Faze su prekrasne ptice s vrlo ukusnim i hranjivim mesom.
Danas je popularnost ovih ptica u stalnom porastu, a osim lova na divljač, uzgajaju se i na posebnim farmama.
Razmotrite što određuje popularnost fazana, kao i ono što se od njih može kuhati.
okus kvalitete
Tamno meso fazana podsjeća na domaću piletinu ili pijetla. Najveća nutritivna vrijednost je u dojci koja se može dati i maloj djeci. 
Kalorija i prehrambena vrijednost
Kalorijska vrijednost od 100 g ovog proizvoda je 253,9 kcal.
Nutritivna vrijednost je sljedeća:
- masti - 20 g;
- proteini - 18 g;
- ugljikohidrati - 0,5 g
Također će vam biti korisno da saznate o prednostima i kalorijskom sadržaju biserki, piletine, purana, pauna, patke, guske, prepelice i mesa kunića.
Proizvod sadrži veliku količinu vitamina:
- B4 -70 mg;
- PP - 6.488 mg;
- H - 6 μg;
- E - 0,5 mg;
- B12 - 2 μg;
- B9 - 8 ug;
- B6 - 0,4 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0,1 mg;
- A - 40 mcg.
Korisne tvari prisutne su u cijelosti:- kobalt - 7 mcg;
- molibden - 12 mcg;
- fluor - 63 mcg;
- krom - 10 μg;
- mangan - 0,035 mg;
- bakar - 180 mg;
- jod - 7 mcg;
- cink - 3 mg;
- željezo - 3 mg;
- sumpor - 230 mg;
- klor - 60 mg;
- fosfor - 200 mg;
- kalij - 250 mg;
- natrij - 100 mg;
- magnezij - 20 mg;
- kalcij - 15 mg;
- pepeo - 1 g;
- voda - 65 g
Pozitivna stvar je potpuna odsutnost štetnog kolesterola.
Važno je! Meso fazana izvor je vrijednog ljudskog proteina, kojeg tijelo lako apsorbira. A vitamini skupine B povećavaju opću otpornost organizma na viruse i bakterije.
Korisna svojstva
Nutricionisti vjeruju da konzumacija mesa ove ptice blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo. 
Ova se vrijednost objašnjava sljedećim točkama:
- Željezo daje sintezu hemoglobina, što pomaže u oksigenaciji krvi.
- U tijelu fazana provodi se umjetna sinteza proteina.
- Cink i bakar pozitivno djeluju na rad želuca.
- Poznate prednosti ovog proizvoda za vid.
Preporučuje se da se koristi u hrani za starije osobe, trudnice i čak bebe.
Pogledajte 7 najboljih pasmina fazana. Također, pročitajte opis takvih pasmina fazana kao zlatni fazan, bijeli ušni fazan i ušeni fazan.
kontraindikacije
Ovaj je proizvod potpuno siguran za zdravlje ljudi. Jedino ograničenje je individualna netolerancija.
Koliko je meso fazana
Na teritoriju Ruske Federacije, meso ove ptice košta oko 1000 rubalja. za 1 kg. U Ukrajini, sličan proizvod može se kupiti za 250 UAH. Cijena može varirati ovisno o regiji.
Znate li? Ljudi koji se bave uzgojem fazana, uz dijetetski proizvod, također primaju pomoćnike u borbi protiv buba Colorado, koje te ptice vole jesti.
jelo
Meso fazana posebna je prigoda. Zahvaljujući sočnosti, ne zahtijeva pre-mariniranje. Najčešće se kuha u dubokim jelima u vlastitom soku. Može se pirjati, puniti, peći. Od nogu i krila napravite paštetu. 
Često jela iz ovog proizvoda mogu se naći u jelovniku skupih restorana. Ovdje se kuha u obliku pečenja, komadići filea u umaku. Gurmanska vina poslužuju predjelo u obliku hrskavih narezaka filea.
Danas je meso fazana sve popularnije, ali pravi gurmani već dugo cijene njegov okus. Jedini nedostatak ovog proizvoda je njegova visoka cijena. Iako, ako ga koristite rijetko i na svečanoj prigodi - ne možete razmišljati o cijeni, ali uživajte u nevjerojatnom okusu dijetetskog mesa.
