Uvijek je zanimljivo upoznati se s novim sortama grožđa, odmah postoji želja da se ova biljka uzgaja na vlastitoj parceli.
Mnogi amaterski vinogradari čak i sami počnu inkorporirati svoju kreativnost i poduzetnost stvaranjem hibrida starih sorti.
Naravno, u tome nema mnogo ljudi, ali ima i onih ljubavnika koji su zauvijek upisali svoja imena u enciklopediju o vinogradarstvu.
Riječ je o jednom od tih ljubavnika, čije se ime zove Zagorulko, kao io njegovoj kreaciji pod nazivom “Sophia”, i kažem vam u nastavku.
Značajke rasta i plodnosti grožđa iz Sofije: glavne prednosti i nedostaci
Grožđe "Sofia" odnosi se na sorte stolnog grožđa: njegova glavna svrha je jesti bobice izravno svježe. Istovremeno, okus grožđa jednostavno je izvrstan. Ova sorta je naslijedila svoje kvalitete od takvih oblika grožđa kao što su poznati "Arcadia" i "Kishmish Radiant". Nastojanja V.V. Zagorulka omogućila su dobivanje ne samo ukusnog, već i održivog grožđa, s prilično opsežnim područjem njegovog uzgoja.
Kako izgleda hrpa grožđa iz Sofije i kako se ona razlikuje od ostalih sorti?
Veliki plus ove sorte grožđa je u tome što su njegove grozdove velike i imaju vrlo atraktivan izgled. Masa jednog srednjeg grozda je 1 kilogram, iako prvaci dobivaju težinu od 2,5-3 kilograma, Jagode na grozdovima su postavljene čvrsto, labave nakupine na grmu nisu pronađene. Zbog toga, čak i kod malih dimenzija same gomile, njegova težina može dostići visoke performanse.
Također, ovu sortu karakteriziraju prilično velike bobice, koje su u obliku jajeta. Prema tome, veličina prosječnog bobica je 3,3 x2 centimetra, što jasno ukazuje na njihov izduženi oblik. Maksimalni pokazatelji težine bobica grožđa "Sofia" su 15 grama, Ali oni se ne razlikuju veličinom i oblikom, već vrlo osjetljivom ružičastom bojom boje kože.
Osim toga, zbog mesnatosti i visoke sočnosti voća, okus ove sorte vrlo je osjetljiv i ugodan, s karakterističnom aromom muškatnog oraščića. Isto tako, usprkos dovoljnoj gustoći kože ove sorte, apsolutno se ne osjeća kad se jede. Jedini problem može biti prisutnost 1-2 sjemena u vrlo velikim plodovima. Međutim, parthenokarpija, odnosno bobice bez sjemena, vrlo često se razvija na grmu grožđa Sophia.
Prinos grožđa "Sofia": obilježja zrenja i uklanjanja voća
Općenito, prinos grožđa ove sorte može se nazvati dobrim. Zbog snažnog grmlja i ravnomjernog zrenja izbojaka, plodovi dobivaju dovoljnu količinu hranjivih tvari i dobro su opskrbljeni sunčevom svjetlošću. Unatoč činjenici da grm ima samo ženski cvijet, druge su sorte vrlo osjetljive na pelud, pa se prinosi također formiraju postojano.
Nije promatrana i grašak plod, koji se obično javlja na grmlje s istog spola cvijeća. Najbolje od svega, grm je oprašen polenom vlastitog roditelja, sortom Arcadia.
Sorta grožđa "Sofia" odnosi se na jednu od najranijih. Vegetacija grma uspješno prolazi za samo 110-115 danakoji vam omogućuje da počnete s berbom grožđa u prvoj polovici kolovoza.
Ukratko o prednostima i prednostima grožđa "Sofia"
• Rana sorta grožđa s dobrim prinosima visoke tržišne vrijednosti i okusa.
• Otpornost na mraz u južnim krajevima Ukrajine i Rusije je prilično visoka - grm tolerira smanjenje temperature na -21ºS. Međutim, još uvijek je potrebno sklonište, osobito pri slijetanju u sjevernije klimatske regije.
