Kako započeti uzgoj bikova za meso kao posao? Značajke i organizacija slučaja

Uzgoj goveda (bikova) kod kuće za početnike je profitabilan posao, jer je moguće osigurati proizvode obitelji, a ostatke prodati i ostvariti profit. Početnici poljoprivrednici pogrešno misle da je uzgoj bikova za meso kao posao problematičan i skup postupak.

No, uz pravilnu organizaciju i usklađenost sa zahtjevima za njegu, posao će cvjetati, donoseći prihode. Pogledajmo detaljno da li je korisno zadržati ih za meso.

Gdje početi?

Početna organizacija bilo kojeg posla zahtijeva poštivanje određenih radnji. Među njima - odgovarajuća procjena vlastitih snaga i sposobnosti (uzgoj teladi zahtijeva predanost i vrijeme). Također je važno uzeti u obzir uvjete u regiji, jer uzgoj velikih životinja zahtijeva velika područja. Organizirati proces u urbanim područjima je nemoguće.

Za planiranje opskrbe mesom u ugostiteljskim objektima i trgovinama bit će potrebna obvezna registracija poduzeća.

Važno pitanje koje određuje specifičnosti slučaja: "Što odabire poljoprivrednik: kupnja mladih životinja ili samostalno uzgoj krava?". Kupnja pojedinaca eliminira niz problema:

• stjecanje sjemena bikova (ili održavanje plemenskog bika);
• izvođenje oplodnje;
• organizacija zasebne zgrade.

Telad čuvajte samo u suhim štalama. Klupe treba imati čvrsti i pouzdani pod. Potrebno dnevno čišćenje. Preporuča se očistiti pod tvrdom četkom, a tijekom toplog razdoblja isprati tekućom vodom.

Značajke slučaja

Aktivnost je specifična. Telad mora biti aktivno hranjena do određene dobi, a zatim zaklana (ili prodati živu težinu). Značajka slučaja - mala investicija.

Glavne poteškoće povezane su s troškovima vremena i truda za brigu o životinjama. Uz prodaju mesnih proizvoda problemi obično ne nastaju: široko tržište vam omogućuje da brzo prodati gotov proizvod.

Među obilježjima sadržaja bikova su:

1. Ispravan izbor uzice. Životinje će pocijepati tanko uže. Prikladna mogućnost je metalni lanac zavarenih međusobno prstenova. Ispod ovratnika bika trebate staviti komad tkanine kako biste smanjili ozljede metala.
2. Kada raste treba obratiti pozornost na prirodu pojedinca. Agresivne, obmanjujuće i lako uzbudljive muškarce treba odbiti jer njihov sadržaj nije siguran.
3. Kako bi se zajamčila sigurnost i praktičnost, životinja mora u svoj nos postaviti prsten na 12 mjeseci.

Je li isplativo?

Razdoblje rasta mesa za klanje je od 12 do 20 mjeseci. Prosječna težina bika je 350 kg. Troškovi pokazatelja mesa i dobiti ovisit će o uvjetima svake pojedine regije. Slučaj će se isplatiti za 1-2 godine. Rad će biti profitabilan samo ako se pravilno provede. Pokretanje takve stvari nužno je za ljude koji se ne boje fizičkog rada.

SAVJET! Ako meso uzmete izravno u trgovine ili restorane, prihod će biti znatno veći od prodaje veletrgovcima.

Značajke prikladnog mjesta

Poželjno područje za uzgoj mesnih glava je zemljište s velikim i slobodnim dijelom zemlje. Ovo može biti mini farma, stara kućica, privatna farma. Mora postojati mjesto za organizaciju pera i stada.

Ljeti će životinje početi aktivno dobivati ​​na težini - to će zahtijevati svakodnevno hodanje (čuvanje štala će povećati agresivnost i uzrokovati bolest). U blizini staje moraju biti livade ili polja za ispašu.

Organiziramo zgradu

Površina 1 glave - 10 m2. (uključuje mjesto za pohranu hrane). Za izgradnju štale pogodne opeke ili ploče (jeftin ali kvalitetan materijal). S ekonomskog stajališta isplativije je unajmiti gotov kompleks sa svime što vam je potrebno.

Bikovi su čiste životinje staju treba postaviti tako da se lako čisti. Pozornost treba posvetiti odabranom području: ne smije se akumulirati voda.

Organizacija štale

Karakteristike prikladne zgrade su toplina (ne niža od 8 stupnjeva), dobra ventilacija i mogućnost prozračivanja. Pod kategoričkim zabranama - oni izazivaju bolest. Sa veličinom stada većom od 10 glava, bolje je automatizirati proces hranjenja vode i hrane.

Važno je da životinje imaju stalan slobodan pristup hranilicama i pijancima (ali je nepoželjno staviti ih na pod, optimalna visina je 8-10 cm od razine poda). Poljoprivrednici koriste pepeo za čišćenje zraka unutar zgrade - upijaju amonijak i plinove. Možete ga izliti na stazu ili zaspati u kutijama.

Kako odabrati životinje?

Prilikom odabira pasmine potrebno je razmotriti nekoliko važnih pokazatelja:

• Živa težina: zadovoljava li standarde pasmine?
• Razina razvoja, ukupna konstitucija, prisutnost nedostataka ili nedostataka.
• Rodovnica (produktivnost majke i težina oca).

Kupnja mladih dionica

Pri izboru pojedinaca treba obratiti pozornost na težinu (optimalno 90-100 kg) i dob.

Poželjno je kupovati mlade stoke na posebnim farmama koje se uzgajaju. Također možete kupiti telad od uzgajivača.

