Od cijelog kraljevstva gljiva, medne gljive ističu se ne samo svojim izvrsnim okusom i brzim rastom, već i svojom prikladnošću za umjetno uzgoj. Štoviše, ovaj proces je toliko pristupačan i fascinantan da se čak i djeca mogu baviti proizvodnjom gljiva. Kako organizirati vrt gljiva i dosljedno primati velikodušne prinose iz njega - mi ćemo reći dalje.
tehnologija
Razrjeđivanje agarica meda kod kuće moguće je na nekoliko načina. Često se za to koriste banke, plastične vrećice, posječene trupce ili staklenici. Izbor tehnologije ovisi o načinu dobivanja sjemena.
Znate li? Gljive su se pojavile prije dinosaura - prije otprilike 400 milijuna godina. Zapravo, zajedno s paprati, pripadaju najstarijim stanovnicima planeta.
Za sjetvu gljiva možete koristiti voćno tijelo gljiva ili micelija. Svaka od opcija je povoljna po svojoj učinkovitosti i minimalnim troškovima. 
Saznajte više o prednostima bijelih gljiva, gljiva, gljiva, vrganja, gljiva, shiitake, reishi, sireva, pepela, chaga.
Iz voćnog tijela
Za uzgoj gljiva iz voćnog tijela potrebno je ukloniti kape iz starih prezrelih uzoraka. U pravilu njihov promjer dostiže 8 cm, a na poleđini je tamno smeđa boja.
Nakon žetve sirovine, ona se natapa vodom, a nakon 24 sata (bez prethodnog naprezanja i pranja), kape od gljiva miješaju se izravno u kašastu zdjelu u zdjeli.
Zatim se dobivena bljuzgavica propušta kroz dvoslojnu gazu. Uloga sjemena će dobiti ovog govornika, koji je prikupljen u staklenoj posudi, a zatim ga sipati drvom na panjeve ili trupce.
Iskusni berači gljiva savjetuju da prije sjetve napravite male udubine na prazninama. Oni su potrebni za skupljanje tekućine s spore gljiva u njima. Kada se panje posije, svi žljebovi na njihovoj površini trebaju biti zatvoreni vlažnom mahovinom ili piljevinom, bez utjecaja na krajeve.
Metoda je izvrsna za uzgoj gljiva u bilo koje doba godine u zatvorenom prostoru.
Video: kako dobiti micelij iz gljivičnog plodnog tijela
Znate li? Koliko god to čudno zvučalo, gljive se mogu sunčati; U isto vrijeme oni proizvode vitamin D. U dobrim uvjetima osvjetljenja, poklopac je pokriven ravnomjernom preplanulom bojom.
Iz micelija
Ako ste tijekom "mirnog lova" u šumi uspjeli pronaći mali komad trulog drveta s micelijem, možete ga pokušati otopiti od kuće. Za to morate podijeliti šumski nalaz na komade od 2x2 cm, koji će poslužiti kao kalemljeni materijal koji će se polagati u rupe na bočnim stranama panja.
Nakon sjetve, zatvorene su, kao iu prvoj verziji, mahovinom. Važno je da se završne strane panja zamota plastičnom vrećicom. To će pomoći u održavanju potrebnih pokazatelja topline i vlage.
Upotreba micelija djeluje samo u jesen. Zbog toga će, s početkom hladnog vremena, drvo s vrtom gljiva morati biti prekriveno četinarskim granama. Ako je panj na ulici, u proljeće s početkom otapanja, micelij se može oštetiti otopljenom vodom. Da bi se to izbjeglo, važno je pratiti krajeve panja i zaštititi ih od viška vlage. U tu svrhu potrebno je redovito čistiti drvne i jelove grane od snijega.
Pokrovnu strukturu potrebno je očistiti od trupaca posijanih s micelijem u drugom desetljeću lipnja - za ljetne gljive, au posljednjim tjednima srpnja - za zimske. U tom razdoblju gljive ulaze u fazu plodonošenja.
Prednost ove tehnologije je mogućnost uzgoja gljiva u uličnim uvjetima.
Video: kako uzgajati gljive iz starog panja
Važno je! Unatoč svom visokom okusu, medne gljive karakteriziraju izražene parazitske osobine. Stoga, da se voćke ne zaraze na lokalitetu s gljivama, potrebno je zaštititi panj zasađen rovom dubine 30 cm i širine 10 cm, a istovremeno je potrebno povući se iz zaraženog drva za 2 metra.
