Uzgoj korijena korijena nije težak zadatak, ali zahtijeva pažnju i pristup. Uostalom, vrlo je dobro uživati u hranjivim salatama zimi s korjenastim povrćem uzgojenim u njihovom vrtu.
Netko plaši tako dugo vrijeme zrenja celera, netko mu ne želi dati svoje vrijeme. Ali bit će mnogo ugodnije čekati na vašu žetvu, shvaćajući da nije bilo ničega što su snage uložile. Često postavljana pitanja: kada zasaditi celer u otvorenom tlu, kako zaliti, što hraniti?
Odgovori na njih mogu se naći u ovom članku, a početnik vrtlar lako može razumjeti sve zamršenosti sadnje celera. Moguće je da će i iskusni vrtlar otkriti nešto novo.
Korijen celera: Opis
Domovina celera je Mediteran. Sada je teško naći mjesto na zemlji gdje zdravo povrće ne raste. To je biljka visoka do 1 metra. U prvoj godini sadnje, pojavljuje se mnogo lišća i sam korijen, sljedeće godine, celer počinje cvjetati. Biljka voli dobru vlagu i lako podnosi mraz.
Korijen celera uzgaja se gotovo uvijek na način sadnje. Plodovi biljke sadrže mnoge korisne tvari, kao što su šećer, proteini, kalcij, kalij, fosfor. Također, celer je velikodušan s vitaminima A, B6, K, E, B9 i sadrži mineralne soli željeza i magnezija.
Apsolutno svi dijelovi biljke pronalaze mjesto u kuhanju: prvi i drugi tečaj, začini, umaci, pa čak i pića. Korijen biljke preporučuje se za kuhanje, pečenje i kao dodatak salatama - u sirovom obliku. Za uzgoj celera može biti lako.
Znate li? U drevnoj mitologiji, božica Afrodita jela korijene celera, pripisujući mu svojstva vječne mladosti.
Kako rasti celer u zemlji: izbor mjesta za korijen
Većina ljubitelja ovog proizvoda prije ili kasnije se pitaju kako rastu korijen celera na vašem mjestu. Prva stvar za početak je da odaberete mjesto za zasađivanje biljke.
Korijen celera preferira više mjesta bez vjetra s otvorenim sunčevim zrakama. Također je potrebno plodno tlo bogato mineralima i određenom kiselošću. Ali, kao što iskustvo pokazuje, korijen može dati izvrsnu žetvu u maloj penumbri na blago kiselom tlu. Plodovi će se samo neznatno razlikovati od mirisa.
Što celer voli: svjetlo, temperatura i vlažnost
Apsolutno sve vrste celera poput visoke vlažnosti, ali u razumnom roku, bez stajaće vode. Biljka je nepretenciozan na temperaturu i može sigurno tolerirati mraz, ali tijekom vegetacije bolje je zaštititi celer od mraza, inače ćete umjesto hranjivog voća dobiti nejestivi korijen s obilato rastućim listovima.
Kao što je već spomenuto, biljka se dobro osjeća i na suncu iu svjetlu.
Tlo za uzgoj celera
Tlo za rast celera mora biti pripremljeno u jesen. Važno je duboko kopati, ne zaboravljajući da velikodušno obogatite tlo superfosfatom i humusom. Također, tlo treba biti umjereno kiselo, inače u najboljem slučaju celer će slabo rasti.
Ne bi trebalo biti stagnacije vode u zemlji, unatoč činjenici da celer voli stalnu vlažnost. Ako uzgajate korjenasto povrće na glinenom tlu, pobrinite se dobra odvodnja. Bit će dobro dodati jesen i kalij u jesen. No izbjegavajte oploditi zemlju svježim gnojivom, što može dovesti do bolesti fetusa.
Važno je! Ni u kojem slučaju ne rezati puno lišća u ljeto, to može dovesti do gubitka veličine korijena.
Kako posaditi celer
Kako posaditi korijen celera u vašem vrtu? Kako bi se žetva najbolja moguća usjeva, najprije morate posaditi sjeme za sadnice. To je zato što je celer vrlo slab na početku rasta. Period sazrijevanja korijena varira od 6 do 8 mjeseci.
Prvo morate odabrati dobra sjemena, posaditi ih, otići na prve izbojke, a potom posaditi sadnice u vrtu.
Izbor i priprema sjemena za sadnju
Posebnu pozornost treba posvetiti izboru sjemena. Kako bi dobili plodove sljedeće godine, uzmite sjemenke s rokom trajanja. Također obratite pozornost na njihovu veličinu. Što je sjeme veće, to će više korijena rasti.
Većina poljoprivrednika preferira strane sorte celera, ali postoje pozitivne kritike o domaćim proizvođačima. Na primjer, naše najpopularnije sorte su ruska veličina i Aelita. Zbog naše klime, preporuča se odabrati ranije sorte koje mogu sazriti do šest mjeseci.
Počnite saditi sadnice bliže kraju veljače. Uzmite odabrano sjeme i uronite ga u toplu vodu. To je potrebno za omekšavanje sjemena i njihovu ranu klijavost. U vodi, sjemenke ne bi smjele ostati dulje od dva dana, nakon čega su lagano osušene i spremne za sadnju.
