Ako ste novi u peradarskoj industriji i odlučite započeti svoje iskustvo s uzgojem pataka, „peking“ je najbolja opcija za početak! To je prilično stara, dokazana vrsta mesa peradi koja se uspješno koristi u uzgoju za uzgoj sve više novih vrsta. Ove se patke uzgajaju svugdje iu industrijskim razmjerima iu malim farmama, a zaslužile su dobru slavu zahvaljujući nepretencioznosti, brzom rastu i vrlo ukusnom i uravnoteženom mesu. Možda, uzimajući u obzir sve te kvalitete, praktički nema dostojnih natjecatelja za Peking.
Opis pasmine
Kao što ime pasmine sugerira, njegova je domovina Kina. To je Nebesko Carstvo koje je poznato po svojoj čuvenoj Pekinskoj patki.
Znate li? Postoji nekoliko inačica porijekla pojma "novinska patka", koji se koristi za opisivanje lažnih vijesti objavljenih u medijima. Mora se priznati da nisu svi izravno povezani s pticom, neki se temelje na igri riječi suglasnika na različitim jezicima. No, ovdje su dva čisto "patka" novinska mita: krajem XVIII. Stoljeća jedno francusko izdanje tiskalo je izvorni način lova na patke, što upućuje na posebnu infekciju jednog pojedinca, koji bi proširio bolest na druge, a mogli bi se uzeti golim rukama. Dva stoljeća kasnije u istoj zemlji pojavio se članak o jedinstvenoj proždrljivosti pataka, što je navodno potvrđeno činjenicom da ih je jedna osoba, koja je imala dvadeset pataka, hranila jedan za drugim, tako da je na kraju bio jedan koji je pojeo sve ostale.
Počnimo detaljan razgovor o Pekinškoj patki s opisom pasmine.
Povijest porijekla
Službeno se pretpostavlja da je pasmina uzgajana prije otprilike tri stotine godina u kineskoj prijestolnici. 
Međutim, prema legendi, Kinezi su se uključili u pripitomljavanje bijele patke prije tisuću godina, kada su carevi dinastije Jin i Yuan, koji su lovili ove patke za lov, uspjeli cijeniti visoku kvalitetu mesa ove ptice i željeli da imaju visokokvalitetan proizvod u svojoj kuhinji.
Kao rezultat toga, Pekinške su se patke najprije hranile, potom je njihov uzgoj počeo kod kuće, a na kraju su dobili i vrstu koja je uspješno uzgajana do danas: ne samo u Kini, već iu cijelom svijetu.
U proteklih najmanje stotinu godina ova je ptica neobično popularna u Sjedinjenim Američkim Državama i praktički u cijeloj Europi. 
U samoj Kini, u proizvodnji ove ptice, grade se cijela poslovna carstva: ona daje rad velikom broju Kineza, te ih hrani u svakom smislu te riječi.
Saznajte o značajkama uzgoja mošusnih pataka, plavih favorita, baškirskih, mulardskih i mandarinskih pataka.
Vanjske značajke
Pekinšku patku odlikuje snažna građa, široko tijelo, prekriveno debelom bijelom, rjeđe kremastom perjem, snažnim krilima uz tijelo i velikom glavom s karakterističnim ispupčenim čelo i ravnim narančastim kljunom.
Noge kratke, ali jake. Kratak elegantan vrat i koketno podignuti mali rep upotpunjuju izgled. Težina odrasle ženke varira u rasponu od 3,5 kg, a ponekad i drake dobiju nešto više od 4 kg. 
Mlade životinje koje brzo dobivaju na težini uz pravilnu njegu već su težine nešto manje od 3 kg do dobi od dva mjeseca. - U ovom dobu meso peradi je najsočnije, mekano, vitko i izbalansirano, a koristi se za izradu poznate Pekinške patke.
Znate li? Inteligentni Britanci toliko poštuju životinje da su zbog njih čak spremni privremeno zaustaviti rat. Tako je bilo početkom prošlog stoljeća u Dublinu, gdje je vojni sukob između Britanaca i Iraca pokušao riješiti na području nacionalnog parka. U vrijeme hranjenja pataka koje su živjele u parku, neprijateljstva su prestala, a obje su strane sa strahopoštovanjem promatrale neprekidan obrok ptica.
produktivnost
Pekinške patke su vrlo profitabilne u smislu rasta. Za razliku od, primjerice, jarebica koje stvaraju monogamne obitelji, ove ptice se mogu nabaviti - jedan drake na pet ženki. 
Čim dostigne dob od šest mjeseci, patka se počinje gnijezditi, a produktivno razdoblje može trajati i do tri godine. Koliko jaja Pekinška patka nosi, naravno, ovisi o uvjetima zadržavanja: u prosjeku, uz dobru njegu, možete računati na stotinu ili čak pola godišnje.
