Među raznovrsnim sortama jabuka jabuka "Gala" ističe se svojim zaslugama. Velika popularnost i priznanje "komercijalne" sorte pobijedili su u Europi, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Brazilu. Takvo priznanje vrlina dovelo je do toga da se stabla jabuka sorte "Gala" koriste u industrijskim plantažama.
Povijest zaključivanja
Novozelandski uzgajivač J.H. Kidd, prešavši jabuku Golden Delicious i Golden Kidd Orange, 1957. dobiva novu vrstu jabuke koja se zove Gala, što znači „svečana“ ”.
Znate li? U državama Amerike - Washingtonu, Zapadnoj Virginiji i Rhode Islandu - jabuka se priznaje kao službeni plod države, a od 30-ih godina prošlog stoljeća naziva se New York ("Velika jabuka").
Procjena ne baš sjajnih vanjskih svojstava ploda, J.H. Kidd se uzima za uzgoj hibridnih sorti s atraktivnijim podacima. Svojim dolaskom srodstva, sorta postaje sve popularnija. Imajući izvrsna svojstva i okusne kvalitete, sorta počinje se koristiti u plantažama industrijskih volumena Novog Zelanda i Europe od 1965. 
Zonirani u središnjem dijelu Ukrajine i južnim regijama Rusije od 1993, ali u značajnom razmjeru sadnje se još ne koriste. U 2016. godini brand je doveo do priznanja „najpopularnijeg u svijetu“ dostojanstva „Gala“.
Opis stabla
Sorte jabuka "Gala" karakteristične su za takav opis.
- drvo: srednja visina, ne viša od 3,5 metara.
- Root sustav: jako razvijen, vlaknasti tip.
- kruna: oskudan, rasprostranjen, zaobljen i izdužen oblik.
- Formiranje grana: srednja snaga i gornji smjer rasta.
- cvjetanja: krajem svibnja i početkom lipnja.
- Peduncles: srednje, zaobljene, bijele.
- ostavlja: izduženi s naglašenim vrhom na kraju, tamno zeleni, donji dio gusto dlakavi.
Znate li? Kako bi se probale sve uzgojne sorte jabuka, trebat će više od 20 godina života, uz korištenje jabuka jedne sorte dnevno.
Opis voća
Plodovi razreda "Gala" - prosječne veličine, jednodimenzionalni i zaobljeni oblik. Na vrhu jabuke je dopušteno malo rebro. Masa ploda je 115-145 grama, ali maksimalno može doseći 170 grama. Boja je žuta s okomitim narančasto-crvenim prugama. Kod nekih podvrsta sorte "Gala" crvena rumenila mogu potpuno prekriti površinu jabuke. Koža ploda je sjajna, tanka, ali dovoljno jaka. Meso je svijetlo, žute boje, guste, zrnate strukture. Okus jabuka umjereno je slatko s izraženom kiselošću. Aroma jabuka - slatki anis s karamelnim i nutty notama. 
Zahtjevi za rasvjetom
Ovisno o tome gdje na jabuci rastu jabuke, plodovi mogu varirati u veličini i boji. Jedan od glavnih faktora dobrog rasta i razvoja smatra se solarna rasvjeta ili "insolacija". Za optimalne uvjete rasta i ravnomjerno plodonošenje tijekom cijele krune, stablo zahtijeva veliku količinu svjetla, pa je važno iskrcati se u dobro osvijetljenim sunčanim područjima.
Važno je! Nedostatak svjetla smanjit će broj oznaka voćnih pupova, odnosno smanjiti prinos i pogoršati okus jabuka.
"Gala" umjereno čini djelomičnu sjenu, ali to može uvelike utjecati na prinos stabla.
Zahtjevi tla
Za dobar razvoj, "Gala" zahtijeva plodno tlo (černozem, ilovača, pjeskovita ilovača). Poželjno je zasaditi stabla jabuke na suhim i povišenim područjima bez bliskih podzemnih voda. Ova sorta voli suho tlo bez preopterećenja vlagom.
Uz zalijevanje tla ne bi trebalo biti revnosno. Mlada stabla zahtijevaju jednokratno umjereno zalijevanje tjedno, a zrele po potrebi. Pri visokoj vlažnosti zraka nije potrebno dodatno zalijevanje klime. 
Utječu na zdravlje i razvoj stabla agrotehničke metode obrade:
- periodično opuštanje i godišnje iskopavanje. Takav tretman povoljno će utjecati na vodu i zrak i toplinsku "klimu" tla;
- gnojenje, proizvedeno istodobno s kopanjem, povećat će hranjive tvari u tlu. Važno je promatrati umjerenost u primjeni gnojiva, te je bolje hraniti s intervalima kroz sezonu (godinu). Kao gornji preljev potrebno je koristiti organska (prirodna) gnojiva. U tu svrhu prikladna je mješavina komposta i gnojiva ili pepela s vapnom. Također u tlu se mogu primijeniti i mineralna gnojiva u malim količinama, promatrajući umjerenost;
- usitnjavanje tla piljevinom ili slamom stvorit će povoljne temperaturne uvjete tla.
