Potražnja za jabukama promatrana je u bilo koje doba godine. No, posebno zimi i rano proljeće, tako želimo sočnu i mirisnu jabuku. Ljetne sorte jabuke već su pojedene. Možete odabrati uvezene jabuke, ali su skupe i često neukusne. Stoga posebnu ljubav vrtlara zaslužuju jesenske sorte, koje kasnije dozrijevaju i dobro se skladište. To se odnosi na takve sorte Jabuka "Zhigulevskoe". Njegovi veliki, ukusni i mirisni plodovi dozrijevaju krajem rujna i zadržavaju sve svoje kvalitete do početka ožujka.
Povijest jabuke "Zhigulevskoe".
Prije više od 80 godina, na eksperimentalnoj stanici u Kuibiševu, uzgajivač Sergej Pavlovič Kedrin (1905-1981) prešao je dvije sorte - domaću staro rusku "Borovinku vulgaris" i transatlantsku (iz SAD-a) "Wagnerovu nagradu". Cilj je bio dobiti brzorastuće jabuke s visokim prinosima, otpornim na bolesti i štetočine, sposobne za dobivanje vitamina za cijelo zimsko razdoblje. Prvo drvo nove sorte kasne jeseni posađeno je 1936. Od tada, raznolikost jabuka "Zhigulevskoe" je stekao popularnost ne samo u Rusiji, ali iu mnogim drugim zemljama svijeta.
Opis sorte jabuka "Zhigulevskoe"
Nova sorta spaja najbolje osobine roditelja. Od "Wagnerove nagrade" dobio je prinos i pretilost, karakterističan okus, sposobnost plodova da zadrže svoje korisne kvalitete do veljače. Od "Borovinka obični" - brz rast i sazrijevanje stabla, srednje veličine, otpornost na bolesti, jednostavnost i otpornost na hladnoću. Jabuka "Zhigulevskoe" ima sljedeći opis.
Značajke stabla
Stabla jabuke ove sorte imaju sljedeća svojstva:
- brz rast. U četvrtoj godini nakon sadnje, prvi usjev se bere, u šestom i sedmom mjesecu, stablo jabuke je potpuno zrelo (daje do 250-300 kg jabuka);
- prosječni rast (rast do najviše 3 m);
- široku piramidalnu krunicu. Grane su usmjerene prema gore, rijetko. Propusnost krune svjetlom i zrakom je dobra;
- formacija pucnja ispod prosjeka. Mladi tamno smeđi izbojci ravno;
- listovi su veliki, duguljasto-jajoliki, s nazubljenim rubovima i bogatom zelenom pigmentacijom. Vrhovi listova su uvijeni;
- cvatu bijele i velike cvjetove;
- tamno smeđa kora.
Važno je! bubrezi jabuka "Zhigulevskoe" probuditi se ožujak-travanj, U slučaju proljetnih mraza postoji opasnost od oštećenja.
Obilježje voća
Jabuke ovog razreda razlikuju se izvrsnom trgovačkom haljinom:
- velike veličine, jednodimenzionalne (u prosjeku težina jabuke je od 150 do 300 g);
- okruglog oblika (s rijetkim tuberkulozima);
- plod ima čvrstu, blago masnu koru;
- vanjska boja je žućkasto-crvena, prugasta, s izraženim rumenilom;
- sjemenke suncokreta - tamno smeđe, male;
- pulpa je krem boje; nježne, s krupnozrnom strukturom;
- okus - izražen kiselo-slatko;
- izražen ugodan okus jabuke;
- Kalorija - 50 kcal.
Znate li? Uzgoj jabuke "Zhigulevskoe" traje 175 dana.
Za i protiv sorte
"Žiguli" jabuka ima niz jedinstvenih korisnih svojstava. (za koju je sorta dobila međunarodne nagrade):
- visok prinos (vrhunac - 10 godina);
- brzi rast stabla i grubost;
- visoka tržišnost plodova;
- dobre okusne karakteristike;
- otpornost na bolest krasta;
- sinkrono dozrijevanje plodova;
- zreli plodovi drže se grana - žetva se lako skuplja bez oštećenja jabuka;
- Dugi rok trajanja (2-3 mjeseca) bez žrtvovanja okusa.
