Ljekovita i kulinarska svojstva sjemenki komorača - utjecaj na tijelo i metode korištenja bilja

Vrijedne osobine sjemenki komorača poznate su već dugo vremena. U starom Rimu i Grčkoj, ova biljka je bila simbol pobjede i uspjeha. Danas se sjeme koristi u kuhanju, kao iu medicini.

U članku će se ispitati što su sjemenke komorača i kako izgleda, da li izgleda kao kopar, te također uzeti u obzir njegov kemijski sastav, indikacije i kontraindikacije.

Naučili smo iz teksta o tome što pomaže sjeme koromača, kao i kako se sjeme koristi u kozmetologiji i kuhanju.

Što je to i kako izgleda?

Do sada postoji percepcija da su komorač i kopar dvije identične biljke. Zapravo, ovo je zabluda. Ono što im je zajedničko je da pripadaju istoj obitelji - kišobranima.

Komorač se odnosi na dvogodišnje biljke, a kopar na biljke. Sjemenke komorača su zelene i duguljastog oblika.

A sjeme kopra - male veličine s tamno smeđe boje. U tom smislu, sjemenke komorača i sjemenke kopra nisu identični pojmovi, kao što mnogi misle. Komorač ima svoje kućanstvo ili popularno ime - farmaceutski kopar.

Duljina sjemenki komorača je oko 8 mm, a širina oko 3 mm. Guste su, tvrde, s dobro nacrtanim prugama.

Korisna i ljekovita svojstva

Što je korisno sjeme? Oni su sastavni dio mnogih lijekova. To sugerira da sadrže zdrave sastojke.

Kemijski sastav

100 g proizvoda sadrži:

• proteini - 15.80 gr;
• masti - 14,87 g;
• ugljikohidrati - 52,29 grama.

Sadržaj kalorija je 345 kcal.

Sjemenke sadrže vitamine, razne makro-i mikronutrijente. O broju i nazivu ovih tvari raspravlja se u tablici.

Osim toga, sadrži i vlakna. 100 grama sjemena 39,8 grama. Zbog svoje prisutnosti, sjemenke komorača su izvrstan lijek za zatvor.

Prisutnost svih gore navedenih elemenata daje sjemenkama komorača diuretik, protuupalno, toničko, antispazmodično, iskašljavajuće djelovanje.

Pomoć. Sjemenke biljke sadrže flavonoide i eterična ulja, koja djeluju kao antioksidansi, oslobađajući tijelo od štetnih tvari.

svjedočenje

1. Prehlade.
2. Znakovi upale u dišnim putevima.
3. Bronhitis, bol u grlu.
4. Kolike, nadutost, zatvor.
5. Neispravno funkcioniranje probavnog sustava.
6. Urolitijaza i njezina prevencija.
7. Razdoblje poslijeporođajnog oporavka.
8. Povećana laktacija tijekom razdoblja hranjenja djeteta.
9. Prekomjerna tjelesna težina.

ozljeda

Ova biljka može donijeti ne samo korist, nego i štetuako postoji individualna netolerancija prema komoraču. To se manifestira u obliku vrtoglavice, alergijske reakcije, probavne smetnje.

Kontraindikacije i ograničenja

Nema posebnih kontraindikacija za uporabu, međutim, ne bi trebalo zloupotrebljavati sjeme, jer su moguće alergijske reakcije. Općenito, sljedeće kategorije ljudi imaju ograničenja u upotrebi:

• trudne i dojilje;
• pacijenti s epilepsijom;
• osobe s čestim poremećajima crijeva.

Primjena u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji

mršavljenje

Ako osoba treba normalizirati rad probavnog sustava i smanjiti težinu, onda u ovom slučaju, sjemenke komorača su savršene. Sjeme ne samo normalizirati rad gastrointestinalnog trakta, ali i poboljšati metabolizamukloniti toksine. Sadrže melatonin koji pridonosi gubitku težine.

Korak-po-korak recept za vodu od koromača za gubitak težine. Trebat će:

• litra pročišćene vode;
• 2 žličice. sjemenke.

1. Stavite sjeme u posudu, dodajte vodu, pokrijte poklopcem, ostavite preko noći. Možete staviti u hladnjak.
2. Ujutro procijedite vodu i pijte tijekom dana.

Važno je. Kada koristite sjeme za mršavljenje, trebali biste zapamtiti o mjerama opreza. Ako ih žvakate, onda ne više od jedne čajne žličice dnevno.

S cistitisom

U liječenju cistitisa pomoću decoctions i infuzijama od komorača. Potrebno im je 1-2 tjedna da postignu učinkovite rezultate.

Recept za infuziju. Trebat će:

• 1 tbsp. sjemena;
• čašu vode.

1. Razbijte sjeme i ulijte kipuću vodu.
2. Pustite da se kuha 12 sati.
3. Pijte infuziju tijekom dana u malim porcijama.

Uz hladnoću

Za liječenje prehlade potrebno je pripremiti sljedeću hranu:

1. uzmite čašu vode;
2. dodati 1 tbsp. voće;
3. staviti na laganoj vatri 30 minuta.

Pijte 2 žlice. četiri puta dnevno, 15 minuta prije obroka.

Uz upalu pluća

Za upalu pluća dobro je sredstvo za infuziju kombinacije različitih biljaka, uključujući sjemenke komorača.

