SMETNJE RAJČICE: ZDRAVSTVENE KORISTI I ŠTETA

Rajčica je jedinstveno povrće koje se svidjelo mnogim stanovnicima našeg planeta. Od nje se priprema mnogo različitih jela, a svježe povrće može se jesti kao samostalna hrana. Nezaobilazan je na stolu, ne samo u sezoni, nego iu zimsko-proljetnom razdoblju, kada sve manje proizvoda zasitimo naša tijela vitaminima i korisnim tvarima. U ovom članku detaljnije ćete saznati koliko je rajčica korisna za tijelo.

Kalorija i kemijski sastav svježih rajčica

Energetska vrijednost rajčice je 100 g proizvoda, samo 19 kilokalorija. Unatoč niskom kaloričnom sadržaju, sadrži mnogo različitih vitamina (skupine B: B1, B2, B3, B5, B6; A; C; E; K; PP, itd.), Minerale, glukozu, fruktozu, mikro- i makroelemente ( jod, magnezij, željezo, cink itd.), vlakna i organske kiseline. Zapamtite da rajčice nisu samo minimalna količina kalorija, već i dobra za tijelo. Oni pomažu u smanjenju kolesterola u krvi, potiču proizvodnju serotonina, koji je hormon sreće. Ovo povrće je neophodno za ljude koji su pretili.

Kako su rajčice korisne?

Rajčice su nezamjenjiv proizvod na stolu. Evo popisa korisnih svojstava:

Oni blagotvorno djeluju na probavni sustav (konzumiranjem velikih količina mesa koji pomažu u smanjenju težine i nelagode u želucu), a kardiovaskularni sustav (kalij i visoka razina elemenata u tragovima poboljšavaju rad srca, sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka) sustava.
Spriječiti sklerozu i reumatske bolesti.
Askorbinska kiselina sadržana u rajčicama poboljšava imunitet u proljeće i jesen.
Željezo u sastavu rajčice lako se apsorbira i djelotvorno kod anemije.

Kod dijabetesa, razrjeđuje krv, čisti vaskularne zidove kolesterola.
Rajčica je korisna za pušače, pomaže očistiti tijelo od toksina, teških metala i katrana.
Rajčica uklanja sol iz bubrega i ublažava oticanje.

Znate li? Likopen u kemijskom sastavu rajčice snažan je antioksidans koji čuva imunološki sustav i štiti tijelo od stanica raka. Posebno sprječava rak dojke, gušterače, dišnih organa i raka prostate.

Korisna svojstva rajčice za žene je da poboljšavaju metabolizam, bore se s prekomjernom težinom i slabošću. Oni su prevencija varikoznih vena i anemije, također blagotvorno djeluju na kožu, kosu i nokte. Rajčica tijekom trudnoće poboljšava probavu.

Važno je! Ne zaboravite da je trudno povrće korisno svježe povrće, a ne konzervirano ili pirjano, jer sadrži ocat i sol. Kada se kuhaju u rajčicama, organske kiseline postaju anorganske. Pokušajte ne koristiti ovo povrće u trećem tromjesečju, jer rajčica može izazvati alergijske reakcije na fetus.

Prednosti rajčice za muškarce je poboljšati potenciju, sniziti krvni tlak. To je također prevencija kardiovaskularnih bolesti i raka prostate.

Koristite Avitaminosis

U rano proljeće mnogi pate nedostatak vitamina što se manifestira smanjenjem imuniteta, suhe kože, lomljive kose i noktiju. Rajčica i njihov sastav vitamina idealni su kako bi pomogli tijelu da se nosi s nedostatkom vitamina.

Sprječavanje katarakte

Za prevenciju katarakte slijedite dijetu bogatu vitaminom C, jer pomaže u održavanju tonusa krvnih žila i smanjuje rizik od razvoja ove bolesti. Ovaj dragocjeni vitamin možete pronaći u rajčicama, crvenoj paprici, koprive, jagodama, narančama i breskvama.

Znate li? Tijekom istraživanja otkriveno je da osobe koje koriste vitamin B2 ne pate od katarakte. Puno ovog vitamina nalazimo u rajčicama, suhom kvascu, jajima prepelicama, teletini, grašku i drugim proizvodima.

Prednosti za probavni sustav

Kod bolesti probavnog trakta neophodan je pomoćnik sok od rajčice. Pomaže u borbi protiv zatvora, djeluje na čir na želucu, kao i na hipoakidni gastritis (s niskom kiselošću). Rajčice su dobre za jetru i gušteraču. Oni čiste jetru i jedu velike količine masne i kalorijske hrane. Pomognite iskrcati te organe. Rajčica pomaže u uklanjanju toksina, toksina i štetnih tvari iz tijela. Rajčica za bubrege također je nezaobilazan proizvod, uklanjaju soli i normaliziraju metabolizam soli, sprječavajući edem.

