Univerzalna sorta za vrtlare u središnjoj Rusiji - kruška "Desert Rossoshanskaya"

Iako je kruška zauzela treće mjesto nakon stabala jabuke i trešnje, tamo se pojavila kao gost u inozemstvu: termofilna, osjetljiva na sušu i mraz, bez obrane od gljivičnih parazita.

Prema svjedočanstvu književnih djela antičke Grčke i sumerskih medicinskih rasprava, ova biljka je čovječanstvu bila poznata tisućama godina, ali vrhunac kruške bio je 18. stoljeće, kada su ljudi počeli razmišljati o uzgoju i asortimanu ove ruže.

Značajke odabira

Izbor ljudi, za razliku od stabla jabuke, pažljivo je žvakao svoju krušku, a za to postoji nekoliko razloga:

• postojanje divljih prirodnih primjeraka, koji se uspješno koriste u medicini i konzumiraju;
• termofilnost postrojenja, koje je ograničilo njegov raspon na 60 ° sjeverne geografske širine;
• diskreditiranje kruške kao biljke koja nije otporna na ranu zamrzavanje i štetne krastove;
• podcjenjivanje okusa plodova, zbog njihovog nedovršenog zrenja u uvjetima hladnog ruskog ljeta i prisutnosti kamenih stanica u pulpi, koje su posebno uočljive kod nezrelih krušaka;
• pokušaj kultiviranja južnoeuropskih sorti u domaćim vrtovima.

Kruška se osjećala dobro u Krim, u južnim dijelovima Središnje Crne Zemlje, Sjeverni Kavkaz. Napori nacionalnih uzgajivača Središnje Rusije bili su prvenstveno usmjereni na poboljšanje okusa ploda, a ne na usađivanje mršavih svojstava biljaka koje promiču preživljavanje u teškim uvjetima.

U središnjem području Černozem, takve sorte kruške su izvrsne: Gera, Katedrala, Krasnobakaya, Krasulya i Lada.

Potraga za načinima stvaranja zimzelenih sorti krušaka u našoj zemlji započela je krajem 19. stoljeća I.V. Nakon toga uspješni su bili pokušaji da se kao zaliha Ussuri koriste divlje kruške optimalna količina otpornosti na mraz (do - 30 ° C).

U svakoj klimatskoj zoni stvoreni su instituti za istraživanje i voćarstvo kako bi se razvili novi obećavajući hibridi. Godine 1937. jedan od njih bio je uporište voća i bobičastog voća, stvoreno u uobičajenom dvorištu Voronezhskog uzgajivača Ulyanischeva.

Ovdje je, nakon rata, stvorena regionalna postaja Rossoshanskaya (po imenu okruga), gdje se rodila nova vrsta kruške, Rossoshanskaya desert.

Primljen je na testiranje 1952. godine, a 1975. godine uvršten je u Državni registar i dobio kartu za distribuciju u industrijskim vrtovima. Belgorod, Voronezh, Kurska regija i Sjeverni Kavkaz.

Ime sorte odražava glavnu svrhu voća - dobivanje sočnih slatkih krušaka za svježu uporabu kao desert.

Koja vrsta pripada

Ako se nova sorta pozicionira kao desert, tada se u Voronežu stvaraju novi oblici koji su pogodniji za industrijsku kultivaciju:

• nisko ili srednje;
• visoka razina šećera u voću;
• berba;
• pogodan za dugotrajno skladištenje i transport.

Kao univerzalne podloge za dobivanje novih vrtnih sorti korišteni su prirodni oblici kruške karakteristični za svaku regiju, s dugom poviješću rasta:

• Ruska kruška i još 3 vrste (Središnja Rusija);
• Kavkaske kruške i 24 oblika (visoravni Kavkaza);
• Ussurska kruška (Daleki istok);
• snježne kruške (Središnja Azija).

računajući vegetativno razdoblje za svaki hibrid, pronađite najbolju opciju za određenu regiju, na temelju vremena zrenja ploda:

• ljetne sorte - dozrijevanje je završeno do kraja srpnja; svježi rok trajanja takvih plodova je ograničen na 10 dana;
• jesenske sorte - dozrijevanje dolazi do kraja rujna; skladištenje svježeg voća bez gubitka okusa moguće je samo u rashladnoj komori ne duže od 2 mjeseca;
• zimske sorte - berba se odvija u listopadu; kruške u skladištu dosežu potrošačku zrelost; može se čuvati u hladnjaku do veljače.

