Prema drevnim legendama, ružmarin odgoni zle duhove, privlači obilje i bogatstvo. Danas je biljka počašćena velikim popisom korisnih svojstava koja se koriste u liječenju i prevenciji bolesti. Našao je svoje mjesto u kozmetologiji i kuhanju.
Sastav i nutritivna vrijednost ružmarina-
Ako govorimo o nutritivnoj vrijednosti, onda Žlica ružmarina sadrži 1% dnevnog unosa vitamina A. Neophodan je za prehranu tjelesnih tkiva, čistoću kože, dobru percepciju boje očiju i zdrave zube. To je izvrstan antioksidans, neutralizirajući slobodne radikale, kao i vitamin C, koji se također nalazi u velikim količinama u ružmarinu. Biljka ružmarina i cijenjena zbog tih blagotvornih svojstava.
Važno je! Postoji nekoliko vrsta ružmarina koje se razlikuju po svojstvima i izgledu. Dakle, ružmarin officinalis je uspravni grm koji raste u širinu i visinu. Ima nekoliko varijanti, od kojih su najpoznatije toskansko plavo, Erectus, sorta gospođice Jessopp, Fastigiatus.
Ružmarin također sadrži vitamin B6, folnu kiselinu, pantotensku kiselinu, niacin, riboflavin, tiamin. Osim toga, biljka je bogata mineralima kao što su bakar, cink, natrij, kalij, željezo, mangan, kalcij, magnezij, fosfor. Kalcij jača ne samo kosti i zube, nego i zidove krvnih žila, normalizira razine hormona. Željezo je ključni element u stvaranju mioglobina i hemoglobina koji transportiraju kisik do tkiva. Mangan je koristan za živčani sustav, normalizira razinu glukoze u krvi, pomaže formiranju mišićnog i koštanog tkiva.
Što je još korisno, ružmarin sadrži lipide - 18 esencijalnih aminokiselina, masnih kiselina, kao i fitosterola. Posebno je bogata hranjivim tvarima eterično ulje biljke, koje sadrži flavonoide, karnozoliničnu i ursoličnu kiselinu, alfa-pinen, cineol, kamfor, limonen, pa čak i specifičnu ružmarinsku kiselinu, koja se smatra najmoćnijim antioksidantom. Većina eteričnog ulja nalazi se u lišću biljke - do 2%. Smatra se da je njegova maksimalna koncentracija u trogodišnjem lišću.
Samo 100 g ružmarina sadrži:
- 331 kcal;
- 15,22 g masti;
- 4,88 g proteina;
- 64,06 g ugljikohidrata;
- 9,31 g vode;
- 42,6 g dijetalnih vlakana;
- 7,37 g zasićenih masnih kiselina;
- vitamini A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- minerali: željezo (29,25 mg), fosfor (70 mg.), natrij (50 mg), magnezij (220 mg.), kalcij (1280 mg.), kalij (955 mg).
Znate li? Ljekoviti ružmarin može doseći visinu od dva metra. Na njemu su kožasti, uski, omotani oko rubova plahte, koji imaju sjajnu površinu na vrhu i laganu dlakavost na dnu. Cvjeta u ožujku i svibnju malim svijetloplavim cvijećem, ispunjenim obiljem nektara. To je mediteranska biljka, stoga preferira da raste na suhim padinama.
Korisna svojstva ružmarina za ljudsko tijelo
Zbog sastava, biljka ružmarina ima određena ljekovita svojstva, kao i Ima tonički učinak na ljudski živčani i krvožilni sustav. Dakle, tradicionalna medicina preporučuje uporabu ružmarina s dugotrajnim antibiotskim liječenjem, općom slabošću, niskim krvnim tlakom, gihtom, reumom i kolikama, osobito u gornjem dijelu trbuha.
Ružmarinovo vino ima izvrstan učinak, osobito na muški reproduktivni sustav. Za smirivanje živčanog sustava preporučuje se kupanje s ružmarinom, osobito prije spavanja.
Za poboljšanje cirkulacije krvi koristite alkohol tinkture biljke, masti, a prah je propisan za seksualne slabosti, iscrpljenosti i jake živčane napetosti. Ružmarin se koristi za stimulaciju crijeva, želuca, u liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava, tromboflebitisa, za rehabilitaciju nakon infarkta miokarda.
Važno je! Nedavne studije su pokazale da karnozična kiselina, koja je dio eteričnog ulja ružmarina, sprječava degenerativne promjene u mozgu, usporava starenje i oštećenje pamćenja.
