Ljudi zainteresirani za razvoj ovčarstva bit će zainteresirani za upoznavanje s perspektivnom mladom pasminom ovaca - Katum. Meso ove pasmine više je poput nežnog telećeg ili goveđeg mesa i nema specifičan okus i miris janjetine. Pogledajmo kako uzgajati Katumove ovce kod kuće, što ih hraniti i kako ih zadržati.
Povijest zaključivanja
Mlada ruska pasmina ovaca, Katum ovaca, pojavila se relativno nedavno, kao rezultat usmjerene selekcije provedene u Zagrebu grad Katuma, koji se nalazi u Lenjingradskoj regiji, Ova divna pasmina došla je od prelaska ovaca Romanovska pasmina s mesom donesenom iz Amerike Katahdin, Zato je ponekad moguće čuti kako se Katumove ovce nazivaju kadadinskom ovcom. 
Ova pasmina je uzgajana kao meso, Cilj je bio dobiti ovce, za vunu za koju nije potrebno brinuti se (oprati, rezati). To je u potpunosti opravdano činjenicom da se u suvremenom svijetu mnogo umjetnih materijala pojavilo u toplini koja nije lošija, a ponekad i bolja od vune. To je samo proizvodnja sintetičkih materijala košta na vrijeme jeftinije od dobivanja prirodne vune. Uzgoj ovaca za vunu postupno je postao nerentabilan. Kaput od ovčje kože koji je nekada bio u modi, izgubio je potražnju, a skupi vuneni šalovi, puloveri i prostirke napravljeni su od vune lama i planinskih alpaka s vunom od angorskih koza ili zečeva.
Provjerite pasmine ovčjeg mlijeka, mesa i vune.
Opis i značajke
Ova vrsta životinja iz mesa razlikuje se od ostalih pasmina po tome što brzo dobiva na težini. Za to se katumi ponekad nazivaju ovčarima. Glavni proizvod dobiven iz njih je meso. 
Značajke pasmine:
- rijetko se razboli, životinje imaju izvanredan imunitet;
- kratka dlaka, 9 mjeseci bez poddlake (pojavljuje se prije zime);
- visoka plodnost ženki;
- brzo dobivanje uvjetovane težine;
- nije izbirljiva u hrani;
- imaju smiren temperament.
Ovce ne moraju rezati, jer se u proljeće baca zima. Izbjegavajući frizure, životinje ne osjećaju stres u procesu odvajanja filcirane vune. Glatka, poput koza, vuna pomaže ovci Katum da normalno žive u vlažnoj klimi.
Znate li? Ovce su bile među prvim domaćim domaćim životinjama. Tandem između biljojeda i čovjeka nastao je prije više od osam tisuća godina. Osoba je dala kopitnicima zaštitu i hranu zimi, a ovce su snabdjevale ljude mesom, kožom i mlijekom.
Otpornost na bolesti u životinja na vrlo visokoj razini:
- bolesti kopita su iznimno rijetke;
- na krznu ima nekoliko parazita (krpelji, buhe);
- gotovo da nema unutarnjih parazita (crva i drugih).
Vanjski podaci
- Rastite na grebenu ovna - 70-75 cm, ženke nešto niže.
- Muška tjelesna težina - 100-110 kg, tjelesna težina ovce - 80 kg.
- Konstitucija tijela - meso.
- tijelo - jaka, u obliku bačve, sa širokim prsima.
- glava - bez rogova (komolaya).
- vuna - svijetlo crvena ili žućkasta s raspršenim oznakama na nešto svjetlijoj ili svjetlijoj boji.
- rep - duljina do sredine noge.
- noge - jak, ravan, širok set.
- kostur - Moćan, jak.
Pročitajte također o pasmama ovaca: Kuibyshev, Gissar, Edilbaev, merino (pasmina, uzgoj), dorper, Romney-ožujak.
Težina, ranost i kvaliteta mesa
Ovnovi pasmine Katum dobivaju tjelesnu težinu do 110 kg, ali ima slučajeva kada težina ovna dosegne 120 kg. Yarochka ove pasmine dobiva tjelesnu težinu do 80 kg. Jagnjad-katumi brzo rastu, a za godinu i pol njihova težina se približava 100 kg.
Meso katumov ima sve znakove vitkog dijetetskog proizvoda. Njegov je okus jedinstven, meso je više poput teletine ili mlade govedine. Nema specifičnog okusa ovčetine, što je olakšano strukturom tijela Katumske ovce. Još jedno neobično svojstvo je da u odrasloj životinji meso nije gori od mesa mlade ovce. 
Osjetljiv okus mesa pridonosi sljedećem:
- Koncentracija korisnih tvari i elemenata koje druge pasmine idu kako bi zadržale vuneni premaz (za to je potrebno do 30% tvari).
- Ovce nisu vruće, ne znoje se - tako da u mesu nema specifičnog okusa janjetine.
- Raznovrsni pašnjaci - hranjenje ovaca utječe na kvalitetu mesa (kao i na mlijeko od krava).
