U našem području feijoa je egzotus. Ovaj neobičan voćki okus sličan je kiviju, ananasu i donekle jagodama. To je naširoko koristi u kuhanju, priprema razne jela: džem, peciva, salate. Mnogi su se prilagodili izradi tinkture feijoa. Ovo piće ima ne samo ugodnu aromu, već i korisna svojstva. Ostale voće i bobice su također dodani u njega.
Popularni recepti za kuhanje dati su kasnije u članku.
Korisna tinktura feijoe
Okus ispravno pripremljene tinkture feijoa ugodan je, sa slatkim notama. Korisna svojstva pića dobivaju se zbog dodatnih sastojaka koji čine njegov sastav. To su jod, saharoza i kiseline organskog porijekla, koje su izravno prisutne u feijoji.
Saznajte je li feijoa moguće uzgajati kod kuće iu otvorenom polju.Količina joda ovisi o području uzgoja voća. To je više u plodovima koji su sakupljeni u blizini mora. Zbog takvih svojstava ova se tinktura može pripisati ne samo ukusnim delicijama, nego i ljekovitim napitcima.
Odvojeno, treba spomenuti korisne kvalitete tekućine za muški spol. Proizvod je dobra profilaktička metoda protiv uroloških bolesti. Također raspravlja tinkture, pijan u razumnim količinama, ima pozitivan učinak na mokraćnog i reproduktivnog sustava muškaraca.Piće se preporučuje osobama koje pate od gastritisa, avitaminoza, ateroskleroze i pielonefritisa. Važno je promatrati mjeru u količini pijene infuzije.
Znate li? Feijoa bobice ne rastu na drveću, kao što mnogi vjeruju, već na grmlju. Ali samo ti grmovi mogu narasti do 4-6 metara u visinu.
Šteta i kontraindikacije feijoa tinkture
Kao i svaka druga hrana, tinktura feijoa ima niz upozorenja:
- nemoguće je kombinirati uporabu takve tekućine s mliječnim proizvodima i punomasnim mlijekom, jer to može izazvati proljev;
- u prisutnosti hipertireoze, odnosno hiperfunkcija štitne žlijezde, potrebno je ograničiti količinu konzumiranog pića na bazi feijoe, jer velika količina joda u njemu može naškoditi tijelu;
- upotreba takvog proizvoda potpuno je zabranjena djeci, kao i drugim pićima koja sadrže alkohol;
- Nemojte piti tinkturu osoba oboljelih od dijabetesa.
U sadašnje vrijeme alergijske reakcije na ovo piće nije fiksno, ali morate zapamtiti o individualnoj netoleranciji bilo koje komponente proizvoda.Naučite prednosti feijoe, posebno za žene.
Priprema feijoa
Prije nego počnete pripremati tinkturu, morate pripremiti feijou, jer je ovo voće temelj pića. Da biste to učinili, odaberite zrele plodove koji nemaju oštećenja, kao i znakove pljesnive ili truljenja.
Važno je pažljivo pregledati svako voće, ako se uoče oštećeni dijelovi, rezati ih nožem.
Znate li? Plodovi feijoa najčešće se beru u nezrelom obliku. Isto se često može vidjeti na policama trgovina. To je zbog činjenice da bobice mogu sazrijevati nakon uklanjanja iz grana.
Tinktura Feijoa: Recepti
Danas postoje mnogi recepti za tinkture, jer svaka domaćica često pravi vlastite promjene i poboljšava proizvod. Nudimo upoznavanje s receptima s kojima, po želji, možete i eksperimentirati. 
Tinktura na mjesecu
Ove sastojke morate pripremiti unaprijed:
- mjesečina - 1 litra;
- feijoa - 700 g;
- šećer - 300 g;
- čista voda - 200 ml.
Saznajte kako napraviti pivo od jabuka.Postupak kuhanja je sljedeći:
- Prethodno odabrano voće treba oprati i oguliti. Preostalu pulpu treba slomiti. Kocke bi trebale biti dovoljno velike, oko 2-3 cm sa strane. Sve to treba staviti u staklenu bocu ili posudu, gdje će se piće nastaviti.
- Odvojeno, trebate miješati šećer i vodu. Mješavina, miješajući, morate prokuhati i kuhati oko 5 minuta, tako da se šećer potpuno otopi. Pjena, koja će se oblikovati u trenutku kuhanja, mora se ukloniti s površine.
- Kada je sirup spreman, morat će se malo ohladiti i sipati fejoa pulpu u posudu. Nakon toga posuda mora biti hermetički zatvorena. Zatim, pričekajte da se sadržaj posude potpuno ohladi.
- Sada možete ulijevati u ukupan sadržaj alkoholne baze - mjesečinu. Sve što je u banci, morate pomiješati, zatvoriti spremnik i poslati na tamno, ali toplo mjesto. Napitak treba infundirati dva tjedna. Istovremeno, sadržaj treba tresti svakih 24 sata.
- Nakon 14 dana, potrebno je naprezati tinkturu feijoa pomoću gaze preklopljene u nekoliko slojeva. Meso se može malo stisnuti kako bi se skupila tekućina, ali sama čvrsta masa više nije potrebna.
- Sada možete probati tinkturu. Ako šećer nije dovoljan, tekućinu možete zasladiti po želji. Na isti način dopušteno je u ovoj fazi prilagoditi čvrstoću proizvoda dodavanjem vodke.