- prosječna zimnica (naslijeđe američkog Wagnera);
- izloženost opekotinama od sunca;
- stara stabla donose plodove nakon sezone ili dvije, plodovi se smanjuju;
- ranjivost moljaca.
Također će biti zanimljivo pročitati o drugim vrstama stabala jabuke, a to su: „Moskva kruška“, „Srebrno kopito“, „Orlik“, „Shtreyfling“, „Dream“ i „Semerenko“.
Pravila za odabir mladih sadnica pri kupnji
Sadni materijal najbolje se kupuje u posebnim rasadnicima ili od pouzdanih dobavljača. Mlada mladica bi trebala biti odabrana od jedne do dvije godine stare biljke (počevši od treće godine, ona se pogoršava i postaje podložnija gljivama). Sapling mora biti cijepljen. Odabir stabla jabuke treba ispitati. Postoje sljedeći znakovi kvalitetnih sadnica:
- dobro razvijen korijenski sustav (najmanje dva korijena kostura (30 cm svaki) i vlaknasti korijen);
- elastična kora (ispod nje zelenkaste mokre tkanine, za izgled trebate malo ogrebati kore);
- elastični korijeni;
- izliječeno mjesto presađivanja treba biti spljošteno i pokriveno kore;
- relativno ravna stabljika bez oštećenja skeletnih grana s jedne vilice.
Znate li? Zahvaljujući uzgajivačima, većina vrtnih stabala jabuke doseže visinu od 2-3 metra. U prirodi stabla jabuke mogu narasti do 15-20 metara.
Sadnja pravila sadnica
Jabuka "Zhigulevskoe" počinje plodonosno u četvrtoj godini, ali pod uvjetom da je sadnja i briga o stablima jabuke napravljena ispravno.
Najbolje vrijeme za slijetanje
Vrtlari preporučuju sadnju stabala jabuka krajem travnja (kada se zemlja zagrije), ali pripremiti rupe za sadnju u jesen (zemlja u njoj bit će bogatiji kisikom).
Odabir mjesta za sadnju: zahtjevi tla i rasvjete
Jabuko voli plodna tla s niskom razinom podzemnih voda i dobrom drenažom. Srednje glinasta tla su najprikladnija.
Za normalan rast jabuke "Zhigulevskoe" i uzgoj dobre žetve biljke morate pružiti obilje sunca. Odabirom mjesta za mladice, izbjegavajte zasjenjena mjesta. Da biste spriječili da se stabla međusobno zaklanjaju, ostavite razmak između 4-5 metara.
Pripremni radovi na gradilištu
Jama za slijetanje najbolje se ubire unaprijed - nekoliko mjeseci. Pripremni radovi na gradilištu ovise o plodnosti tla. Ako je tlo dobro, gnojivo se ne smije nanositi, dovoljno je iskopati rupu dimenzija 60 × 60 × 60 cm, osloboditi njezino dno za 15-20 cm i ostaviti ga na zraku. Ako je tlo loše, onda ga treba oploditi. Dubina sadne jame bit će 1 m. Gornji (crni) sloj, izvađen iz jame, treba pomiješati s tresetom (1-2 kante), superfosfatom (300 g), kalijevim kloridom (40 g), pepelom (300 g). Gnojiva koja sadrže dušik ne primjenjuju se - uzrokuju opekline korijena.
Priprema sadnica
Prije sadnje jabuke potrebno je pripremiti sadnice. Ako se stablo jabuke kupuje s otvorenim korijenom i presuši, onda ih treba namočiti u vodu neko vrijeme od 4 do 12 sati (moguće je više) da bi se obnovila izgubljena vlaga. Oštećeni ili odlomljeni vrhovi rizoma trebaju biti ošišani oštrim rezačem (stavite kriške umočene u glinenu kašu). Sapuni s korijenima u komi Zemlje jednostavno se trebaju osloboditi juta.