Genetska baza

Stvaranje nove hibridne forme sadnog voća podrazumijeva cijepljenje obećavajuće raznolikosti potrošačkih svojstava na podlogu prilagođenu na tom području.

Za roditeljski par "Desert Rossoshanskaya" vrsta čelika krušaka, kao što su:

• "Bech (zima) Michurin" - zimska sortastvorena na temelju divljeg Ussurija, što mu je dalo izuzetnu zimsku čvrstoću; plodovi su mali sočni, sa sadržajem šećera od 10%, malo kiseo; tijekom skladištenja plodovi sazrijevaju; glavna prednost je otpornost na krastu, impresivan prinos, prikladnost za dugotrajno skladištenje; sorta je postala roditelj još 50 novih hibrida;
• "Šumska ljepotica" - jesenska raznolikost s stoljećem povijesti iz Belgije; dobar okus plodova tanke kože; kapacitet čuvanja - 3 tjedna; plodonošenje nije stabilno, već visoko; otporna na zimu i sušu; roditeljski parovi još 30 sorti; ranjive na krastu.

Ako ste zainteresirani za sorte otporne na bolesti, obratite pozornost na sorte Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.

Prema karakteristikama roditeljskog para, može se zaključiti da će izvedena varijanta imati ono što se dogodilo:

• visoka otpornost na smrzavanje;
• slatkog okusa;
• dobra kvaliteta proizvoda;
• preuranjenost sadnica;
• značajan prinos;
• otpornost na krastu;
• nezahtjevni sastav tla;
• prikladnost za uporabu u uzgojnom radu.

Među nepretenciozan sorti može se razlikovati Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Nursery, bajka i temu.

Nedostaci supsidijarnog obrasca uključuju nasljeđivanje iz "Šumske ljepote", samo-neplodnost i obvezno vanjsko oprašivanje.

Pitam se: Da bi dobili hibride s danim kvalitetama, moguće je cijepati ne samo na stok divljeg rođaka, već i na jabuku, irgu, dunju. U ovom slučaju, moguće je formirati krušku kao palmetu.

Opis sorte kruške “Desert Rossoshanskaya”

1. drvo srednje i velike sile rasta (10-15 m) s piramidalnom krunom. Stanjivanje krune određuje posebnost biljke na slabu formaciju novih izdanaka.
2. Debla i skeletne grane su sive i sivo-smeđe boje.
3. Mladi izbojci krušaka karakteriziraju izrazita debljina i svijetlo smeđa boja.
4. Plodni graft dolazi 5. godine.
5. Bubrezi dviju vrsta: vegetativni i generativni. Razlikuju se po veličini i obliku.
6. Cvjetovi su samozapaljivi, skupljeni u cvatove na srednjim pedicelama, s bijelim (frotirnim) laticama, a povremeno i ružičastim rubovima.

   U izboru oprašivača, obično se rukovode općim vremenima faze cvjetanja.

   Takva sličnost je promatrana u sortama krušaka "Mramor", "Jesen Yakovlev" i "Tatyana".

Važno je: Jedno od tih stabala nužno mora biti u vrtu pored opisane sorte, inače neće biti žetve, ili će rijetki plodovi koji se pojave biti nerazvijeni i neispravnog tipa.

7. Plodovi srednje veličine sa slabim oblikom kruške - više nalikuju jabukama. Koža je tanka, u razdoblju zrelosti, žuto-zelena s rumenilom i zahrđalim potkožnim mrljama.

   Meso je slatko, sočno, s osjetljivim okusom kruške. Na kvalitetu okusa utječe beznačajnost veličine kamenih stanica.

   Boja krušaka za rezanje je bijela krema, jezgra je zatvorena kutija za sjeme i smeđe sjeme. Procjena okusa na degustacijskoj ljestvici - 5 bodova.

Pitam se: Kruška se uvijek čini ukusnijom od jabuke. To nije zbog toga što njegova pulpa sadrži više šećera, nego zato što u kruškama nema gotovo nikakvih kiselina ili su prisutne u oskudnim količinama.



