Carambola je zimzeleno drvo s egzotičnim voćem u kiseloj obitelji, Zavičajno drvo - Šri Lanka, Indija i Indonezija.
Trenutno raste u zemljama Južne Amerike, SAD-a, Izraela.
U rezu, plod ima oblik zvijezde. Voće karambola sadrži veliku količinu organskih kiselina. Bogat je vitaminima C, B1, B2 i B5, kalcijem, fosforom i željezom.
Plodovi se koriste u pripremi glavnih jela, salata i deserta, slanih i mariniranih. U Aziji se cvijeće koristi u tradicionalnoj medicini.
Što je to?
Latinski naziv karambola - Averrhoa carambola, U divljini, drveće dostižu visinu od 5 m, Imaju vrlo gustu krunu s nasuprotno lociranim ovalnim, blago zašiljenim listovima.
lišće mekana i glatka na dodir tamno zelene boje. Vrlo su osjetljivi, poput sunčeve svjetlosti, pa se spajaju preko noći.
foto
Na fotografijama možete vidjeti kako raste ovo voće.
Kućna njega
Kod kuće postoji i mogućnost uzgoja topa.
Nakon kupnje
Nakon kupnje sadnice karambola, potrebno je osigurati ugodan okoliš.
lonac postavili na mjesto stalnog rasta. Ovo mjesto bi trebalo biti sunčano, ali treba izbjegavati izravne zrake. U roku od 10-14 dana naviknut će se na novo mjesto. Nakon toga sadnica se može presaditi u posudu s novim tlom.
zalijevanje
U ljetnim mjesecima treba dosta zalijevanja. U zimi se količina vlage smanjuje. Stablo ne voli prekomjernu vlagu u tlu.
Potrebno je osigurati da u posudi nema stagnacije vode. Zbog prekomjernog navodnjavanja, tlo će biti kiselo i korijenski će sustav trunuti.
Suho tlo također treba izbjegavati. Nedostatak vlage će utjecati na izgled biljke. Listovi će izgubiti sjaj, uvenuti i otpasti. Uz stalni nedostatak vlage, biljka će umrijeti.
cvatući
3-4 godine kasnije stablo počinje cvjetati, pojavljuju se prvi plodovi.
Na stablu cvjetaju ženski i muški cvjetovi.
Uglavnom su samooplodne, neke vrste zahtijevaju umjetno oprašivanje.
Stablo cvijeta može do nekoliko puta godišnje, Dozrijevanje voća odvija se u rujnu ili listopadu.
Formiranje krune
Krunska karambola povremeno treba obrezivanje, To je učinjeno kako bi se stablo ukrasilo. Kod rezidbe dodatnih grana, pojavljuju se bočni izbojci, krunica postaje gusta.
Također, povremeno se uklanjaju sušene grančice.
tla
Tlo za sadnju treba svjetlos dobrim protokom zraka. Da biste to učinili, gotovu zemlju pomiješajte s vermikulitom u jednakim dijelovima.
Sadnja i presađivanje
Mlado stablo Carambola se presaje svake godine u proljeće, krajem travnja.
Starije drvo ne treba često presađivanje, samo po potrebi.
reprodukcija
Najlakši način za razmnožavanje - strugotine, Da biste to učinili, izrežite grančicu i stavite u posudu s vodom sve do korijena. Nakon njihovog izgleda, stabljika se sadi u posebnom spremniku. Na dnu drenaže mora stati.
Druga metoda uzgoja - sjemenke, U veljači se sije u treset ili mahovinu. Sjeme se mora uzeti svježe, ustajale neće dati klice. Posijano sjeme pokriveno je filmom.
Odrastanje
Za dobru biljku rasta hrani se u proljetnim i ljetnim mjesecima, Za gnojidbu kupili složeno gnojivo u specijaliziranoj trgovini.
Da biste izbjegli predoziranje, morate strogo slijediti upute. Budući da prezasićenost gnojiva može negativno utjecati na stanje biljke.
Carambola - fotofilna biljka, Za pravilan razvoj lonca s drvetom nalazi se na dobro osvijetljenom mjestu.
Za stalni rast odgovaraju prozori okrenuti prema istoku. Ujutro će drvo dobiti dovoljan dio sunčeve svjetlosti, a podnevni zraci neće spaliti nježno lišće.
temperatura
Najugodnije tijekom ljetnih mjeseci bit će na temperaturi od 22-27 stupnjeva. U zimskim mjesecima biljka ne bi trebala biti superhlađena. Oznaka na termometru ne smije pasti ispod 17 stupnjeva.
Bolesti i štetnici
Prekomjernom vlagom ili stagnacijom vode može doći do kiselosti tla i truljenja korijena.
