnim povrćem, mlijekom, jajima i orašastim plodovima.

Važno je! Grejp je zabranjeno koristiti s određenim lijekovima: lijekovima protiv raka, antibioticima, statinima, kardiovaskularnim lijekovima, lijekovima protiv bolova, urinom i tako dalje. On inhibira utjecaj takvih lijekova na ljudski organizam.

Kako se može koristiti u kozmetologiji: recepti za maske za lice

Grejp je našao široku primjenu u kozmetologiji zbog takvih korisnih svojstava:

• dobro je prikladan za masnu kožu - normalizira rad žlijezda lojnica, zateže pore na licu, izjednačava ton lica;
• sadrži mnogo vitamina C, koji pridonosi proizvodnji kolagena, kao i elastina; To, zauzvrat, čini kožu elastičnijom i izglađuje bore;
• izbjeljuje kožu i pomaže u borbi protiv pigmentnih mrlja, jača krvne žile;
• sadržaj folne kiseline pomaže eliminirati osip, akne, prištiće, štiti od negativnih učinaka vanjskog okoliša;
• vlaži i njeguje kožu.

Kod kuće možete brzo pripremiti maske od grejpa.

S medom

Hidratantna maska: uzmite 1 žlicu ovog voća, 1 žličicu meda, 1 žumanjka. Sve je temeljito tučeno žlicom i naneseno na kožu lica 20 minuta. Nakon ispiranja toplom vodom.

S kiselim vrhnjem

Maska za pomlađivanje: 1 žlica soka od grejpa, 1 čajna žličica soka od mrkve i kiselog vrhnja, 1 žlica rižinog brašna je usitnjena i raspoređena na kožu lica, zaobilazeći kapke i usne. Nakon 15 minuta isprati. Omekšavajuća i hranjiva maska: 1 žlica soka ovog agruma, 1 žličica maslinovog ulja i vrhnja, 1 žumanjak, 20 g crne kaše. Sve je to svađa dok ne postane glatka i nanesena na lice. Nakon 17-20 minuta oprano lice od takve maske.

S zelenilom

Maska za toniranje: 3 žlice soka od grejpa insistiraju 5 minuta s 4 žlice zobene kaše i 3 žlice fino sjeckanog svježeg peršina. Zatim stavite masku na lice, a nakon 17-20 minuta - isprati s vodom.

Znate li? Većina grejpa uzgaja se u Kini (gotovo 4 milijuna tona). Zatim, sa značajnom marginom, vode Sjedinjene Države, Meksiko, Južnu Afriku i Izrael.

Kontraindikacije i šteta

Unatoč kvalitativnim karakteristikama koje su korisne ljudima, grejp ima sljedeće kontraindikacije:

1. Gastritis, peptički ulkus i duodenalni ulkus s visokom kiselošću. Povećani sadržaj vitamina C u ovom agrumu može pridonijeti povećanju kiselosti, a to može uzrokovati pogoršanje gastrointestinalnih bolesti.
2. Žene koje uzimaju kontraceptivne lijekove. Ovo voće može smanjiti njihov učinak.
3. Grejp je nespojiv s lijekovima za smanjenje tlaka, jer sprječava brzi raspad i apsorpciju takvih lijekova, a to može pridonijeti prekidima kardiovaskularne aktivnosti.
4. Bolest jetre. Bolesna jetra troši mnogo vremena na obradu tvari sadržanih u grejpfrutu, što dovodi do povećanja razine estrogena. Takav fenomen može uzrokovati onkologiju.
5. S osjetljivom zubnom caklinom.
6. Ženama nije poželjno davati grejp tijekom dojenja i djeci mlađoj od 3 godine, jer se to odnosi na agrume koji mogu izazvati alergije.

To ne znači da se grejp uopće ne može jesti u tim slučajevima, samo je potrebno smanjiti njegovu potrošnju u hrani. Grejp se savršeno uklapa u gotovo svaku dijetu, može se koristiti i za dijabetičare. To će biti korisno za ljude koji žele izgubiti težinu.

Zanimljivo je pročitati o uzgoju agruma u domu - limunu, kaladmoninu, stablima naranče i mandarini.

Njegova pulpa i sok se također mogu koristiti u kozmetičkim maskama. Grejp sadrži mnogo vitamina C, karotenoida i drugih tvari korisnih za ljudsko tijelo. No, u isto vrijeme, ima brojne kontraindikacije i nije u kombinaciji s dovoljno velikim popisom lijekova.

Recenzije s mreže:

Pozdrav, ja volim grejpfrut zbog svog neobičnog slatko-kiselkasto-gorko-slatkog okusa, ali i zbog činjenice da podiže raspoloženje i ublažava umor. Da, to je istina, nije jednom primijetio tako zapanjujuće svojstvo grejpa.

GalinAh

//irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no-eshche-i-pomoshchnik-v-borbe-s-tsellyulitom-i-vesnushkam

Njegova svojstva za brzo obnavljanje snage nakon mentalnog i fizičkog napora su neosporna. Osim toga, grejp savršeno smanjuje kolesterol i bori se s viškom kilograma.

Eugene

//irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv [/ i]

Pogledajte videozapis: ŠTO SVE LIJEČI GREJP I ZAŠTO JESTI BAŠ CRVENI GREJP! (Travanj 2024).