Saznajte više o upotrebi tinkture propolisa, akonita, uboda pčela, divljeg kestena, jorgovana, jagoda, jabuka.
Tinktura na votki
Za pripremu razmatranog napitka na bazi vodke trebat će vam:
- feijoa - 30 zrelih bobica (čak i neznatno prezrele bobice);
- bistra voda - 4-5 čaša;
- votka - 4-5 čaša (količina ovisi o posudama u kojima će se piće infundirati);
- šećer - 250 g
- Feijoa plodove treba ljuštiti i izrezati na kockice.
- Spojiti šećer s vodom i dovesti do laganog zagrijavanja do ključanja. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen u vodi.
- Dodajte feijou u šećerni sirup i kuhajte dok se tekućina ne boji i komadići voća se ne smanje u veličini.
- Zatim sterilne posude treba napuniti do trećine s pripremljenom bujonom i ostaviti da se potpuno ohladi.
- Svakoj posudi dodajte votku i zatvorite posude čvrsto. Ostavite tekućinu da se ulije oko mjesec dana, i duže, s posudom koja se trese svaka 2-3 dana.
Naučite kuhati limoncello, jabukovača, liker od metvice, medovinu, jabukovo vino, liker višnje, liker od maline, vino od šljiva, vino ružinih latica, kompot, džem, vino od grožđa, crnog ribiza.
Tinktura brusnice
Pripremite tinkturu feijoe također uz dodatak raznih bobica i voća. Najčešće u receptima pronađene brusnice. Piti daje nove note okusa i mirisa, a također ga čini još korisnijim.
Za pripremu pripremite:
- feijoa - 400 g;
- brusnice - 1 šalica;
- šećer - 0,5 šalice;
- voda - 10 žlica;
- Votka - 600-700 g.
Saznajte koliko su brusnice korisne, kako ih uzgajati i zalihe za zimu.Priprema ove tinkture je vrlo jednostavna:
- Prvo morate zgnječiti brusnice u kašu.
- Feijoa bobice treba rezati na komade. Kocke ne smijete premaliti, dovoljno je podijeliti voće na 4 režnja.
- Feijoa treba staviti u staklenku i pokriti bobice brusnicama na vrhu.
- U međuvremenu, stavite posudu s vodom na vatru i tamo dodajte šećer. Stavite sirup da prokuha.
- Čim tekućina zavri, treba je ulijevati u staklenku bobičastog voća i miješati.
- Vodka se dodaje u spremnik i sve se to opet miješa.
- Ostaje zatvoriti poklopac posude i poslati u mračnu prostoriju u trajanju od 10 do 20 dana.
- Nakon navedenog razdoblja možete dobiti tekućinu, procijedite je i bocu za kasnije skladištenje proizvoda.
Važno je! Mora se paziti da se ne pretjeri s količinom brusnica dodanih piću. Daje tinkturi kiselkaste i oporne bilješke, pa treba paziti na njegove volumene i pripremiti tinkturu, pridržavajući se vaših ukusa. Ako se dogodi da je piće previše kiselo, možete mu dodati malo meda, što će okus učiniti mekšim.
Tinktura na alkoholu
Proces izrade tinkture feijoa na alkohol se ne razlikuje mnogo od ostalih recepata. Trebat će:
- feijoa - 300 g;
- šećer - 100 g;
- alkohol - količina ovisi o snazi;
- voda.
- Feijoa voće treba temeljito oprati i osušiti papirnatim ručnicima. Peel nije potrebno ukloniti. Tada bi trebali rezati bobice i staviti ih u posudu.
- Šećer se treba sipati u posudu i u njega se izlije alkohol. Tekućina bi trebala u potpunosti pokriti sirovinu i stršiti odozgo za 2-3 cm.
- Zatvorite posudu čvrstim poklopcem i ostavite je na tamnom mjestu 14 dana, redovito je tresući. Nije potrebno piti piće dulje od navedenog vremena, tako da nema gorčine u okusu.
- Tada morate filtrirati piće i stisnuti pulpu. Ako je potrebno, možete prilagoditi okus tinkture, dodajući joj vodu ili šećer. Nakon takvih manipulacija potrebno je inzistirati na tekućini još nekoliko dana.
- Ako se u piću formira precipitat uz ponovnu infuziju, mora se ponovno filtrirati.
Važno je! Količina šećera koja se dodaje piću može se podesiti prema vlastitom nahođenju. Također ga uopće ne možete dodati. Dopušteno je koristiti pola stope šećera u početnoj fazi, a ponovno uvođenje - nakon filtracije. Tada možete preciznije pratiti okus.
Pravila za pohranu proizvoda
Spremite gotovu tinkturu u hladnjak ili u ormar na sobnoj temperaturi. Najbolje je poslati ga na hladnije mjesto gdje izravna sunčeva svjetlost ne pada. Rok trajanja takvog pića nije duži od 1 godine nakon pripreme.
Značajke upotrebe
Feijoa tinktura može se koristiti ne samo kao ljekoviti lijek, nego i kao cjelovito alkoholno piće u svečanom stolu. Recepti su pogodni za prilagodbu, tako da će svaki zaljubljenik u domaća pića moći postići taj buket okusa i mirisa koje najviše voli.
Uz sve to treba imati na umu da je takvo piće koje sadrži alkohol i stoga ga treba konzumirati u umjerenim količinama.
Feijoa tinktura video recept
Kako napraviti tinkturu feijoa: recenzije