Za to ćete trebati:

• Voće komorača 1 žlica. l.
• cvijeće konjsko kopito 1 žlica. l.
• Gavez korijen 1 tbsp.
• cvijeće crne bobice 1 žlica.
• cvijeće divizma 1 tbsp.;
• rizom pšenične trave 1 tbsp.
• cvijet lipe 1 tbsp.

Priprema:

1. mješavina svih komponenti;
2. sipati čašu kipuće vode;
3. ostavite stajati najmanje 2 sata, procijedite.

Pijte tijekom dana u tri doze.

Od bora

Za učinak pomlađivanja učinit će se sljedeći recept. Trebat će:

• pola žličice mljevenog voća komorača;
• 2 žlice vrućeg maslinovog ulja;
• jednu čajnu žličicu krupice.

Sve promiješajte, ostavite smjesu da se ohladi i nabubri. Nanesite na lice, vrat i oko očiju. Nemojte nanositi na limfne čvorove.

U menopauzi

Učinak ovog fetusa u tom razdoblju posljedica je proizvodnje vlastitog estrogena koji pomaže u poboljšanju dobrobiti žena. U ovom slučaju, voda koromača će vam pomoći.

Njezin recept:

1. 3 žlice. sjeme sipati pola litre vode.
2. Ubrizgajte tekućinu jedan sat, zatim dodajte još pola litre vode.

Potrebno je uzeti nakon što pojedete pola šalice jedan mjesec.

Kao tonik

Za poboljšanje imuniteta je pogodan tonik čaj s koromačem. Trebate žlicu sjemena i čašu kipuće vode. Ostavite pola sata, a zatim možete uzeti 3 puta dnevno.

Od akni

Možete uzeti uobičajeni izvarak iz biljke, a također se koristi i kao vanjski agens. Da biste to učinili, kombinirajte 12 kapi eteričnog ulja pačulija, 50 ml. votka, žličica slomljenog sjemena komorača, miješajte, stojite 3 dana.

Obrišite lice ujutro i navečer.

kašalj

Sljedeća decoction dobro pomaže:

1. žličica za žličicu zaliti čašom vode;
2. zavrijte, kuhajte 20 minuta na srednjoj vatri;
3. nakon tog soja.

Pijte tijekom dana.

Za poboljšanje rada bubrega

Trebat će:

• 1 tbsp. l. trobojne ljubičice;
• gavez;
• starija ljekarna;
• komorač;
• zelene kičice.

1. Sve kombinirajte, ulijte čašu vode.
2. Zagrijte.
3. Hladi, procijedi.

Pijte tri puta dnevno.

Za oči

Da bi se spriječio razvoj kratkovidnosti može se uzimati komorač u kombinaciji s drugim komponentama.

Trebat će vam:

• plodovi komorača;
• kukovi;
• crna ashberry;
• korijen kalupa u količini od 100 gr.

1. Sve ovo sjeckanje, miješati.
2. Uzmite 2 žlice smjese, dodajte 500 ml. vode, kuhati 5 minuta, ostaviti da se zakuhati za 3-4 sata, procijediti.

Pijte pola šalice ujutro, poslijepodne i navečer prije jela za mjesec dana.

S pustularnim kožnim lezijama

recept:

1. U čajnu žličicu sjemena dodajte 250 ml. kipuću vodu.
2. Ostavite 15 minuta i procijedite.
3. Razrijediti čistom vodom 1: 1.

Ujutro, popodne i navečer, obrišite područja s pustulama dobivenom otopinom.

Važno je! Svaka jela se ne mogu čuvati dulje od dva dana. Uz produljeno skladištenje, može oštetiti tijelo uslijed fisijskih kiselina.

Primjena za kuhanje

Plodovi komorača odavno su omiljeni aditiv mnogim kulinarskim stručnjacima. Na primjer, dodaju se prilikom pečenja, kako slatkih tako i slanih, pri kuhanju mesnih i ribljih jela, Osim toga, sjemenke daju alkoholnim pićima rafinirani kolač. A ako ih dodate u umak ili marinadu, onda će to nesumnjivo učiniti hranu korisnijom i ukusnijom.

Voće daje jelu slatkasto-gorak okus.

Gdje dobiti?

Sjemenke možete kupiti u ljekarni ili sami uzgajati. Najbolje je saditi sjeme u rano proljeće. Tlo za to mora biti dobro, oplođeno. Sjeme se može prikupiti čim u središtu "kišobrana" bude smeđe boje, a ostatak pepela. Nakon sakupljanja sjemena, oni se moraju osušiti i očistiti od onečišćenja. Držite ih u dobro zatvorenoj posudi. Bolje je pokupiti jela od stakla ili porculana.

Sjemenke možete kupiti u ljekarni ili na tržištu. Obratite pozornost na činjenicu da su sjemenke suhe s ugodnim mirisom, podsjećajući na anis. Ne bi trebalo biti plijesni i vlage. Cijene ovog proizvoda u Moskvi i St. Petersburgu ovise o proizvođaču sjemena. Dakle, 50 grama proizvoda može se kupiti za 50 rubalja i 120 grama.

Sjemenke komorača su korisne ne samo za liječenje raznih bolesti, već i za održavanje rada svih tjelesnih sustava.

Pogledajte videozapis: LJEKOVITOST I UPOTREBA ČIČKA (Travanj 2024).