U Njemačkoj, javno zdravstvo službeno preporučuje uzimanje lijekova na bazi ružmarina za liječenje žučnih, gastrointestinalnih grčeva, nadutosti. Vanjska uporaba ružmarina kao lijeka preporuča se kod bolesti zglobova i mišića. Pripravci na bazi eteričnog ulja ružmarina imaju antiseptički učinak, stoga se koriste za liječenje apscesa, inficiranih rana, ekcema, furunkuloze i akni.
Upotreba ružmarina u medicini
U medicini se uglavnom koristi eterično ulje ružmarina, koje se izdvaja iz lišća. No, sami listovi, kao i mladi izbojci se također koriste u medicinske svrhe.
Ljekovita svojstva ružmarina
Ružmarin u medicini koristi se kao izvrstan imunostimulans. Djeluje omekšavajuće na dišne putove, dobro se bori protiv kašlja i kataralnih bolesti. Dobro se ponašao u liječenju velikog broja srčanih bolesti, osobito perikarditisa. Biljka povećava krvni tlak, jača tijelo, ima tonik, antidepresive, choleretic, antioksidativna svojstva. Budući da je ružmarin izvrstan protiv mikroorganizama, koristi se za liječenje različitih zaraznih bolesti, uključujući i genitalno područje.
Znate li?Biljka se u antičko doba smatrala svetom u Egiptu, Rimu, Grčkoj. Koristio se za protjerivanje zlih duhova, u razne ceremonije. Vjeruje se da su ga olimpijski bogovi cijenili u paru sa zlatom i ukrašavali njegove svijetle glave granama. I ne samo tako. Grci i Rimljani vjerovali su da vijenac ružmarina potiče mentalnu aktivnost. Danas se smatra simbolom vječnosti, blagostanja i obilja. Dakle, na svadbenim svečanostima mladima uvijek daju grančicu ružmarina.
Kako uzeti ružmarin, narodne recepte
Biljka se odavno koristi u narodnoj medicini. Od davnina, narodni iscjelitelji koristili su ružmarin, na temelju njegovih korisnih svojstava, zadržavajući neke recepte do danas. Neki od njih su prikazani u nastavku.
Infuzija ružmarina s alkoholom
Korisna je alkoholna tinktura biljke. Za njegovu pripremu, uzmite 50 g listova, ulijte 250 g alkohola (70%) i ostavite 10 dana. Nakon njihovog završetka, sadržaj se stisne, filtrira i koristi za namjeravanu svrhu. Tinkturu možete pripremiti otapanjem 3 g ružmarina u litri alkohola istog postotka. Ulje se dobiva destilacijom lišća biljke vodenom parom, ali gotovi se mogu kupiti u ljekarni.
Infuzija ružmarina na vodi
Možete pripremiti infuziju i vodu. Za ovu 2 žličice. slomiti listovi sipati čašu kipuće vode i inzistirati pola sata. Nakon toga, tekućina se mora filtrirati i nanositi tijekom cijelog dana na 4-6 prijema. Nastala tinktura ružmarina našla je svoju primjenu u liječenju bolesti srca, kako bi poboljšala protok žuči, oslobodila se živčane napetosti. Infuzija uz lavandu koristi se u razdoblju nakon moždanog udara, poboljšava vid, pamćenje, moždanu cirkulaciju.
Kako napraviti izvarak ružmarina
Za pripremu juhe uzeti 2 TSP. slomiti lišće i sipati čašu kipuće vode, kuhati oko 15-20 minuta i filtrirati. Nastali izvarak ružmarina pije pola sata prije obroka tri puta dnevno za žličicu. Koristi se za grčeve u želucu, bolove u srcu, neuroze, amenoreju, kao tonik za impotenciju.
Važno je! Za uporabu u medicini koriste se lišće i mladi godišnji izdanci ružmarina. Po mogućnosti ih prikupiti prije cvjetnice. Sušenje je potrebno odmah na temperaturi ne višoj od 35 ° C. Samo pod takvim uvjetima ostaje najvrijedniji dio biljke - ulje ružmarina.
Čaj od ružmarina
Pripremljen je i ružmarinov čaj. Da biste to učinili, žličica s vrhom zgnječenog lišća ulijte 250 ml vruće vode i stavite oko 15 minuta. I preporuča se koristiti otopljenu vodu. Preporučljivo je piti čaj jednom ujutro i opet na ručku. Čaj od ružmarina ima korisna svojstva za jačanje, zbog čega je poželjna nakon zaraznih bolesti, opće slabosti.