• Dobro podnosi vrućinu i sušu, ali uz produljenu vrućinu grožđe mora biti prekriveno lišćem.
• Grožđe Sofije gotovo da nije zahvaćeno takvim gljivičnim bolestima. Kao oidium i brašnasta rosa.
• Mnogi su privučeni dobrom prikladnošću usjeva ove sorte za prijevoz, što omogućuje da se uzgaja za prodaju.
• Distribucija sorte potiče se izvrsnim ukorjenjivanjem reznica i prisutnošću sadnica dobro razvijenog korijenskog sustava.
Koje su nesavršenosti grožđa "Sofia": nedostaci sorte
Mnogi smatraju da je veliki nedostatak sorte grožđa ovog cvijeta da u svom cvijetu ima samo ženske funkcije. Međutim, sam V.Zagorulko tvrdi da se ta činjenica ni na koji način ne odražava na prinos. Činjenica je da grožđe grožđa "Sophia" ima puno cvijeća, što ih čini neobično osjetljivim na pelud drugih grožđa.
Štoviše, razdoblje cvatnje ove grožđe je prilično dugačko, a zajedno sa sposobnošću pištolja da dobro zadrži vlagu, grm se može oprašivati izravno iz nekoliko varijanti koje cvatu paralelno s njim.
Veći nedostatak "Sofije" je tendencija da prezrele bobice padnu.
Ni u kojem slučaju nemoguće je ostaviti zreli usjev na grmu, jer ne samo da će izgubiti svoje kvalitete, nego se može jednostavno raspasti.
Učenje uzgoja grožđa: detaljne upute i preporuke
Mnogi od nas nisu jaki u agronomiji, a još više u sadnji grožđa. S jedne strane, ovaj posao nije lukav, ali ima svoje karakteristike i pravila, bez kojih ne samo da možete uzgojiti krhki i neplodni grm, već i potpuno uništiti sadnicu. Posebno je važno znati da su mlade mladice vrlo osjetljive na niske temperature i bolesti.
Stoga, bilo kakvo oštećenje ili slijetanje nije u pravo vrijeme može smanjiti sve svoje napore dolje u odvod. Iz tog razloga preporučujemo da se upoznate s detaljnim opisom procesa sadnje grožđa iz Sofije.
Malo o metodama uzgoja sorti "Sofia"
Grožđe ima vrlo prilagodljive i brzo ukorijenjene reznice, stoga se može razmnožavati ne samo sadnjom sadnica uzgojenih iz sjemenki. Unatoč činjenici da je ova metoda također vrlo učinkovita, trebate obratiti pozornost na sljedeće:
• Inokulacija sortnih reznica na dionice s velikim brojem zrelog drva. Na taj način omogućuje brzo i učinkovito uzgoj grožđa, jer će već u vrijeme cijepljenja imati dobro razvijen korijenski sustav. Tako će se takvo grožđe vrlo brzo razviti i može početi plodonositi godinu dana ranije.
Međutim, kvaliteta stoka može se prikazati na grmu: unatoč činjenici da je grm sorte "Sophia" snažan, pri presađivanju ove sorte na kratku zalihu, najvjerojatnije će se formirati i mali grm.
• Reprodukcija grožđa "Sofia" uz pomoć slavina, Ova metoda se sastoji u činjenici da se dobar, dug i snažan izdanak uzima iz velikog plodnog grma. Leži na tlu i prekriven velikom količinom tla. Ako je tlo suho, korisno ga je navlažiti. Nakon nekog vremena, pucati će se ukorijeniti i ako ga izrežete iz glavnog grma, tada će se rezultirajuće uklanjanje moći presaditi kao i svaka sadnica.
Naravno, sadnja grožđa sadnicama, cijepljenim i uzgojenim iz sjemena ili sortnih reznica, također daje vrlo dobre rezultate. Štoviše, zbog dobre sposobnosti stvaranja korijena u sadnicama ove sorte, njihov korijenski sustav je vrlo dobro razvijen. Ova činjenica ima vrlo pozitivan učinak na proces adaptacije sadnice na novo okruženje rasta i ubrzava rast.
