Vinogradarstvo je odavno prestalo biti samo vrtlarstvo ili uzgoj bilja.
Za mnoge je proces uzgoja grožđa pravi hobi i smisao života, koji, osobito, može donijeti ne samo zadovoljstvo, već i materijalnu sigurnost.
V.Zagorulko je jedan od najpoznatijih među vinogradarima, koji su iz jednostavnog amatera prešli u pravog profesionalca u svom području.
Ovaj je uzgajivač autor velikog broja trenutno popularnih sorti grožđa, počasnog mjesta na čijem se popisu nalazi sorta "Ruslan".
Riječ je o njemu i njegovim sortnim osobinama koje ćemo vam reći u ovom članku.
Upoznajemo se s najvažnijim obilježjima grožđa "Ruslan"
Zagorulko V.V. stvorio ovaj hibridni oblik grožđa iz takvih prekrasnih sorti kao "dar Zaporozhye" i "Kuban".
Zahvaljujući ovim sortama, stvoreni oblik dobio je ne samo dobar okus, već i neobično lijep izgled i stabilnost.
Stolno grožđe će ukrasiti stol u bilo koje doba godine.
Grožđe "Ruslan" savršeno se prilagođava uvjetima srednjeg pojasa, te može donositi plodove iu samotnom uzgoju na privatnim parcelama iu industrijskim poljima. Konkretno, danas je sorta dobro zonirana preko teritorija južne i srednje zone takvih zemalja kao što su Ukrajina, Kazahstan i Rusija.
Veličina grožđa ove sorte je vrlo velika.
U prosjeku težina jedne hrpe je 0.5-0.8 kilograma, Postoje i manje i veće, briga za grmlje i vremenske prilike tijekom sezone igraju veliku ulogu u tome.
U obliku su najčešće konusni, s bobicama koje nisu čvrsto postavljene.
Osobito je zadovoljan činjenicom da su mu bobice ravne i identične, bez graška.
Što se tiče posebnosti grožđa "Ruslan", oni imaju lijep ovalni oblik i tamno plavu (ponekad čak i crnu) boju kože.
Važno je napomenuti da je koža tih plodova prilično mršava, ali ima i sloj suhe šljive (poseban vosak koji se formira na površini grožđa). Uz sve to, lako se razdera i pojede bez problema, bez utjecaja na okus.
Govoreći o posljednjem obilježju, naime o ukusu, grožđe "Ruslan" može se nazvati jednim od najsofisticiranijih i originalnih. Uostalom, okus njegovih plodova je vrlo skladan, a zbog gustog i hrskavog mesa, također je nježan. No, njegova osobina je ugodan okus zrele šljive, za koje ljubitelji toliko cijene.
Sadržaj šećera u tim bobicama je 18%, s kiselinom od 6,5 g / l.
No, najvažnija karakteristika plodova ove sorte su njihove vrlo velike veličine. U prosjeku, težina jedne bobice je od 18 do 20 grama, što je prilično impresivan pokazatelj za grožđe. Unatoč njihovoj veličini i tankoj koži, čuvaju se jako dugo.
Ova sorta je također ljubio za svoje visoki prinosi i za rane rokove njihova sazrijevanja. Zahvaljujući snažnom grmu, može formirati duge i snažne izdanke. U isto vrijeme, vino sazrijeva sasvim dobro, prosječna stopa zrelosti mladunčadi jednaka je 72,6%.
Uz sve to, koeficijent plodnosti ove sorte je 1,2-1,5. Dakle, ne jedan, već čak 3 skupine mogu se u potpunosti razviti na jednom snimanju. Takva velika količina ne utječe na kvalitetu usjeva: uz dobru njegu i oblačenje, grm je lako izvaditi takav usjev.
No, osim glavne kulture, klasteri se neprestano formiraju na posincima na grmlju ruslanskog grožđa. To ne čudi, ali ovaj usjev ima vremena da sazrije prije početka hladnog vremena u svim regijama.
Usput rečeno, raznolikost ovog grožđa je vrlo rana. Vegetacijsko razdoblje njegovog grma traje samo 100-115 dana, što vam omogućuje da počnete skupljati žetvu od 10. kolovoza.
dostojanstvo grožđe "Ruslan"
- Vinova loza ove sorte ima cvijet oba spola, što olakšava oprašivanje ne samo njemu, već i sortama koje istovremeno s njim cvatu. Zbog toga grožđe ne graška bobice.
- Visoka plodnost i kvaliteta usjeva, koji se može dobro transportirati i skladištiti dugo vremena bez gubitka izgleda i okusa. Također, grozdovi se mogu u potpunosti pohraniti na grmu neko vrijeme, nakon njihovog potpunog sazrijevanja.