Postupni postupci slijetanja
Sadnja sadnica sastoji se od sljedećih operacija:
- polaganje drenaže na dnu jame - ulomci opeke, grubi pijesak;
- napuniti jamu dvije trećine plodnom smjesom;
Važno je! Klin, koji se koristi prilikom sadnje sadnice, treba naoštriti i zapaliti vrh na vatri, - usporit će prodiranje vlage.
- Umetnite klin u sredinu i pričvrstite ga na njega. Vrat korijena treba stršiti 5–7 cm iznad razine tla;
- ravnomjerno rasporedite korijene u jamu, pokušajte ih ne usmjeriti i, povremeno zbijajući, pospite plodnim tlom;
- vezati cijev na klin;
- napravite rupu (iz neplodne zemlje napravite jastuk duž njegovog perimetra) i ulijte na njega 3-4 kante vode;
- Komprimirati do 7 cm (treset, lišće, slama, humus). Sadnja sadnica sa zatvorenim korijenskim sustavom je lakša - stavite cijelu sobu u rupu, sipajte zemlju i zalijte je.
Uz stabla jabuke u svom vrtu možete i saditi marelice, šljive, višnje, kruške, trešnje, višnje i dunje.
Pravila sezonske skrbi za stabla jabuka "Zhigulevskoe"
Stablo treba odgovarajuću njegu. To uključuje navodnjavanje, gnojivo, obrezivanje, zaštitu od bolesti i štetočina.
oprašivanje
Ocjena "Zhigulevskoe" - to je samo-neplodna sorta (nekoliko jabuka oprašuje se vlastitim peludom kao samoplodne sorte). Jesenske sorte (“Borovinka”, “Antonovka”, “Kutuzovec”, “Anis prugasta”, itd.) Posebno su dobre u ulozi unakrsnih oprašivača. Važno je da se susjedne jabuke nalaze na udaljenosti ne većoj od 50 m.
Prevencija i zaštita od štetnika i bolesti
Voće "Zhigulevskoe" su vrlo otporni na krastu i umjerene do drugih bolesti.
Među najznačajnijim opasnostima:
- poraz od pepelnice (lišće treba tretirati otopinama Topaz ili Scor - 2 ml na 10 l vode);
- moljac (druga generacija). Za profilaksu prije cvatnje jabuka se mora tretirati dvaput (s pauzom od tjedan dana) ekstraktom pelina. Pomaže protiv ove štetočine i metle pelina, koje su vezane za grane stabla. Također treba redovito uklanjati otpalo lišće;
- drugih štetnika. Mjere - krečenje u proljeće trupaca (mlade jabuke s kredom, stare s vapnom), prskanje vodenom otopinom Karbofosa (70 g na 10 l) nakon procvata jabuke;
- kora opeklina od sunca. Pojavljuju se opekline na pukotinama kore, izložena je ličinka, gdje prodiru gljive i štetni insekti. Mjesto spaljivanja treba liječiti - oštrim nožem izrezati oštećenje i pokriti ga vrtnim travnjakom. Od opeklina trupa pomaže bijeljenje i debeli papir ili karton, koji su pričvršćeni na otvorena područja trupa;
- grickanje kore s zecima i miševima. Da bi se zaštitio pad, debla jabuka prekrivena su grančicama smreke, krovnim puhom itd.
Redovito zalijevanje
Briga za stablo jabuke uključuje redovito zalijevanje (2-3 posude po stablu). Bolje je proizvoditi ga rano ujutro ili navečer. Prosječno je potrebno 5-6 mjesečnih navodnjavanja i tijekom suše, kako se tlo suši.
Uvečer je korisno potrošiti prskalica za navodnjavanje. Također služi kao prevencija protiv štetočina.