Važno je! Kopanje i usitnjavanje proizvedeno u kompleksu, povećat će učinkovitost hranjenja i povećati stupanj otpornosti stabla.
oprašivanje
Stablo jabuke "Gala" ne odnosi se na samoplodne sorte i zahtijeva susjedstvo s oprašivačima, Povoljan za uzgoj susjedstvu s sortama "Idared", "James Griv", "Golden Delicious", "Melrose" i "Elstar".
plodnih
Početak plodnosti u mladom stablu dolazi samo 3-7 godina i ovisi o presađivanju (presađivanje na drugu biljku). Uz graft na biljci patuljak, početak plodnog uzgoja može početi već u trećoj godini, a presadak na biljci visokog rasta će dovesti do plodonosenja samo do 7. godine. Plodovi u mješovitom tipu "Gala", to znači da se jajnici ploda mogu formirati i na vrhovima grana voća, i na granama voća (prirasta od jedne godine) i lišajevi (kratki godišnji dobici). 
Razdoblje trudnoće
Sezona plodonošenja počinje krajem rujna i traje do početka mraza (krajem studenog). Istovremeno, izmirljiva ročnost pada krajem rujna, a do kraja studenog dolazi i ročnost potrošača.
U jesen, plodovi jabuka sorti kao što su Red Chif, Bashkir Ljepota, Pepin šafran, Semerenko, Uralets, Shtreyfling, Solnyshko, Zhigulevskoe dozrijevaju.
produktivnost
Godišnja žetva odraslog stabla može doseći 50-70 kg. Kod mladih stabala prinos je umjereniji, ali godišnji. Sorta je sklona zagušenju i preobilju usjeva. Ta tendencija sorte može dovesti do periodičnosti plodonosnosti ili negativno utjecati na kvalitetu ploda, odnosno na veličinu.
Da biste izbjegli zagušenja i povećali veličinu ploda u razdoblju masovnog cvatnje, potrebno je izravnati stabljike cvijeća. Ako se taj trenutak promaši, dopušteno je izravnati već formirano voće, uklanjajući središnje voće u svakom svežnju. Uz "starenje" i iscrpljivanje stabla postupno se smanjuje.
Znate li? Najstarija jabuka na svijetu raste u Manhattanu (New York). Posađeno je 1947. godine i još uvijek donosi plodove.
Transportnost i skladištenje
Sigurnost tijekom prijevoza procjenjuje se kao prosječna, ali općenito jabuke zadržavaju tijekom prijevoza na kratkim udaljenostima. Rok trajanja jabuka je dug i traje do pola godine. Usjev je potrebno skladištiti na hladnom i tamnom mjestu (podrum ili podrum).
Važno je! Kako bi se povećao rok trajanja plodova s oštećenjem, znakovi bolesti ili štetočine moraju biti odvojeni od glavnog usjeva.
Bolest i otpornost štetočina
Stablo jabuke voli suha tla i umjereno zalijevanje, stoga je otporno na gljivične bolesti koje se javljaju u pozadini visoke vlažnosti: krasta, pepelnice (oidium) i truleži.
Ali, kao i svako drugo voćno stablo, Gala se može zapanjiti. bolesti:
- crni rak - gljivična bolest koja pogađa koru, grane, lišće i plodove. Manifestirani su crnim depresivnim mjestima i smeđim točkama na trupu. Prodire u gljivice kroz oštećenje stabla;
- Rak korijena je virusna bolest izazvana bakterijama u tlu. Vanjske manifestacije mogu samo povećavati slabost, letargiju stabla i zaustavljanje u razvoju. Bakterije prodiru kroz oštećene korijene.
Najopasniji štetnici sorte "Gala", do kojih dolazi smanjenje prinosa:
- Codling moth - gusjenica, a zatim leptir udaranje plod. Kao rezultat njezine vitalne aktivnosti, jabuke prerano padaju;
- Jabuka žižak-cvjetnica buba je insekt čije ličinke se hrane cvatovima cvjetnih pupova. Kao rezultat toga, količina žetve je značajno smanjena ili uopće ne postoji;
- lišće je kukac čiji se ličinke hrane lišćem, pupoljcima i plodovima stabla. Kao rezultat njihove vitalne aktivnosti, listovi se deformiraju, a količina usjeva se smanjuje.
Na prvim pojavama štetočina drvo se mora tretirati insekticidima prema rasporedu navedenom na ambalaži ili spremniku s pripravkom (Balazo, Kazumin, Agrostak-Bio, Calypso, Decis Profi, Fitoverm).
Važno je! Kako ne bi naštetio jabuci ne može prelaziti specificiranu koncentraciju, a smanjiti vrijeme obrade.