Također dobar utjecaj na gastrointestinalni trakt ima kupaći kostim, potočarka, nevena, juka, dodder, lipa, dvostruko lišće, kadulja (salway) livadna trava, borovnice i borovnice.

Koristi za zdravlje kostiju

Likopen koji se nalazi u rajčicama sprečava osteoporozu. Pokus je proveden na ženama u postmenopauzalnom razdoblju, isključivši iz prehrane sve proizvode koji sadrže likopen. Nađeno je da su ispitanici počeli mijenjati koštano tkivo i započeti su oksidativni procesi. Rajčica je izvrstan antioksidans, stoga ga ne zaboravite uključiti u prehranu.

Prednosti za kardiovaskularni sustav

Rajčica za srca također vrlo korisna, osobito ekstrakt rajčice. Neophodan je za osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Spriječava trombocitopeniju (lijepljenje trombocita u krvi), što je zauzvrat prevencija ateroskleroze. Oni smanjuju razinu ukupnog kolesterola u krvi, trigliceride, lipoproteine niske gustoće, čime čiste krvne žile i sprječavaju infarkt miokarda. Može se zaključiti da su rajčice i kolesterol nekompatibilne, što je vrlo važno za zdravlje.

Takve biljke kao što su lubenica, posuda za kupanje, kukurijek, nevena, ljutica, oxalis, cervil, božur, glupost, borovnice i borovnice blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav.

S kožnim bolestima za bolje zacjeljivanje opeklina i rana

Ako odrežete ruku, pričvrstite pola rezanog povrća na ranu. Ima dobro antiseptičko i baktericidno djelovanje. Za opekotine prvog i drugog stupnja, napravite kompresiju od soka od rajčice i bjelanjka i popravite zavojem, što će pomoći u smanjenju boli i brzini zacjeljivanja.

Prednosti rajčice za mršavljenje

Za one koji žele izgubiti na težini, dovoljno je popiti čašu soka od rajčice dok jedete i ne pretjerivati s masnom hranom, jer je ovo povrće malo kalorija i pomaže u probavi zbog kiselina. Za dijetetičare postoji brza dijeta s rajčicama. Tijekom dana morate jesti svježe rajčice bez soli i začina.

Važno je! Ne zaboravite da se takva dijeta ne može koristiti više od dva dana. Prije nego što počne, preporučljivo je konzultirati liječnika kako bi se izbjegle neugodne posljedice.

Rajčice za muške potencije

Rajčice blagotvorno djeluju na potenciju, poboljšavaju je, a ne uzalud u Francuskoj nazivaju se "jabuke ljubavi". Prednosti rajčice za muškarce je zaštita prostate. Tvari koje se u njima nalaze uzrokuju metaboličku aktivnost u novoformiranim stanicama raka i doprinose njihovoj smrti.

Antikancerogena svojstva rajčica

Kao što je već spomenuto, rajčice sadrže snažan antioksidans, likopen, koji ima onkoprotektivni učinak i ubija stanice raka u samom embriju. Znanstvenici su otkrili da se bolje nosi s stanicama raka od karotena. Likopen se nalazi u sirovim i pirjanim rajčicama, jer se ne raspada pri visokim temperaturama.

Korištenje rajčica u kozmetologiji

U kozmetici koristiti ovo povrće za poboljšanje kože elastičnost i elastičnost. Jabučne i vinske kiseline sadržane u rajčicama pomažu u uklanjanju stare epiderme tijekom pilinga, stvarajući tako novu, a površina kože postaje glatkija. Maske od rajčica su pogodne za sve tipove kože, što ovaj proizvod čini jedinstvenim.

Znate li? Za pripremu maske za lice morate oguliti rajčicu, dodati žumance i žličicu škroba. Nanesite na lice oko 15 minuta i temeljito operite toplom vodom. Ako ste vlasnik masne kože, zamijenite žumanjak proteinima, sve ostalo je nepromijenjeno. Ne zaboravite očistiti lice prije zahvata.

Da biste dobili osloboditi od acne, dovoljno za podmazati lice sa mješavinom svježeg soka od rajčice i glicerin. Svježa rajčica će također pomoći od bijelih jegulja, za to jednostavno stavite kriške povrća na lice. Ako imate masnu kožu, nanesite ubrus natopljen svježe iscijeđenim sokom 15-20 minuta, navlažite ga kako se suši, a zatim masku temeljito isperite hladnom vodom.