Početnici bi trebali uzeti u obzir da su od mnogih vrsta medenih agarica, samo ljetne i zimske varijacije pogodne za umjetnu kultivaciju. Na skučenim područjima, posljednja opcija je posebno popularna, jer ne zahtijeva posebne uvjete za klijanje.
Ljetne gljive, za razliku od svojih zimskih kolega, trebaju posebne podrume, hangare ili kutije. Osim toga, soba će morati stvoriti povoljnu mikroklimu. Ako velika proizvodnja gljiva nije uključena u vaše planove, dovoljno je nabaviti masivne grane, stare panjeve ili čips.
Naučite kako uzgajati gljive, bukovače, tartufe.
Možete ići drugim putem - čestice zaraženog panja postavljene u rupu. 
Zatim - nekoliko kratkih trupaca iste visine treba vezati i "posaditi" u rupu.
Ove "konoplje" biti postavljeni na udaljenosti od 1-1,5 muvjeti
Ako stavite trupac zasađen gljivičnim micelijem u stan i čekate žetvu iz njega, malo je vjerojatno da ćete uspjeti. Za med-gljive stabilno voće, morate voditi brigu o povoljnim uvjetima. Za to nam trebaju:
- slobodna površina od oko 15-20 četvornih metara (pogodan staklenik, podrum, otvoreni prostor u dvorištu, pa čak i uobičajena prozorska daska);
- visoka vlažnost (idealno - 70-80%);
- stalna temperatura na razini od 10-15 ° C zimi i 20-25 ° C ljeti;
- ravnomjerna, ali ne previše svijetla rasvjeta (ako govorimo o uzgoju iskustva na otvorenim površinama, preporuča se staviti panjeve u sjenovitim područjima dvorišta - gljive ne bi smjele presušiti i doći pod izravnu sunčevu svjetlost);
- mogućnost prozračivanja (inače se višak ugljičnog dioksida koji se nakupi neće dopustiti razvoju micelija).
Znate li? Gljive se smatraju najvećim živim bićima na svijetu. Ovu teoriju potvrđuju nalazi pronađeni u državama Wisconsin i Oregon. U prvom slučaju, 1985. godine, mještani su naišli na divovsku bijelu gljivu koja je težila 140 kilograma. Da ga zakači, dvije odrasle osobe bilo je potrebno držati se za ruke. Drugi nalaz - Ogromni micelij Oregona koji je zauzimao površinu od 900 hektara i težio je nekoliko stotina tona.
Stabilna temperatura i visoka vlažnost u podrumu - idealno za uzgoj gljiva.Saznajte kako razviti micelij kod kuće.
Priprema podloge
Ono što je dobilo gljive neće rasti. Za njihovu uspješnu kultivaciju u umjetnom okruženju potrebno je pripremiti posebno tlo. U pravilu se postavlja u staklenke, vrećice ili u posebne blokove staklenika.
Podloga za vrt gljiva priprema se iz 2 dijela piljevine male veličine (može se zamijeniti ljuskama suncokreta) i 1 strugotine. Svi sastojci su dobro izmiješani, a zatim kuhani u vodi. Zatim se mješavina piljevine odbaci u cjedilo i ohladi.
Trebali biste imati masu s pastnom konzistencijom. Trebat će dodati škrob, kao i kukuruzno brašno i zobeno brašno. Količina svih prehrambenih dodataka izračunava se u omjeru 8,25:25 po kilogramu supstrata. Ovaj supstrat je idealan za uzgoj meda u obalama.
Ako imate mogućnost obavljanja gljiva u uvjetima staklenika, trebat ćete pripremiti supstratni blok od piljevine, zobi ili ječma, krede ili vapnenca. Važno je koristiti piljevinu iz drveća tvrdog drveta.
Video: složeni supstrat za uzgoj agarice u banci, sjetva
Važno je! Ljetne gljive se sade u razdoblju od svibnja do kolovoza.
Sve komponente su pomiješane u određenom nizu:
- Prvo, 200 g suhe piljevine prelijemo s 2 litre hladne vode i kuhamo na laganoj vatri oko 2 sata.
- U masu ohlađenu na 25 ° C dodajte 70 g zobi i 1 žličicu krede (ili njihove zamjene).
- Smjesa se dobro miješa i pakira u plastične vrećice.
