Praktično svaki uzgajivač peradi zna o potrebi skladištenja jaja prije inkubacije. Ovaj postupak je neophodan da bi se prikupila dovoljna količina inkubacijskog materijala. Uostalom, u malim serijama da ga stavite u inkubator nije uopće isplativo. Da, i neki stručnjaci kažu da se postotak izlegljivosti pilića povećava, ako jaja uđu u inkubator nekoliko dana nakon rušenja. Stoga je korisno znati detalje skladištenja materijala prije nego što se stavi u inkubator.
Koja su jaja pogodna za inkubaciju
Nestlings se ne rađaju iz svih jaja. Kako ne bi došlo do neuspjeha i slanja ne-održivog proizvoda za inkubaciju, potrebno je upoznati se s pravilima odabira materijala za inkubaciju. 
Prvo morate sortirati materijal i odabrati odgovarajuću veličinu. Idealno za polaganje u inkubator se smatra kokošja jaja težine 52-65 g, patka i puretina - 75-95 g, guska - 120-200 g, biserke - 38-50 g, prepelica - 10-14 g, noj - 1300-1700 Ne manje važan oblik.
Znate li? Najveće pileće meso u regiji Grodno u Bjelorusiji. Težio je 160 g.
Okrugli, snažno izduženi, prešani i suženi nisu prikladni za inkubaciju.
Sortiranje jaja po veličini i obliku, morate provjeriti stanje ljuske. Trebala bi biti ravna i glatka. Bumps, hrapavost, pukotine, ogrebotine, prorjeđivanje / zadebljanje, izrasline, mrlje i prljavština su neprihvatljivi.
Ako se ne pronađu vanjski nedostaci, nastavite s provjerom sadržaja. Za to koriste ovoskopi. Lumen jasno pokazuje stanje žumanjka, bjelančevine, položaj zračne komore.
Saznajte kako pravilno ovoskopirovat jaja prije polaganja u inkubatoru i da li možete napraviti ovoskop vlastitim rukama.
Normalno, žumanjak se nalazi u sredini, s blagim pomakom na tupi kraj. Konzistentnost je jednolika, bez inkluzija, mrlja. Boja - tamno žuta. Ako se jaje u vodoravnom položaju rotira, tada će se žumanjak malo odstupiti u smjeru rotacije (ne dodiruje oklop) i opet će zauzeti svoj izvorni položaj. Protein mora biti viskozan. 
Ovoskopska jaja Zračna komora nalazi se na tupom kraju i ima jasne granice. Dopušteno je malo odstupanje u stranu. Normalne dimenzije komore: promjer - do 15 mm, debljina - do 2 mm. Kad rotirate, fotoaparat ne smije mijenjati svoj položaj.
Odbijte potrebna jaja:
- s dva žumanjka;
- s miješanim proteinima i žumanjkom (homogeni u lumenu);
- s krvnim ugrušcima i krvnim pojasom;
- s tamnim mrljama;
- sa žumanjkom zalijepljenim na ljusku.
Saznajte kako odabrati jaja visoke kvalitete za inkubaciju.
Rok trajanja
Za inkubaciju su prikladne samo svježa jaja. Imaju najviše stope pilića. Stoga je vrlo važno koliko se proizvod skladišti prije inkubacije. 
zajamčena
Optimalni rok trajanja (dana):
- pilići - do 5-6;
- guska - do 10-12;
- patke - do 8-10;
- biserke - do 8;
- prepelica - do 5-7;
- puretina - do 5-6;
- Noj - do 7.
Važno je! U takvim vremenima skladištenja najviši je natalitet pilića. Svaki sljedeći dan smanjuje vitalnost embrija za 1%.
Maksimalni rok trajanja
Nije moguće uvijek staviti jaja u inkubator na vrijeme. Stoga je potrebno znati koliko dugo nakon jamstvenog razdoblja skladištenja embrij ostaje održiv. U prosjeku se može uštedjeti do 15-20 dana. Ali to je moguće samo pod određenim uvjetima: periodično zagrijavanje inkubacijskog materijala ili pohranjivanje u ozoniziranu prostoriju. 
Kako spremiti jaje za valjenje: potrebne uvjete
Glavno je da se pri skladištenju inkubacijskog materijala održava temperatura i vlažnost zraka na određenoj točki. Za svaku vrstu ovi su pokazatelji pojedinačni:
- pile: temperatura - + 8-12 ° C, vlažnost - 75-80%;
- guska: temperatura - + 12-15 ° C, vlažnost - 78-80%;
- patka: temperatura - + 15-18 ° C, vlažnost - 78-80%;
- biserka: temperatura - + 8-12 ° C, vlažnost - 80-85%;
- prepelice: temperatura - + 12-13 ° C, vlažnost - 60-80%;
- turska: temperatura - + 15-18 ° C, vlažnost - 75-80%;
- noj: temperatura - + 16-18 ° S, vlažnost - 75-80%.
Kao što možete vidjeti, prosječna optimalna temperatura skladištenja - 8-12 ° C, a vlažnost - 75-80%.
Znate li? Maksimalni broj žumanjaka u jajetu koji je ikada naišao - devet.
Prostorija u kojoj će se jaja skladištiti mora biti opremljena instrumentima (po mogućnosti ne jednom). Mora imati dobru ventilaciju i čist zrak, jer mirisi lako prodiru kroz ljusku. Skice su neprihvatljive, jer ubrzavaju proces isparavanja vlage s površine ljuske. 
U zatvorenom prostoru najbolje je postaviti nosače na kojima će biti postavljene kutije s materijalom za inkubaciju. Preporučljivo je razbijati kutije u stanice pomoću tankih ploča ili kartona. Veličina stanice mora odgovarati veličini jaja. Može se koristiti za skladištenje kartonskih paleta u kojima se proizvod prodaje u trgovinama.
Pročitajte o inkubaciji piletine, purana, patke, gusaka.
U stanicama inkubacijskog materijala treba staviti oštar kraj ili vodoravno.
Uz dugotrajnu pohranu trebate:
- zagrijte inkubacijski materijal svakih 5 dana tijekom 5 sati, vratite se u normalne uvjete nakon zagrijavanja;
- stavite proizvod u polietilen punjen dušikom;
- instalirati ozonizator u skladište i održavati koncentraciju ozona na razini od 2-3 mg po kubičnom metru.
Važno je! U procesu dugotrajnog skladištenja jaja treba povremeno rotirati tako da se žumanjak ne lijepi za ljusku.
Mogu li zadržati svoje jaje u hladnjaku
Moguće je pohraniti u hladnjak samo kada imate priliku stvoriti sljedeće uvjete:
- temperatura - ne ispod + 8 ° C;
- vlažnost - ne manje od 75%, ali ne više od 85%;
- dobra ventilacija.
Nemoguće je pohraniti inkubacijsko jaje u hladnjak bez odgovarajućih uvjeta, iz čega možemo zaključiti da bi proces inkubacije trebao započeti što je prije moguće, jer dugotrajno skladištenje šteti zametku. Čak i ako se piletina može roditi nakon dugog perioda prije inkubacije, nema jamstva da on neće imati smetnje u razvoju, zdravstvene probleme i da će se moći pretvoriti u odraslu pticu.
Video: Skladištenje jaja za valjenje
Recenzije