Trava i otpuštanje tla
Redovito otpuštanje tla u blizini korijenskog kruga omogućuje poboljšanje propusnosti zraka i vode u tlu. Opuštanje se uvijek provodi prije svakog navodnjavanja, u kojem slučaju voda neće stagnirati, a korijenje će dobiti kisik. Za bolji pristup kisiku, vrtlari preporučuju korištenje željezne poluge kako bi napravili nekoliko punkcija u tlu 40 cm duboko duž oboda krune jabuke.
gnojenje
Prve dvije ili tri godine sadnje sadnica ne oploditi. Nakon 3-4 godine, mladim stablima treba hraniti (najmanje tri puta godišnje):
- sredinom proljeća - 0,5 kg uree po stablu (može se koristiti istrunuti gnoj);
- ljeti (Kada cvjeta cvjetanje) "Zhigulevskoe" je potrebno dušično gnojivo (uputa se nalazi na pakiranju proizvoda). Tekući ptičji izmet također će vam dobro doći (četvrtina kantice treba pomiješati s tri četvrtine vode);
- nakon cvatnje - gnojivo nitrofoskoy.
Važno je! Iskusni vrtlari, govoreći o tome kako možete povećati prinos jabuke "Zhigulevskoe", preporuča se primijeniti nitrophoska gnojiva. To će povećati prinos za 10-15%.
Pismeno obrezivanje
Rezidba ne regulira samo oblik krune, već utječe i na veličinu voća, njihov sadržaj šećera. Počinju obrezivanje već u prvoj godini života - prije sadnje, grane sadnice mogu se blago skratiti (do 30%).
Izvođenje obrezivanja u proljeće (najkasnije do travnja). Neka bude oštar alat. Mjesto kriške treba tretirati s vrtom parcele. Suhe grane odmah podmažite, mladi - sljedeći dan. Shema obrezivanja jabuka uključuje uklanjanje:
- suhi ili bolesni izdanci;
- izbojci koji rastu unutar krune;
- izbojci koji rastu.
Istodobno, ne bi trebalo brisati više od ¼ svih podružnica.
U prvoj sezoni nakon sadnje, odrezati sve cvijeće. U prvoj sezoni plodonošenja treba ukloniti 50% svih plodova promjera do 3 cm.
Priprema za zimu
Predzimska priprema stabla jabuka Zhigulevskoye uključuje:
- okretanje, otpuštanje i usitnjavanje kruga debla;
- tretiranje stabljike otopinom željeznog sulfata;
- omatanje ruberoidom, folijom, smrekovim smrekovim granama itd. s materijalom za pokrivanje debla za zaštitu od mraza i zečeva.
Znate li? Staklene igračke za božićno drvce duguju svoje porijeklo jesenskim jabukama. Sredinom 19. stoljeća u zapadnoj Europi zabilježena je loša žetva. Budući da je u Francuskoj postojala tradicija ukrašavanja božićnog drvca crvenim jabukama, izumitelji staklenih plinova zamijenili su prave plodove jabukom crvenog stakla.
Žetva i skladištenje
Sorta je poznata kao visokorodna - do 250-300 kg jabuka može se pokupiti sa stabla, a pravilna njega i obrezivanje stabla jabuke omogućit će rast plodova. Berba obično počinje nakon 5. rujna (u sušnoj sezoni - krajem kolovoza). Plodove treba izliječiti malo, puna zrelost će doći za 14-28 dana nakon što se pokupi.
Pohranjivanje jabuka ove sorte olakšava činjenica da se beru ručno (ne oštećuju se pri ispuštanju). Žetvu treba skladištiti na temperaturi od 0 do 4 ° C. Operite ili obrišite ne smije biti - to će uništiti zaštitni sloj na kore. Svaka jabuka je umotana u papir, stavljena u kartonske ili drvene kutije s dobrom ventilacijom i izlivena piljevinom. Rok trajanja bez gubitka okusa i korisnih svojstava kreće se od 70 do 90 dana.
Znate li? Stabla jabuke sorte Zhigulevskoe nisu starija od 20 godina.
