Riznica zdravlja i koristi - sorta crne ribizle "Belarus sweet"

Ovaj bobica grm može se naći u vrtu po specifičan miris ("ribizla" - u starom ruskom).

Tako ga zovemo nekoliko stoljeća ribizla, razlikujuci boju plodova na crnoj, crvenoj i zlatnoj.

crna mi preferiramo: prema uobičajenoj distribuciji, jedinstvenim prednostima bobica, ljekovitom svojstvu apsolutno svih morfoloških elemenata grma.

Ne prestajemo s berbom bobica iz divljih biljaka, ali posebno poštujemo sortne bobice.

Povijest uzgoja i uzgoja

Prirodni raspon crnog ribiza su svi kontinenti sjeverne hemisfere. negdje ribizla zastupljena je samo jednom vrstom, kao u Europi, a negdje i od svih ostalih 149. vrsta. Osobito je bogata raznolikost šumskih plodova - Sibir, Daleki istok i Sjeverna Amerika.

Glavni zadatak Čovjek koji se od 16. stoljeća bavio uzgojem crne ribizle dobivao je veće plodove nego u prirodi i daje novim hibridima otpornost na život za bolesti i štetočine.

Dakle, biljke divljaci i do danas aktivno su uključeni u proces prijelaza, dajući jedinstvene kvalitete kao što su "Bjeloruski slatki".

U stvaranju ove sorte uzgajivači Nacionalnog instituta za kritičke studije Bjelorusije koristili su složenu metodu interspecifičnog križanja.

Uzeli su kao osnovu hibridni oblici 2-4D ili 2-6D, u pedigreu od kojih je nasljednost popularnih europskih vrsta i odabranih podvrsta iz Sibira i Dalekog istoka pogođena.

10 godina hibrid je prošao testove sorti kako bi ušao u državni registar 1979. godine, kao što je preporučeno za uzgoj u 10 regija Ruske Federacije.

Danas, dobro dokazana, pouzdana ocjena "Bjeloruski slatki" - nezamjenjiv biljka vrt u industrijskim farmama i privatnim posjedima od 45 regija Rusije. Prepoznat je kao vodeća sorta ove vrste u ne-černozem zoni.

Međutim, takve vrste kao što su Bagheera, Gulliver, Venera, Dachnitsa, Valovaya i Dobrynya često se nalaze u vrtovima ove regije.

20 bobica crni ribiz u svakodnevnoj prehrani - dnevna cijena naše tijelo u askorbinskoj kiselini.

foto

Opis varijeteta slatkog ribiza iz Bjelorusije

Opis crnog ribiza "slatki slatki". Tako je izravni relativni ogrozd, listopadna, žbunasta biljka. U prirodi preferira mješovite šume, riječne doline i padine klanca. Rastimo sami ili u zajednicama.

Zapravo, te iste navike su također karakteristične za sortu. "Bjeloruski slatki":

• voli svjetlo, ali ne izbjegava polusjenu;
• preferira plodna isušena tla, ali dobro raste na ilovačama;
• boji se temperaturnih promjena u fazi cvatnje i ne tolerira preplavljivanje.

U sjeni, biljka može prestati plodonositi, au blizini šašice pokupiti čašu hrđe.

1. grm prema visini, pripisuju se snažnim (do 1,2 m), prema raspršenju izdanaka - srednjem rasprostiranju (do 1,2 m).

   Oblik je zaobljen, tvoreći snažnu strukturu grma s ravnim izdancima.

   Ona raste godišnje iz baze s novim bazalnim izdancima, koji već godinu dana počinju grane, a nakon 3 godine - donose plodove.

   Oni tvore kostur grma, koji nakon 8 godina gubi svoju prijašnju produktivnost. Obamrleni izdanci su izrezani tijekom vremena, a stara biljka, koja je napunila 15 godina, zamijenjena je novom.

2. Root sustav nalazi se površinski u 30-centimetarskom sloju tla, ali odrasla biljka može dati snažne korijene duboko u dubini (do 2 m). Stoga je kod sadnje važno uzeti u obzir dubinu podzemnih voda.
3. Sjenke ribizle zastupljene s 4 vrste (mješoviti, voće, buket, ovratnik). One se također razlikuju po boji: neke od njih su antohijonske boje - u rasponu zasićene crveno-ljubičaste boje, koja ovisi o kiseloj okolini.

   Srednje debljine - siva, blago dlakava. Svaki novi izdanak ima 3 zone rasta i samo 2 (gornje) plodonosne zone.

4. bubrezi u smislu funkcionalnosti oni su predstavljeni: spavanje, rast i cvjetanje. Na različitim izdancima pupoljci se razlikuju u boji, veličini i obliku. Uzgoj pupoljci daju rast bazalnih izbojaka, cvijeća - voća. Sleepers - čeka u krilima, u slučaju ekstremnih uvjeta za biljku.
5. lišće - svijetlozelena (manja i svjetlija na krajevima grana) ima strukturu s 3 oštrice sa snažnim srednjim klonom. Površina ploče lima je tupa, naborana, valovita ivica sa zubima. Scape - crveno-ljubičasta, duga.
6. cvijeće - samoplodna, koja ovisi o omjeru prašnika i stupca. Boja je izblijedjela žućkasto-zelena, cvjetovi su malog zvonastog oblika, s 5 ovalnih latica, skupljenih u četku, na kojoj se istovremeno mogu otvoriti cvijeće i pupoljci. Cvjetanje se ne odvija istodobno, već slijedom: od baze do kraja četkice
7. četkaformirana u procesu cvatnje, u razdoblju pojave jajnika dobiva veličinu do 7 cm (3-6 bobica). Zrelo bobičasto voće dosljedno je isto kao i cvjetanje. Kistovi su olabavljeni, viseći, ponekad spojeni u grozdove.
8. bobica - zaobljena, mirisna, nije kalibrirana, u različitim fazama rasta mijenja boju od zelene do smeđe i tamno ljubičaste; koža je sjajna, gusta sadrži boje - iz skupine flavanoida; svaka bobica teži 1,6 grama. do 37 sjemenki.

