Kako izgubiti težinu za tijelo? Kiseljak za gubitak težine

Kiseljak je jedno od najzdravijih i ukusnih biljaka koje rastu rano proljeće. Listovi kiseljaka bogati su vitaminima i imaju ugodan kiseli okus.

Zelena biljka se dodaje raznim jelima - juhama, salatama, pitama, a zahvaljujući svojim blagotvornim svojstvima, kiseljak se savršeno uklapa u bilo koju dijetu za mršavljenje.

Koje su sorte najprikladnije za prehrambene svrhe, kako pravilno koristiti kisik - reći ćemo dalje.

Hoće li to pomoći da izgubite težinu?

Sorrel je veliki pomagač u borbi protiv viška kilograma., budući da je:

• ima blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt;
• poboljšava metaboličke procese u tijelu;
• potiče razgradnju masti i njihovo uklanjanje iz tijela;
• Ima blagi laksativni učinak koji pomaže u čišćenju crijeva.

Oprez! Također, kiseljak poboljšava apetit, pa je tijekom prehrane vrijedno koristiti ga u malim količinama.

Koje sorte najbolje odgovaraju?

Kiseljak ima mnogo sorti, a glavne razlike između njih su produktivnost, sadržaj kiseline i okus. Praktično svaka sorta pogodna je za mršavljenje i kuhanje, međutim, sljedeće vrste su najukusnije i bogate vitaminom:

• Belvilsky - bogata vitaminom C, karotenom i drugim korisnim tvarima; pogodan za svježu potrošnju, kao i za konzerviranje i kuhanje.
• Smaragdni snijeg - sadrži veliku količinu vitamina C i skupine B, karoten i organske kiseline; Sorta ima ugodan okus, koji je idealan za salate i juhe.
• Odessa širokolisni - bogata vitaminima A, C, B1 i B2, željezom i kalijem; koristi se u juhama, salatama i zimskim pripravcima.

Potrebno je razlikovati sorte Maikop 10 i Spinach, koje imaju ugodan okus i sadrže manje kiseline od ostalih sorti.

Korisna svojstva

Kalorije kisele (na 100 g) ukupno 21 kcal; sadržaj proteina / masti / ugljikohidrata - 1,5 / 0,3 / 2,9 g. Kemijski sastav biljke je vrlo bogat.:

• vitamini: A (417 μg), beta karoten (2,5 mg), B1 (0,19 mg), B2 (0,1 mg), B5 (0,041 mg), B6 ​​(0,122 mg), B9 (13 μg) C (43 mg), E (2 mg), PP (0,6 mg), niacin (0,3 mg);
• makronutrijente: kalij (0,5 g), kalcij (47 mg), magnezij (85 mg), natrij (15 mg), sumpor (20 mg), fosfor (90 mg);
• elementi u tragovima: željezo (2 mg), mangan (0,349 mg), bakar (131 μg), selen (0,9 μg), cink (0,2 mg);
• škrob i dekstrini 0,1 g;
• šećer - 2,8 g;
• zasićene masne kiseline 0,1 g;
• dijetalna vlakna - 1,2 g;
• voda - 92 g

Osim toga, sastav kisele kiseline uključuje organske kiseline, flavonoide, tanine, antraglikozide, vlakna, eterična ulja i pepeo.

Kiseljak ima mnoga korisna svojstva.:

1. djeluje protuupalno, hemostatično i choleretic;
2. normalizira krvni tlak, ublažava glavobolju;
3. poboljšava perilstatistiku crijeva;
4. pomaže u smanjenju kolesterola u krvi i djeluje jače na zidove krvnih žila;
5. poboljšava apetit;
6. uklanja toksine i štetne tvari iz tijela.

Kiseljak se preporučuje jesti s anemijom, kolitisom, problemima s jetrom, reumom, sinusitisom, dijatezom i parodontalnom bolesti. Osim toga, to je izvrsna prevencija protiv tumora.