Za prevenciju bolesti ili štetočina u rano proljeće koristi se bijeljenje debla (kod mladog i niskog stabla također se trebaju izbijeliti donje grane). Takav događaj stvorit će zaštitni sloj i spriječiti pojavu štetočina i patogena. Tretiranje krunice s fungicidima, na primjer, 3% Bordeaux tekućine, također će imati povoljan učinak. Potrebno je unaprijed prskati u rano proljeće prije cvatnje bubrega. Nakon prolijevanja cvijeća može se ponoviti obrada drva fungicidom (Bordeaux tekućina, bakrov oksiklorid).
Otpornost na zimu
Sposobnost stabla Gala da tolerira fluktuacije niskih temperatura i drugih klimatskih uvjeta zimskog razdoblja procjenjuje se kao prosjek. Sorta je dovoljno otporna na kratke mrazeve i može izdržati niske temperature do -25 ° C. "Gala" je sorta s kasnom cvatnjom koja je štedi tijekom proljetnog "povratnog" mraza. Uz pravilnu njegu (kopanje, hranjenje, usitnjavanje) povećava se otpornost stabla.
Znate li? Nutricionisti kažu da jedna jedena jabuka ima okrepljujući učinak na tijelo, što je jednako šalici kave.
Upotreba voća
Mogućnosti za korištenje voća neiscrpan. Zbog niskog kalorija i visokog sadržaja vitamina i minerala jabuke "Gala" se aktivno koristi:
- u kuhanju - kao zasebna posuda ili sastojak za pripremu umaka, marinada, salata, deserta, pića, kao iu konzervaciji za pripremu džemova, konzervi, kompota. Voće se koristi u sirovim, termički obrađenim i sušenim oblicima;
- u kozmetologiji - kao glavna komponenta sa širokim rasponom učinaka u šamponima, balzamima, maskama za lice / kose, kremama i losionima, zubnim pastama itd.;
- u stočarstvu i zoologiji - kao hrana / komplementarna hrana za životinje.
Prednosti korištenja jabuka u tim područjima je neprocjenjiva.Naučite kako napraviti jabukovo vino i jabukovaču kod kuće.
Podvrste na temelju sorte "Gala"
S obzirom na to da izgled sorte "Gala" nije previše svijetao i atraktivan, da može privući pažnju kupca, uzgajivači su odlučili ispraviti "pogrešku" i donijeli nove podvrste sorte s intenzivnijom bojom ploda. Postoji više od 20 takvih podvrsta, među kojima su najživlji u opisu stabala jabuka sorte: "Gala Mast", "Royal Gala", "Mondial Gala".
"Gala Mast" (ili kraljica kraljevstva) pokrenuli su N. Fulvord u Hastingsu (Novi Zeland). To je najpopularnija i najrasprostranjenija podvrsta koja ima svjetliju boju. Jarko crvena rumenica jabuke zauzima cijelu površinu ploda. 
Važno je! Svoje karakteristične boje jabuke dobivaju tek krajem kolovoza.
80% plodova u masi doseže 170 grama, a promjera 70 mm. Ovo je najperspektivnija sorta za industrijsku uporabu.
"Mondial Gala" (ili "Imperial Gala") - pokrenuo je 1978. D. Mitchell. Podvrste s više zasićenih boja, do kraja kolovoza jabuke postaju karminirane boje ili prekrivene jedva smeđim prugama. Značajka podvrste su plodovi izduženog oblika. 
"Royal Gala" (ili "Tenra") - pokrenuo je 1973. T. Howe u Matamati (Novi Zeland). Podvrsta nalikuje na "Gala", ali ima intenzivniju i jarko izraženu boju. Plodovi imaju oblik konusnog oblika. Upravo su jabuke "Royal Gala" zasadile industrijska postrojenja u Europi i SAD-u. 
Snage i slabosti
Prednosti "Gala":
- nepretenciozna njega;
- rana zrelost;
- visok prinos;
- izvrstan okus;
- male veličine;
- dugi rok trajanja;
- raširena uporaba voća.
Znate li? Jabukovo drvo u drevnoj Grčkoj smatrano je svetim stablom Apolona, a jabuka je dobila ime po njemu - na engleskom "jabuka".
Usprkos mnogim prednostima, ima neke nedostatke.
- niska zimnica;
- kontrola jajnika;
- neujednačena plodnost;
- meka boja voća;
- osjetljivost na određene bolesti i štetočine.
Sorta "Gala" pogodna je za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima s toplim zimama. On je prilično nepretenciozan u njezi, ali zahtijeva pridržavanje posebnih tehnika poljoprivrednog inženjerstva. Uz kvalitetnu njegu sorta održava visoke prinose. "Gala" je otporna na mnoge bolesti, ali je sklona napadu određenih vrsta štetočina.