Mliječni gobies imaju nisku cijenu pri kupnji (do 3 mjeseca moraju se hraniti mlijekom).

Preporuka! Bolje je kupiti pojedince koji su se već prebacili na vlastitu potrošnju trave i hrane za životinje. Kupnja teladi je poželjnija u svibnju, a onda će do jeseni iduće godine biti moguće predati novac.

Uobičajene vrste

Neke značajke uzgoja i razdoblje povrata ovise o pasmini. Poljoprivrednici preporučuju kupnju brzo rastućih mladih, ali ne zaboravite na okus karakteristike mesa.

Prije odabira pasmine morate znati koji su pojedinci prikladni za držanje u regiji prebivališta (skupi gobovi za razmnožavanje se ne smiju smjestiti na određenom području). Popis najboljih pasmina:

1. Charolais;
2. Kazahstanski ćelav;
3. Simentalca;
4. Hereford.

Sadržaj

Mlade životinje moraju biti odvojene od odraslih bikova (za telad mora biti izgrađena posebna šupa). Održavanje bikova s ​​kravama je dopušteno - tako da će karakter muškaraca biti mirniji.

Bikovi se mogu držati na otvorenom ljeti, ali olovke će morati dodatno opremiti posebnim plastičnim kabinama. Uklanjanje gnoja događa se 3 puta dnevno, odmah nakon hranjenja.

VAŽNO! Potrebno je kontrolirati rast kopita. 2 puta godišnje morate raščistiti i podrezati kopita.

Područje hodanja treba biti ograđeno najjačim materijalima. Dopušteno je da se odrasli bikovi puste na ulicu s posebnim štapom i uzicom. Štap je fiksiran u nazalnom prstenu pojedinca. Ne preporučuje se istodobno hodanje sa ženkama ili mladima.

hrana

U produktivnim glavama indeks mesa nije manji od 70%. Da bi se to postiglo, potrebno je osigurati intenzivno hranjenje. Sen i sočne biljke ne postižu visoke performanse: u prehrani moraju sadržavati takve proizvode:

• krmna repa;
• mrkva i krumpir (telad treba kuhati i drobiti);
• žitarice;
• sol;
• otpadom hrane.

Dodavanje koncentrata omogućit će tijelu da napuni zalihe vitamina i minerala. Osnova prehrane u zimi - sijeno, stočna hrana i korijenski usjevi. Ljeti je glavni proizvod sočna i svježa trava. Pojedinci trebaju provesti najmanje 15 sati na pašnjaku.

O reprodukciji

Kako uzgajati bikove? Uzgojni bik oplodi do 50 krava godišnje. Možete ga zadržati na vlastitoj farmi ili koristiti usluge (ručno povezivanje - krave se vode do bika). Tijekom parenja različitih pojedinaca akorda dolazi do križanja ili uzgoja. Među tehnologijama prirodnog uzgoja:

1. ručno (parenje pod kontrolom);
2. metoda kuhanja;
3. slobodna metoda.

posao

Prodaja mesa je profitabilan posao koji će osigurati stabilan prihod. Osnovni model aktivnosti je najam parcele i kupnja mlade zalihe, njena uzgoj i naknadna prodaja.

Za povrat, broj stada ne smije biti manji od 10 grla. Posebno je važno stvoriti prikladne stambene uvjete i održavati uravnoteženu prehranu životinja. Do 15 ciljeva može se rješavati samostalno, preko 15 - zahtijevat će zaposleno osoblje.

Trebate li dizajn?

Registracija poduzeća preduvjet je za prodaju i zalihe. Poljoprivrednik postaje individualni poduzetnik i dobiva odgovarajuće certifikate kvalitete. Nekoliko drugih opcija pogodno je za dekoraciju:

1. osobno gospodarstvo (nije primjenjivo na poslovanje);
2. seljačkom gospodarstvu (zahtijeva sudjelovanje partnera).

Zapošljavanje osoblja

Pomoćnici trebaju odabrati ljude koji znaju i vole pratiti životinje. Također je važno obratiti pozornost na osobne kvalitete (odgovornost, disciplina).

Za stado od 20 bikova dovoljno je 2-3 asistenta. Budite sigurni da imate osoblje veterinara. To može biti stalno radno mjesto ili pozvani stručnjak.

Kvantitativni pokazatelji: potrošnja i dobit

Početni troškovi odnose se na uređenje staje, kupnju mlade zalihe i kupnju hrane. U prosjeku, potrebno je do 500 tisuća rubalja za otvaranje farme i formiranje stada od 20 glava.

Cijena hrane će biti do 20 tisuća godišnje za jednog bika. Kasnije će biti dodatnih troškova: mini-traktor, hladnjak, automatska hranilica.

Napravite plan

Dokument sadrži cilj, pravce djelovanja, izračun troškova i dobiti. Poslovni plan za uzgoj bikova za meso, uzgoj i održavanje stada od 20 golova uključuje takve troškove:

• Kupujete mlade zalihe.
• Iznajmljivanje i naknadno uređenje staje.
• Veterinarski nadzor i kupnja hrane za životinje.

Je li isplativo uzgajati glave za meso? Na temelju tekućih cijena izračunavaju se prihodi. Procijenjeni iznos i rok djelomičnog i punog povrata moraju biti uključeni u poslovnu strategiju.

Uzgoj teladi za meso je isplativ pothvat. Zapamtite da takva aktivnost zahtijeva vrijeme, troškove i fizički napor. Uz pravilnu organizaciju i razumnu raspodjelu procesa, možete izgraditi bazu klijenata i dobiti stalan prihod.

Pogledajte videozapis: Najveća farma junadi u Srednjoj Bosni (Studeni 2024).