Kako odabrati vrijeme sadnje grožđa "Sofia"
Grožđe se može zasaditi gotovo cijele godine, od proljeća do kasne jeseni. Sve će ovisiti o metodi dolaska koju odaberete. U suprotnom, nema razlike ili bilo kakve prednosti u jednom ili drugom slijetanju.
U proljeće su sadnice obično zasađene, koje su skladištene do proljeća u jesen ili one koje su uzgajane iz reznica. U ovom slučaju, prvi se može zasaditi od kraja ožujka, čim se uspostavi više ili manje stabilna temperatura. Kako bi zaštitili ovu sadnicu od neočekivanih mraza, prekrivena je jednostavnom kartonskom kutijom s rupom za vrh.
Početkom svibnja može se ukloniti. Ali sadnice uzgojene iz reznica mogu biti posađene čak iu prvoj polovici lipnja. Uostalom, bolje je pričekati dok takva mladica ne raste dobro u šalici s tlom, kako se ne bi oštetila prilikom presađivanja u otvoreno tlo.
Plusovi proljetne sadnje:
• Mlada vinova loza ima vremena dobro se prilagoditi i ukorijeniti na novom mjestu. Nastaje korijenski sustav koji je već sposoban samostalno hraniti grm sa hranjivim tvarima i takvom potrebnom vlagom.
• Proljetne sadnice počinju plodnost mnogo brže.
Jesenska sadnja grožđa obično se provodi nakon što ova biljka uđe u razdoblje zimskog mirovanja. U to vrijeme sadnice se mogu presaditi na stalno mjesto rasta, a reznice se mogu ubirati i cijepati (iako se cijepljenje reznica može obaviti u proljeće, ako se reznice sakupljene tijekom jeseni mogu sačuvati).
No još je važno da još nisu započeli jaki mrazevi, koji mogu oštetiti samo zasađeno grožđe. Općenito, predstojeći mrazevi su jedini nedostatak sadnje grožđa u jesen, iako u suprotnom postoje mnoge prednosti:
• U jesen je mnogo lakše pronaći pravu i kvalitetnu sadnicu sorte grožđa.
• Kada se sadi u jesen, sadnica grožđa se, zapravo, jednostavno pohranjuje u tlo i omogućuje brži rast u proljeće.
• U to doba godine tlo je više hidrirano nego u proljeće, što uklanja takav problem kao što je potreba sadnica za redovito i često navodnjavanje.
Odabir dobrog mjesta za sadnju grožđa "Sofia"
Grožđe Sofije vrlo je termofilno. Čak i uz veliku količinu sunčeve svjetlosti i visoke temperature, nije oštećena, osim što bobice mogu lagano gorjeti ako nisu prekrivene lišćem. Dakle, za sadnju ove sorte morate odabrati dobro osvijetljeno mjestokoje neće biti zasjenjene zgradama i drugim vrtnim biljkama.
Štoviše, tijekom cvatnje, grožđe je jednostavno kontraindicirano hladnim vjetrovima, koji mogu u potpunosti obuhvatiti cijelu boju. Zbog toga se preporučuje da se grmlje grožđa posadi na južnoj ili jugozapadnoj strani kuće ili druge zgrade koja će služiti kao štit za nju.
Također je važno odabrati dobro tlo za sadnju. Iako grožđe nije osobito izbirljiva kultura, upravo je to ono što će odrediti i snagu rasta grmlja i rezultate njenog plodonošenja. Dakle, čak i ako tlo nije osobito plodno, ono se može "obnoviti":
• Dodajte velike količine gnojiva.
• Glineno tlo može se razrijediti pijeskom, a pijesak obrnuto glinom.
• Stvorite odvodne sustave na tlima gdje je voda preblizu površini.
Ne zaboravite da jak rastući grm zahtijeva puno prostora, koji u potpunosti uzima svoje izbojke. Stoga, kada sadite nekoliko grmova, morate se povući najmanje 3-4 metra, ali najbolje je 6.