- Osim izvrsnog okusa, bobice ovog grožđa imaju mnoga korisna svojstva. Visok sadržaj vitamina i elemenata u tragovima pridonosi činjenici da može biti nezamjenjiv lijek za anemiju, rak, upalu artritisa, bolesti bubrega. Zahvaljujući upotrebi u hrani, čitav gastrointestinalni trakt dobro reagira, metabolizam tijela je puno bolji.
- Za pripremu jela koriste se ne samo bobice ove sorte grožđa, već i njegova velika zelena lišća. Najčešći način njihove uporabe je priprema marinada.
- Zbog svoje otpornosti na niske temperature, grožđe "Rusle" može se uzgajati kao neobuhvatna kultura. Lišće grmlja se ne oštećuje pri snižavanju zimskih temperatura na -24ºS.
- Za takve gljivične bolesti kao što su plijesan i oidium, sorta je gotovo ravnodušna. Nisu zabilježena oštećenja i siva trulica, budući da je gen rezistencije na njega prenesen u Ruslan grožđe iz roditeljskih oblika.
- Sorta je prikladna i za amatersku i za industrijsku kultivaciju, općenito nije izbirljiva i kompleksno održiva. Vrlo se lako širi, što se promovira izvrsnom učestalošću ukorjenjivanja reznica iz ruslanskog grožđa.
Mnogi su vrlo kritični prema ovoj sorti grožđa zbog činjenice da svaka bobica ima 1-2 kosti. Naravno, oni mogu utjecati na okus i cjelokupni dojam grožđa. No, u isto vrijeme, to ne smanjuje popularnost "Ruslan".
Značajniji nedostatak je pucanje bobica u uvjetima visoke vlažnosti tla i zraka. Ali ipak, u usporedbi s drugim sortama, za Ruslana ta činjenica nije tako katastrofalna. Doista, čak iu najnepovoljnijim uvjetima samo je najmanji dio usjeva puknut. Osim toga, ove bobice ne trulež, dok su ostale prikladne za potrošnju.
Također je zanimljivo pročitati pravila jesenske njege za grožđe.
Što trebate znati o sadnji sorti grožđa "Ruslan": opis potrebnih uvjeta za rast i izravnu sadnju
Metode reprodukcije grožđa postoji nekoliko. Svaka od njih ima svoje prednosti, pa je vrijedno odabrati metodu za sebe na temelju sljedećih smjernica:
- Sadnja sortnih grožđa na vlastitim korijenima. Najčešći način razmnožavanja grožđa u slučaju da na vašoj lokaciji nema drugih grmova kojima se ova biljka može cijepati. Prednost je što dobiveni grm 100% naslijedi sve kvalitete svoje klase, a ne kvalitetu podloge. Vrlo je jednostavno kupovati ili uzgajati sadnicu na svoju vlastitu, a briga za nju također ne zahtijeva puno truda. Sapuni se mogu saditi i na proljeće iu jesen. U jesen je to razdoblje od sredine listopada do prvog mraza. U proljeće su sadnice netaknute od jeseni zasađene praktički s prvom toplinom, a one uzgojene iz reznica i zelenih izdanaka od sredine svibnja do prvih ljetnih dana. Nakon sadnje, sadnice će se sigurno sakriti.
- Presađivanje sortnih reznica na podloge, koje imaju veliku zalihu višegodišnjeg drva. Za to se mogu koristiti i "crni" (još ne buđeni) rezovi i "zeleni". Isto vrijedi i za zalihe za cijepljenje. Presađivanje ima svoje prednosti u tome što zbog takve reprodukcije grožđa grm počinje plod mnogo brže, jer čim se ukorijeni, snažan i dobro razvijen korijenski sustav starog grma odmah počinje hraniti. Takvo grožđe može biti stabilnije u ranim godinama rasta. Cijepljenje se provodi ili sredinom proljeća ili usred jeseni, ovisno o tome koju vrstu želite provesti.
- Razmnožavanje grožđa pomoću slavina. Da biste na ovaj način uzgajali novi grm, potrebna vam je stara i plodna. Da biste to učinili, uzmite jedan od njegovih dugih i jakih izboja, koji se savija prema samom tlu. Nadalje, potrebno ga je posuti zemljom, a nakon nekog vremena taj će bijeg pokrenuti vlastite korijene i početi se razvijati kao gotovo neovisan grm. Može se transplantirati kao mladica. Ovu metodu možete provoditi tijekom cijele godine. Velika prednost slavina je da vrlo brzo počnu proizvoditi prvi prinos već u drugoj godini.
Grožđe - jedno od najsunčanijih biljaka, koje je jednostavno kategorično ne može se saditi u sjeni.