Znate li? Takav dug rast sadnica korijena celera je zbog činjenice da sjeme sadrži veliku količinu eteričnog ulja.
Sjetva celera i njega sadnica
Nakon što se sjemenke pripreme, već ih možete posaditi u posebno tlo. Da ga skuha Uzmite u jednakim omjerima pijesak, treset, kompost i humus. Ovaj sastav se smatra jednim od najboljih za uzgoj sadnica celera.
Kada sadite sjeme ne uronite ih previše duboko. Nakon produbljivanja sjemena, posipajte rupu i površinu tresetom. Za sedam dana, izbojci se još neće pojaviti, a za njih je potrebno izdržati temperature od 17 do 20 stupnjeva. Nakon što primijetite prvi rast, trebate smanjiti temperaturu na 15 stupnjeva.
Za cijelo razdoblje rasta u sadnice celer treba pravovremenu i odgovornu brigu. Potrebno je dati dovoljnu količinu svjetlosti, održati željenu temperaturu i biti vrlo oprezni s navodnjavanjem. To su važne točke u procesu rasta dobrog celera.
Važno je! Ako postoji opasnost od smrzavanja nakon iskrcaja, vrijedi pokriti klice rezanim plastičnim bocama.
Krastanje sadnica u otvorenom tlu
Kada, napokon, dođu topli dani, bez rizika od mraza, možete posaditi sadnice celera u zemlju. Obično ovaj put pada na treći tjedan svibnja. Tlo bi već trebalo biti pripremljeno u jesen. Zelenu treba posaditi na udaljenosti od najmanje 30 cm jedna od druge.
Pri produbljivanju nije preporučljivo uništiti zemljanu prostoriju i ne uroniti korijen duboko u tlo. Izvucite bunar s puno vode. Točka iz koje klicanje počinje vući mora ostati iznad zemlje. To je jamstvo da ćete dobiti veliki, voćni celer bez dodatnih korijena. Nakon sadnje celer sadnica u zemlju, to mora biti ispravno zalijevati.
Kako se brinuti za celer
Nakon što ste uzgajali sadnice korijena celera, sadnja je bila uspješna, ostaje samo da se pravilno brine i čeka čekanje. Jedna od važnih točaka u njezi - to je zalijevanje. Tlo treba biti vlažno tijekom zrenja korijena.
Strogo je zabranjeno prskati celer, jer kasnije formira lateralni rast korijena, koji može pokvariti izgled celera, pa čak i njegove okusne kvalitete. Za dobro, i što je najvažnije, brzo dozrijevanje, izrezati samo gornje listove.
Kada korijen biljke raste u promjeru, možete pažljivo ukloniti bočne korijene, dok uklanjate tlo s vrha voća. Također, ne boli odrezati slabe biljke, dajući mjesto novim, jačim biljkama. Naravno, da biste uzgajali dobre sautije, morate paziti kako raste korijen celera.
Znate li? Cut korijeni mogu biti posađene u lonac i rastu zelenice tijekom zime.
Kako zalijevati celer
Činjenica da celer treba stalnu vlagu, napisali smo gore. To zahtijeva vlagu ne samo ljeti, nego i do kasne jeseni. Unatoč vlažnosti, tlo ne smije biti vlažno, a voda u njemu ne bi trebala stagnirati.
Ako na tom području imate glinu ili drugo teško tlo, pripazite na dobro odvodnjavanje. Zalijevanje biljke treba biti redovito, potrebno je oko 1 litre vode za 1 m².
Važno je! Unatoč korisnim svojstvima korijena celera, njihova se uporaba ne preporučuje trudnicama.
Kako hraniti celer
Hranjenje celera treba provoditi dva puta tijekom cijele sezone rasta. Prvi put biljka se oplodi oko dva tjedna nakon sadnje. Ponovno hranjenje provodi se mjesec dana nakon prvog. Za aktivni rast gomolja u gnojivo treba prevladati kalij. Također će biti prikladno koristiti minerale koji sadrže sumpor i natrij.
Ako uzgajate biljku na karbonatnim stijenama, možda postoji problem s nedostatkom bora. To se može razumjeti tamnim mrljama na korijenu. Nakon toga su praznine, a lišće počinje žutiti i polako blijedi. U tom slučaju, potrebno je provesti površinsku obradu s vodenom otopinom bora.
Pravila o zaštiti tla
Vjerojatno neće biti suvišno spominjati sprječavanje isušivanja tla. Za pravilan rast celera, korov mora biti blagovremen. Ako želite potrošiti manje vremena na krevetu, možete zagasiti tlo.
Malčiranje će vas dugo štedjeti korova, a također će vam pomoći da duže zadržite vlagu u tlu. Ali ne zaboravite da ne možete pokopati vrh korijena.
Kada i kako žeti korijen zrna celera
S početkom jeseni, pitanje kada ukloniti korijen celera postaje važno. Žetva je potrebna prije početka prvog hladnog vremena. Naravno, svake godine je individualno, ali obično ovaj put dolazi početkom listopada.
Kako bi se olakšalo iskopavanje korijenskih usjeva, prethodno obilno izlijte tlo. Bolje je upotrijebiti viljuške za vađenje, ali čak is njima morate biti vrlo oprezni da ne oštetite nježni omotač ploda. Nakon žetve isprati korijenje i koristiti ih kako želite.