U pekinškoj patki se ne cijeni samo meso, nego i sama jaja. Oni teže i do 90 g (to je jedan i pol do dva puta više od pilećeg jajeta).
Saznajte kako izgraditi kuću vlastitim rukama i opremiti sobu za uzgoj indoutoka.Patka jaja - prava poslastica štoviše, prilično rijetkost. U istočnim zemljama, na primjer, u Japanu i Kini, čak su ukiseljene u bilju i začinima, zahvaljujući kojima se proizvod može pohraniti nekoliko mjeseci.
Znate li? Možda najneobičniji recepti za patka jaja mogu se pohvaliti Kinezima i Filipinima. Prvome se proizvodu dodaju sjemenke sezama i vapno, zbog čega žumanjak dobiva zelenkastu nijansu, ali protein postaje crn. Ova kulinarska poslastica naziva se "carska jaja". Ali filipinski "balut" - to je obično jaje kuhano nakon što je pun pilić već u njemu umjesto uobičajenog žumanjka i bijelog.
Dakle, pekinška patka ima vrlo visoku produktivnost, s obzirom na brz rast, rano postizanje puberteta i veliki broj jaja. Ali ova pasmina tu ne prestaje.
Prednosti i nedostaci pasmine
Pekinške patke u usporedbi s drugom peradi vrlo su jednostavne za održavanje. Osim brojnih argumenata “za” ovog tipa, postoje i neki nedostaci. 
Stvarčice
Prednosti pasmine (uzimajući u obzir gore navedeno) su da Pekinška patka:
- dobro se prilagođava u svim klimatskim uvjetimaintenzivno toplo i iznimno hladno (inače ne bi mogla osvojiti tako velik broj zemalja i kontinenata);
- vrlo izbirljiv u smislu odabira prehrane;
- brzo dobivanje na težini;
- rano počinju žuriti (za ovu vrstu vodenih ptica, prosječna starost u kojoj ženka polaže prva jaja je 6-8 mjeseci, dok u Pekingu ovo razdoblje dolazi prije donje granice);
- može se rastaviti daleko od vode (međutim, većina domaćih pataka ima tu sposobnost, međutim, treba imati na umu da se na otvorenim vodama ove vodene ptice proizvode oko jedne desetine hrane, tako da će prisutnost ribnjaka u blizini uvelike spasiti uzgajivača);
- ima visoko kvalitetno meso relativno mali sadržaj masti.
Saznajte sve o uzgoju pauna, pataka, fazana, gusaka, purana i brojlera.
kontra
Zapravo, postoji samo jedan nedostatak pasmine. Ove patke nisu previše spremne za izlegavanje jaja, pa je ponekad potrebno organizirati umjetni inkubator. 
Zato je jedina konkurencija pasmine patka koja nosi jaje, ali je u svim ostalim parametrima inferiorna u odnosu na "peking".
Ponekad uzgajivači peradi također primjećuju visoke zahtjeve koje ptica postavlja na suhoću prostorije u kojoj se čuva, ali se ta značajka može pripisati povjerenju bilo kojoj peradi.
Značajke sadržaja
Kao što je rečeno, te ptice rastu vrlo brzo. No, samo do prvog moltiranja, zatim debljanje je znatno usporeno (razvoj ide "u pero"), i, figurativno govoreći, patka prestaje plaćati za sebe.
Osim toga, mlado se meso cijeni mnogo više od starog, tako da se "Pekinok" obično ubija u dobi od dva mjeseca. 
Naravno, sve gore navedene prednosti i prednosti pasmine mogu se procijeniti samo ako su ispunjena dva uvjeta: prvi - nabava kvalitetnog uzgojnog materijala drugi - poštivanje optimalnih uvjeta pritvora, uključujući sobu, hranu pa čak i stvaranje emocionalne pozadine.
Zahtjevi za sobu
Počinjemo pripremati prostorije za kuću s poda.
Važno je! Nemojte postavljati ogradu za patke izravno na tlo. Pod mora biti vrlo pažljivo izoliran i zaštićen od prodora glodavaca koji se vole uspinjati u zatvorene zgrade za zimu.Ako je pod betoniran, na njega treba postaviti drvo. Zidovi mogu biti od opeke ili drvene građe, ali vrlo dobro izolirani kako bi se izbjegli propuhi, propuštanje topline i prodiranje vlage, što, kako je rečeno, ne vole mnogo Pekinških pataka.
