Svi znaju za postojanje kisele. Kiseljak je rano povrće bogato vitaminom C, karotenom, mineralima, organskim kiselinama.
Ukrasna kiseljaka - biljka spektakularnog izgleda. Ovaj višegodišnji, nepretenciozan u odlasku, povoljno izgleda i na klasičnim krevetima, i na formiranju živih granica.
Dekorativna kultura otporna na hladnu kiselinu. Obično se takva kiseljaka uzgaja kao ukrasna kultura, ali lišće se može jesti, najčešće se biljka dodaje juhama i salatama.
Kakvu sortu i je li jestiva?
Grm ukrasne kisele lijepe je i bez cvatnje - nemoguće je odvratiti pogled od krupnih zelenih lišća s krvavim venama. Međutim, biljka se ne može nazvati jednostavno "cvijet", jer su mladi listovi vrlo prikladni za hranu.
To nije sasvim tradicionalna kisela kost s kojom se svatko koristi. Jedinstvenost ukrasnog uzorka je u tome što je blago kisela, s blagom gorčinomIma okus kao špinat. Dodaje se juhama, salatama ili okroški.
foto
Dalje ćete vidjeti fotografije razreda "Krvava Marija", "Crvene žile" i "Gama".
Opis izgleda
Glavna značajka dekorativne kisele je kontrast "cikle crvene" vene i svijetlo zeleno lišće.
Sama biljka je čupava, s dobrom pažnjom doseže 40-50 cm, a lišće je u obliku koplja, usmjereno prema vrhu. Stabljika je sočna i mesnata, može imati tamnocrvenu boju na dnu.
Početkom ljeta dekorativna kiseljaka prekrivena je malim, zvjezdastim cvijećem.prikupljeni u cvatovima. Preporučuje se da se otkinu u njegovom djetinjstvu.
Za to postoje sljedeći razlozi:
- Cvjetovi su blijedi i neprimjetni, samo kvare izgled biljke.
- Peduncle uzima hranjivim tvarima iz biljke i, rezanje off, spektakularne lišće će biti još svjetlije i grmlja deblji.
- Nakon cvatnje formira se veliki broj sjemenki, koje se raspršuju oko mjesta i nešto kasnije nekontrolirano klijaju tamo gdje nije bilo planirano uzgajanje tog usjeva.
Glavne razlike od drugih sorti
Za razliku od uobičajene hrane kiseljak, čija visina može doseći 1 metar, ukrasne - ne više od pola metra.
Okus ukrasne kisele lisice nije tako kiselkast kao onaj divljeg uzgoja, To je prilično neutralna, travnata. Osim toga, samo prvi listovi mlijeka mogu se jesti, jer su odrasli gorki. Ali ukrasna kiseljača je mnogo veća i mesnata nego obično.
Sorte crvenog kiseljaka mogu se saditi u blizini ribnjaka bez straha od poplava. U bilo kojoj drugoj sorti, korijenje može trunuti iz stajaće vode, dok je u dekorativnom, naprotiv, lišće samo najveće i svjetlije.
Povijest i geografija staništa
U Rusiji se ljudi dugo nisu usuđivali jesti kiseljak, jer se oduvijek smatralo zajedničkim korovom. Njemački Adam Olearius, putujući u različite zemlje, podsjetio je da su Moskovljani ismijavali Europljane "jedući travu".
No na kraju su se i ruski ljudi zaljubili u kiseli lišće, jer je ovo prvo proljetno zeleno, vrlo korisno, s ugodnim kiselim okusom. Okrenula se idealno za kuhanje juha od kupusa - izvorno ruska jela.
U divljini, kiseljak se nalazi u Sjevernoj i Južnoj Americi, pa čak iu Africi. A u Rusiji raste uglavnom u europskom dijelu, u Sibiru i na Kavkazu. Kultivirane iste sorte mogu biti posađene bilo gdje u našoj zemlji, i dati će barem minimalni prinos, jer je ova biljka apsolutno nepretenciozna.
Kako se brinuti na otvorenom polju?
Sletanje se provodi - u rano proljeće, u travnju ili početkom svibnja. U roku od nekoliko tjedana sjemenke će izniknuti, a nakon mjesec i pol dana moći će se uživati u prekrasnim, crveno-zelenim lišćem ukrasne kisele.
Briga o biljkama je jednostavna:
- plijevljenje,
- zalijevanje u suši;
- gnojidba mineralnim gnojivima ili divizmom.
Zemlja oko kiseljaka može se umnožiti, ali nije potrebna.
Uz pravilnu njegu, dekorativnu kiseljak raste na jednom mjestu do 4-5 godina, a zatim mora sjeditikako raste.
Značajke kućne njege
Kod kuće možete rasti. Kapacitet za sadnice treba biti velika: svaka drvena kutija će učiniti, glavna stvar je da biljka ne bi trebala biti skučena. Vrlo je dobro ako se na dno polaže drenaža od ekspandirane gline ili malog kamena, a treseta treseta se sipa na vrh.
Sjeme se može posijati na suho, ravno iz vrećice, ali bolje je proklijati:
- Da biste to učinili, oni su stavljeni u komad gaze i zaliti vodom.
- Nakon 2 dana, zdrave sjemenke će početi nicati, i to su one koje treba posaditi u kutiju.
Najbolje je staviti posude s sjemenom dekorativnom kobilicom na prozore na južnoj strani. Tako biljka neće imati nedostatak sunčeve svjetlosti.
Nemojte dopustiti da se tlo osuši, a vlaga je potrebna za kiseljak, U presušenom tlu biljke brzo formiraju stabljiku cvijeća, što će značajno smanjiti kvalitetu lišća.
I naravno, ne zaboravite na popuštanje tla. Tako će do korijena biljke biti isporučena dovoljna količina kisika.
Sadnja sjemena i sadnica
U tlo, sjemenke ukrasnog kiseljaka posijane u travnju ili početkom svibnja, Slijetanje se izvodi na dubini od 1,5 cm, u koracima od po 5-8 cm, a optimalna disperzija između redova je 15 cm.
Biljka se može uzgajati i sadnica. Sadnice rone u fazi 2 - 3 pravih listova. Sorrel dobro podnosi presađivanje, ali je bolje to učiniti rano, sve dok korijenski sustav ne raste i biljke su male.
Ukratko o bolestima i štetočinama
Ukrasna kiseljaka može patiti od lisnih ušiju, puževa i puževa. U slučaju njihovog izgleda, biljku treba poprskati insekticidima: Fufanon, Aktara ili Aktellik.
Ponekad koprivica zahvaća hrđa, siva plijesan ili različita mjesta. U tom slučaju, zahvaćeno lišće mora biti hitno uklonjeno, a biljka mora biti tretirana s Bordeaux tekućinom.
Koristite u krajobraznom dizajnu
Crveni ukrasni kiseljak vrlo je popularan među krajobraznim dizajnerima, Može se zasaditi na alpskom toboganu, utkanim u sastav klasičnih gredica ili živih granica. Također, postrojenje će biti traženo u sada modernim farmaceutskim vrtovima.
Crvene žile savršeno su u kontrastu sa zelenilom u blizini vodenih tijela, pogotovo zato što u vlažnoj zoni lišće kiselice raste osobito sočno i veliko.
Ukrasna kiseljaka pouzdano balansira između biljnih kreveta i cvjetnjaka. I to ga čini univerzalnim biljkama koje će svake godine samo steći popularnost.