Što trebate znati o procesu sadnje grožđa uz pomoć sadnica: korak-po-korak upute
Prije sadnje, vrlo je važno pravilno odabrati mladice i pripremiti jamu. Zdravi sadnica grožđa treba imati dobro razvijen sustav korijena i zeleni rez. Prije sadnje je uronjen u vodu tako da skuplja dovoljnu količinu vlage.
Priprema jame je vrlo odgovoran robot. Mora se provesti najmanje dva tjedna prije slijetanja. Činjenica je da kada je sadnica zakopana, njen korijenski vrat mora nužno ostati iznad površine tla. Ako ga posadite u svježu jamu, tlo u njemu će se konačno smiriti, a ovratnik može biti pod zemljom. Za to, morate dati vrijeme tlu da se smiri.
• Izrađujemo dubinu jame najmanje 0,8 metara i stavljamo na dno mješavinu dobre plodne zemlje i 2-3 kantice humusa. Odozgo se takvo gnojivo napuni jednostavnim tlom do razine, dok postoji dovoljno prostora za sadnju sadnice. Jama je ostavljena neko vrijeme prije slijetanja.
• Sadnica se stavlja u pripremljenu jamu i pažljivo se postupno puni. U pola procesa, kanta vode se uliva u jamu, koja će zbiti tlo. Nadalje, jama je potpuno zakopana.
• Sapling nakon sadnje obilno zalijevati. Tlo oko njega prekriveno je malčom.
Značajke presađivanje grožđa "Sofia" na dionice
Da bi cijepljenje bilo uspješno, vrlo je važno pravilno pripremiti reznice i sam stok. Konkretno, reznice treba pripremiti u jesen. Prije presađivanja, donji dio je odrezan s dvije strane, stvarajući klin. Nakon toga se rezanje stavlja u vodu. Gornji dio rezanja je voskast, što će produljiti životni vijek rezanja dok se uspješno ukorijeni. Priprema zaliha uključuje sljedeće:
• Uklonite strogo ribanje. Morate ostaviti samo panj visine 10 centimetara.
• Površina rezanja je izglađena. Uklonio svu prljavštinu.
• Upravo u sredini se napravi rascjep u kojem će rezanje biti stegnuto.
Naše rezanje stavljamo u rascjep, produbljujući u njega samo odsječeni dio. Ovo cijepljenje mora biti čvrsto stegnuto, povlačenje zaliha s kabelom ili jakom tkaninom. Preporuča se razmazati mjesto cijepljenja vlažnom glinom, koja će zadržati vlagu. Zalihe se potom zalijevaju, a tlo se prekriva malčarom.
Također je zanimljivo pročitati o reprodukciji djevojačkih reznica grožđa
Što trebate znati o njezi grožđa "Sofia": ukratko o glavnim aspektima
• Grožđe treba mnogo vlage. Zbog toga, prije cvatnje i nakon završetka ovog procesa, grm mora biti zaliven. Ne zaboravite na grožđe tijekom suša.
• Nakon zalijevanja, tlo oko grma prekriveno je slojem malka debljine 3 cm. Najbolje je koristiti već pocrnjenu piljevinu, mahovinu ili humus.
• Redovito hranite grožđe. Posebno treba gnojiva tijekom plodonosenja. Fosfor-kalij gnojiva, kao i uvođenje humusa za kopanje, imaju dobar učinak na ovu kulturu. Također možete napraviti dušik, ali ne možete pretjerati s njegovom količinom.
• Grožđe također zahtijeva redovito obrezivanje. Svake jeseni, ili s početkom proljeća, potrebno je skratiti svaki izdanak za najmanje 4-6 očiju. Oblik grma bolje je ostaviti ventilator.
• Za zimu grožđe mora biti pokriveno. Mladi grmovi mogu jednostavno zaspati s pijeskom, prethodno instalirani iznad njih baklazhka bez dna. Preko velikih hodnika.
• Preventivno prskanje grma prije cvatnje i nakon toga pomaže u borbi protiv bolesti. Koriste se pripravci "Antracol" ili "Bordeaux liquid".