Temperatura u kući, uz svu nepretencioznost "pekinga", za maksimalnu plodnost trebala bi biti u rasponu od 10-25 ° C u bilo koje doba godine. Svjetlo u sobi trebalo bi biti jako puno.Osim toga, tijekom hladne sezone kuća bi trebala biti umjetno osvijetljena (razdoblje tame ne bi smjelo prelaziti 11-12 sati dnevno) - tako da će ptice letjeti ranije i bolje. Kako bi se poboljšao učinak i uštedio električnu energiju, preporučuje se da svjetiljke ovjesne sa stropa daju posebne reflektore.
Broj ptica po kvadratnom metru ne smije premašiti četiri odrasle osobe ili desetak pačića, ali zimi možete naseliti patke jednu ili dvije gušće.
Ulaz za pticu treba uključivati prag od najmanje 5 cm i čvrsto zatvorena i dobro učvršćena vrata. Dimenzije takvog šahta mogu biti 40x40 cm, a bolje ih je smjestiti s juga. Tada je pod unutar prostorije postavljen debelim slojem slame, piljevine ili drvne sječke. Stelja treba redovito mijenjati (pripremiti se na činjenicu da se na takvom materijalu treba zalihati po 20 kg godišnje za svaku uzgojenu patku).
Također po obodu kuće, gdje nema prozora, potrebno je opremiti gnijezdo za polaganje jaja u obliku kocke s rubom od 50 cm. Kao materijal, drvo ili šperploča će biti prikladni.
Važno je! Ako patke u vašoj staji stalno šuškaju - to znači da im ne možete stvoriti dovoljno ugodnih uvjeta. Ovo je vrlo emotivna ptica kojoj je potreban mir i tišina.
Redovito čišćenje u peradnjaku i njegovo prozračivanje jamstvo je da će njegovi stanovnici moći normalno provesti zimu, jer kako bi preživjeli hladnoću, patka mora imati savršeno čista pera. 
ograda za konje
Kao što je rečeno, Pekinška patka može bez rezervoara, ali još uvijek je hodanje na otvorenom vrlo korisno za ptice.
Ako patka nije u mogućnosti loviti u vodi, hranilice i pijanice treba pažljivo instalirati na području za šetnju. Provesti noć pod bilo kojim okolnostima patke bi trebale biti u kući.
Znate li? Karakteristični zvuci koje ljudi nazivaju quacking mogu napraviti samo patke ženke, ali izjava da nema odjeka u takvim zvukovima - potpuna glupost. Da bi se rastjerao ovaj mit, dovoljno je provesti odgovarajući eksperiment u zatvorenoj prostoriji s dobrom akustikom, a ne slušati patke koje trepere usred jezera.
Kada je vlažnost veća 70 % i temperature zraka ispod + 5 ° C patke su bolje odsjesti u kući, ali savršeno vrijeme za šetnju - + 16 ° C. 
Hranitelji i pijanci
I za kuću i za šetnju, hranilice za patke trebaju biti izrađene od debele daske (najmanje 2 cm).
Za odraslu pticu veličina hranilice je 23x110 cm, za mlade - 14,5 cm za 1 m. Prije hranidbe treba osigurati drvenu dasku. 
Posude za piće dolaze u različitim izvedbama, ali zdjele i podmetači se ne preporučuju u tu svrhu - lako se naginju i začepljuju.
Možete kupiti gotovu opremu (na primjer, vakuum ili bradavicu), ili je možete sami izraditi iz materijala za otpatke tako što ćete uzeti bilo koji crtež koji želite s interneta.
Važno je! Mala pači piju, potpuno potapaju glavu u vodu. To je normalno, osobito na vrućini. Stoga, dizajn pijenja za djecu treba uključivati ove značajke ptica.
Sadržaj u ćelijama
Još jedna peking značajka - može se razrijediti u kavezu. Naravno, njezina veličina trebala bi omogućiti kretanje ptice. Stanice se mogu staviti jedna na drugu u nekoliko slojeva. 
Sama konstrukcija može biti izrađena od rešetke, ali na podu, ispod otirača, potrebno je postaviti ploče (u ekstremnim slučajevima) - vrlo fine mreže) tako da se ptice ne mogu zaglaviti u kavezima.
Važno je! Patke koje se uzgajaju u kavezima dobivaju na težini mnogo brže od svojih „slobodnih“ kolega, što je s poslovnog stajališta vrlo profitabilno. Međutim, u takvim uvjetima, ptica jede više, a posebno je potrebna stalna dostupnost svježe vode i hrane za životinje.
Obrok hranjenja
Razumijevanje načina hranjenja pekinških pataka, treba imati na umu da su procesi metabolizma u ovoj pasmini mnogo brži nego u mnogim drugim vodenim pticama.
