Tarragon je odavno ljubitelj ruskih vrtlara, zahvaljujući lakoći uzgoja i jedinstvenoj aromi. Osvježavajuće piće "Tarragon" izrađuje se od biljke koja se koristi za okus vina i likera. Posebno je popularan u Francuskoj proizvodnja posebnog aromatičnog začinskog octa iz nadzemnog dijela pjevališta od estragona koji se koristi za punjenje slane ribe.
Hrpa estragon grana - zelena ili suha, staviti u bocu votke za nekoliko tjedana, daje votke poseban okus i miris. Ovisno o tome je li uzeta zelena ili suha grana, okus je drugačiji.
U ovom članku ćete saznati koje su sorte pogodne za uzgoj iz sjemenki, kako ih posaditi i kako se brinuti za biljku da bi dobili veliki grm.
Koje su vrste estragona prikladne za uzgoj na ovaj način?
Stručnjaci imaju više od stotinu vrsta estragona, koji se mogu uzgajati iz sjemenki. U nastavku navodimo najpopularnije.
astečki
Ova sorta estragona izgleda kao jako gust grm s gustom lišćem, prosječna visina je jedan i pol metara. Na jednom mjestu može narasti do sedam godina. Prvi rez zelenila javlja se u drugoj godini. Ima začinsku aromu s anisovim notama., Najprikladnije za začine.
Valkovsky
Karakteristična je slaba aroma i mat listovi. Od vremena sadnje do prvog rezanja, u prosjeku, prolazi mjesec dana. Lišće biljke koristi se u kuhanju, a eterična ulja u parfumeriji.
Gribovsky
Ovaj stupanj pripada otpornosti na mraz. Listovi su tamnozeleni, izražene arome. Na jednom mjestu raste na petnaest godina. Koristi se uglavnom u tradicionalnoj medicini, kao i za kuhanje.
Dobrynya
Visina postrojenja oko jednog metra. Prvi prekid je 25-30 dana nakon ponovnog rasta (od druge godine). Drugi je za tri mjeseca. Koristite ga u svježem i suhom obliku. Odnosi se na kuhanje i tradicionalnu medicinu, zbog sadržaja velikih količina vitamina C i karotena.
Zhulebinsky Semko
Visina grma ove sorte tarhune doseže jedan i pol metara, cvjetovi su žućkasti. Rezanje se događa za mjesec dana. Biljka pripada otpornom na mraz, dobro živi u središnjoj Rusiji. Ima izrazitu začinsku aromu i slatkasti okus.
Kralj ljekovitog bilja
Ne kapriciozna biljka koja može tolerirati i hladnu i kratkotrajnu sušu, Prvi odrezak odvija se za mjesec i pol, drugi u tri. Koristi se u kuhanju. Mirisom dominiraju note anisa.
Goodwin
Ovaj estragon ima karakterističan jak okus s dozom gorčine. Raste vrlo brzo, već drugu godinu nakon sadnje do 0,5 kg trave. Raste ne samo u tlu, već iu stanu.
Kada je pravo posaditi u otvorenom tlu u proljeće i jesen?
Ovisno o sorti, ovo se vrijeme može promijeniti. Estragon otporan na mraz može se zasaditi gotovo odmah nakon što se snijeg otopi, ali s više termofilnih vrsta bolje je pričekati do sredine travnja. Sjetva se može obaviti na temperaturi od 7-10 stupnjeva. No, za klijanje optimalna temperatura je 18-20 stupnjeva.
Vrijeme sjetve
Za sadnice se sjetva sjemenki estragona u prvoj polovici ožujka provodi u pripremljenim posudama ili plastičnim posudama. No, sadi sadnice samo sredinom lipnja.
Odabir mjesta za biljke u zemlji
Tarragon se najbolje osjeća na sunčanim i vedrim prostorima., Iako zbog svoje nepretencioznosti može rasti u hladu. Tlo treba biti pješčano, zračno i vodopropusno. Ali estragon ne voli kisela tla. Povećana kiselost trebala bi se smanjiti na normalne vrijednosti pomoću drvenog pepela, brašna od mljevenog mljeva, pahuljastog vapna ili dolomita.
Također se ne preporučuje uzgoj estragona u nizinama i mjesta s bliskim skladištem podzemnih voda. Snažna i bujna trava raste na plodnim i černozem tlima bogatim mineralnim solima i organskim tvarima. Kako bi obogatili zemlju čine u jesen kopanje gnojiva ili humusa.
Zahtjevi za sjetveni materijal
Zdrava sjemenka tarragona, iz koje možete uzgajati biljku, izgleda ovako: mala (jedan gram sadrži oko pet tisuća sjemenki), tamno smeđe ili smeđe-smeđe boje.
Kako sami prikupiti materijal?
Nudimo vam upute korak po korak:
- Pričekajte dok se seme ne pojavi na estragonu. To se obično događa krajem rujna-listopada.
- Izrežite ih i skupite sjeme.
- Sušite i pohranite na suhom mjestu.
Gdje ga kupiti?
