Kupus je jedan od najpopularnijih povrća, koji se može naći u gotovo svakom vrtu, ali ne uspijeva svatko dobiti bogat i kvalitetan usjev. U ovom članku ćemo se upoznati s pravilnim uzgojem bijelog kupusa, s pravilima sadnje i njege u otvorenom tlu.
Kratak opis i najbolje sorte
Kupus je dvogodišnje povrće koje pripada krupnorodnoj biljci. Njezini gusti zeleni listovi tijesno prianjaju jedan uz drugi i oblikuju sferičnu glavu. Bijeli kupus sadrži mnogo korisnih minerala i vitamina.
Do danas, naša zemlja je narasla ogroman broj različitih sorti i hibrida ovog povrća, ali bih htio napomenuti sljedeće vrste: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Snjeguljica", "Kitano linija". 
Znate li? Kupus se jeo prije 4 tisuće godina u drevnom Egiptu.
Sadnja sjemena za sadnice
Da biste dobili jake i zdrave sadnice morate znati kako odabrati dobro sjeme i kako ih sijati ispravno.
Izbor sjemena i priprema podloge
Vaš izbor sjemena će odrediti što ćete dobiti. Prilikom odabira sjemena za sadnice, morate odlučiti za što vam je potreban bijeli kupus - rano i sočno za svježe ljetne salate ili kasno za dugo zimsko skladištenje: to je glavni kriterij odabira.
Znate li? Najveća glava bijelog kupusa imala je težinu od 57,6 kg.Da bi se dobila dobra žetva, važno je pripremiti pravi supstrat za buduće sadnice. Možete kupiti univerzalni supstrat u trgovini ili ga sami izraditi: za to morate pomiješati u jednakim dijelovima tlo i humus, a zatim dodati jednu šalicu pepela na 10 kg smjese tla. Pepeo služi kao izvor potrebnih elemenata i kao profilaktičko sredstvo za crnu nogu.
Važno je! Kod pripreme podloge kategorički se ne preporučuje korištenje zemljišta s parcele na kojoj je već rastao kupus ili druga biljka iz kruništa.
sjetva
Prije sjetve trebaju sjeme temperament, povećati otpornost na bolesti. Da bi se to postiglo, sjeme se najprije 15 minuta zagrijava u toploj vodi do 55 ° C, a zatim uroni 4 minute u hladnu vodu.
Nakon stvrdnjavanja, sjemenke treba potopiti na par sati u stimulatoru rasta - to može biti "Humate" ili nešto drugo. Neke se sorte ne mogu navlažiti prije sjetve, stoga svakako pročitajte upute na pakiranju.
Kada su sjemenke spremne, treba ih staviti u zemlju na dubinu od 1-1,5 cm, a vodu jednom - sljedeći zalijevanje se provodi nakon pojave klice. Kako bi se očuvala vlaga, tlo treba prekriti filmom. Čuvajte sjemenke dok klijavost ne bude na temperaturi od + 18 ° C do + 22 ° C.
Njega sadnica
Sjemenke kašika počinju u prosjeku u 5 dana. Nakon toga je potrebno ukloniti filmsku prevlaku i sniziti temperaturu na + 5-10 ° C. Nakon što se pojavi prvi puni list, temperatura treba podići na + 15-18 ° C tijekom dana i + 5-10 ° C - noću. Tijekom tog razdoblja, sadnice treba u prozračivanju, ali morate biti sigurni da nema skica koje negativno utječu na biljku.
Osim toga, sadnicama je potrebno dodatno osvjetljenje 12 sati. Nakon svakog zalijevanja tlo treba lagano olabaviti kako bi se izbjeglo isušivanje ili ponovno isušivanje.
Važno je! 7 dana nakon klijanja, sadnice treba ulijevati otopinom mangana u omjeru 3 g kalijevog permanganata na 10 litara vode.
Sadnja bijelog kupusa u otvorenom tlu
Kada se sadnice već uzgajaju, vrijeme je da ih presadite u vrtni krevet. Međutim, odmah se postavlja pitanje kako posaditi kupus na otvorenom tlu, kako bi se osigurala maksimalna stopa preživljavanja i brz rast. 
U pravilu, sadnice povrća se sadi na stalno mjesto mrazevi su se već povukli. Preporučljivo je odabrati oblačan dan tako da vrućina ne utječe na nježne listove biljke. Krevet na kojem će rasti povrće treba podijeliti u redove s rupama 50x50 cm.
Prije sadnje treba tlo tlo, zatim napraviti plitku rupu i pažljivo smjestiti sadnice, produbljujući je do prvog pravog lista. Nakon toga potrebno je zbiti tlo oko stabljike i korijena. Ako je potrebno, protresti sadnicu tijekom prvih nekoliko dana zadržati vlagu u tlu i poboljšati preživljavanje.