8. Kruška "Desert Rossoshanskaya" karakterizirani visokim prinosom (do 70 kg po stablu), Prosječni prinos po hektaru industrijskog vrta u različitim godinama je 120-300 kg.
9. Zrenje ploda se odvija u vremenu jesenske sorte, Zrelost potrošača dolazi nakon žetve.

Jesenske sorte također uključuju: Svetljanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk i Larinskaya.

10. Plodovi imaju univerzalnu primjenu i karakteriziraju ih visoke kvalitete robe, pogodne za skladištenje i prijevoz na velike udaljenosti.
11. Ova sorta nema patogena krasta, velika rijetkost - infekcija Smeđa pjegavost.
12. Zimska otpornost mladica mijenja se u sjeverna područja (visoko do srednje), Moguće je pojačati učinak zimske tvrdoće sorte cijepljenjem još krušaka otpornih na mraz.

Dobra zimska otpornost se razlikuje: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa i Chizhovskaya.

foto

Za više informacija o sorti i vidjeti kruške "Desert Rossoshanskaya" može se naći na slici ispod:

Upotreba voća

Na svijetu nema velikih poznavatelja voćnih okusa kruške od Francuza. U svojoj nacionalnoj kuhinji postoji bezbroj jednostavnih i složenih jela iz ovog voća. Kako ga jesti uz najveću dobrobit i zadovoljstvo - i oni najbolje znaju. Evo preporuka, po njihovom mišljenju, treba slijediti:

• samo se sočni i slatki plodovi koji pripadaju desertnim sortama jedu svježe (tvrde industrijske sorte u sirovom obliku mogu izazvati probavne smetnje, bolje ih je ispeći);
• desertna kruška nije oguljena, jer koža ima najviše vlakana;
• kruške se ne jedu odmah nakon obroka ili na prazan želudac: pravila zahtijevaju čekanje između 30-40 minuta između obroka;
• korisna količina plodova kruške - 2 komada u jednom koraku, ili 1 kruška + 1 jabuka, ili 1 kruška + 3;
• kao i drugi slatki plodovi, kruške se ne smiju ispirati gaziranim pićima ili se odmah prebaciti na jela bogata mesom;
• kruške će morati napustiti ljudi s akutnim gastritisom ili peptičkim ulkusom, kao i oni koji pate od zatvora;
• niske kalorijske kruške čine ih poželjnim voćem za dijete; Učinkovito je provesti "kruške" posne dane kada se konzumira 1-2 kg krušaka u tri doze;
• osobe starije od 40 godina imat će koristi od vitamina te voćke i folne kiseline koju sadrže;
• Okrepljujući i tonički učinak krušaka započinje percepcijom njihovog okusa, zbog čega je poželjno jesti kruške koje se uzgajaju u vašoj regiji, a ne uvezeni proizvod (prerađen s konzervansima za prijevoz na duge udaljenosti).

Savjeti za domaćina

1. kruška ne voli transplantacijudakle, ona mora odmah identificirati najsunčanije i zaštićeno mjesto u vrtu. Osim toga, prilikom sadnje treba uzeti u obzir da se kruna stabla povećava za 30-40 cm tijekom godine.
2. Zaštita od proljetnog snijega, biljka mora biti posađeno na umjetno stvorenom humkupodizanjem iznad opće razine iskrcavanja.
3. Briga za sortu "Desert Rossoshshanskaya" se ne razlikuje od zahtjeva agrotehnologije za kruške stabala ruskog odabira: obrezivanje, navodnjavanje, gnojidba, preventivno prskanje.
4. Ne očekujte da će se ova sorta razmnožavati sjemenkama: sve će morati biti posađeno prije i kasnije. Bolje je odmah uzeti jaku zalihu s dobrim nasljeđem i provesti anketu (inokulaciju oka).
5. Kruna stabla kruške daje dobru nijansu, stoga je preporučljivo posaditi je u rekreacijsko područje: iznad klupe ili vidikovca.

Pogledajte videozapis: OBI Savjeti & Ideje. Sadnja i održavanje voćki (Svibanj 2024).