Snaga vinove loze utječe na količinu usjeva, a uravnoteženo opterećenje utječe na kvalitetu. Kako bi se postigla ispravna raspodjela hranjivih tvari i poboljšao prinos, odrezati višak dijelova pucnjave.
Da biste saznali kako se odlikuje grožđe i ubrzavate zrenje, pročitajte ispod.
Vrijednost procesa
žigosanje - To je proces rezanja gornjeg dijela izdanaka biljke lišćem. Razvio metodu T. Lysenko - sovjetski agronom i biolog. Tijekom cijele vegetacije grožđe poduzima čitav niz aktivnosti kako bi se brinula o grmlju. Sve su one usmjerene na poboljšanje stanja postrojenja i povećanje količine i kvalitete usjeva.
Već dugi niz godina pitanje provedbe ove operacije ostalo je neotvoreno: neki su rekli da je lov na grožđe ljeti bio koristan proces, dok su drugi, naprotiv, tvrdili da je to samo naškodilo biljci.
Mi ćemo dati sve prednosti i mane, i svatko će moći donositi vlastite odluke.
Tijekom rezidbe, rast pucanja se zaustavlja i tako povećava protok hranjivih tvari u jajnike. Stvaraju se povoljni uvjeti za formiranje voća ili bobica. Postupak se primjenjuje na mnoge biljne vrste, među kojima su ne samo grožđe, već i, na primjer, pamuk.
Često se kaže da je jurnjava grožđa preljev, Zapravo, postupci su isti. Razlika je u tome što je u prvom slučaju odrezan znatno veći dio izbojaka nego u drugom. Sama metoda je namijenjena ubrzanju zrenja ploda.
Znate li? Od 600 grožđa dobivate 1 bocu vina.
Vrijednost postupka je sljedeća:
- Ubrzanje obrubljenih izbojaka.
- Povećava koncentraciju hranjivih tvari u jajnicima.
- Poboljšanje procesa zimovanja biljaka.
- Voće postaje više slatko.
Činjenica je da više hranjivih tvari dolazi do gornjih stabljika nego do simpodijalnih. Proces kovanja ima za cilj promijeniti proces opskrbe tih tvari pogodnijim mjestima za vrtlara, čime se povećava prinos.
Novac uzgajivači će biti zainteresirani za čitanje o sadnji grožđa u jesen (reznice i sadnice) i proljeće (sadnice), kao i uzgoj iz kamena.
Trebam li loviti grožđe?
Ako se provodi proces rezanja gornjih izdanaka ispravno i na vrijeme, to će donijeti pozitivne rezultate. Sazrijevanje će se odvijati prije roka za cijeli tjedan. To povećava žetvu ne samo u sezoni, nego iu domaćoj.
Važno je! Ova metoda se posebno preporučuje za izvođenje ako je tlo previše vlažno ili kada tlo voda prođe u blizini. U ovom slučaju, biljka se razvija vrlo brzo, ali plodovi se počinju formirati nakon isteka roka.
žigosanje Ona pomaže grane grožđa slobodne od preopterećenja zbog ploda. Ako to nije učinjeno, onda rast grma može usporiti, grožđe će izgubiti otpornost na mraz, kao i "imunitet" na razne bolesti koje utječu na stabljiku i lišće.
Osim toga, obrezivanje eliminira prekomjernu debljinu, što svakom komadu daje pristup sunčevim zrakama potrebnim za normalno funkcioniranje. Lijevo zelenilo je potpuno zasićeno fotosintetički aktivnim zračenjem. 
Zbog eliminacije velike koncentracije listova, smanjuje se i broj područja zahvaćenih plijesni.
Važno je! Plijesan je jedna od najopasnijih bolesti europskih sorti grožđa. Reljefiranje je jedna od mjera za prevenciju i liječenje bolesti.
Kada početi?
Vrlo je važno odabrati pravo vrijeme za kovanje: ako je kasno za to, onda nema smisla u postupku, jer će sve tvari biti potrošene. Za uklanjanje grožđa potrebno je uštede energije.
Mlada vilica na vrhu biljke uzima samo energiju i ne daje je. Kada je vegetacija gotova, biljka neće biti potrebna. Ali novi izdanci i dalje će rasti i uzimati energiju. Ako se s vremenom odvoje, tvari koje ih hrane će prijeći na grozdove.
Važno je! Započnite kovanje kad se rast izdanaka usporava, ali se ne zaustavlja u potpunosti.
Nećete propustiti trenutak rezanja: krunice mladih izdanaka će se početi ispravljati. To se događa krajem kolovoza - sredinom rujna, ali mnogo ovisi o sorti grožđa. Nakon otprilike dva tjedna možete započeti s procesom obrezivanja. 
Saznajte više o mjerama njege proljetnog grožđa: presađivanje, obrezivanje, zalijevanje i gnojenje.
Kada trebam čekati?
Razdoblje zrenja grožđa ima jasno vrijeme, ali ako je grm mehanički oštećen, presušen ili pati od preopterećenja grozdova, proces se može spriječiti. U tom slučaju, ne možete početi kovanje izbojci, jer to može dovesti do lošeg zdravlja ili čak smrti biljke. Najprije morate potpuno izliječiti grožđe.
Ako se novi izbojci odgađaju prerano, dok se kolač još nije ispravio, na njihovo će se mjesto pojaviti mnogo novih. Oni će oduzeti hranjive tvari cijelog vina, a žetva će biti izgubljena.
Znate li? Po broju hranjivih tvari grožđe je najbliže mlijeku.
Kako kovati grožđe?
Vi samo trebate ukloniti vrh biljke, što je još uvijek nisu imali vremena za razvoj na normalan list.
Da bi hrpa sazrijela, potrebno joj je oko 18 listova. Morate ostaviti najmanje 11 izravno iznad gomile, inače bobice neće dobiti šećer.
Vi sami odredite broj izbojaka koji će biti izrezani: ako je biljka zdrava i daje dobru žetvu, tada uklonite manje bindweedsa. I, naprotiv, ako je ljeto prekriveno, vino je preopterećeno, listovi su predebeli, imaju plijesan, onda ćete morati ukloniti više izbojaka.
Upoznajte se s obilježjima jesenskih mjera njege grožđa: cijepljenja, rezidbe, transplantacije, gnojidbe.
Slobodno visi rast uopće se ne može rezati: nije preopterećen, rijetko se razboli i pravovremeno sazrijeva. Rane sorte obično ne trebaju obrezivanje, jer su se do vremena kovanja već oslobodile grožđa. Međutim, ponekad se provodi, ako žele osloboditi biljku od plijesni olakšavajući preopterećenje grma.
Otkrili smo da jurnjava povećava količinu usjeva. Ali samo u određenim varijantama: najraniji takav proces je beskoristan, ali srednji i kasni oni će sazrijeti ranije i proizvesti veći prinos. Potrebno je osigurati da je biljka zdrava (osim bolesti plijesni), a ne pretjerano sušena i ne oštećena.