Korištenje ružmarina u kozmetologiji
Zbog opsežnog djelovanja i velikog broja korisnih svojstava, ružmarin se koristi u kozmetologiji. Koristi se u losionima za lice, jer pomlađuje kožu, popravlja njeno olakšanje poboljšanjem cirkulacije krvi. Također se savršeno pokazao u borbi protiv pretilosti, celulita. No, uporaba ružmarina u kozmetologiji ne završava tamo.
Ružmarinova kosa
Smatra se da se ružmarin može nositi s gotovo bilo kojim problemom kose. Čak i uobičajen izvarak biljke koristi se umjesto klima uređaja, da ne spominjemo njegova ljekovita svojstva. Dakle, ispiranje s decoctionom pomaže u jačanju oslabljene kose poboljšanjem cirkulacije krvi u vlasištu. Dobro se bori s masnom kosom, kao is previše suhim vlasištem. Uz redovitu uporabu omogućuje vam napraviti kosu fluffy i sjajna. Da biste ubrzali rast kose, možete masirati glavu pomoću mješavine ulja na bazi eteričnog ulja ružmarina s dodatkom ulja timijana, cedra i lavande.
Utjecaj ružmarina na kožu
Pozitivan učinak ružmarina na kožu je poznat. Zbog antiseptičkog učinka bori se protiv adolescentskih akni, gnojnih osipa, ne ostavljajući traga iza njih. Da biste to učinili, upotrijebite izvarak lišća suhe trave biljke. U ljekarni možete kupiti ulje ružmarina i koristiti ga za noćenje na žarištima upale na licu. Tijek terapije uljem pomaže da se oslobodite suhe kože lica, vratite joj mladost i svilenkastost.
Smatra se da ako koristite mješavinu ulja ružmarina i bademovog ulja (1 žličica. I 8 kapi, respektivno), možete se riješiti strija na tijelu. Da biste dobili ton kože, oslobodite se iritacije i umora, bolova u zglobovima i mišićima, preporučuje se kupanje ružmarina.
Kako koristiti ružmarin u kuhanju
Ružmarin se također često koristi u kuhanju. Malo po malo, lišće se dodaje juhama od graška, siru, kupusu, špinatu, patlidžanu, krumpiru, tikvicama, kao i raznim umacima. Prednost biljke je da nakon toplinske obrade praktički ne gubi svoj okus. Pokazuje se dobro kao dodatak desertima i voćnim salatama. Talijani ga vole dodati svojim beskvasnim pizza kolačima, a Francuzi ga koriste kada kuhaju juhe, ispuštaju grančice u kipuću kavu i vade ih nakon 5-6 minuta. Ako pretjerate, možete pokvariti okus jela.
Ružmarin se loše kombinira s crvenim povrćem: rajčicom, ciklom i drugima. Bolje je ne koristiti u kombinaciji s lovorovim listom. Nanesite biljku, u načelu, s oprezom, jer ima intenzivnu gustu aromu koja može ubiti druge, nježnije.
Ružmarin: kontraindikacije
Uz činjenicu da lišće ružmarina ima ljekovita svojstva, poznate su i kontraindikacije za njihovu primjenu. Kategorički je nemoguće primijeniti ružmarin:
- koji boluju od hipertenzije;
- s individualnom netolerancijom biljke;
- koje pate od alergija;
- ureje;
- ljudi skloni grčevima;
- djeca mlađa od 6 godina;
- trudnice i dojilje.
Imajte na umu da je upotreba ulja ružmarina vrlo opasna, jer je u visokim koncentracijama otrovna. Ako već uzimate neke lijekove, razgovarajte sa svojim liječnikom prije korištenja ružmarina. Neki od njih mogu imati negativnu interakciju s biljkom. U svakom slučaju, prije uzimanja, posavjetujte se sa svojim liječnikom i provjerite da nema alergijske reakcije na biljku.
Općenito, ružmarin je nevjerojatna biljka u spektru svog djelovanja. Njegova korisna svojstva koriste se u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini, kao iu kozmetologiji. Da ne spominjemo prekrasnu aromu i okus, koji biljci daje raznovrsna jela u njihovoj pripremi! Međutim, s ružmarinom morate biti oprezni. Previše ih fascinira, možete naškoditi svom tijelu.
