S početkom jeseni grožđe se konačno pojavljuje na policama trgovina i tržnica. Svi se radujemo ovom trenutku kada možete u potpunosti uživati u slatkom okusu i bogatoj aromi tih sočnih plodova.
Oni nas oduševljavaju svojom raznolikošću sorti i tipova, što uvelike proširuje izbor kupaca, međutim, suočava se s teškim izborom za ljude koji se odluče uzgajati ovu deliciju u svom vrtu.
U našem članku ćemo detaljno pogledati grožđe, koje se naziva "Buffet", naučiti sve karakteristike i opis ove relativno nove sorte, pogledati je na fotografiji i prikupiti povratne informacije od iskusnih uzgajivača o uzgoju ove biljke.
U budućnosti, to će vam pomoći da odlučite o izboru sorte za sadnju u zemlji za sebe i svoju obitelj.
priča
Buffet grožđe je reprezentativno za hibridni oblik. Povijest njenog stvaranja potječe iz grada Zaporozhye, gdje ga je lokalni uzgajivač Vitalij Vladimirovič Zagorulko izveo ukrštanjem dviju poznatih sorti: "Kuban" i "Poklon Zaporožje". Do 2008. "Buffet" je već bio spreman za implementaciju. 
Pročitajte također o takvim hibridnim oblicima grožđa uzgajivača V. Zagorulka: "Transformacija", "Đurđica", "Libija", "Bazhena", "Ruslan".
Opis sorte
U pogledu sazrijevanja usjeva, ova se vrsta može pripisati ranim ili ranim srednjim sortama. Za punu zrelost plodine je potrebno od 110 do 130 dana, ovisno o klimatskim i vremenskim uvjetima. To jest, berba se može planirati sredinom kolovoza.
Grmovi se od ostalih predstavnika razlikuju po svojoj grani i snazi rasta. Imaju visoki stupanj formiranja izdanaka (do 15 izdanaka na 1 m² često) i dobro razvijen korijenski sustav. Listovi rastu na njima široki, kovrčavi, svijetlo zeleni. Cvijeće se formira biseksualno.
Grozdovi obično imaju konični oblik i masu od 600 do 800 grama. Odlikuju se obiljem gusto rastućih, velikih, tamnoplavih ili ljubičastih, duguljastih plodova. Koža na njima je tanka, gusta, s premazom voska, što značajno poboljšava transportnost grožđa.
Meso je sočno, čvrsto, ima bogat slatki okus i ugodnu aromu. Retrookus može podsjećati na dud ili grožđice. Težina jedne bobice varira od 8 do 12 grama.
Znate li? Sastav grožđa vrlo je bogat vitaminima. Uključuje više od 150 biološki aktivnih tvari: bjelančevine, masti, ugljikohidrate, dijetalna vlakna, pektin, organske kiseline, elemente u tragovima kao što su željezo, jod, kobalt, mangan, bakar, molibden, fluor, cink. Sadržaj kalorija od 100 grama ovog proizvoda je približno 65 kcal. U medicini, postoji čak i takva stvar kao "ampeloterapija" - liječenje grožđem, bobicama, lišćem i drvom.
Značajke rasta
Prije nego što zasadite ovu grožđe u vašem vrtu i imate priliku da se slavite u bilo kojoj količini, vrijedi razmotriti sve osobitosti uzgoja tako da biljka postane zdrava i plodna.
rasvjeta
Rasvjeta igra veliku ulogu u procesu uzgoja i formiranja grožđa. Stoga bi prostor za koji je namijenjen trebao biti što slobodniji, imati dobar pristup sunčevoj svjetlosti, toplini i zraku.
Zahtjevi tla
Pri odabiru teritorija za sadnju, vrijedi razmotriti stanje tla. Crno tlo (ilovasto, pjeskovito itd.) Smatra se najplodnijim, ali močvarna i slana tla nisu pogodna za uzgoj tih grmova. 
Važno je! Ako znate da je razina podzemnih voda u području određenom za grožđe visoka, vrijedi provesti temeljitu odvodnju kako biste se riješili viška vlage.Korijeni vinograda dobro rastu u rastresitom tlu, što omogućuje slobodno strujanje vode i zraka. Također, pre-zasićenje tla hranjivim tvarima neće biti suvišno, osobito ako je loše.