Mislim da ste primjetili da ljubavnici najčešće uzgajaju ovu biljku na južnoj strani svoje kuće ili sjenice. Ova metoda je najučinkovitija, budući da građevine ne zaklanjaju postrojenje i istovremeno je vrlo lako izgraditi potporu za tkanje.
Također, često se grožđe sadi na lukovima ili u blizini arbora. Ove metode su također vrlo učinkovite. U svakom slučaju, treba imati na umu da niti jedna druga biljka niti susjedne grmlje ne bi trebale zasjeniti grmlje.
Dakle, polaganje vinograda, ili jednostavno sadnja nekoliko grmlja, mora nužno uzeti u obzir njihovu snagu rasta. Budući da sorta grožđa "Ruslan" ima vrlo jak i snažan grm, za tkanje i plodne, to zahtijeva puno prostora. Dakle, između grmlja posađeno u jednom redu obično uvlačenje ne manje od 1,5 metara.
Općenito, u dvorištu će to biti dovoljno, iako se možete povući na veću udaljenost. Između redova ove sorte grožđa potrebno je povući se za 3 metra.
Što se tiče tla, glavni zahtjev za to je sposobnost dobro prolaziti vlagu i ne držati je dugo vremena. Najbolja opcija je crno tlo ili druga lagana tla.
Također, ne smijete zaboraviti na podzemne vode. Uostalom, sustav korijena grožđa je vrlo razvijen, pa moraju ležati barem na dubini od 2 metra.
Za sadnju sadnica najvažniji zadatak je pripremiti jamu. Ona bi trebala sadržavati gnojiva potrebna za biljku u prvim godinama rasta. Zbog toga bi dubina jame trebala biti oko 0,8 metara i jednaka po širini. U isto vrijeme, većina jame će uzeti mješavinu plodnog tla i 2-3 kante humusa.
Grožđe se ne može posaditi izravno na ovu mješavinu, jer se njegov korijenski sustav može oštetiti. Za to je izliven još jedan sloj plodnog tla, ali bez gnojiva. Nadalje, jama je ostavljena najmanje 2 tjedna, tako da je tlo u njemu dobro oslabilo.
Sadnicu je najbolje kupiti u specijaliziranim rasadnicima ili od onih ljudi koji se već dugo bave vinogradarstvom. Dobra i netaknuta sadnica može se prepoznati po boji i stanju korijena: moraju biti bijele i ne oštećene. Također, platite za gornji dio sadnice - ako je sadnica živa i svježa, rez će biti zelen.
Nakon kupnje, treba ga čuvati u vlažnoj i vlažnoj prostoriji, a neposredno prije sadnje - u vodi i otopini s stimulatorom stvaranja korijena.
Kada se sadi sadnica grožđa u rupu, važno je ne zakopati korijenski vrat i uzeti u obzir dubinu slijeganja tla. Kopajući grožđe, tlo oko njega obilno se zalijeva i mulča. Također, važno je ne zaboraviti na potporu za njega.
Za reprodukciju grožđa na ovaj način je posebno važno pravilno pripremiti materijale. Konkretno, graft za presađivanje ne bi trebao biti oštećen ili osušen, inače neće moći korijeniti. Optimalan broj očiju na njemu - 1-2. Donji dio rezanja prije rezanja se reže s obje strane tako da se formira klin.
Također, treba joj okopusti dan u vodutako da je rezanje dobro navlaženo.
Kako bi dionica bila spremna za presađivanje, prvi korak je da se ukloni stari grm, ostavljajući iza njega samo plosnati rez i 10 cm penečki. Rezana površina je pažljivo očišćena i gotovo glatka. Upravo u sredini dionice trebate napraviti podjelu. Njegova dubina mora biti optimalna kako bi rezanje moglo stati u unutrašnjost.
Ako je napravite previše duboko, možete trajno oštetiti samu zalihu. Nakon toga se stabljika spušta u cijev, čvrsto se steže i premazuje glinom. Ne zaboravite zaliti zalihu i zagasiti tlo. Za zimu obavezno pokrijte.
Malo o brizi o grožđu "Ruslan"
- Zalijevanje je potrebno prije cvatnje i tijekom formiranja sljedeće žetve. Također, grm je zaliven prije suša.
- Nakon svakog zalijevanja potrebno je malčirati tlo - prekriveno je 3 centimetra piljevine ili mahovine.
- Podkortikalno grožđe - ključ uspješne žetve. Koristi se za to kao organska i mineralna gnojiva: dušik, kalij, fosfati.
- U vrijeme kada grm "spava" treba ga rezati svake godine, uklanjajući do 10 pupova na svakom pucnju.
- Nije potrebno pokrivati ovu sortu za zimu, iako je preporučena. Svakako sakrijte samo sadnice.
- Čak i prije cvatnje, svaki od grmlja se preventivno liječi od gljivičnih bolesti.