Važno je! Ovčja koža i masni rep nisu traženi na ruskom tržištu, tako da je profitabilnost Katumove ovce samo u mesu. No, morate uzeti u obzir da će imanje imati dodatni prihod od ovčjeg mlijeka, od kojeg se dobivaju izvrsni sirevi.
boja
Ova pasmina ovaca je vrlo lijepa, njihova vuna je obojena razni tonovi blijedih nijansi, Tu i tamo na njemu se raspršuju crvene i kremaste mrlje. Snažni katumi tijela naglašavaju kratku kosu. Činjenica da životinje nemaju voluminoznu vunenu dlaku, koja zahtijeva dvogodišnje šišanje godišnje, značajno smanjuje troškove njihovog održavanja. 
karakter
Katums ima vrlo miran, uravnotežen i nježan karakter, Ovim ovcama je lako upravljati, oni su poslušni volji pastira; osim toga, cijelo jato slijedi ovna-vođu. Čak se i starija osoba ili tinejdžer može nositi s radom pastira.
Uvjeti pritvora
Ova pasmina ovaca nepretenciozna u prehrani i životnim uvjetima. Ipak, vlasnik mora pripremiti stado za zimovanje, zimnicu i hranljivu hranu, a ljeti dobru pašu.
Zahtjevi za sobu
- Za održavanje ovčice Katum zimi poljoprivrednik ne mora graditi glavnu farmu ovaca. Za normalno zimovanje, katumi imaju snažan i izdržljiv baldahin s bočnim zaklonom od vjetra tako da snijeg i kiša ne padaju na životinje.
- Također, poljoprivrednik će morati voditi brigu o dostupnosti električnih pijanica, voda u kojoj uvijek ostaje bez smrzavanja i topla. Grijana voda u zimskim mjesecima potrebna je za biljoždere da održe toplinsku ravnotežu u tijelu, što smanjuje troškove hrane u ovom trenutku za gotovo polovicu.
Ako osigurate uvjete potrebne za zimovanje, ova pasmina ovaca će preživjeti najteže mrazove bez gubitka.
Znate li? Tijekom tisuća godina čovječanstvo je donijelo oko 600 pasmina ovaca. Njihovi su se proizvodi razlikovali po svojoj upotrebi i raznolikosti: nježna i tanka odjeća, vuna, gruba i gusta vuna za izradu tepiha i tepiha, najdelikatnija mrvica za tate i dlakava vuna za kaput od kožice. Kao i ukusno meso, koumiss i ovčji sir. U stepskim područjima kao gorivo korišteno je čak i suho smeće ovih domaćih životinja.
Pašnjak na ispaši
Činjenica da su catums tako nerazumljivi u hrani čini njihovo uzgoj vrlo profitabilnim poslom. Ovi biljojedi pronalaze hranu u kojoj je nemoguće pasti druge životinje - čak iu stepama ili planinama. Stada ovaca u potrazi za biljem pokrivaju vrlo velike udaljenosti, polako se krećući iza vođe s mjesta na mjesto.
Stanovnici Otuma Katuma ne trebaju pastirske smjernice za ispašu, potrebno je samo promatrati i ispravljati tijek migracija u pravom slučaju. To također utječe na smanjenje financijskih troškova, jer ovce ove sorte najbolje dopuštaju sebi da izaberu gdje se pasu, kada piju i koliko odmora između prijelaza. Upravo taj životinjski način života utječe na okus mesa. 
Hrana i voda
Da bi se postigla navedena osobina pasmine tjelesne težine, Katumu je potrebna dobra prehrana.
Ljetna dijeta
Naravno, ljeti se ovce uglavnom hrane pašom (pašnjakom). Međutim, potrebno je ne samo udebljati, nego i zadržati u budućnosti, a to je moguće samo na masnim pašnjacima prekrivenim visokom i sočnom travom. Ako je trava mala, ovce trebaju dodatak prehrani u obliku koncentrirane hrane. Dodatak hrani u ovom slučaju treba imati volumen od najmanje 15% ukupne prehrane. Ljeti (kao i zimi) životinje se nužno hrane mineralnim dodatcima.
Zimska dijeta
Hranjenje Katumske ovce zimi:
- krmne smjese;
- mješavine različitih žitarica;
- suho sijeno;
- sočna hrana (repa, repa, mrkva);
- mineralni dodaci;
- silaža izvađena od jeseni.
Puna hrana - i zimi i ljeti - neophodna je za uspješnu i profitabilnu kultivaciju. 
Kako izdržati hladnoću
S početkom hladnog vremena pod kratkom i glatkom kosom životinja, raste gusta poddlaka, koja ne dopušta da jesenske kiše i zimski vjetrovi prodru u tijelo. Uvijek je toplo pod ne-debelim, ali toplim krznenim kaputom ovaca Katum. Vrlo je zgodno da s početkom ljeta počnu prolijevati, a poddlaka se već neko vrijeme mrvi.
Važno je! Imati katumskikh Podloga za ovce djeluje kao regulator tjelesne temperature u različita doba godine.