Zapravo, to je ta značajka koja daje brz skup žive mase ptice: sva takva patka koja se jede u jednom trenutku potpuno se probavlja u doslovno četiri sata. 
Nadalje, budući da govorimo o mesnoj rasi, posebnu pažnju treba posvetiti količini bjelančevina u hrani, inače će sve prednosti Pekinga biti potpuno izgubljene.
Ako se patka drži podalje od rezervoara (gdje se mogu dobiti razni crvi, ličinke i druge životinje), nedostatak proteinske hrane u pticama neće se moći ništa popraviti.
Ostatak ptice, kako je rečeno, potpuno je nepretenciozan, s izvrsnim apetitom, jede doslovno sve - i životinjsku i biljnu hranu. Važno je da se ukupna količina hrane po danu za odraslu pticu održava na 340-350 g.
Bit će vam korisno da sami naučite kako kuhati složenu hranu.Hrana "pekingki", kao i njezina druga rodbina, kod kuće se sastoji uglavnom od žitarica (pšenica, ječam, zob, kukuruz, grašak), zelenila (kopriva, lucerna, djetelina, maslačak, šaš, patka, raste na površini vodenih tijela) , povrće i korijenski usjevi, kao i otpad iz stola domaćina.
Tu su i posebne hrane za patke. U prehranu moraju biti uključeni i krmivi kvasci, koštani brašni, školjka ili kreda.
Prevencija bolesti
Pasmina koju smatramo je vrlo izdržljiva i rijetko pati s dobrom brigom. Najbolja prevencija bilo kakvih problema je odgovarajuća oprema i redovito čišćenje kuće, prozračivanje, uravnotežena prehrana, kao i pravovremeno cijepljenje.
Važno je! Glavna opasnost za patke je loša kvaliteta hrane i bakterija koje se nalaze u mokrom i prljavom okruženju.
Kašnjenje rasta, slab apetit i apatija mogu biti uzrokovani ne samo bolešću, već i banalnim nedostatkom vitamina. 
Ozbiljniji problemi su začepljenje gušavosti (ako je ptica progutala nešto ljepljivo ili veliko), kokcidiozu, aspergilozu, pasteurelozu, pa čak i koleru.
Te se bolesti manifestiraju na različite načine, ali ne biste trebali pokušati sami dijagnosticirati, to je ispravnije da idete veterinaru. Međutim, kao što je rečeno, većina tih problema nastaje zbog nepoštivanja higijene, pothranjenosti i ignoriranja cijepljenja.
Uzgoj i uzgoj
Pekinške patke, kako je rečeno, nose plodonosno, a potomci mnogo bolje preživljavaju od ostalih peradi (kokoši, guske, purice). 
Međutim, mora se pripremiti na činjenicu da će inkubacija jaja biti provedena bez prisustva majke. Kako biste riješili problem, utičnica se zagrijava električnom svjetiljkom ili zatvara jastučić za grijanje omotan mekom krpom (temperatura se mora održavati na + 30 ° C).
Svi gore navedeni zahtjevi za sanitarno stanje prostorije i posljedice neusklađenosti s ovim standardima primjenjuju se dvostruko na mlade pačiće.
Tupa, slab apetit, manjak pokreta i smrdljiv izgled pačića znak su da je soba prevruća. Ako se djeca okupljaju u grupe i cvile uvrijeđeno - najvjerojatnije se smrzavaju. 
Za hraniti mlade u prvim danima života je najbolje proteinske hrane, na primjer, kuhana piletina žumance, mliječni proizvodi - kefir, jogurt, niske masnoće sir, mlijeko, itd.
Postupno dodajte u smjesu nasjeckane zelje, koje dajemo odraslima. Od desetog dana u prehranu unosimo kuhano i pire korensko povrće.
Važno je! Prvih dana života pačiće treba pažljivo promatrati: ako ne jedu sami, ponekad ih treba pipetirati vrlo slabom otopinom kalijevog permanganata, nakon čega im se ispod kljuna skidaju pire od kuhanih jaja. Takav prijem često pomaže stimulirati proces prehrane.
Možete hraniti pače s visokokvalitetnim krmnim smjesama, žitaricama, drobljenim žitaricama. Jedino je važno da hrana bude raznolika i uravnotežena. 
Broj obroka u početnim stadijima je do pet puta dnevno, dok mladi uvijek trebaju moći piti čistu vodu.
Konačno, važan preduvjet za normalan razvoj mlade zalihe je prostorni prostor: za četiri bebe u kući, idealno ne bi smjelo biti više od dvije odrasle patke.
Ako se sva ova pravila strogo poštuju, vašoj obitelji uvijek će biti osigurana ne samo izvrsna mesa i hranjivih jaja, nego i prilično dobar prihod.