Kako se pripremiti za uporabu?

Kokos se može jesti ili sirovo ili nakon toplinske obrade. pri pripremi raznih jela.

Međutim, valja upamtiti da kiseljak u bilo kojem obliku sadrži veliku količinu kiseline, stoga, kako bi neutralizirao njegovo djelovanje, preporuča se koristiti kiseljak zajedno s fermentiranim mliječnim proizvodima - kiselo vrhnje, kefir ili jogurt.

Lišće sorre preporučuje se oprati pod hladnom tekućom vodom prije jela ili kuhanja.

Koje je doba dana?

Kobilica i jela s njom mogu se konzumirati u bilo koje doba dana.međutim, kod gubitka težine, posljednji obrok treba biti najkasnije 3-4 sata prije spavanja. Prije uporabe svježe kisele ili smoothieja s njom, preporučljivo je popiti čašu kefira ili pojesti nekoliko žlica vrhnja; Nije preporučljivo jesti kisik na prazan želudac.

Je li moguće svaki dan?

Preporučuje se jesti kiseljak ne više od 2-3 puta tjedno, iznimka je dijeta s kiselicom, čije trajanje ne smije biti dulje od 10 dana i samo uz dobro zdravlje i bez kontraindikacija.

Oksalitna dijeta: učinkovitost, opis, raspored

Oxalite dijeta podrazumijeva prije svega pravilnu uravnoteženu prehranu s dodatkom kisele u jelima. Osnovne prehrambene smjernice:

• Hranu treba kuhati u pećnici, kuhati na pari ili kuhati.
• Strogo su isključeni prženi, masni i dimljeni proizvodi, slastičarnice i kolači.
• Unos hrane treba biti 5-6 - tri glavna i grickalice.
• Poštivanje režima pijenja - oko 1,5-2 litara čiste vode dnevno.
• Dijetalni jelovnik mora biti raznolik:
  1. svježe bilje (luk, kopar, zelena salata, celer itd.);
  2. svježe i kuhano povrće, voće, bobice;
  3. žitarice;
  4. meso kunića;
  5. ribe, plodovi mora;
  6. dijetna ptica;
  7. voćni napitci;
  8. fermentirani mliječni proizvodi.

Uzorak izbornika za taj dan:

• doručak: zobena kaša na vodi, jabuka, crni ili zeleni čaj bez šećera.
• nosh: povrće salata s kiselicom.
• ručak: zeleni boršč s kiselicom, pečena riba s kuhanom rižom i sjeckana kiseljak, čaj bez šećera.
• nosh: mala šaka oraha (bilo koje).
• Večera: krumpir, pečeni ili kuhani bez ulja, salata od kiselog kupusa s kiselicom, zelenom salatom i zelenim graškom (konzervirani).
• Prije spavanja: čaša kefira s malo masnoće.

Osim usklađenosti s prehranom, važno je redovito vježbati - fitness, plivanje, trčanje, gimnastika itd.; Čak će i svakodnevne šetnje od 1-2 sata.

recepti

Upotreba kiselice u kuhanju, uključujući i dijetalna jela, vrlo je široka; dobro se slaže s mesom, peradi, ribom, svim povrćem, nekim voćem (limun, jabuke, itd.), mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, kokošjim jajima, zelenilom, rižom, gljivama, šljivama, đumbirom.

smoothies

sastojci:

• hrpa svježe kisele kaše;
• narančasta - 1 kom;
• jabuke - 2 komada;
• mineralna voda bez plina - 0,5 šalice (120 ml);
• sezama - 1 žličica;
• metvica - 3 lista;
• Med - 1 tbsp.

priprema:

1. Odrežite stabljike od lišća kiselice, isperite pod tekućom vodom, a zatim osušite papirnatim ručnikom.
2. Oljuštite naranču iz bijele kore, bijele kože i veinara.
3. Odrežite koru od jabuka i uklonite jezgru, izrežite na male kockice.
4. U miješalici pomiješajte vodu i kiseljak, usitnite, zatim dodajte voće i ostale sastojke. Tući do homogene konzistencije.