Iz istog razloga, zahvaćene su gljivične infekcije. Stablo možete sačuvati samo tako što ćete ga presaditi u novo tlo.
Štetnika najčešći su nematoda i voćna mušica. Za borbu protiv štetočina u trgovini morate kupiti otrovne kemikalije, obraditi biljku. Pri obradi pridržavajte se sigurnosnih pravila.
Carambola je vrlo lako rasti kod kuće.
Korist i šteta
Najčešće se plodovi uklanjaju iz nezrelog stabla. No, najkorisnija svojstva imaju svježe ubrano zrelo voće carambola.
Visok sadržaj kalcija, željeza i fosfora u plodu vrlo je dobar za srce. Osim toga, uključene su organske kiseline.
Vitamin C jača tijelo, B1 - liječi živčani sustav, B2 - jača nokte i kosu, čini kožu sjajnom.
Korištenje karambola (voće, cvijeće i lišće). voće u tradicionalnoj medicini. Na primjer, izljekom liječiti groznicu i glavobolju.
cvijeće koristi se kao krpelj. Bujoni i tinkture koriste se kao diuretici i za liječenje zaraznih bolesti.
U različitim zemljama, voće se koristi za liječenje hemoroida, povraćanje, ublažavanje bolova, pa čak i za ublažavanje mamurluka. Kandirano i osušeno voće koriste se kao koloretičko sredstvo.
lišće liječiti kožne bolesti kao što su lišajevi i boginje. Odvarak korijena koristi se za opijenost. I sjeme se koristi kao sedativ. Plodovi imaju sposobnost snižavanja krvnog tlaka i normalizacije šećera u krvi.
Budući da je voće bogato kiselinama, kontraindicirano je za osobe koje boluju od želučanih bolesti. To uključuje povećanu kiselost, gastritis, čireve.
Indikacije i kontraindikacije
- Zbog velike dostupnosti vitamina iz skupine B u voću, karneval se koristi kao normalizator živčanog sustava, probavnih organa i štitne žlijezde, stimulira proizvodnju hormona i poboljšava krv.
- Velika količina askorbinske kiseline u topu uzrokuje, u svojoj upotrebi, jačanje imuniteta tijela, mobilizaciju zaštitnih sustava.
- Iscjelitelji azijskih regija u kojima ovo voće raste preporučiti ga kao tretman za:
- glavobolja,
- hemoroidi, proljev,
- hipertenzije,
- velike boginje i kožne bolesti.
- Također se koristi za pripremu diuretika i antiemetika, antidota za trovanje.
kontraindikacije Ovo voće se temelji na činjenici da ima visok sadržaj oksalne kiseline. Stoga bi uporaba topova trebala biti ograničena u slučajevima:
- akutni gastritis i čir na želucu,
- enterokolitis,
- duodenalni ulkusi,
- prisutnost bubrežnih patologija.
Važno je! U slučajevima prekomjerne upotrebe karambola, najvjerojatnije je prisutna intoksikacija, čiji će znaci biti povraćanje, opća slabost, obamrlost i nesanica. Treba imati na umu da jedenje bilo kojeg voća treba biti razumno.
Kako to shvatiti? Kako odabrati?
Po vizualnim pokazateljima zrelosti, karambola je slična banani. Nezrelo voće imat će zelenkastu nijansu, čvrstoću na dodir, a rebra se jasno razdvajaju. Potpuno zrela karambola je mekša, peraje su mesnate i imaju žutu boju, ponekad s smeđom prugom duž rubova. U okusu, zrelo voće je slatko-kiselo i vodeno. U nezrelom okusu kiseline više i izgleda više kao povrće nego voće.
Pitanje izbora za sebe, odnosno, leži u vašem ukusu. Ako više volite slatko voće, onda vrijedi uzeti potpuno zreli top. Ako je poželjno "kiselo", onda možete zaustaviti izbor na malo nezrelom.
Kako jesti karambolu?
Carambola je egzotično voće s vrlo širokim rasponom okusa. Stoga je uporaba u kuhanju vrlo opsežna:
- Kao samostalni desert, sirovi; za sladoled - s sirupom ili džemom.
- U pripremi marmelade, želea ili pudinga.
- Nezrelo voće koristi se kao kiseli, ukiseljeni ili pirjano povrće.
- Rezano i prženo u ulju - kao dodatak mesnim i ribljim jelima.
- Zbog svog vodenog sastava, sjeckano voće izvrsno je za dodavanje umaku.
- Sok je sastojak mnogih koktela na bazi soka od ananasa ili naranče, što daje neobičan okus.
U kuću će donijeti ne samo egzotično. Plodovi su bogati vitaminima i organskim kiselinama. Osim toga, zrelo voće može se jesti sirovo i ukrašeno salatama i koktelima.
Više informacija o topu u sljedećim videozapisima.