Ne zaboravite da zemljište za sadnju mora biti pripremljeno unaprijed. Ako je sadnja planirana za jesen, zemljište se treba pripremati tijekom ljeta.
Mjesto je očišćeno od korova, raznih ostataka i kamenja, duboko je iskopano i raspušteno. Preporučljivo je držati tlo u tom stanju do pada, prije nego što se u njemu organiziraju jame i rovovi.
Sadnja grožđa
Sada se obratimo izravno na sadnju grožđa na mjestu. Razmotrimo detaljno sve korake i nijanse ovog procesa.
Izbor sadnica
Pri odabiru grožđa vrijedi poštivati neka pravila:
- Kupite u specijaliziranim trgovinama gdje možete dobiti potvrdu o kvaliteti robe. Proizvod ne smijete kupiti na tržištu od nepoznatih osoba.
- Korijeni sadnica moraju biti dobro razvijeni, vlažni i zaštićeni od sušenja. Ako se korijen osuši, ništa ga neće spasiti.
- U jesen ne smijete kupovati drvenaste sadnice na kojima ima lišća. Zbog njih biljka gubi svu svoju vitalnost.
- Stjecanje sadnog materijala je bolje u privremenom masovnom prometu grožđa, odnosno "u sezoni". Ako vidite da je biljka stavljena na prodaju mnogo prije roka - bolje je suzdržati se od kupnje. Najvjerojatnije je rano sazrijevanje vinove loze uzrokovano uporabom kemijskih spojeva, a takvo grožđe sazrijeva samo izvana: ima malo hranjivih tvari, slabo je pohranjeno i ukorijenjeno.
- Mjesto cijepljenja mora biti jasno vidljivo na trupu.
- Izgled sadnice mora biti privlačan: mora biti cjelovit, bez fizičkih oštećenja, fleksibilan, živ i zdrav izgled.
uvjeti
Prednost Buffet grožđa je njegova otpornost na mraz. Biljka se može sigurno posaditi u rano proljeće, bez straha od noćnog mraza. Općenito, datumi sadnje ove sorte su prilično razvučeni: sade se od prvih dana ožujka do svibnja. 
Važno je! Kada je sadnja u proljeće bolja za sadnju "Buffet stol" prije nego kasnije. Ako odgodite proces, to će negativno utjecati na njegovu stopu preživljavanja, skratiti vegetacijsko razdoblje i izazvati slab rast biljaka.
Tu je i mogućnost sadnje sorte u jesen, što će povećati njezinu sezonu rasta. Bolje je to od kraja listopada do sredine studenog, voditi brigu o skloništu i zagrijavanju sadnica za zimu, kao i dovoljnu vlažnost tla tijekom izravne sadnje.
Uzorak slijetanja
Budući da su grmovi grožđa Buffeta prilično visoki i voluminozni, redovi se ne smiju mnogo zgusnuti, kako ne bi ometali prodiranje sunca i zraka u plodove. Idealna shema za njega bila bi 3x3 metra. Ta udaljenost će omogućiti da se korijenski sustav nesmetano razvija, a sama biljka se osjeća ugodno. 
Znate li? Ako posijate peršin ispod kreveta s grožđem, to će pomoći grmlju da se bori protiv vrtnih štetnika, a grožđe će postati zdravije i plodnije.
Ocjena skrbi
Nakon što su sadnice posađene u zemlju, bilo bi pogrešno pretpostaviti da je posao završen i sada ostaje samo čekati da se jagode pojave.
Buffet grožđe prikuplja puno povratnih informacija od iskusnih vrtlara i svi drže mišljenje da bi se biljka trebala pratiti i brinuti se o svom bogatstvu, visokoj kvaliteti i ukusnoj berbi tijekom cijelog njegovog rasta.
zalijevanje
Odmah nakon sadnje, svaka sadnica će zahtijevati najmanje 20 litara vode. Budući da je grožđe vrlo sočno, logično je da u procesu rasta konzumiraju mnogo vlage. Zalijevanje je jedna od najvažnijih komponenti kvalitetne brige o vinogradima. Prilikom odabira i pripreme gradilišta trebali biste se unaprijed pobrinuti za sustavno, obilno i neometano navodnjavanje postrojenja i zemljišta pod njim, posebno u suhom vremenu.