   Visok sadržaj vitamina "C" daje plodu bogat slatko-kiselkast okus. Prekoračenje voća dovodi do njihovog prolijevanja.

9. Sorte prinosa - do 5 kg iz grma ili 12 t / ha (u industrijskoj proizvodnji). Produktivnost se povećava tijekom 4-5 godina, nakon čega slijedi stabilizacija (do 12 godina).

   Najveća produktivnost grma zabilježena je u dobi od 6-8 godina. Čak i nepovoljni uvjeti tijekom faze cvatnje ne utječu na prinos.

Kao što je rečeno, okus ovog ribizla je dobar, što omogućuje da se od njega napravi dobar džem, primjerice u kombinaciji s ljetnim sortama jabuka: žuti šećer, Korobovka, Crveni breg, Papirovka, Dačni.

Ne-istovremeno zrenje bobica u četkici dovodi do različite veličine ploda, što utječe na prezentaciju. Sorta je slabo osjetljiva na lezije spora.

glavni dostojanstvo Bjeloruske sorte crne ribizle:

• rani ulazak u razdoblje plodonošenja (za 2. godinu života);
• sposobnost samoprašivanja s učinkovitosti do 72%;
• bogato godišnje plodonošenje;
• rano sazrijevanje (do sredine srpnja);
• izvrsna potrošačka kvaliteta bobičastog voća;
• univerzalnost uporabe;
• otpornost na zimu;
• otpornost na bakterijske bolesti i oštećenje krpelja;
• uspješna reprodukcija cijepljenjem.

Upotreba bobica

Budući da je slatka slatkiša univerzalna sorta, može se primijeniti na sljedeći način:

• u terapijske svrhe, u multivitaminskim pripravcima (bobicama, pupoljcima, listovima) i protuupalnim masti, na bazi gama-linolenske kiseline sadržane u sjemenkama;
• u dekorativne svrhe, kao element krajobraznog uređenja;
• kao proizvodna biljka meda (30kg / ha);
• kao aroma (čaj, kvas, umaci) i začin za kiseljenje;
• kao sastojak prehrambene hrane (salate za snižavanje glukoze);
• kao sirovine za proizvodnju pića i slatkiša: sokovi, kompoti, sirupi, polirke, tinkture, vina, likeri, jogurt, džemovi, džemovi, želei, pastile, punila za pite i slatkiše;
• kao produkt instantnog zamrzavanja uz očuvanje okusa živih bobica.

Crni ribiz u potpunosti zadržava sva svoja korisna svojstva ne samo u procesu zamrzavanja, već iu bilo kojoj vrsti obrade za domaće pripravke.

Dobro se slaže s crvenim ribizom, primjerice s sortama: Andreichenko, Natalie, Jam, Voljena.

briga

Što trebate znati "Bjeloruski slatki" raste i donosi voće u vašem vrtu.

1. Izabrati pravo mjesto:
   • zatvoreni za jake vjetrove;
   • s dovoljno osvjetljenja;
   • zaštićen od proljetnog zalijevanja tijekom topljenja snijega;
   • uklonjena iz podzemnih voda;
   • kiselost tla nije viša od pH7.
2. Slijetanje do sredine listopada, izbjegavanje naknadnih transfera.
3. Stvaranje kolektivnih zasada uvjeta za izravno (unutar sorte) i ukrštanje (s drugim sortama) oprašivanja. U isto vrijeme udaljenost između grmlja treba ostati najmanje 1,5 metara.
4. Da bi se grm stalno ažurirao na račun bazalnih izbojaka, u početku je bio posađen u zemlju pod kutom od 45 stupnjeva, tako da su pupoljci za rast imali mjesto gdje se mogu okrenuti.
5. Uz pomoć proljeće obrezivanje može značajno pomoći biljka oporaviti nakon zime, ostavljajući 10-12 izbojci različite dobi.
6. Redovito zalijevanje - 10 litara ispod grma.
7. Labavljenje treba prethoditi zalijevanju.
8. Plodovi su također važni za ribiz.
9. 2 puta po sezoni ribizle se po mogućnosti poprskaju otopinom bakrenog sulfata.
10. Pripremajući grm za zimu, potrebno je ukloniti sva suha lišća i snažnu žicu kako bi izvadili grm u bazalnom dijelu.

U najtežim mrazima, usred zime se preporučuje zalijte biljku i zemlju ispod nje kipućom vodom. Takva stresna terapija povećava punoću kista i veličinu bobica.

Što se tiče bolesti, preporučujemo da se upoznate s najčešćim bolestima hortikulturnih usjeva o kojima su napisani detaljni članci na našoj web stranici: antraknoza, kloroza, bakterioza, oidium i plijesan, kao i //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha .html, hrđa, bakterijska opeklina i rak bakterija, rubeola.

Sorta crne ribizle "Bjeloruska slatka" - riznica zdravlja i koristi u jednoj biljci. Sijati u nizu - pobijediti u žetvi.

Pogledajte videozapis: Cooking and Eating Russian Oladushki, Sweet Small Pancakes. Minsk Street Food, Belarus (Svibanj 2024).