Saznajte više o nejestivim i jestivim gljivama, kako ih razlikovati i kakve koristi ima tijelo od agarice.
sredstva
Na temelju uvjeta umjetne okoline u kojoj planirate uzgajati gljive, odaberite odgovarajuću metodu. Staklene posude, staklenici i obični panjevi posebno su popularni kod modernih uzgajivača gljiva. Valja napomenuti da je prvi način može se ostvariti na kuhinjskom prozoru, drugi - u posebnoj sobi, a treći - u vrtu. Razmotrimo detaljnije tehnologiju uzgoja gljiva svake od njih. 
U banci
Prednost konzervirane proizvodnje agarica meda je beskorisnost velikih područja, jeftina i dostupnost tehnologije. Učinkovit je samo za zimske vrste gljiva (flamulin) i provodi se kako slijedi:
- Pripremljena podloga puni se posudama za 2/3 i zbija.
- Zatim se stakleni spremnik šalje na sterilizaciju. Banke stavljaju u veliku posudu s kipućom vodom i peku se na laganoj vatri oko 60 minuta. Postupak je potreban za dezinfekciju tla. Ujutro je poželjno ponoviti.
- Kada je spremnik hladan, u podlozi morate napraviti utor do dna. Za to vam je potrebna sterilna drvena palica odgovarajuće duljine. Na taj način dobiva se rupa za micelij. U idealnom slučaju promjer ne bi trebao biti veći od 2 cm.
- U rupu s medicinskim štrcaljkom stavljen je micelij.
- Posuda je zatvorena najlonskim poklopcem s rupama i stavljena na toplo mjesto, gdje temperatura zraka nije viša od 24 ° C. Istovremeno je važna i vlažnost na razini od 85-90%. Stoga, kako bi se osigurala stalna vlaga pokrivena vlažnim pamukom.
- Snimci će se pojaviti za oko mjesec dana, a nakon 2,5 tjedna nakon toga možete vidjeti prve gljive. Kada se klice protežu, banke će morati biti preuređene u sjeverni prozor. Poželjno je da je temperatura u prostoriji bila na razini od 14-15 ° C.
- Poklopci se uklanjaju kada gljive počnu dospjeti do vrata posude. Važno je da se taj dio spremnika omota s unutarnje strane trake od kartona. Ova tehnika pomoći će zadržati gljive s jakom proliferacijom micelija.
- U mjeri u kojoj se razvija vaš vrt gljiva, povremeno ga posipajte vodom. To će pomoći u održavanju željene razine vlage.
- Žetva treba rezati noge. Njihovi ostaci se izvlače. I nakon 14-17 dana, nove gljive.
Video: kako uzgajati gljive u banci
Važno je! Ako ste potrošili banke na proizvodnju gljiva je šteta, možete pokušati provesti uzgoj eksperimenta u bundeve. Za to je napravljena rupa u fetusu, gdje se micelij stavlja bez supstrata. "Vrt" stavite u toplinu, zatvarajući rupu plastičnom folijom. Nakon mjesec dana premješta se u hladne uvjete, a nakon 2 tjedna žetvu.
U stakleniku
Uvjeti staklenika su dobri za uzgoj gljiva, jer vam omogućuju da uvijek održavate povoljnu mikrofloru za rast micelija. Metoda se provodi kako slijedi:
- Prva stvar koju trebate odabrati nekoliko starih panjeva i premjestiti u staklenik. Ako u vašem kućanstvu nema takvog materijala, obavit će se rezidba sirovog drva, koju je potrebno složiti u vrećicu.
- Nakon toga, pripremljeno polutubo drvo se zalije s tekućinom sa sporama gljiva i ostavi do klijanja.
- Da bi se ubrzao razvoj micelija mogu se periodično navodnjavati panjevi. Iskusnim uzgajivačima gljiva savjetujemo da svakih sat vremena organiziraju posipanje od pet minuta. Započnite postupak popodne i završite u 17:00.
- Prve će se gljive pojaviti u drugoj polovici lipnja i oduševit će vas do jeseni.
Još jedan način uzgoja staklenika ponovno je priprema posebnih blokova. Izrađene su od vrećica ispunjenih supstratom (spomenuli smo metode za pripremu tla iznad). Oni stvaraju uvlake i rješavaju sporove tamo. I na vrhu oni vežu plastičnu vrećicu.Prije vezanja vrećice potrebno je izraditi čep od sterilne vate. Zaštitit će materijal od isušivanja. U budućnosti će se ti spremnici presavijati za micelij klijanja. To će potrajati mjesec dana. Kada površina podloge postane neravna, polietilen se uklanja i temperatura se smanjuje od 20 ° C do 12 ° C.
Naučite kako se smrznuti, kiseli krastavci, kisele gljive.