Važno je! Ako se odlučite za sadnju različitih zrenja, bolje je odmah zasaditi rano kupus. Samo 14 dana nakon toga, ukrcajte se na slijetanje sredinom sezone. Ali biljka sadnice kasno kupus odvojeno - to bi trebalo biti posađeno samo 30 dana nakon sadnje rano.
Agrotehnika raste
Nakon presađivanja sadnica postaje još teže brinuti se za kupus na otvorenom polju. Potrebno je pridržavati se režima navodnjavanja, hrane, štetočina i bolesti.
Kako vodu
Morate zaliti sadnice u večernjim satima: ako je vrijeme oblačno, onda se zalijevanje provodi svakih 5 dana; ako se toplina čuva dugo vremena, onda morate zalijevati svaka 2 dana. Nakon zalijevanja, svakako otpustite tlo i pospite sadnice.
Većina vrtlari preporučuju malčiranje, koje pomaže zadržati vlagu. Slama je dobra za malč, drvnu sječku, pa, najbolja opcija bi bila treset - ne samo da zadržava vlagu, već i njeguje biljku.
Važno je! Debljina sloja malča ne smije biti manja od 5 cm.
Odijevanje
Jedan i pol tjedana nakon presađivanja u otvoreno tlo, mladice bijelog kupusa trebaju biti oplođene. Za to, mješavina s 2 g gnojiva na bazi kalija, 3 g superfosfata, 3 g nitrata je prikladno - sve to se može otopiti u litri vode: ovaj iznos može biti dovoljan za 50 sadnica. Drugo hranjenje provodi se za 12-14 dana. Sastojci za gnojivo su isti, ali samo se njihova doza udvostručuje.
Ako nemate priliku sami pripremiti takvu mješavinu, onda možete jednostavno kupiti neko gnojivo za kupus u poljoprivrednoj trgovini. Kada lišće počne aktivno rasti, preporuča se oploditi biljku pripremajući 10 g soli po posudi s vodom: zalijevanje s ovom otopinom proizlazi iz izračuna 2 litre po mladici.
Prilikom oblikovanja glave provodi se sljedeća obrada - za to će vam trebati:
- urea - 5 g;
- dvostruki superfosfat - 6 g;
- kalij sulfat - 9 g
- Sve to promiješajte u 15 litara vode (vodu s istim izračunom kao u prethodnom preljevu).
Važno je! Da biste izbjegli pojavu opeklina na kupusu, gnojivo se provodi odmah nakon zalijevanja.
Metode zaštite od bolesti i štetnika
Bijeli kupus, poput mnogih drugih povrća, sklon je bolestima i napadima parazita. Kako se povrće ne bi tretiralo štetnim otrovima, najbolje je provesti prevenciju.
Sastoji se od pravilne njege i pravovremene obrade bioloških proizvoda. Kako bi se povrće zaštitilo od propadanja korijena i crnih nogu, sadnice se tretiraju uz pomoć "Trikhodermina" ili "Rizoplanoma": treba ih unijeti u skladu s uputama. Liječenje ovim lijekovima stvara zaštitu oko korijena od bakterija koje uzrokuju bolesti.
Kako bi se zaštitila od bukovine i puža od križnih listova, preporuča se posipati smjesom pepela i sjeckanog duhana. Također možete liječiti biljku "Intavir".
Vrlo česta je štetočina križnica, Kao preventivnu mjeru, potrebno je uništiti takve korove kao starac, pastirsku torbicu, sverku, polje polja, mali boraž na zemljištu.
Prije formiranja kupusa potrebno je tretirati "Aktellik" ili "Phosbecid".
Važno je! Kupus se može tretirati insekticidima samo prije pojave glavice kupusa.
žetva
Nekoliko tjedana prije žetve treba prestati zalijevati - to pridonosi nakupljanju vlakana, što zauzvrat poboljšava skladištenje povrća. Kupus je potrebno očistiti zajedno s rizomom, zatim ga treba razvrstati - kupus oštećen parazitima i bolestima najbolje jede ili fermentira.
Povrće pogodno za skladištenje treba sušiti nekoliko dana. Nakon toga, korijen je izrezati, ostavljajući stabljika s nekoliko pokriva listova, a zatim staviti u pohranu u hladnjak ili podrum.
Kupus je svestrana i vrlo korisna biljka, među mnogim vrstama - Bruxelles, Peking, brokula, kale, pak choi, boja, crvena, Savoja, koraba - svatko će naći povrće po svom ukusu.U industrijskim razmjerima i na amaterskim vrtovima može se naći velika raznolikost vrsta kupusa. Bijeli kupus je najpopularniji: uzgoj i njega na otvorenom polju je težak proces, ali kao rezultat dobivate bogatu i kvalitetnu žetvu.