U kozmetici, široko se primjenjuju biljke poput ananasa, drveća, ptičje trešnje, večernje jaglaca, timijana, brokule, đumbira, rotkvica, jasena, crvene jagode, amaranta, marelica i lubenica.

Kako odabrati dobre rajčice

Crveni rajčica sadrži više hranjivih tvari od drugih, ai što su zreliji, više vitamina sadrži. Da biste odabrali dobro i zdravo povrće, slijedite nekoliko savjeta:

Kad se prereže, povrće treba biti sočno, komore ne bi trebalo oštetiti i napuniti tekućinom.
Kada kupujete, imajte na umu da zrelo, dobro povrće treba imati ukusan okus, što je manje izražen miris, to je zelenije povrće.
Ne kupujte rajčice s poderanom nogom, oštećenom površinom ili neprirodnom bojom, tamo se mogu naći mikrobi i bakterije.
Odaberite povrće srednje veličine (samo ružičaste vrste mogu biti velike), imaju manje štetnih tvari koje se koriste za rast.
Zemljani rajčice su idealni, iako su u zimsko-proljetnom razdoblju prilično skupi.
Ne kupujte rajčice ako niste zadovoljni prodajom na radnom mjestu i skladištenjem rajčice, bolje je odabrati dulje, nego kupiti kvalitetan i zdrav proizvod.

Važno je! Budite oprezni pri odabiru zelenih rajčica jer su štetne. Oni sadrže veliku količinu solanina, koji je otrov za tijelo. Svojom akumulacijom možete se osjećati loše, pospanost, glavobolja, otežano disanje, u težim slučajevima, smanjuje broj crvenih krvnih stanica, narušava funkciju bubrega, čak je moguće i smrt. Ne preporučuje se djeci i trudnicama.

Moguća šteta od rajčica

Postoje kategorije ljudi koji ne mogu jesti rajčice. Alergenost - njihov glavni nedostatak. Razmislite, koje bolesti ne mogu jesti rajčice:

Oksalna kiselina sadržana u njima ima negativan učinak na metabolizam vode i soli i nepoželjna je za ljude, s takvim bolestima kao što su artritis, giht i bolesti bubrega.
Ovo povrće je choleretic, stoga je nemoguće koristiti ih za osobe s žučnim bolestima.
Kada jedete rajčice sa škrobnom hranom, u bubrezima se stvaraju pijesak i kamenje.
Ne možete ih koristiti u razdoblju pogoršanja bolesti probavnog sustava (gastritis, peptički ulkus, pankreatitis).
Uz povećanu kiselost, bolje je smanjiti potrošnju svježeg povrća i pojesti ga.

Ako volite kisele rajčice, onda je stvarno pitanje za vas, što je više u tim proizvodima - zdravstvene koristi ili štete.

Kisele rajčice - niskokalorični proizvod koji sadrži vitamine i minerale koji ostaju pod utjecajem octa (koji je iritant). Takve rajčice su korisne za one koji slijede sliku. Likopen se također čuva pri mariniranju i ne gubi sposobnost borbe protiv bolesti. Redovita konzumacija kiselih rajčica u hrani poboljšava vid i rast skeletnog sustava. Oni također neutraliziraju alkohol u krvi. No, ljudi s bolestima bubrega ne bi trebali sudjelovati u korištenju takvog ukiseljenog povrća jer sadrže velike količine natrija. Dakle, nakon što je bolest bubrega, prije uporabe, ne zaboravite oprati rajčice pod tekućom hladnom vodom, tako da je sol isprana, a hranjive tvari ostaju.

Ljubitelji krastavaca moraju biti svjesni slane rajčice koje blagotvorno utječu na tijelo i štete njihovoj uporabi. Poznato je da su slane rajčice izvrstan način rješavanja mamurluka. Ali njihova glavna prednost je sposobnost da se sačuvaju sve hranjive tvari, vitamini i kiseline, što pomaže u zimskom dobivanju potrebnih za tijelo. Ali ne zaboravite na visoki sadržaj natrija, što je neprihvatljivo za osobe s bolestima bubrega i sa pogoršanjem bolesti probavnog sustava. Sumirajući, možemo to zaključiti Rajčica - nezamjenjiv i vrlo koristan proizvod. Oni su izvrsni za korištenje u sezoni svježe, također ne gube svoja svojstva tijekom toplinske obrade (konzerviranje) iu obliku sokova. Dnevna potrošnja ovog povrća je 200-300 g, a veća količina može biti štetna za vaše tijelo.