Francuska je poznata ne samo po pjenušavim vinima, već i po jedinstvenoj pasmi pilića - Bress of Gali. Da naučimo o povijesti stvaranja ove pasmine, njenim osobinama, kao i nijansama čuvanja i hranjenja kako bi dobili željeni rezultat - osjetljivo meso "kraljevske ptice".
Povijest pasmine
Bress of the Gali pasmina pilića donijeli su lokalni uzgajivači 50-ih godina prošlog stoljeća. na istoku Francuske u maloj provinciji Bresse, Uspjeli su dobiti svestranu pasminu mesa i jaja s izvrsnom izdržljivošću i imunitetom, visokih performansi, s izuzetnim ukusom.
Znate li? Godine 1957. Bress iz Gali pasmine dobio je certifikat najviše kvalitete AOC, potvrđujući kvalitetu i podrijetlo. To je jedina vrsta pilića na svijetu koja je dobila ovu oznaku.
Pilići Bress Gali uzgajaju se na površini od oko 4 tisuće četvornih metara. km, u blizini grada Bourg-en-Bresse. Ptica se uzgaja samo na određenom području i uz strogo poštivanje niza pravila za uzgoj i hranjenje. Pasmina je postala nacionalno blago i simbol Francuske, kao i fina francuska vina. 
Postoji verzija, utemeljena na povijesnim izvorima, da su jedinstveni pilići poznati još u 16. stoljeću. Kronika spominje kako su 1591. godine stanovnici grada Bourg-en-Bresse branili svoj grad od napada neprijatelja, a pomogli su im Burgundi. Zahvalni su stanovnici Burgundcima predstavili desetke pilića kao zahvalnost za pomoć.
Jedna od legendi govori da je kralj Francuske, Henry IV osobno, probao najljepšu grizu piletine napravljene galom, i to mu se jako svidjelo. Od tada se meso ove ptice smatralo najboljom poslasticom.
Dobre pokazatelje produktivnosti mesa i jaja odlikuju Mara, Amrox, Velzumer, Lakenfelder, Bielefelder pilići.
Opis i značajke
Francusku pticu karakteriziraju posebne vanjske značajke. Prilično je velik, s razvijenim mišićima i lijepom, gustim perjem bijele boje. 
eksterijer
Standard pasmine za pasminu:
- torzo srednje veličine, izduženi, trapezoidni oblik;
- leđa su široka, ravna;
- prsa konveksna, snažna;
- razvijeni trbuh i kukovi;
- vrat nije dug;
- krila jaka, čvrsto straga;
- rep je pod kutom od 45 ° prema struku;
- noge su dobro razvijene, srednje veličine, sivo-plave;
- mala glava;
- kljun snažan, plava boja;
- greben srednje veličine, uspravan, s trokutastim zubima;
- naušnice crvene, srednje veličine;
- oči su velike, tamne;
- koža je tanka, bijela;
- bujno bijelo perje, debeli sloj dlake.
Znate li? Pasmina Bress Gali nacionalno je bogatstvo Francuske i ponavlja boje nacionalne zastave: plave, bijele i crvene.
karakter
Lik je miran i prijateljski. Francuske ptice su vrlo društvene, ne toleriraju zatvoreni prostor. Oni se dobro prilagođavaju novim uvjetima, otporni su na stres, otporni su, brzo se navikavaju na ljude, ne boje ih se. Bez sukoba, mirno se slažite s drugim pernatim susjedima. 
Pokazatelji težine
Ptice brzo dobivaju mišićnu masu. U roku od mjesec dana, pilići teže više od 0,5 kg. Oni dobivaju na težini bolje od pilića. Nakon 4 mjeseca stope rasta su obustavljene, kokoši su spremni za klanje, trup teži prosječno 2,5 kg. Do tog vremena, živa težina pijetla je 5 kg, pileća -3,5 kg.
Naučite kako ubijati i skupljati piletinu kod kuće.
Pubertet i proizvodnja jaja
Seksualna zrelost se postiže za šest mjeseci. Pilići počinju gnijezditi i pokazuju dobru proizvodnju jaja - od 180 do 220 jaja godišnje. Jaja su prilično velika, težine do 85 g, vrednuju se ne manje od trupova.
Instinkt za valjenje
Francuski poljoprivrednici koriste inkubatore kako bi proizveli zdravo potomstvo Bressa iz Gali pilića. U dobro poznatoj provinciji postoje samo tri farme uzgajivača s inkubatorima koji pružaju piliće u cijeloj Francuskoj. 
Instinkt gnijezda kod francuskih pilića je dobro razvijen, kod kuće se kokoši mogu koristiti za prirodno razmnožavanje i dobivanje jakih pilića. Međutim, tijekom gniježđenja kokoši narušava se polaganje jaja i pogoršava okus mesa. Stoga velike farme ne koriste prirodnu inkubaciju, već koriste inkubator, jer je to ekonomski povoljno.
Saznajte više o odabiru inkubatora i pogledajte karakteristike najboljeg: „Sloj“, „Idealna kokoš“, „Pepeljuga“, „Blitz“.
Obrok hranjenja
Pravilno hranjenje važan je čimbenik za postizanje posebnog okusa mesa. Prije toga, francuski seljaci su držali tajnu, ali sada je postao poznat.