đubrivo
U proljeće, prije nego što je grmlje otvoreno, preporučljivo je hraniti tlo mineralnim gnojivima. Na primjer, takva smjesa: 200 grama superfosfata na 100 grama amonijevog sulfata.
To će pridonijeti brzom formiranju cvatova, zrenja bobica i visokog sadržaja šećera, kao i povećanju rasta i povećanju prinosa grmlja.
Važno je! Ako je u jesen tlo oplođeno gnojem, nema potrebe za mineralnim gnojivima u proljeće.
Osim minerala, vaše će grožđe biti sretno i organsko gnojivo. Evo primjera korisnog organsko-mineralnog gnojiva: 200 grama superfosfata, 100 grama amonijevog sulfata i 700 grama komposta ili istrunutog stajnjaka. Taj se broj izračunava za jedan grm.Nakon oplodnje, tlo treba obilno navlažiti i olabaviti.
obrezivanje
Da ne bi preopteretili grmlje, trebali bi ih redovito orezivati. Bolje je to učiniti u proljeće, prije nego što sok prođe duž izbojaka, kako ne bi izazvao "krik vinove loze". Izbojci su skraćeni za 5-8 očiju, rez je lijevo koso, uredan.
Također se isplati riješiti korijenja koja su izrasla iz tla na vrh, a na nekim mjestima i osloboditi grane od stare suhe kore. To treba obaviti ručno ili s posebnom četkom, s velikom pažnjom.
Kako zaštititi grožđe od bolesti i štetnika
Sorta "Buffet Reception" je manje podložna bolestima i virusima od svojih "rođaka". Njegovi glavni neprijatelji su gljivične bolesti: plijesan, alternaria, antraknoza i oidium.
Da biste spriječili oštećenja, vrijedi redovito liječiti antifungalnim lijekovima i redovito pregledavati lišće i bobice za infekciju. Ovdje je popis lijekova koji se učinkovito bore protiv bolesti grožđa: Delan, Chorus, Collis, Topaz, Talendo, Tanoz, Quadris i drugi. 
Najčešći štetnici koji mogu zaraziti vaše grožđe su sljedeći nazivi: moljci, grinje, tsikadki i tripsi. Učinkoviti lijekovi protiv njih su "Bi-58", "Vertimek", "Calypso", "Avant", "Fastak", "Lannat 20L" i drugi.
Ove lijekove možete kupiti u posebnim trgovinama i koristiti ih u budućnosti prema priloženim uputama.
Trebam li utočište za zimu?
Kao što je već gore navedeno, Buffet grožđe se razlikuje po svojoj otpornosti na smrzavanje. Dobro raste na temperaturama do -22 ° C. Ako u vašoj regiji zima nije okrutna i temperatura ne padne ispod te brojke, onda ne morate brinuti o skloništu grožđa za zimu - to će udobno provesti zimu na svježem zraku.
Ako živite u području gdje su jaki mrazevi i termometar se kotrlja preko -22 ° C, savijte svoj vinograd u tlo i prekrijte crnom folijom, papirnom ili plastičnom vrećom, a zatim pospite zemljom. Tako ćete čuvati grožđe do proljeća.
Prednosti i nedostaci sorte
Prednosti opisanih sorti uključuju sljedeće:
- izvrsna otpornost na smrzavanje;
- žetva se savršeno čuva tijekom prijevoza;
- izražen okus i miris zrelih bobica;
- visoka razina iskorištenja zbog dvobojnog cvjetanja;
- zrenje vinove loze duž cijele dužine izdanka;
- otpornost na određene bolesti.
Sada, znajući kako raste ova delicija u vašem vrtu, mnogi od vas će zasigurno željeti postati njezini vlasnici. Želimo vam bogatu, ukusnu i mirisnu žetvu i dopustite da vam njena kultivacija donese samo zadovoljstvo.