Nudimo da pogledate videozapis s receptom za izgladnjivače koji izgaraju masnoće od kiseljaka:

Salata "Proljeće"

sastojci:

• krumpir (srednji) - 4 komada;
• rotkvica - 6 komada;
• krastavac - 2 kom;
• kruh - 3 komada;
• kiselo vrhnje 25% - 150 g;
• češnjak - 2 klinčića;
• hrpa svježe kisele kaše;
• kopar, sol.

priprema:

1. Krumpir skuhajte u uniformi, ohladite, ogulite i narežite na male kriške.
2. Rotkvica i krastavac izrezani na pola prstena; Sorrel izrezati u veće.
3. Kruh narežite na male kocke i osušite u pećnici na 180 ° C do nastanka rumenila.
4. Zdrobite češnjak i sitno sjeckani kopar solju u mortu, zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
5. Pomiješajte krastavce, rotkvice i kiseljak, napunite dobiveni umak od kiselog vrhnja; gotova salata posuta krumpirom. Po želji, jelo može biti ukrašeno kriškama kuhanih jaja, prstohvatom kukuruza itd.

Juha (zelena juha)

sastojci:

• pileći file - 150-200 g;
• mrkva - 1 kom;
• luk - 1 srednji luk;
• krumpir - 3 komada;
• kiseljak - 100 g;
• peršin, kopar;
• sol, papar - po želji.

priprema:

1. Filete narežite na male kockice i kuhajte u kipućoj vodi oko 5 minuta; isušite juhu i dodajte čistu kipuću vodu.
2. Na srednjem rende naribati mrkvu, sitno nasjeckajte luk.
3. Dodajte povrće u kipuću vodu s pilećim fileom i soli na okus; Kuhajte juhu na laganoj vatri 20 minuta.
4. Krumpir narežite na kockice, dodajte juhu i kuhajte dok se ne skuha (omekšavanje krumpira).
5. 5-7 minuta prije spremnosti dodajte nasjeckanu kiselu i zelenu papriku po želji.

U nastavku možete pronaći video recept za juhu sorre:

Kontraindikacije i nuspojave

Kiseljak, zbog osobitosti svog sastava i visokog sadržaja kiselina, uz čestu upotrebu može biti štetan za tijelo. U velikim količinama ometa dovoljnu apsorpciju kalcija, što je prepuna razvoja osteoporoze.

Osim toga, termički obrađeni sorrel doprinosi stvaranju i odlaganju netopljivih soli, koji se zatim pretvaraju u kamenje - razvijaju urolitijazu, giht ili uremiju.

Koprivnjača se ne preporučuje za:

• kamenje u mokraćnom sustavu (bubreg, mjehur itd.);
• upalni procesi u bubrezima ili crijevima;
• gastritis s visokom kiselošću;
• ulkus želuca ili dvanaesnika;
• giht;
• osteoporoza;
• razdoblje trudnoće i dojenja.

Važno je: Čak iu odsutnosti zdravstvenih problema, prije primjene oksalatne dijete treba konzultirati specijaliste.

Ako se nakon konzumiranja kiseljaka pojavljuju takvi neugodni simptomi kao kiselo podrigivanje, žgaravica, bol u želucu, problemi s mokrenjem itd., Potrebno je prekinuti dijetu i pojaviti se liječniku opće prakse.

Unatoč nuspojavama, kiseljak je vrlo dobar za tijelo., Ako ga konzumirate kompetentno iu umjerenim količinama, to će donijeti samo korist za tijelo, a uz to će vam također pomoći da izgubite nekoliko dodatnih kilograma.

Pogledajte videozapis: Kako da izgubite masti a zadržite mišiće (Svibanj 2024).