Slučaj i uzgoj mladih životinja
Životinje ove pasmine sazrijevaju brzo i za manje od godinu dana ryachki spreman za janjad. Na plemenu ostaviti životinje s najizraženije znakove pasmine (boja, članak, komolostyu). Životinje koje su vizualno vidljiva odstupanja od pasmine linije (probijaju se rogovi, postoje crne mrlje u boji) uzgajaju se samo za meso, potomstvo od njih neće imati čistoću pasmine. 
spolna zrelost
Mlade ovce su spremne za parenje nakon sedam ili osam mjeseci, nakon čega počinju dopustiti ovcama da se približe do početka trudnoće. I mužjaci i ženke ne gube svoju reproduktivnu sposobnost dugo vremena.
bahato ponašanje
Slučaj životinje javlja se u prirodnim uvjetima na ispaši u stadu ili pod nadzorom poljoprivrednih radnika u posebnoj olovci u kojoj se drži ovčar-proizvođač ove pasmine. Trudna ryachki prije potomstva svjetlosti pasu s cijelim stadom.
Znate li? Otvoreno, ne ograđeno područje plaši ovce, i oni se nehotice počnu spoticati u stado. Ako je pašnjak ograđen oko perimetra, onda se životinje mirno rasprše po cijelom području.
Kako se rađaju i koliko se janjadi rađaju
Pasmina Yarochka Katum vrlo je plodna. U jednom trenutku ovca donosi dva ili tri janjca. Takva plodnost (stabilna poliestričnost) također je bio jedan od ciljeva usmjerene selekcije u uzgoju ove pasmine. Dakle, 48 mjeseci zdrave ovce mogu se roditi tri puta. 
Ovce nose mladunce 5 mjeseci, obično je porođaj lak i bez komplikacija. Potomstvo je snažno, brzo raste i dobiva na težini. Janjetina se obično približava tjelesnoj težini odrasle Katumijske ovce u dobi od jedne i pol godine. Yarechek uvijek ima vrlo dobru laktaciju i puno mlijeka, tako da janjci dovoljno jedu.
Znate li? Sluh ovaca je izuzetno tanak, možda je razlog zašto su životinje toliko uplašene oštrim i glasnim zvukovima. Veći dio života ovih biljojeda "meditira" i jako vole mir i tišinu. Raspršujući se u panici, ovce se ponekad prevrnu na leđa u jesen i ustanu samo uz pomoć pastira. Životinja koja je ostala bez pomoći ne može se prevrnuti i stajati na nogama, zbog čega može umrijeti od gladi.
Briga za mlade
Ovce potomci brzo dobivaju na težini i dozrijevaju. Nekoliko sati nakon rođenja janjetina može stajati i hodati. Janjad se nalaze u stadu u blizini maternice, pasu pod majčinim nadzorom i štite ovce od opasnosti koje im prijete. Svakih 2-3 sata janjetina siše mlijeko iz majčinog vimena, a između njih grizu travu. Mlade životinje mogu se zaklati u dobi od šest mjeseci ili osam mjeseci, a do tada će dobiti težinu od 35-45 kg.
Savjetujemo vam da pročitate o pravilnoj njezi janjadi, janjadi bez roditelja.
Znakovi za uklanjanje mladih životinja u plemenu:
- rogovi za probijanje;
- crna vuna ili vuna u crnim točkama.
Ta svojstva nisu uključena u karakteristike pasmine, javljaju se kod 5% novorođenčadi. 
Za i protiv
Pozitivne osobine ove pasmine:
- Ovce rastu vrlo velike: težina mužjaka doseže 110 kg, a yarochek do 80 kg.
- Životinje su kratke kose, tj. Nema potrebe za šišanjem dva puta godišnje.
- Malo je onih koji su podložni bolestima - ta je značajka naslijeđena od pasmine američke katadin.
- Brzo sazrijevanje (jedna i pol godina stara mlada janjetina teži 100 kg).
- Ekstremna plodnost ovaca (dvije ili tri janjadi tijekom jedne trudnoće).
- Otpornost na niske temperature, mogućnost zime pod skloništem od snijega i vjetra.
- Dugo (više od 10 godina) očuvanje reprodukcije.
- Miran, uravnotežen karakter.
Negativna svojstva:
- Genetska heterogenost stoke.
- Mogućnost dijeljenja znakova pasmine.
- Potreba za ispašom na mjestima s dobrom travom.
Znate li? Učenici ovaca imaju neobičan oblik pravokutnika za ostale stanovnike planeta. Osim ovaca, koza, mungosa i hobotnica mogu se pohvaliti pravokutnim zjenicama.
Video: Katumska pasmina ovaca
Pregledi Katum ovaca
Nova pasmina ovaca Katum pokazala se tijekom godina testiranja vrlo produktivne i obećavajuće velike koristi za farme. Iako postoje skeptični ljudi prema njoj, što ukazuje da je ona još uvijek nestabilna u reprodukciji. Možda će uzgajivači morati naporno raditi kako bi učvrstili znakove pasmine u Catumu, ali poljoprivrednici sada mogu započeti svoj uzgoj.
