Svojstva zelene rotkvice - i ne vrlo korisna. Što je dobro za ljudsko zdravlje i koje su kontraindikacije?

Drugo ime za zelenu rotkvicu je Margilan. Ovo neobično korjenasto povrće pripada obitelji kupusa.

Ta rotkvica svoje ime duguje gradu Margilan, u kojem je uzgajana, nalazi se u Uzbekistanu.

Kemijski sastav povrća vrlo je sličan češćem i uobičajenom crnom rotkvicu u Rusiji, te se stoga mnogi ljudi u više navrata pitaju koja se od ovih sorti korijena smatra korisnijom.

Koja je ocjena korisnija?

Crna i zelena rotkvica razlikuju se po izgledu i ukusu, ali koja je korisnija? Često se sorte koriste za različite svrhe.

Kao što možete vidjeti, iz gornje tablice, zelena rotkvica ima veliki broj korisnih svojstava, ali samo ako uzmemo u obzir ovo povrće sa stajališta prehrambenog proizvoda. Za pripremu narodnih recepata u medicinske svrhe, bolje je koristiti crnu rotkvicu, jer sadrži više vitamina i drugih korisnih tvari od zelenih. Prilično je teško govoriti o tome koje je povrće korisnije, jer su obje korisne, ali svaka ima svoj način. Zatim, razgovarajmo o tome što je zapravo korisno zeleno korijen za ljudsko tijelo i kako ga jesti, kako ne bi naškodilo.

Korisna svojstva za ljudsko zdravlje

Zelena rotkvica može se konzumirati u različitim oblicima, većina ljudi preferira jesti svježe povrće, dodajući ga raznim salatama, također ga stavlja u juhe i kisele krastavce. Vrijedi napomenuti da sirovo korjenasto povrće zadržava sve svoje vitamine i druge korisne tvari, kad se kuhaju, postaju manja, pogotovo kad se kuha, vitamin C vrlo brzo umire, a kod ukiseljene zelene rotkve zadržava većinu minerala potrebnih ljudskom tijelu, osobito magnezija i kalcija.

Margelanskaya rotkvica je korisna za jelo muškaraca, žena i djece, jer ima sljedeća svojstva:

1. Čisti tijelo od kolesterola i uklanja toksine.
2. Djeluje choleretic i diuretski.
3. Snižava razinu šećera u krvi.
4. Kalij u sastavu povrća normalizira rad srca, a željezo pomaže u povećanju hemoglobina.
5. Retinol i karoten u sastavu korijena pomažu u poboljšanju vida.
6. Askorbinska kiselina pojačava i jača imunološki sustav.

Pomoć! S obzirom na to da je ovaj korijen izvrstan detoksikant, bogat vitaminom C i folnom kiselinom, pomaže u liječenju različitih vrsta onkoloških bolesti, primjerice raka debelog crijeva, usne šupljine, želuca i crijeva.

Za muškarce

S godinama, mnogi muškarci počinju patiti od poremećaja genitourinarnog sustava. Prije nego što počnete liječenje s lijekovima, možete pokušati piti sok od zelene rotkve. Liječi upalu, ublažava peckanje tijekom mokrenja, čisti bubrege i sprječava širenje infekcije na druge organe urogenitalnog sustava. Osim toga, ovo Povrće pomaže spriječiti zatvor, što često uzrokuje hemoroide. Također, ovaj se korijen koristi za liječenje gihta i zglobova s ​​reumom.

Za žene

O prednostima ovog povrća za žene može govoriti gotovo neograničeno. Osim što je korisna za tijelo, često se koristi u kozmetičke svrhe. Različite maske s dodatkom ovog korijena imaju sljedeće vrijedne osobine:

• očistiti i dezinficirati kožu;
• normalizira lojne žlijezde;
• imaju učinak sušenja;
• poboljšati ten;
• doprinose povećanom dotoku krvi u gornje slojeve epidermisa.

Treba napomenuti da vlasnici osjetljive kože ne bi trebali koristiti maske za lice s rotkvicom u sastavu.

također Sok od rotkvice koristi se za ispiranje kuće za labavu i oštećenu kosu. Osim toga, zbog malog broja kalorija u svom sastavu, povrće se smatra dijetetskim.

Za djecu

Roditelji se često pitaju je li korjenasto povrće dobro za bebe. Mnoga se djeca ne mogu pohvaliti snažnim imunitetom, pa se često razboli. Za jačanje imunološkog sustava, neki pedijatri preporučuju uključivanje zelene rotkvice u prehranu djece. Osim toga, ovo korjenasto povrće dobro se nosi s bolestima dišnog sustava, primjerice bronhitisom i astmom, jer sadrži tvari koje ublažavaju grlo, nos i pluća zbog stagnacije i blokade uzrokovane respiratornim bolestima, infekcijama i alergijama. Zelena rotkvica štiti dišne ​​putove od patogena.

Važno je napomenuti da je ovo povrće se također može koristiti za liječenje uboda insekata, kojima su djeca tako često izložena. Djeluje protuupalno, dobro umiruje svrbež nakon uboda pčela, stršljena ili osa. Korijenski sok smiruje kožu na oštećenom području, ublažava otekline i smanjuje bol.

kontraindikacije

Unatoč svim blagotvornim svojstvima, povrće se ne smije jesti u nekontroliranim količinama, jer to može naškoditi zdravlju. Glavne kontraindikacije za uporabu zelene rotkvice su sljedeće:

1. bolesti želuca (ulkus, gastritis, pankreatitis, itd.);
2. povećana nadutost;
3. bolesti srca;
4. bolesti bubrega i jetre;
5. povećana kiselost želuca;
6. bolesti debelog crijeva i tankog crijeva.

Kako jesti?

Liječnici i nutricionisti ne preporučuju jesti više od 150 grama zelene rotkvice dnevno. Djeci se ne smije davati ovo povrće više od 2-3 puta tjedno, jedna porcija također ne smije prelaziti 150 grama. Treba napomenuti da se ovaj korijen ne preporučuje uključiti u prehranu djece mlađe od tri godine.

Odrasli i djeca koja su navršila tri godine života mogu jesti korijen u bilo kojem obliku, tj. Svježe u salatama, dodati juhu ili kiseli krastavac. Broj ukiseljenog povrća u jelovniku također treba ograničiti kako ne bi naštetio želucu.

Alternativna korjenasto povrće - što možete jesti umjesto toga?

Ako iz nekog razloga ne volite okus zelene rotkve, možete pokušati jesti daikon ili bijelu rotkvicu, ali vrijedi se sjetiti da ova biljna sorta sadrži eterična ulja koja mogu uzrokovati alergije ili crijevne probleme ako ih pojedete velike količine.

Zelena rotkvica sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih tvari s razumnom uporabom hrane doprinosi poboljšanju tijela. Ako nema kontraindikacija za korištenje, onda je vrijedno koristiti ga za diversifikaciju uobičajene prehrane.

Pogledajte videozapis: Mrsna hrana nije dobra za ljudsko zdravlje! (Svibanj 2024).