Na panjevima
Ova metoda se provodi pomoću micelija ili tijela gljiva. Tehnologija uzgoja uključuje sakupljanje starih, ali ne trulih trupaca. Najbolje je planirati sjetvu usred proljeća, kada je vani vruće, ali se održava visoka vlažnost. Tada će žetva sazrijevati za godinu dana. 
Za to trebate:
- Nađite micelij u šumi ili pripremite kašu spora.
- Postavite prikladne panjeve u sjenovitim dijelovima dvorišta.
- Napravite male utore na površini drva i napunite ih sjemenom.
- Nakon sijanja žlijebovi se nužno zatvaraju vlažnom piljevinom ili mahovinom.
- Važno je održavati visoku vlagu panja. Da biste to učinili, možete pokriti njegove bočne zone polietilenom ili redovito navlažiti tlo oko njega.
- Dolaskom hladnog vremena, trupac je prekriven jelovim granama.
- U proljeće, morate otresti snijeg s vrta i paziti na otopljenu vodu, čiji višak možda nije najbolji način da se promijeni kiselost komada.
- U lipnju se uklanjaju listovi smreke.
Video: kako uzgajati gljive na panju Kada su panjevi prekriveni micelijem, potrebno ih je izvaditi na ulicu i prikopati. Prva žetva sazrijeva za godinu dana, a panj će donijeti plod do potpunog propadanja.
Važno je! Za poticanje rasta micelija panjevi se mogu dovesti u podrum i prekriti slamom. No, ova metoda zahtijeva dnevno vlaženje podova i zidova prostorije.
Važno je za uzgajivače gljiva početnike odlučiti o tehnologiji uzgoja meda. Da biste to učinili, uzeti u obzir sve uvjete i karakteristike prebivališta. Tada morate zalihe sjemena - i možete početi uzgajati. Nadamo se da će vam naš savjet pomoći da postignete stabilne i velikodušne prinose.
Idući u mirnom lovu važno je znati razlikovati morle, ryadovke, peršin, zelenčiće, pješčanik, mokruhi, lisičarke, topolove redove, tartufe, vrganj, jasen, jasen, bijele gljive, vrganj, vrganj, gnjurce, vrganj.
Kako rasti gljive: recenzije
1. Izradite podlogu u pakiranjima, slično kao za gljive kamenica. Podloga od sjeckane slame ili suncokretove ljuske. Kroz rupe na bočnoj strani plastičnog bloka - umetnite štapove ili šipke s micelijem u blok. Nakon nekog vremena, čini se da su rešetke prekrivene bijelim dlačicama, a micelij počinje rasti kroz cijeli blok. Micelij raste po cijelom bloku, a zatim se pojavljuju primordije (male gljive). Nedostatak ove opcije je u tome što su gljive preskupe, jer će jednom bloku trebati nekoliko rešetki s micelijem.
2. Uz pomoć rešetke s micelijem - dobijte micelij žita. To će biti mnogo jeftinije. Jednostavno govoreći, prokuhajte žito, osušite ga i stavite šipke s micelijem u zrno. Slična metoda opisana je na ovom mjestu u članku "Proizvodnja micelija". Samo umjesto kulture gljiva iz epruveta s agarima pomoću šipki s micelijem. Odmah vas upozoravam, pri izradi micelija, morate slijediti ozbiljne mjere kako biste promatrali sterilnost u sobi, posuđu, zraku itd.
"Kupio sam pristojnu gljivu kamenice s debelom nogom. Pripremio sam 4 limenke pšenice (penjao se tri puta u dvostrukom kotlu, 2 sata svaki dan), oprao sam ruke tekućinom za pranje posuđa, razdvojio stabljiku gljiva i gurnuo po dva komada u svaku limenku.
Ali danas (prošlo je 5 dana) provjerio sam svoje staklenke - rezultat je sljedeći: pšenica u jednoj staklenci postala je ljepljiva i ja sam je bacio. U preostalim obalama, pšenica je umjereno mokra i slobodno se kotrlja u limenkama, ali na moju radost vidjela sam da je takav pečat stvoren u sredini limenki, nešto u obliku čahure od bijelog pamuka, pšeničnog zrna mjestimice, svi bijeli i pahuljasti kakao. Još uvijek je u ostale tri banke. Ništa više nije naraslo - ni zeleni ni crni niti crveni kalup. "
Od sebe ću dodati - bolje je koristiti zob ili ječam. Radovi se izvode u najčišćem mogućem prostoru. Preporučljivo je uključiti kvarcnu lampu 20-30 minuta prije rada u prostoriji.