Sjemenke možete kupiti na tržištu ili u posebnim trgovinama za vrtlarstvo. Međutim, budite oprezni. Kupite sjeme samo od poznatih proizvođača, inače umjesto estragona možete uzgajati običan korov. Prije kupnje, pogledati recenzije na internetu, čitati pisane ne na stranicama, ali na posebnim forumima. Također možete zatražiti savjet od prijatelja.
Cijena vrećice sjemenki estragona u Moskvi je 19 rubalja po paketu (sorta Goodwin), au St. Petersburgu slična sjemena koštat će 16 rubalja.
foto
U nastavku možete vidjeti kako sjeme gleda na sadnice i sadnice na fotografiji:
Namočite sjeme
Namakanje sjemena nije potrebno, ali će pomoći ubrzati rast biljke, Namočite sjeme tri dana prije sadnje u kutiji sadnica. To je vrlo jednostavno:
- Uzmite spremnik, napunite ga toplom vodom (možete ga zamijeniti posebnom otopinom za namakanje iz vrtlarnice).
- Dodajte feed.
- "Marinirati" sjeme za tri dana, a zatim nastavite na njihovu sadnju.
Ukorjenjivanje na otvorenom
Sadnja sjemenki estragona u otvorenom tlu je vrlo jednostavna. Sjemenke čak ne zahtijevaju kopanje, ako ne želite gnjaviti, onda je dovoljno da ih samo raspršite na mjestu odabrano za te svrhe. Za sletanje tarragona u zemlju potrebno je provesti sljedeće korake:
- Pripremite tlo, preporučljivo je to učiniti u jesen. Iskopajte ga, očistite korov, oplodite superfosfatom, kalijevom soli i humusom.
- Prije sadnje, možete natapati sjemenke kako bi brže rasle.
- Sijati sjeme u plitkim paralelnim žljebovima, a tlo se mora navlažiti. Udaljenost između žljebova treba biti oko sedamdeset centimetara.
- Nemojte pokrivati sjeme zemljom.
- Voda buduće biljke, ponovite zalijevanje u mjesec dana.
Za sadnice
- Sadnja sjemena za sadnice javlja se u prvoj polovici ožujka. Napunite posude tlom, treba biti mekan i labav, tako da voda i zrak dobro protječu kroz njega.
Stavite posude na pladnjeve, tako da ćete lakše zalijevati dno tla.- Posude stavite u staklenik ili na hladni prozor. Povremeno ih zalijte i oplodite. Glavna stvar je da ne pretjerati, inače biljka može umrijeti.
- Prvi izbojci pojavit će se za mjesec i pol dana.
- U drugoj fazi lišće probija debele sadnice, ostavljajući najjače sadnice u razmacima od najmanje 6-8 cm.
- U lipnju, sadnja sadnica estragona u otvorenom tlu. Može biti posađeno na dvije stvari u jednoj rupi. Sadnice se sadi u vlažnom oplođenom tlu u širem uzorku od 30x60-70 centimetara. Za obitelj je dovoljno 3-6 grmova.
Stavite posude na pladnjeve, tako da ćete lakše zalijevati dno tla.Kako se brinuti za travu?
Tarragon je jedna od najneprikladnijih biljaka, pa briga za nju neće uzrokovati nikakve posebne probleme.
- Jedino što treba učiniti je očistiti područje od korova i otpustiti tlo kako bi bolje osigurali korijenje zrakom.
- Zalijevanje je umjereno. Usredotočite se na vremenske uvjete, u suhom vremenu bolje je to jednom u dva tjedna, a ako često pada kiša, možete se ograničiti na navodnjavanje jednom u dva tjedna. Preljev u obliku infuzije divizma obavlja se jednom nakon prvog plijevljenja.
- Također možete hraniti biljka suhim pepelom ili mješavinom gnojiva (10 litara vode dodaje se žlici superfosfata i kalijevog klorida).
- Tarragon voli svjetlo, međutim, može rasti u hladu, ali u ovom slučaju se teško može očekivati dobra žetva. Idealna temperatura za to je oko 20 stupnjeva.
žetva
Žetev lignje prije cvatnje, Općenito, iz jednog grma možete dobiti oko petsto grama, ovisno o sorti. Tada se lišće može sušiti tijekom zime ili koristiti svježe za kuhanje ili konzervaciju.
Bolesti i štetnici
Glavni štetnici estragona su lisne uši, cvrčci, žičnjaci. Da biste ih se riješili, poprskajte grmlje infuzijom lukom ili duhanom.
Među bolestima koje su osjetljive na estragon, najčešća je hrđa. Ona se manifestira u obliku smeđih jastučića. To dovodi do činjenice da lišće uvenu i osuši. Kako bi se spriječilo njegovo pojavljivanje na vrijeme smanjiti zelje i spaliti biljne ostatke.
Estragon je jedan od najljepših začina koji svatko može rasti, Njegova upotreba je opsežna: šivanje, kuhanje, tradicionalna medicina. Sada, slijedeći gore navedene preporuke, moći ćete sami početi uzgajati estragon.
