U SAD-u je stvoren sintetički nadomjestak za kokošja jaja

San Francisco startups pod nazivom JUST Inc su stvorili zamjenu pilećeg jaja, nazvavši je Just Egg. Ranije, u 2013., izumitelji su uspjeli stvoriti dodatak za jaja u prahu Beyond Eggs. Patent za inovacije pripadaju Joshu Balku i Joshui Tetriku. Putovanje stvaranja sintetičkih jaja započeli su još 2011. godine u Kaliforniji.

Ova inovacija već je počela osvajati otvorene prostore Interneta i ukusne preferencije ljudi. Sintetička jaja već su ušla u prehranu vegetarijanske zajednice. Oni vjeruju da je "sintetika" slična uobičajenom jajetu, možda još korisnijoj. Umjetno uzgajano jaje, iza skladišta proteina i kemikalija, praktički je isto kao i obično: u prvom slučaju jednostavno nema kolesterola.

Znanstvenici trenutno rade na uzgojenom pilećem mesu dobivenom iz kaveza pilećeg perja koji se uzgaja u laboratoriju. Ubuduće će ljudima pružiti priliku da dobiju hranu i istodobno rade bez ubijanja životinja.

Trenutno su poljoprivrednici peradi u Europi zabrinuti da bi svi njihovi napori mogli biti uzaludni, a izvršni direktor tvrtke Joshua Tetrik naziva stvaranje temeljno novog sustava prehrane kao misije JUST. Prema njegovom mišljenju, takve će studije prisiliti obične uzgoj peradi.

Pogledajte videozapis: Senidah - Belo (Studeni 2024).