Važno je! Mora postojati stalni slobodan pristup ptica čistoj vodi.
kokoši
Pilići brzo rastu i dobivaju na težini. Za njihovo zdravlje potrebna je prehrana bogata proteinima. Mladi do 2,5 mjeseca hrani se žitaricama s mliječnim proizvodima, kuhanim srcima, mesom, ribom. Svakako dodajte sjeckano povrće: repu, mrkvu i svježe bilje. Dijeta sadrži sve vitamine i minerale potrebne za pravilan razvoj ptica. 
Odrasli pilići
Osnova prehrane sastoji se od pšenične i kukuruzne kaše. Kruši se ne kuhaju na vodi, već na mlijeku. Kockice obogaćuju mineralnim aditivima i vitaminima, kalcijem. Mali dio hrane se sastoji od podrezivanja mesa, povrća, ljekovitog bilja. U večernjim satima, ptice se hrane cjelovitim žitaricama, koje se polako probavljaju, a ptice ne osjećaju glad do jutra. Obroci strogo tri obroka dnevno.
Pročitajte također o pripremi i normama hrane, vitaminima za kokoši nesilice.
Mjesec dana prije klanja, ptice se hrane posebnom prehranom, strogo po satu, 3 puta dnevno. Prehrana se sastoji od krušnih mrvica namočenih u mlijeku, isjeckanih izdanaka zelenog kukuruza i svježe salate. Poštivanje svih pravila omogućuje vam da dobijete ukusno ukusno meso s optimalnim omjerom masti i proteina. 
Tijekom razdoblja molitve
Tijekom perioda valjanja ptice trebaju mnogo energije, proteina i hranjivih tvari kako bi obnovile svoje perje. U to vrijeme prestaje polaganje jaja. Ptice moraju imati toplinu i punu hranu. Prehrana treba uključivati mnoge vitamine, osobito A i E, kao i riblje ulje, kao izvor esencijalnih omega-3 i omega-6.
Uvjeti pritvora
Pravi uvjeti stanovanja jednako su važni kao i prehrana. Potrebno je stvoriti uvjete za pješačenje ptica, osigurati potrebnu temperaturu u zimskom razdoblju, pravilnu rasvjetu itd.
Zahtjevi za sobu
Kuvar mora biti prostran, suh, topao, s dobrom ventilacijom. Potrebno je stalno održavati čistoću i provoditi preventivni rad u borbi protiv parazita. Pod mora biti suh i čist. Osvjetljenje kokošinjca je oko 12-14 sati dnevno.
Za tov koristite posebne drvene kaveze. Dužina kaveza - 1,3 m, širina - 0,6 m. U takav kavez može se smjestiti do deset pilića. Razmak između vertikalnih šipki trebao bi biti oko 6 cm, tako da ptice slobodno potiskuju svoje glave. 
Kotači su napravljeni od okruglih greda promjera 5 cm, tako da se ptice mogu zadržati i ne pasti za vrijeme spavanja. Gnijezde treba postaviti na visini od 0,5 m od poda, u udobnom, skrovitom mjestu, daleko od ulaza, ne u gazu. Promjer gnijezda treba biti oko 30 cm, trebao bi biti suh i čist. Možete koristiti ležaj od slame ili drvne sječke.
Upoznajte se s nijansama odabira i kupnje kokošinjca, kao i samoproizvodnju i poboljšanje kokošinjca (ventilacija, grijanje).
Dvorište za šetnju
Dvorište za hodanje trebalo bi biti dovoljno veliko po ptici - najmanje 10 četvornih metara. m, Mora biti zaštićena, visina ograde - ne manja od 1,5 m. Što je veće područje za šetnju, to je lakše izbjeći mnoge bolesti. Ptice se pasu i dodatno se hrane crvima i puževima. Svake dvije godine nakon uzgoja pilića, pašnjak ostaje neobrađen.
Važno je! Potrebno je organizirati prostor za kupanje i higijenske postupke pilića, za tu svrhu prikladan je spremnik s riječnim pijeskom ili pepelom.
Kako izdržati zimsku hladnoću
Debeli i pahuljasto perje pomažu pticama da izdrže zimsku hladnoću. Imaju izvrsnu termoregulaciju, ali kavez mora biti topao i suh, posut piljevinom ili slamom na podu. 
Snage i slabosti
Francuski pilići imaju mnogo prednosti:
- visok okus mesa;
- brz rast i dobivanje na težini;
- prijateljska i opuštena priroda;
- dobro zdravlje, izdržljivost;
- razvijeni instinkt majke;
- dobra proizvodnja jaja.
glavni mane To su:
- ograničen broj čistokrvnih pilića;
- stroga pravila u hrani i skrbi;
- visoki financijski troškovi za kupnju i održavanje.
Video: kokoši uzgajaju Bressa Galskyja
Recenzije Bresse Balsa pasmine
Tako smo saznali za univerzalnu vrstu pilića podrijetlom iz Francuske. Ona ima mnogo prednosti, ali željeni rezultat možete dobiti samo uz strogo pridržavanje prehrane i prehrane i životnih uvjeta, što zahtijeva znatna financijska ulaganja. Ptice se mogu uzgajati kao pasmina jaja, ali je njihovo meso mnogo vrijednije, jer je to prava gurmanska poslastica. Stoga će svi radovi i troškovi biti nužno nadoknađeni.
